蘇南牌茶葉茅山?L青(江蘇產(chǎn)的茶)
江蘇產(chǎn)的茶
1、金山翠芽:扁平挺削勻整,色翠顯毫,香高持久,滋味濃醇,湯綠明亮,時(shí)底肥勻、嫩綠、明亮。
2、茅山長(zhǎng)青:條索扁園挺直,色澤翠綠,香高持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽醇和,葉底細(xì)嫩勻整。
3、寶華玉筍:條索挺直飽潤(rùn)似筍,色澤翠綠帶毫,香氣清鮮持久,滋味鮮醇爽口,湯色淺綠明亮,葉底嫩、勻亮。在透明茶具中沖泡后,芽尖朝上,婷婷玉立于杯底,似雨后春筍。
4、鳳美劍毫:扁平挺直,白毫顯露,香氣高爽,滋味濃醇,湯綠明亮,葉底嫩綠勻整。
5、驚春靈芽:外形扁平勻整,色澤翠綠,內(nèi)質(zhì)清香持久,湯色綠明亮,滋味鮮醇、葉底鮮嫩美觀。
6、五峰迎春:外形勻整、色澤翠綠,微扁似矛,清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味清爽,葉底肥嫩綠明。
7、碧螺春:條索纖細(xì),卷曲成螺茸毛披復(fù),銀綠隱翠,清香文雅,甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈,葉底柔嫩均勻。
江蘇產(chǎn)的茶葉品牌
江蘇人當(dāng)然喝綠茶了。碧螺春、南京雨花茶與龍井茶都行。
你可以從各個(gè)方面探明一下,看看你那位朋友喜不喜歡新奇的東西,如果他是一個(gè)比較喜歡嘗試新事物的人,可以送普洱等。
如果他喝綠茶比較多,送綠茶就不稀奇了。
如果他只是喜歡喝綠茶(習(xí)慣問(wèn)題),對(duì)其他茶沒(méi)多大好感(以前嘗試過(guò)),那最好還是送綠茶,比較合適他的口感。個(gè)人建議:可以送一些他沒(méi)喝過(guò)的茶,并且送時(shí),大加贊賞茶的特有健康價(jià)值與不同之處。你朋友會(huì)體會(huì)到你的用心。
江蘇產(chǎn)的茶地區(qū)有哪些
1、云南碧螺春和江蘇碧螺春最重要的區(qū)別就是產(chǎn)地不同云南碧螺春出產(chǎn)在云南的山林中,而江蘇碧螺春則出產(chǎn)在江蘇洞庭湖,它也叫洞庭碧螺春應(yīng)該說(shuō)這種碧螺春是最正宗的碧螺春,它具有湯清、味醇和芽多等多個(gè)特點(diǎn)。
2、云南碧螺春和江蘇碧螺春在口感滋味上有一定的區(qū)別,江蘇碧螺春,味鮮醇爽香氣持久而清新,而云南碧螺春色澤烏綠,它的茶香沒(méi)有江蘇碧螺春那么清爽,但它的耐泡性比江蘇碧螺春要好很多,可以反復(fù)沖泡5~6次。
3、江蘇碧螺春和云南碧螺春在茶湯顏色上也有明顯區(qū)別,云南碧螺春沖泡以后的茶湯為碧綠所江蘇碧螺春沖泡以后的茶湯顏色是嫩黃色,雖然他們都是清澈見(jiàn)底的,但兩者顏色不同。
江蘇產(chǎn)的茶葉有哪些品種
1.洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山(分東山、西山),為綠茶中珍品,以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名于世。碧螺春始于何時(shí),說(shuō)法頗多??隙ǖ氖牵滴跄觊g已為貢茶。
2.南京雨花茶
雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū),創(chuàng)制于1958年,因雨花臺(tái)而得名?,F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到雨花、棲霞、浦口三個(gè)郊區(qū),江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個(gè)縣,并已逐漸走向機(jī)械化生產(chǎn),年產(chǎn)量7-8噸。
3.金壇雀舌
產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠,創(chuàng)制于1983年,因形似雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌采于谷雨前,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,芽葉嫩度勻整,色澤一致。通常加工一公斤特級(jí)雀舌,需8-9萬(wàn)個(gè)芽葉。
4.太湖白云
產(chǎn)于江蘇溧陽(yáng)上黃林茶場(chǎng)。1988年該場(chǎng)與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。
江蘇產(chǎn)的茶葉的地方
中國(guó)有四個(gè)著名的紫砂壺產(chǎn)地,分別是江蘇宜興紫砂陶、云南建水五彩陶、廣西欽州坭興桂陶、重慶榮昌安富陶。
下面著重說(shuō)下宜興紫砂陶
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實(shí)用功能,在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個(gè)品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價(jià)值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。
