日本的茶葉為什么都是碎的

日本茶道要那么多流程是因?yàn)槿毡静璧蓝际菑闹袊糯鷤鬟^去的。但是日本并沒有茶葉，是因?yàn)樘瞥跗?，國力達(dá)到了鼎盛時(shí)代，周邊的小國都想來瞻仰唐朝風(fēng)采，其中就有日本，來到唐朝后，日本人為中國的服飾，飲食，穿著所震撼，就準(zhǔn)備將一切都帶回去，而茶道一直是文人雅士的標(biāo)配，所以日本人也學(xué)習(xí)了，最后帶回日本，所以日本茶道流程多

日本煎茶為什么是碎葉

1、《登鸛雀樓》

年代: 唐 作者: 王之渙

白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓。

譯文：夕陽依傍著西山慢慢地沉沒，滔滔黃河朝著東海洶涌奔流。若想把千里的風(fēng)光景物看夠，那就要登上更高的一層城樓。

2.《冬夜讀書示子聿》

年代: 宋 作者: 陸游

古人學(xué)問無遺力，少壯工夫老始成。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。

譯文：古人做學(xué)問是不遺余力的，往往要到老年才取得成就。從書本上得來的知識，畢竟是不夠完善的。如果想要深入理解其中的道理，必須要親自實(shí)踐才行。

3.《滿江紅·怒發(fā)沖冠》

年代: 宋 作者: 岳飛

怒發(fā)沖冠，憑欄處瀟瀟雨歇。抬望眼，仰天長嘯，壯懷激烈。三十功名塵與土，八千里路云和月。莫等閑白了少年頭，空悲切。靖康恥，猶未雪；臣子恨，何時(shí)滅！駕長車踏破賀蘭山缺。壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。待從頭收拾舊山河，朝天闕。

譯文：氣得頭發(fā)豎起，以至于將帽子頂起，登高倚欄桿，一場瀟瀟細(xì)雨剛剛停歇。抬頭望眼四望遼闊一片，仰天長聲嘯嘆，一片報(bào)國之心充滿心懷三十多年來雖已建立一些功名，但如同塵土微不足道，南北轉(zhuǎn)戰(zhàn)八千里，經(jīng)過多少風(fēng)云人生。

不要虛度年華，花白了少年黑發(fā)，只有獨(dú)自悔恨悲悲切切。靖康年的奇恥，尚未洗雪。臣子憤恨，何時(shí)才能泯滅。我要駕著戰(zhàn)車向賀蘭山進(jìn)攻，連賀蘭山也要踏為平地。我滿懷壯志，打仗餓了就吃敵人的肉，談笑渴了就喝敵人的鮮血。我要從頭再來，收復(fù)舊日河山，朝拜故都京闕。

4.《登科后》

年代: 唐 作者: 孟郊

昔日齷齪不足夸，今朝放蕩思無涯。春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長安花。

譯文：以往在生活上的困頓與思想上的局促不安再不值得一提了，今朝金榜題名，郁結(jié)的悶氣已如風(fēng)吹云散，心上真有說不盡的暢快，真想擁抱一下這大自然。策馬奔馳于春花爛漫的長安道上，今日的馬蹄格外輕盈，不知不覺中早已把長安的繁榮花朵看完了。

5.《過零丁洋》

年代: 宋 作者: 文天祥

辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍?；炭譃╊^說惶恐，零丁洋里嘆零丁。人生自古誰無死，留取丹心照汗青。

譯文：回想我早年由科舉入仕歷盡辛苦，如今戰(zhàn)火消歇已熬過了四個(gè)年頭。國家危在旦夕恰如狂風(fēng)中的柳絮，個(gè)人又哪堪言說似驟雨里的浮萍?；炭譃┑膽K敗讓我至今依然惶恐，零丁洋身陷元虜可嘆我孤苦零丁。人生自古以來有誰能夠長生不死？我要留一片愛國的丹心映照史冊。

