茶葉為什么只要嫩芽

芽茶和葉茶主要的區(qū)別就是茶青不一樣，原材料不一樣?？诟胁灰粯印?/p>

茶葉是茶樹(shù)上長(zhǎng)出的芽或葉作原料制造而成，這些被采摘下來(lái)的新芽、新葉叫“茶青”。

以茶樹(shù)“嫩芽”為原料的茶稱(chēng)為“芽茶”，如龍井茶、碧螺春等，以嫩芽為原料的茶，茶性比較細(xì)致。

芽茶也不全是芽心，一般搭配一兩片新葉，稱(chēng)為“一心一葉（一槍一旗）”或“一心二葉（一槍二旗）”甚至“一心三葉”、“一心四葉”。

以茶樹(shù)“嫩葉”為原料的茶稱(chēng)為“葉茶”，如鐵觀音、武夷巖茶等，以嫩葉為原料的葉茶，茶性比較豪放。

芽心會(huì)與前面一片新葉形成“對(duì)口”的樣子，稱(chēng)之為“對(duì)口二葉”，如果第三葉還沒(méi)有變老，可以多采一葉，稱(chēng)為“對(duì)口三葉”，

茶葉會(huì)發(fā)芽嗎

茶樹(shù)發(fā)芽遲或發(fā)芽率低，與茶園密度大及雜草叢生，不清園，不修枝，通風(fēng)不良和病蟲(chóng)害有直接因素。放養(yǎng)的茶樹(shù)就比管理的發(fā)芽遲幾周。 

最重要的是，植物的頂端優(yōu)勢(shì)因素。頂端優(yōu)勢(shì)（無(wú)打頂摘心的幼樹(shù)），發(fā)芽就早，反之去頂端優(yōu)勢(shì)的則會(huì)逼出側(cè)芽，發(fā)芽率就高。 

茶葉為什么要一芽一葉

一芽一葉或二葉

西湖龍井茶芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。

西湖龍井茶味道清香，扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。假冒西湖龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。

茶葉樹(shù)不怎么長(zhǎng)嫩芽

信陽(yáng)毛尖，是茶葉樹(shù)上面長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽。所以叫信陽(yáng)毛尖子芽。

茶葉為什么只要嫩芽呢

白露前茶尖就是嫩芽芽，過(guò)了白露可能為老芽！

茶葉不長(zhǎng)新芽怎么回事

茶葉芽不壯的原因是，缺肥，缺水，生病，都會(huì)造成茶葉芽不壯的。

茶花不耐修剪，因?yàn)樾卵棵劝l(fā)力小，.從嫩梢到地下，可能遇到的病蟲(chóng)害較多，蟲(chóng)害有：假眼小綠葉蟬、茶葉螨類(lèi)。

研究表明，多酚類(lèi)物質(zhì)含量高低在品種中的整體表現(xiàn)為：紫芽的品種比黃綠芽的品種高，黃綠芽的品種要比深綠芽的品種高。

茶葉老葉子為什么沒(méi)嫩芽好

根據(jù)采摘嫩度不同，茶葉的芽葉可以分為單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等不同程度，其中單芽是最嫩的茶葉。芽茶主要由單芽構(gòu)成，比如白茶中的白毫銀針，一芽二葉、一芽三葉等則屬于葉茶，比如有紅茶、烏龍茶等。

芽茶和葉茶的區(qū)別

芽是指尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒(méi)有則稱(chēng)為單芽。芽茶主要由單芽組成，葉茶則包含了不同數(shù)量的葉。

根據(jù)采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的茶葉，其次是一芽一葉，一芽二葉三葉則相對(duì)老一些。但并非單芽、一芽一葉一定最好，比如名優(yōu)紅茶或綠茶通常均采摘一芽一葉至一芽?jī)扇~，烏龍茶甚至?xí)烧?-4葉。

茶葉為什么只要嫩芽就能喝

芽尖好喝

芽尖茶一種也是一種口感極為鮮嫩的茶葉，它是采集茶葉在春天長(zhǎng)出的鮮嫩芽制成的一種茶，人們用這種茶泡水喝，能品嘗到它的鮮爽滋味，也能吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng)。

芽尖茶不但口感鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高，人們用它泡水可能吸收豐富微量元素鈣和鋅能滿足人體正常工作時(shí)對(duì)鈣和鋅的需要，還能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高骨骼健康水平對(duì)維持人體健康提高人體健康水平。

茶葉都是嫩芽比較好嗎

武夷山巖茶

茶毫多生長(zhǎng)于嫩芽上，隨著茶葉的成長(zhǎng)會(huì)漸漸脫落。并非所有的茶都是嫩芽，有些茶經(jīng)過(guò)了比較復(fù)雜的工藝，比如揉捻、茶青，在這個(gè)過(guò)程中，茶毫?xí)撀?、散失。比如，烏龍茶、大紅袍、肉桂等武夷巖茶是幾乎看不到茶毫的。

當(dāng)然，茶毫太多的茶，沖泡出來(lái)的茶湯透過(guò)光可以看見(jiàn)小小的白毫在水中上下浮動(dòng)。這常常讓大家誤認(rèn)為是茶湯渾濁導(dǎo)致的，覺(jué)得茶葉不好。這是一個(gè)小誤區(qū)。品質(zhì)好的茶，不論是茶毫多還是茶毫少，透光看茶湯都很通透，兩三泡以后茶湯的清澈度會(huì)很高。在泡茶毫較多的茶葉時(shí)，最好不要將開(kāi)水直接沖在茶葉上。

茶葉為什么只要嫩芽才能喝

不好六大茶類(lèi)里，綠茶貴在鮮嫩，而黃茶與此相似。

經(jīng)歷一個(gè)寒冬的蟄伏后，茶樹(shù)在雨水滋潤(rùn)下，冒出無(wú)數(shù)嬌嫩欲滴的新芽。

碧綠青蔥，清鮮綠潤(rùn)。

此時(shí)，茶樹(shù)新生出來(lái)的嫩芽嫩葉，是制成綠茶和黃茶的主要原料。

春季，生機(jī)勃勃，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛。

產(chǎn)出來(lái)的茶青鮮葉，不僅外形好看，還富含茶氨酸等風(fēng)味物質(zhì)?，F(xiàn)在還在小寒節(jié)氣里，茶芽是越冬芽，不但自身品質(zhì)不好，采摘還會(huì)影響到茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，春茶品質(zhì)也會(huì)下降，是竭澤而漁的短視。

茶葉不發(fā)芽是什么原因

不發(fā)新芽的原因有很多。如果是因?yàn)榄h(huán)境陰暗，需要給它增加光照。如果是因?yàn)闅鉁夭贿m，需要在夏季降溫，冬季保暖。萊垍頭條

如果是因?yàn)槿鄙偎?，需要及時(shí)澆水，保持盆土濕潤(rùn)。如果是因?yàn)轲B(yǎng)分不足，需要在生長(zhǎng)期，每月補(bǔ)充2-3次肥，肥料一般用尿素和磷酸二氫鉀。萊垍頭條