宜興市屬于無(wú)錫市代管的縣級(jí)市,不屬于蘇州,綜上所述,蘇州應(yīng)該不產(chǎn)紫砂壺。
江蘇產(chǎn)的茶葉不
南京三大名茶,一是雨花茶、二是牛首山的巨厥茶、三是鐘山云霧茶。其中,
雨花茶,這是1958年江蘇省為向新中國(guó)成立十周年獻(xiàn)禮而研制的新品種綠茶,由中山陵茶廠牽頭,請(qǐng)各地制茶專家于1959年春創(chuàng)制成功,正式定名為雨花茶。
云霧茶,即紫金山云霧中產(chǎn)的茶,取山中一勺泉水,拾山上之松毯,煮而食之,舌本生津,任何茶不能及也。這種茶產(chǎn)于鐘山四百多米處,人跡罕至,云霧繚繞,所以稱為鐘山云霧茶。
江蘇產(chǎn)的茶葉有哪些品種圖片
1.西湖龍井
歷史地位:中國(guó)十大名茶之首。西湖龍井歷史悠久,乾隆皇帝御封獅峰山下胡公廟前十八顆茶樹(shù)的故事膾炙人口,在近現(xiàn)代還屢次被列為國(guó)家外交禮品茶。
主要產(chǎn)地:浙江杭州西湖區(qū)的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢等地。
品質(zhì)特征:形似碗釘、光扁平直,色翠略黃似糙米色,湯色碧綠清瑩,香氣優(yōu)雅清高,滋味甘鮮醇和,葉底細(xì)嫩成朵。
2.徑山茶
歷史地位:始于唐朝、聞名兩宋,日本僧人南浦昭明曾經(jīng)在徑山寺研習(xí)佛學(xué),歸國(guó)后將茶籽帶回,是如今很多日本茶葉的茶種。
主要產(chǎn)地:浙江杭州天目山東北峰的徑山
品質(zhì)特征:干茶緊細(xì)顯毫,色澤翠綠,湯色清明,栗香持久,滋味甘醇爽口。
3.開(kāi)化龍頂
歷史地位:創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代,2004年被評(píng)為浙江省十大名茶之一。
主要產(chǎn)地:浙江開(kāi)化縣齊溪鎮(zhèn)大龍山等地
品質(zhì)特征:翠綠多毫,緊直苗秀,具有花香,滋味鮮爽濃醇,湯色清澈嫩綠。
4.安吉白茶
歷史地位:2004年被評(píng)為浙江十大名茶之一,屢次被列為中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)之一。
主要產(chǎn)地:浙江安吉縣
品質(zhì)特稱:挺直略扁、形如蘭蕙,色澤翠綠、白毫顯露,葉芽如金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭,清香高揚(yáng),滋味鮮爽。
5.金獎(jiǎng)惠明
歷史地位:浙江傳統(tǒng)名茶,明成化年間列為貢品,曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞鸵坏茸C書(shū)。
主要產(chǎn)地:浙江景寧畬族自治縣惠明寺附近
品質(zhì)特征:干茶翠綠光潤(rùn),銀毫顯露,沖泡后芽頭直立,旗槍輝映,滋味鮮爽甘醇,帶有蘭花及水果香氣。
6.洞庭碧螺春
歷史地位:中國(guó)十大名茶之一,歷史悠久,在康熙年間就成為貢茶。
主要產(chǎn)地:江蘇蘇州太湖洞庭東、西山
品質(zhì)特征:干茶纖細(xì)卷曲、茸毛遍布,白毫銀翠,沖泡后清香濃郁,有花果香,飲后有回甘之感。
7.雨花茶
歷史地位:新中國(guó)成立后,集中了當(dāng)時(shí)江蘇省的茶葉專家和制茶高手于中山陵園,制作出了形如松針、翠綠挺拔的南京雨花茶,意喻著革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青,來(lái)表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。
主要產(chǎn)地:江蘇南京中山陵、雨花臺(tái)及江寧、高淳、溧水一帶
品質(zhì)特征:外形短圓、色澤幽綠、鋒苗挺秀,沖泡后香氣清雅,茶湯綠透銀光,滋味醇和、回味持久。
8.黃山毛峰
歷史地位:中國(guó)十大名茶之一,由清代光緒年間謝裕大茶莊創(chuàng)制。
主要產(chǎn)地:安徽黃山一帶
品質(zhì)特征:狀似雀舌,綠中泛黃,帶有金黃色魚(yú)葉(俗稱黃金片);入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,香氣如蘭,滋味醇甘。
9.太平猴魁
歷史地位:中國(guó)十大名茶之一,2004年國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。
主要產(chǎn)地:安徽黃山
品質(zhì)特征:外形兩葉抱芽、扁平挺直,自然舒展、白毫隱伏。湯色清綠明澈,蘭香高爽,葉底蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。
10.涌溪火青
歷史地位:曾被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一,在清代已是貢品。
主要產(chǎn)地:安徽涇縣榔橋