為什么國外的茶葉都是碎的

普洱茶茶碎多一些，主要是茶餅和緊壓茶，其中又有將茶葉切碎和不切碎緊壓之分。切碎緊壓的餅或沱會(huì)壓得較緊實(shí)，撬茶的時(shí)候會(huì)特別容易產(chǎn)生茶碎。如果介意，也可以用蒸茶法開餅或沱，就會(huì)比較完整。

經(jīng)常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶沒有馬上喝完，變涼之后的普洱茶就會(huì)產(chǎn)生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的，俗稱冷后渾，其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。

日本的茶為什么是粉末

日本，其2017年總共生產(chǎn)了7.7萬噸茶葉，全球排名第十。 日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶，從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事，依照制法和茶葉生長的位置，細(xì)分出各種名稱的茶來。

日本茶

日本茶是指出產(chǎn)自日本的茶葉，日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶，從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事，依照制法和茶葉生長的位置，細(xì)分出各種名稱的茶來。 而這些茶的香氣、味道、口感又各有不同，喝的場合也有講究。在制作上，中國綠茶多用炒制殺青，泡出來的茶湯香味突出，茶味濃。日本茶葉多用蒸汽殺青，再在火上揉捻焙干，或者直接在陽光下曬干，這樣的茶色保持翠綠，茶湯味道清雅圓潤。

中文名

日本茶

產(chǎn)自

日本

類型

茶葉

做法

蒸汽殺青

歷史

茶是日本傳統(tǒng)的大眾化飲料，平均每10人中有8人飲茶。還是在唐朝的時(shí)候，日本僧人最澄在浙江天臺山留學(xué)，回國時(shí)，不僅將天臺宗帶到日本，還將茶種帶到了京都比睿山。后來的僧人榮西也在天臺山研習(xí)佛法并修學(xué)茶藝，寫成了著名的《吃茶養(yǎng)生記》，記錄了南宋時(shí)期流行于江浙一帶的制茶過程和點(diǎn)茶法，從而被譽(yù)為日本的“茶祖”。而之后的留學(xué)僧圓爾辯圓帶回了徑山茶的種子，種植在自己的故鄉(xiāng)靜岡縣，茶風(fēng)從此開始流傳。

分類

玉露

作為日本茶中最高級的茶品，據(jù)說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產(chǎn)玉露，可見對茶樹要求之高。在發(fā)芽前20天，茶農(nóng)就會(huì)搭起稻草，小心保護(hù)茶樹的頂端，阻擋陽光，使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽采下，以高溫蒸汽殺青后，急速冷卻，再揉成細(xì)長的茶葉。玉露的澀味較少，反而甘甜柔和，茶湯清澄，有著不食人間煙火的仙氣。

抹茶

抹茶的栽培方式跟玉露一樣，同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來，以防葉綠素流失，增加茶葉的滋味。采摘下來的茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后直接烘干，接著去除茶柄和莖，再以石臼碾磨成微小細(xì)膩的粉末。抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處，也常用作茶道，此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會(huì)以之作為添加的材料。

煎茶

是日本人最常喝的綠茶，產(chǎn)量約占日本茶的八成。采自茶樹頂端的鮮嫩茶芽，首先以蒸氣殺青，再揉成細(xì)卷狀烘干而成。成茶挺拔如松針，好的煎茶色澤墨綠油亮，沖泡后卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味，茶香清爽，回甘悠長。一般煎茶的蒸制時(shí)間約為30秒，超過30秒的叫做“深蒸煎茶”，茶葉中的苦澀味道會(huì)比一般煎茶少。

番茶

番茶用的是茶芽以下，葉子較大的部分。此外，除了春天采摘的新葉外，夏秋收采的所有茶葉，不論是茶芽還是較大的葉子，都只能叫做番茶。茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后，在陽光下曬干或者是烘干，再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深，因?yàn)槭谴笕~茶，茶味偏濃重，所含咖啡因比玉露少，不會(huì)影響睡眠。

