雨前茶 明前茶

時間

明前茶和雨前茶的時間是不一樣的，明前茶，顧名思義就是清明節(jié)之前采制的茶葉，而雨前茶，也就是在谷雨之前采制的茶葉。

口感

這兩種茶葉喝起來口感也是不一樣的，因為材質(zhì)的時間不一樣，所以說茶葉喝起來也會不同。明前茶相對來說口感會好一點，因為明前茶受蟲害的侵?jǐn)_比較少，采摘的時間比較早。由于清明之前的氣溫比較低，所以說明前茶的產(chǎn)量是比較少的，所以明前茶是很金貴的。而雨前茶相對來說產(chǎn)量會比較高，茶葉中積累的內(nèi)含物也比較豐富。

特點

這兩種茶葉的特點上也有很大的差異，明前茶中的氨基酸含量相對后期的茶更高，而茶多酚的含量相對較低。清明之前采摘的茶葉受農(nóng)藥的污染比較小，這個時候的茶葉會更加的健康、高檔。

以前茶的特點就在于茶葉的葉身比較薄，而且比較短，相對于明前茶來說，味道會相對來說苦一些。

明前明后雨前雨后茶區(qū)別

一、采摘時間和上市時間

西湖龍井明前新茶的采摘時間當(dāng)然是在清明之前，而且由于全球氣候變暖，西湖龍井明前新茶的上市時間越來越早，基本上3月份就已經(jīng)有西湖龍井明前新茶上市了。西湖龍井雨前茶也叫二春茶，采摘時間一般都是在清明之后谷雨之前，上市時間一般是在4、5月份。

二、外部特征不同

西湖龍井明前新茶的茶葉壯、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像蓮子的心，所以有時也將這種茶成為蓮心。而西湖龍井雨前茶的茶葉則是葉細(xì)、長、老，這種茶除了有嫩芽外，還有一芽一葉的旗槍的或者一芽兩嫩葉的雀舌。

三、營養(yǎng)物質(zhì)含量不同

前面我們所過這兩種茶的采摘時間不同，所以這兩種茶所含的營養(yǎng)物質(zhì)含量也不相同。與西湖龍井明前新茶相比，西湖龍井雨前茶的營養(yǎng)含量較多。主要是因為清明之后，氣溫升高較快，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此西湖龍井雨前茶比較耐泡。

茶葉明前明后雨前雨后哪個好

碧螺春明前茶：碧螺春明前茶顧名思義就是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶茶葉營養(yǎng)較為豐富且口感較為鮮爽，但明前茶由于采摘嫩度高所以產(chǎn)量較少，成本價格高。頭條萊垍

碧螺春雨前茶：碧螺春雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶葉，雨前茶茶葉雖不及明前茶葉的細(xì)嫩，但雨前茶具有耐泡的特點。萊垍頭條

茶葉明后和雨前

首先我們需要知道一些事情1、茶葉有早生種和晚生種，也就是說有的茶葉發(fā)芽早有的發(fā)芽晚。明前明后，雨前雨后現(xiàn)在就是個偽科學(xué)概念，不同的茶葉品種，有的茶在清明前發(fā)芽采摘，有的茶在清明后發(fā)芽采摘，但兩者都是第一次發(fā)芽采摘，都可以叫頭春茶。凡是頭春茶都是不錯的，內(nèi)含物豐富，滋味足。雨前雨后跟明前明后一樣。

2、同一個品種，比如龍井，同一片產(chǎn)地，明前茶要比明后茶要好些，因為同一片茶園，明前已經(jīng)采摘一次了，隔五六天又要發(fā)新芽，那么就是第二次采摘了。囑咐一下，茶葉這個東西，自己喝著順口才是好茶，得適合你自己，其他的噱頭都沒用，也沒標(biāo)準(zhǔn)

茶葉分明前雨前

主要是時間不同。明前茶是指清明前采摘制作的茶葉，雨前茶是指清明以后谷雨之前采制的茶葉。嚴(yán)格意義上來講，明前茶主要是針對綠茶和黃茶，還有少量白茶和烏龍茶。不過，一般大家說明前茶時，都是特指綠茶。明前茶和雨前茶的區(qū)別，主要包括以下幾個方面。

