什么叫正山小種茶葉

正山小種茶葉執(zhí)行標準主要分三級。一級正山小種的品質(zhì)比特級正山小種略遜一籌，但是依然不錯，作為送禮或者日常自飲都可以，一級正山小種條形較特級稍微大一點點，葉片完整圓潤，沖泡后香氣悠遠。

二級正山小種的條索緊結(jié)，茶葉葉片略大，條形纖細，葉梗紅潤，香氣也還不錯，但是沖泡兩次左右香氣和湯色會有所降低。

三級正山小種紅茶的質(zhì)量比二級稍微差一點點，香氣稍微清淡一點。

正山小種屬于哪種茶葉

正山小種是紅茶，又稱拉普山小種，初制作與明末清初，被稱為紅茶鼻祖。

正山小種茶是什么

正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，正山小種的產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有天然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點。

正山小種的特點：

　　外形：條索肥實。

　　色澤：鐵青帶褐，較油潤。

　　湯色：橙黃，清澈明亮。

　　口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。

　　香氣：天然花香，香氣并不強烈，細而含蓄。

　　葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚

茶葉正山小種是什么茶

桐木正山小種是紅茶，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。

首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市)桐木地區(qū)，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史。

桐木正山小種特性：

真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。

什么叫正山小種茶葉圖片

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。

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第一，正山小種沖泡的水溫。

正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，他沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的那股味道來，沖泡正山小種，一般都采用90℃，的水溫。這樣才可以喝到那種味道。

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第二，高沖水低斟茶的沖泡方式。

正山小種的沖泡方式也有相當?shù)亩啵渲懈邲_水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味。

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第三，中投法沖泡正山小種的方式

這種沖泡方法是最適合正山小種，先將正山小種茶葉進行溫和滋潤，這樣可以保護細嫩的茶芽，然后注入誰，就能保證茶的清澈。

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第四，沖泡時間的把握。

第一泡的正山小種浸泡時間不要超過10秒，最好在5秒左右出水為最佳，以免影響了它的香氣，隨后的三泡，都不要超過30秒，第四泡之后，盡量不要超過60秒。這樣才是合理的沖泡時間

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第五，掌握沖泡時候的溫度相當重要。

適合正山小種的水溫，有利于茶葉的香氣、味道和所含物浸出，一般都選擇沸水自然晾到90℃進行沖泡。

正山小種屬于什么茶葉?

不屬于

總的來說,正山小種不屬于綠茶,正山小種屬于紅茶,外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚,是一種特別好的茶葉,是紅茶中的精品!

正山小種的茶葉

正山小種是小葉種茶，滇紅是大葉種茶！這是它們最根本的區(qū)別！

滇紅茶的香氣為蜜香、花果香，正山小種的香氣為松煙香；滇紅口感濃厚鮮爽，正山小種口感醇厚甘爽，喉韻明顯。

滇紅的主產(chǎn)地為云南鳳慶，而正山小種主產(chǎn)地為福建武夷山桐木關(guān)。