茶垢有致癌物嗎

用鐵杯沏茶因?yàn)闆]有喝完或放的時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，形成茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，而茶垢就是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質(zhì)進(jìn)入人們的消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合，不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化，還會(huì)使腸胃等器官受到損害。

茶垢致癌么

經(jīng)過檢測(cè)機(jī)構(gòu)的科學(xué)檢測(cè)和分析，發(fā)現(xiàn)茶垢里面含有茶多酚和金屬元素的化合物。金屬只是普通的金屬，并不是有害的重金屬。其實(shí)茶垢并沒有什么好處，如果茶具沒有清洗的話，容易滋生細(xì)菌。喝進(jìn)肚子里面的話，容易對(duì)身體健康造成影響。

為了身體健康，還是要把茶具清洗得干干凈凈比較好?？粗娣?，喝著也放心。

茶垢危害健康嗎

茶垢越多并不好。原因是：

經(jīng)常喝茶的朋友，在紫砂壺、茶杯等用具上，隔三差五就出現(xiàn)茶漬，如果喝完茶隨手一沖，茶漬就越積越厚，從而形成茶垢。喝花茶、白茶等多酚含量少的茶相對(duì)好一點(diǎn)，而普洱茶、綠茶積累速度就快得多。

不少茶友認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香，茶具累積的茶垢越厚，喝茶時(shí)也就越香。那么茶垢真的有增香效果嗎？還有一部分茶友則認(rèn)為茶垢里有很多重金屬，喝了會(huì)致癌，這又是真的嗎？

茶垢的形成

茶垢是泡茶過程中，從水和茶水中溶出的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)附著在茶壺、茶杯表面，隨著空氣氧化的加深，逐步氧化成黑色。這其實(shí)與燒水時(shí)出現(xiàn)的水垢是一個(gè)道理。

茶多酚是茶垢的主要成分，因而，多酚類物質(zhì)含量多的茶，例如綠茶、普洱茶等，更容易形成茶垢，而經(jīng)過深度發(fā)酵的黑茶、紅茶等茶垢就比較少。

當(dāng)然，不同類型的茶形成的茶垢成分基本相同。且時(shí)間越長(zhǎng)，形成的茶垢就越不容易去掉。

茶垢里有重金屬？

茶垢的主要成分除了茶多酚，也確實(shí)含有少量金屬離子。這些離子主要是鉀、鈣、鎂、鋅、鋁等，據(jù)研究表明，這些離子的含量極低。而一些令人戰(zhàn)栗的鉛、汞、鎘等重金屬污染物更是極其微量，遠(yuǎn)低于食品污染物限量的標(biāo)準(zhǔn)，因此根本不需要擔(dān)心重金屬中毒。

但茶垢極易滋生有害霉菌，霉菌喜潮濕，茶垢正是霉菌的溫床。且霉菌能耐得住300℃的高溫，源源不斷地滋生毒素，長(zhǎng)期攝入，對(duì)人體造成的危害極大，因而還是需要及時(shí)清洗。

且茶垢進(jìn)入人體后，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸等發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生難以溶解的沉淀，阻礙人體對(duì)食物的吸收與消化。

綜合以上，從茶垢中的成分，我們可以得出茶垢不能達(dá)到增香的效果，長(zhǎng)期下來(lái)，產(chǎn)生的霉菌還對(duì)人體有害，因此，說(shuō)茶優(yōu)品（ www.ishuocha.cn ）建議大家，需要從根本上減少茶垢的產(chǎn)生。