第一，采制時間不同。

這一點最明顯，從二者的定義和常識出發(fā)，都能做出最正確的理解。清明谷雨是二十四節(jié)氣中相連的兩個節(jié)氣，時間在每年的4月份。正常年景，江南茶區(qū)的春茶，都要到3月中旬以后開采。清明以前，天氣較冷，乍暖還寒，茶樹發(fā)芽遲、生長慢，總體產(chǎn)量不高。到了清明節(jié)以后，天氣轉(zhuǎn)暖，茶樹生長快，茶葉大量上市。

值得注意的是，現(xiàn)在各地廣泛種植新品種茶樹，提早了春茶采制的時間。2021年浙江產(chǎn)區(qū)的烏牛早品種，2月初就有少量上市，2月底已大量開采。安徽黃山茶區(qū)，早品種茶也在3月初上市。到目前，整個江南茶區(qū)，春茶都已大規(guī)模上市了。這種情況，在幾十年前，幾乎不可想象。但事情就是這么個事情，隨著早春茶品種的普及，茶葉上市時間大大提前了。

第二，茶葉品質(zhì)不同。

判斷一款茶的品質(zhì)，要從原料、品種、干茶顏色、香氣、滋味等多個方面來進(jìn)行評判。明前茶的茶樹，原本以平地或洼地茶園中栽種的群體種為主，土壤肥沃疏松，土質(zhì)熟化程度高，茶葉生長較慢，內(nèi)質(zhì)積累豐富，茶葉外形比較肥壯。現(xiàn)在主要是以早春茶樹品種為主，比如龍井43號和烏牛早等，茶葉生長速度快、上市時間早。到了清明節(jié)后，不管是哪種茶樹品種，不管是高山還是平地，茶葉都開始大量上市。

相對而言，明前茶芽型小，滋味鮮爽度高，香氣清幽，口感爽滑，但缺點是不耐泡，茶湯滋味寡淡，沒有多少厚度。雨前茶芽型普遍較大，基本一芽二葉，乃至有三葉。鮮爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的豐富程度，要好很多。這也是為什么許多老茶客，不愿意喝明前茶，而堅持選擇雨前茶的原因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。

明前茶明后茶雨前茶雨后茶

明前茶和雨前茶到底哪個比較好，沒有絕對的說法，任何對比都是有條件的。

1、明前茶和雨前茶的區(qū)別之一：采摘時間不同

顧名思義，明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉。

2、明前茶和雨前茶的區(qū)別之二：茶葉品質(zhì)不同

由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。但是也有例外，比如在貴州高原地區(qū)，在海拔1800米高的“中國高山生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”——納雍，其氣溫在明前與谷雨前這段時間差不多，高海拔無蟲害也不打農(nóng)藥，有機(jī)無污染，所以產(chǎn)出的明前茶與雨前茶品質(zhì)都非常不錯，既鮮又嫩，也是傳說中的貢茶，自嘉茶綠茶就是采用的貴州納雍綠茶。

3、明前茶和雨前茶的區(qū)別之三：茶葉產(chǎn)量不同

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。（當(dāng)然也不是絕對，理由同上，貴州高山茶都可以稱得上是極品）

4、明前茶和雨前茶的區(qū)別之四：茶葉價格不同

眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。蘿卜青菜各有所愛，喜歡嫩的就買雨前茶，喜歡鮮的就選雨前茶，喜歡鮮嫩的就選高山茶

茶葉的明前雨前是什么意思

這兩種茶無論從產(chǎn)地、功效、口感都有本質(zhì)區(qū)別

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶不炒不揉，口感甘甜清香，有著與眾不同的滋味和韻味。當(dāng)年新作的白茶，性清涼，夏天飲用有很好的降火功效。等到一定年份以后，茶性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也會越明顯。

而雨前茶，是因云南氣候特征，從而沒有四季之分，只有干雨季。在10月至次年5月底為干季時期，四月上旬左右會下春雨，故而在此之前采摘的茶箐，統(tǒng)稱為雨前茶。雨前茶的特色為葉身薄而短，香氣揚，味微苦，因休眠期長，性強(qiáng)質(zhì)重。

