茶葉越大越好還是越小越好?

肯定是特級..特級都是以茶芽為主，特級一芽一葉，一芽兩葉；一級是嫩葉，從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。

茶葉越大越好還是越小越好呢

原料區(qū)別：

貴的茶葉使用季節(jié)和嫩度最為合適的原料，經(jīng)常有原產(chǎn)地保護和特定的品種，便宜的對茶葉品質(zhì)要求低。一般高山茶的品質(zhì)比較好，因為種植于高海拔，沒有蟲害，不需要打農(nóng)藥，而且都是人工手采茶，品質(zhì)好。低海拔茶葉基本打農(nóng)藥，有的機器采茶葉。

口感區(qū)別：

越貴的茶，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鮮爽度越高，順滑度高，口感清淡；便宜的茶咖啡堿和茶多酚含量高，苦澀度高，對味蕾的刺激性大。

湯色區(qū)別：

貴的茶葉湯色透亮，無雜質(zhì)、無渾濁；便宜的茶葉湯色重、渾濁。

茶葉越大越好嗎

特級茶葉和一級茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

3、消費者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者，不同的茶葉評級的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

茶葉越嫩越好還是越老越好

普洱茶是發(fā)酵茶，所以應(yīng)該老點好，且越醇越香

茶葉的葉子越小越好嗎

一般小的好，葉片小但不是碎片，說明茶葉采時茶芽小，小就是茶芽嫩，嫩的營養(yǎng)物質(zhì)多，葉子老了就沒有營養(yǎng)物質(zhì)了。

茶葉是不是越小越好

　　粗茶就是劣質(zhì)茶葉，這是普遍人的認(rèn)為，但是這個說法并不科學(xué)。什么是粗茶，其實粗茶就是較之細(xì)嫩茶葉相比要粗大一些，但是并不代表劣質(zhì)。粗茶的功效如何?粗茶含有的物質(zhì)是十分豐富的。

　　粗茶是不是劣質(zhì)茶葉?粗茶和劣質(zhì)茶品是兩個概念，粗茶就是比較成熟的茶葉，行內(nèi)人也稱之為老茶?？赡芎芏嗯笥讯疾恢?，采摘老茶的茶園都是不采摘春茶這一季的，因為采摘細(xì)嫩茶葉之后就會降低藏茶的品質(zhì)。這個所謂的藏茶就是我們所說的成熟茶品，通常是在夏秋時候采摘，它所提供的物質(zhì)是所有茶類中最豐富的。

　　這個道理就跟我們?nèi)粘Ｉ钪谐蕴O果一樣，酸蘋果通常是采摘較早的水果，而熟透的蘋果多半才是香甜入口的，這是因為成分從量變到質(zhì)變的過程，所以針對調(diào)至某些疾病的茶療，我們強調(diào)要用“粗茶”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也有大量生化指標(biāo)來支持這說法，最終我們得到了一個較為可觀的事實依據(jù)——看似毫不起眼的粗茶較之細(xì)嫩的茶葉來說營養(yǎng)更豐富。

　　粗茶和細(xì)嫩茶葉到底誰更好呢?從品茶的角度細(xì)嫩的茶葉口感更為細(xì)膩，成熟后的茶葉帶有一種澀味。這也是明前茶最為貴，雨前茶堪比黃金的說法。不過從營養(yǎng)角度而言粗茶較之細(xì)嫩茶葉更好一些。

　　綜上我們可以得出一個結(jié)論，那就是粗茶和細(xì)茶都是各有千秋，放在不同的角度來進(jìn)行比較。如同偶爾需要一些五谷雜糧一個道理，拼命慣了粗茶的朋友們還是偶爾該換換口味需要飲用下粗茶，對于腸道吸收來說也是有著很好的意義。

　　喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。

什么茶葉比較小

芝麻香茶 芝麻香茶是廣東陸豐的特有茶點之一，鄉(xiāng)村人也叫芝麻茶或香茶、飯茶。

主要是在中午吃，可以摻著香菜泡飯或泡河粉吃。做法是將芝麻放入牙缽(陸豐方言)用茶椎(方言)攪、磨，主要放入些茶葉、花生、香草和薄荷之類，進(jìn)行搗碎，搗好以后用個小篩將茶葉渣過濾，然后倒入開水，就會變成濃濃的香茶了，茶味特別，不比平常喝的茶。色呈鮮綠色，是潮汕地區(qū)最愛做的茶點之一。

茶葉大了好還是小葉好

鐵觀音的葉子并不是越大越好，很多地方的鐵觀音葉子雖大卻有的是假冒的，正宗鐵觀音葉子在挑成凈茶后，一粒一粒的，沖泡出來給人的感覺就是碎碎的感覺，這也是全凈茶的好茶的，并不是葉子越大越好，好品質(zhì)是品出來的，不要光看品像，還需要用心去品嘗！

鐵觀音茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一，鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

茶葉的大小決定茶的好壞

正山小種茶葉屬于紅茶類，首創(chuàng)于福建省崇安縣（后更名為武夷山市）。葉片的大小不代表茶葉的好壞。各有味道和功效。