粉茶

粉茶與抹茶有著根本的區(qū)別，首先選擇的茶芽就有不同，其次抹茶是經(jīng)過石臼碾磨得來的細(xì)幼粉末，而粉茶則是制作煎茶時(shí)所剩余的茶葉碎，比起煎茶來，因?yàn)橐呀?jīng)成粉末狀，故而能更快地出味，在短時(shí)間內(nèi)就可以泡出味道濃郁的綠茶，但香氣略微遜色于完整的茶葉。多用來做茶包，或平時(shí)的茶飲。

焙茶

又叫烘焙茶，番茶用大火炒，直至香味散發(fā)出來，這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因?yàn)槌催^，故茶葉呈褐色，苦澀味道已經(jīng)去除，帶有濃濃的煙熏味，暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶，三泡過后香味已經(jīng)走遠(yuǎn)，茶湯的滋味也轉(zhuǎn)淡。因?yàn)楸翰枞菀赘≡诓铚砻?，建議用帶有濾網(wǎng)的茶壺沖泡，方便飲用。

玄米茶

將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁，而且一茶一米相映成輝，倒也有趣。在口味上有著炒米香，掩蓋了些茶葉的苦味和澀味，而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己制作，所以在日本乃至整個(gè)亞洲它都是很流行的茶飲。

茶葉為什么會(huì)碎

茶葉高碎亦稱高末，又叫勞保茶，是舊時(shí)北京所特有的一種茶葉，實(shí)際上就是茶葉店篩茶時(shí)篩出的茶葉末，這種碎末在別的地方是棄之無用的東西，在舊時(shí)的北京，北京的窮人買不起好茶，但又偏愛喝茶，故茶葉店將此物出售

日本的茶葉為什么都是碎的呢

茶樹適合酸性土壤，喜溫喜濕，主要分布在我國的南方丘陵地區(qū)，北方也有小部分分布。日本氣候也是亞熱帶季風(fēng)氣候和溫帶季風(fēng)氣候，但偏向海洋性，氣候大體和我國東部差不多，但重要差異在于土壤，日本是弱堿性的，這也是我國北方茶葉產(chǎn)量少的原因之一，我國北方是堿性土。

日本茶葉都是碎渣

可以用咖啡機(jī)萃取抹茶的，但是要注意，咖啡粉是會(huì)剩余固體碎渣的，但是抹茶粉會(huì)全部融化的，這就需要注意水的用量和抹茶粉的用量了。

末茶，日本又稱作抹茶，起源于中國魏晉時(shí)期，其做法是采集春天里的嫩茶葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（即團(tuán)茶）保存。等到食用時(shí)，先將餅茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒進(jìn)茶碗并沖入沸水，用茶筅充分?jǐn)噭?dòng)碗中茶水，使其產(chǎn)生沫餑，即可飲用。

日本有茶葉嗎

北海道和本州島不產(chǎn)茶葉

日本綠茶為什么是碎的

鐵壺生銹肯定是正常的啦。。鐵的屬性是啥，未氧化之前是銀色金屬，比較活躍，在有水分子與氧氣的前提下，容易被氧化（也就是生銹）鐵壺生銹不用擔(dān)心的，用綠茶煮兩道再用清水煮到水澄清就可以了（另外需要注意，鐵壺煮水最好用礦泉水不要用純凈水，純凈水很難養(yǎng)出水垢的）

日本茶為什么那么碎怎么喝

日本豆腐原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。步驟：

1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之后切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用。

2、熱鍋加油，可以多放一點(diǎn)。到七、八成熱的時(shí)候把日本豆腐放進(jìn)去，小心濺出來的油哦！

3、用鏟子輕輕地（因?yàn)槿毡径垢苋菀姿榈模芤幌拢苟垢科綌?，在上面撒點(diǎn)細(xì)鹽，讓它煎會(huì)吧。

4、另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之后在盤子四周按順序放好（點(diǎn)綴用的，當(dāng)然也可以吃的了）。

5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個(gè)面，繼續(xù)煎。隔一段時(shí)間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點(diǎn)嘛。

6、一直煎到顏色變?yōu)榻瘘S色，再加點(diǎn)雞精就可以出鍋了。放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點(diǎn)醬油