茶葉 明前 雨前

明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶葉，而雨前茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時間不是很長，僅僅是半個月，但是也有一定的區(qū)別。

茶分明前、雨后

兩三點雨山前勾勒了雨的形態(tài)

只是幾滴雨，小雨都算不上，小而且短暫。 [南宋]辛棄疾

明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。

稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。

七八個星天外，兩三點雨山前。

舊時茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見。 從《西江月》前兩句“明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬”表面看來，寫的是風(fēng)、月、蟬、鵲這些極其平常的景物，然而經(jīng)過作者巧妙的組合，結(jié)果平常中就顯得不平常了。鵲兒的驚飛不定，不是盤旋在一般樹頭，而是飛繞在橫斜突兀的枝干之上。因為月光明亮，所以鵲兒被驚醒了；而鵲兒驚飛，自然也就會引起“別枝”搖曳。同時，知了的鳴叫聲也是有其一定時間的。夜間的鳴叫聲不同于烈日炎炎下的嘶鳴，而當(dāng)涼風(fēng)徐徐吹拂時，往往特別感到清幽?？傊?，“驚鵲”和“鳴蟬”兩句動中寓靜，把半夜“清風(fēng)”、“明月”下的景色描繪得令人悠然神往。

接下來“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片?！卑讶藗兊年P(guān)注點從長空轉(zhuǎn)移到田野，表現(xiàn)了詞人不僅為夜間黃沙道上的柔和情趣所浸潤，更關(guān)心撲面而來的漫村遍野的稻花香，又由稻花香而聯(lián)想到即將到來的豐年景象。此時此地，詞人與人民同呼吸的歡樂，盡在言表。稻花飄香的“香”，固然是描繪稻花盛開，也是表達(dá)詞人心頭的甜蜜之感。在詞人的感覺里，儼然聽到群蛙在稻田中齊聲喧嚷，爭說豐年。先出“說”的內(nèi)容，再補(bǔ)“聲”的來源。以蛙聲說豐年，是詞人的創(chuàng)造。

前四句就是單純的抒寫當(dāng)時夏夜山道的景物和詞人的感受，然而其核心卻是洋溢著豐收年景的夏夜。因此，與其說這是夏景，還不如說是眼前夏景將給人們帶來的幸福。

下闋開頭，詞人就樹立了一座峭拔挺峻的奇峰，運用對仗手法，以加強(qiáng)穩(wěn)定的音勢。“七八個星天外，兩三點雨山前”，在這里，“星”是寥落的疏星，“雨”是輕微的陣雨，這些都是為了與上闋的清幽夜色、恬靜氣氛和樸野成趣的鄉(xiāng)土氣息相吻合。特別是一個“天外”一個“山前”，本來是遙遠(yuǎn)而不可捉摸的，可是筆鋒一轉(zhuǎn)，小橋一過，鄉(xiāng)村林邊茅店的影子卻意想不到地展現(xiàn)在人們的眼前。詞人對黃沙道上的路徑盡管很熟，可總因為醉心于傾訴豐年在望之樂的一片蛙聲中，竟忘卻了越過“天外”，邁過“山前”，連早已臨近的那個社廟旁樹林邊的茅店，也都沒有察覺。前文“路轉(zhuǎn)”，后文“忽見”，既襯出了詞人驟然間看出了分明臨近舊屋的歡欣，又表達(dá)了他由于沉浸在稻花香中以至忘了道途遠(yuǎn)近的怡然自得的入迷程度，相得益彰，體現(xiàn)了作者深厚的藝術(shù)功底，令人玩味無窮。

從表面上看，這首詞的題材內(nèi)容不過是一些看來極其平凡的景物，語言沒有任何雕飾，沒有用一個典故，層次安排也完全是平平淡淡。然而，正是在看似平淡之中，卻有著詞人潛心的構(gòu)思，淳厚的感情。在這里，讀者也可以領(lǐng)略到稼軒詞于雄渾豪邁之外的另一種境界。