品質(zhì)特征:外形圓緊卷曲如發(fā)髻,墨綠油潤(rùn),耐沖泡,蘭花鮮香,高且持久。滋味爽甜,耐人回味。
11.廬山云霧
歷史地位:中國(guó)十大名茶之一,始于漢代,有一千多年栽種歷史。
主要產(chǎn)地:江西九江廬山
品質(zhì)特征:茶葉肥壯綠潤(rùn)、條索緊湊秀麗,沖泡后滋味醇厚干爽、香氣鮮爽持久。
12.恩施玉露
歷史地位:中國(guó)十大名茶之一,現(xiàn)存綠茶里唯一的蒸青綠茶,蒸汽殺青的工藝最早始于唐朝。
主要產(chǎn)地:湖北恩施南部的芭蕉鄉(xiāng)及五峰山
品質(zhì)特征:色澤蒼綠,形如松針,沖泡后香氣清鮮、滋味醇爽。
江蘇產(chǎn)的茶區(qū)
1、金壇無(wú)節(jié)水芹
水芹種植在金壇已有800多年歷史,尤以朱林無(wú)節(jié)水芹有名。
2、金壇雀舌茶
金壇雀舌茶產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng),成品條索勻整,狀如雀如雀舌,色澤綠潤(rùn),扁平挺直;香氣清高,滋味鮮爽,湯色明亮;葉底嫩勻成朵。金壇雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評(píng)。
3、建昌紅香芋
健脾養(yǎng)胃紅香芋,倡導(dǎo)食品新概念.建昌紅香芋口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是各大酒店飯館的綠色食品新選擇,是飯桌上的新寵。同時(shí)它也是走親訪友的新選擇,是饋贈(zèng)親友的上佳禮品. 紅香芋,俗稱“芋頭”“芋艿”,學(xué)名colocasia esculenta,:紅香天南星科,又叫魁芋、原為野生芋,是經(jīng)過(guò)野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種
4、金壇雀舌
金壇雀舌:產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。
5、茅山茶
“茅山青鋒”茶由“茅麓茶”發(fā)展演變而來(lái)。悠久的歷史,獨(dú)特的工藝技術(shù),賦予“茅山青鋒”茶有著其它名品無(wú)法比擬的品質(zhì)。金壇茅山是江蘇老茶區(qū)之一,早在隋代即為江南茶鄉(xiāng)。
6、金壇封缸酒
產(chǎn)于江蘇金壇。因明太祖朱元璋曾駐蹕金壇臥龍山,飲后為之命名,并列為貢酒,故又稱朱酒。主要選用洮湖一帶所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料,該米色白光潔,味蘊(yùn)性粘,香味滋溢。
7、水晶肴蹄
特點(diǎn):肉色鮮紅,光滑晶瑩,鹵凍透明,猶如水晶。具有香、酥、鮮、嫩四大特點(diǎn)。
8、蘇南面粉
“滿天星“牌特制一等粉,選用優(yōu)質(zhì)小麥搭配,采用先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備加工而成,具有質(zhì)白細(xì)嫩、蛋白含量高的特點(diǎn),精度、細(xì)度、面筋含量等指標(biāo)均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。用該粉做面條,韌性好;用它做包子,潔白松軟。
9、茅山青峰茶
茅山青峰茶是江蘇省常州市金壇市的特產(chǎn)。茅山青峰茶葉外形扁平,挺直如劍,色澤綠潤(rùn),平整光滑,內(nèi)質(zhì)香氣高爽,鮮嫩高長(zhǎng),湯色綠明,滋味鮮醇,葉底嫩綠明亮完整。
10、小米蒸排骨
粉蒸排骨的傳統(tǒng)制作方法是用豬簽排裹上大米粉上籠蒸制,而用小米代替大米粉來(lái)蒸排骨,又是另一番風(fēng)味,粑軟滋潤(rùn)
江蘇產(chǎn)的茶葉
江蘇宜興茶葉也是非常多的,綠茶有碧螺春,毛尖、陽(yáng)羨雪芽,宜興白茶,宜興紅茶等。
百品百種,各具特色。茶圣說(shuō)“天子未嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花”。
宜興,古稱陽(yáng)羨,怡然自處幽幽太湖之西瀕,威儀坐觀群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地靈氣孕育,聚日月精華洗禮,固所產(chǎn)宜興紅茶既得源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之美名,更具彌香沁脾之美譽(yù)。2019年11月,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
陽(yáng)羨雪芽,江蘇省宜興市特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。陽(yáng)羨雪芽產(chǎn)于國(guó)家級(jí)太湖風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽(yáng)羨”詩(shī)句而得之。陽(yáng)羨雪芽條索緊直有鋒苗,色澤翠綠顯毫。香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底嫩勻完整。