茶垢會(huì)致癌嗎

沒有喝完或放得時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，形成茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，而“茶垢”就是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)?。因?yàn)椴韫钢泻墟k、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質(zhì)進(jìn)入人們的消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合，不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化，還會(huì)使腸胃等器官受到損害。此外，經(jīng)常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對(duì)健康極為不利?！　∫虼私ㄗh，每次喝完茶后，即使杯子沒有茶漬，也要認(rèn)真清洗一下。如果杯子里已經(jīng)積滿了茶垢，可以幾種方法去除：用一支舊牙刷擠上牙膏，在茶壺或茶杯中來(lái)回擦刷，由于牙膏中既有去污劑，又有極細(xì)的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過之后再用清水沖洗即可；用加熱的米醋或蘇打水浸泡二四小時(shí)，再反復(fù)沖洗，也能清洗干凈。清洗時(shí)要特別注意杯口，因?yàn)闅埩粼诒油獠康目谒安杷幕旌衔?，暴露在空氣中，更易滋生?xì)菌

茶垢對(duì)人體有危害嗎

有害

茶垢，指茶具內(nèi)壁的垢物，因長(zhǎng)期容放茶水淤積而成。

長(zhǎng)時(shí)間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌。有關(guān)研究人員提出，茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。它們?cè)陲嫴钑r(shí)帶入身體，與食物質(zhì)中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。

茶垢對(duì)身體有害嗎茶堿的區(qū)別

去除茶堿要用一些白醋，加上食鹽就沒有問題了，因?yàn)榘状资怯袔跛嵝缘氖雏}，能夠很好的增加摩擦，再拿一塊擦軍部一把或牙刷，小心的擦拭就可以了，很容易去除茶堿。

或準(zhǔn)備一些堿，倒入有茶垢的茶具中，加一點(diǎn)水，有點(diǎn)濕潤(rùn)就好，來(lái)回清洗，直至去除茶堿

茶垢是致癌物嗎

泡完茶的紫砂壺只是隨手一沖，從不認(rèn)真清洗，經(jīng)年累月，壺壁上就會(huì)積累厚厚一層茶垢。

茶垢是由于茶葉中的有機(jī)物質(zhì)暴露在空氣中氧化聚合，以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化后共同形成的。

在以前，喜飲工夫茶的老前輩，他們大多數(shù)的壺外表都是茶銹斑駁，壺里積累了厚厚一層茶垢，還把它雅稱為“茶山”。

現(xiàn)代科學(xué)則告訴我們，茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽等多種有害金屬物質(zhì)以及致癌物。如果不及時(shí)清理，這些有毒物質(zhì)將很容易隨茶水一起進(jìn)入飲用者的消化系統(tǒng)，影響健康。所以，茶垢應(yīng)該及時(shí)清理。

茶垢是否有害

1.茶垢是茶葉中的茶鞣質(zhì)(化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定)暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物(從不穩(wěn)定到穩(wěn)定)，所以它也難溶于水，慢慢的從茶葉中沉淀出來(lái)，依附茶杯或者茶壺的壁上。

2茶垢中還含有一種物質(zhì)--茶多酚，能與金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)形成茶垢，這是“茶垢有害”說(shuō)法的主要原因。這種金屬化合物確實(shí)存在，如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。

經(jīng)過專業(yè)檢測(cè)，長(zhǎng)達(dá)一年但未曾徹底清洗的紫砂壺，其茶垢中只檢出微量的鉛汞，砷和鎘沒有檢出。

所以喝完茶千萬(wàn)別懶著，請(qǐng)及時(shí)清洗茶壺，因?yàn)椴鑹貎?nèi)潮濕，溫度適宜，最容易招霉，霉菌產(chǎn)生的毒素，泡茶時(shí)候會(huì)被輕易泡出來(lái)。

金屬化合物會(huì)損傷人體，尤其對(duì)肝腎的危害較大，生殖系統(tǒng)也會(huì)招致?lián)p害，嚴(yán)重的話還可促使腫瘤發(fā)生。

茶垢致癌嘛

不值錢。茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中氧化反應(yīng)產(chǎn)生的，包含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害物質(zhì)。

茶垢很多的茶壺不值錢。茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中氧化反應(yīng)產(chǎn)生的，包含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害物質(zhì)。