茶葉供應(yīng)鏈金融

茶顏光年是上海強慧餐飲管理有限公司旗下的一個飲品品牌，是當(dāng)下餐飲市場中的新興健康飲品創(chuàng)業(yè)品牌，該品牌在發(fā)展當(dāng)中擁有多條美味產(chǎn)品線，每一個產(chǎn)品線都堅持所用原料時刻新鮮、健康有保證，茶、奶、水、水果等一定是品質(zhì)優(yōu)良的，是真正的健康時尚飲品。茶顏光年獨有原料生產(chǎn)工廠，所有用料均自行生產(chǎn)自行包裝，確保原材料價格的同時保證品質(zhì)，不斷進行新產(chǎn)品的研發(fā)與推出，讓茶顏光年飲品店始終活躍于市場當(dāng)，是一個適合創(chuàng)業(yè)并且實力強勁的創(chuàng)業(yè)品牌!

　　茶顏光年的制茶方式與傳統(tǒng)的制茶方式不同，傳統(tǒng)的制茶方式都是現(xiàn)煮現(xiàn)在泡，這樣的方式不僅繁瑣，而且還非常浪費時間，而茶顏光年奶茶另辟蹊徑，采用的是低溫冷萃的制茶技術(shù)。相較之傳統(tǒng)的制茶技術(shù)來說有了質(zhì)的飛躍，低溫萃取也是未來制茶技術(shù)的一個大方向，可見茶顏光年奶茶還是非常具有前瞻性的。

　　雖然茶顏光年采用了成本較高的的制茶技術(shù)，但是其產(chǎn)品價格并沒有隨之水漲船高茶顏光年通過平民化的價格和對供應(yīng)鏈、生產(chǎn)鏈、服務(wù)鏈全流程，對品牌價格等方面進行科學(xué)嚴苛管理，使消費者感受到茶顏光年飲品奢華價值，對所能觸碰的一切苛求質(zhì)感，使消費者感受到觸手可及的美味，通過全程可視化現(xiàn)場飲品調(diào)制，為消費者呈現(xiàn)極致的時尚與美味。茶顏光年對飲品制作的每一處細節(jié)都精益求精，也因此獲得了大眾消費者的青睞，有如今的知名度以及品牌成就是當(dāng)之無愧的!

茶葉行業(yè)的融資

火鍋：產(chǎn)業(yè)鏈上下游皆火，供應(yīng)鏈仍是關(guān)鍵

《中國餐飲品類與品牌發(fā)展報告2021》數(shù)據(jù)顯示，2020 年全國火鍋的市場規(guī)模近6000億元，門店近60萬家。即使火鍋門店堂食端消費受到一定程度的抑制，但外賣、食材零售、自熱火鍋多點開花，火鍋市場仍然在高速發(fā)展。

川渝火鍋已經(jīng)走上微創(chuàng)新驅(qū)動的發(fā)展道路，鹵味火鍋的走紅，以及甜品、小份制套餐的風(fēng)靡，都是微創(chuàng)新的表現(xiàn)。而串串香在成為川渝火鍋第一大細分品類之后，熱度也在下降，加之面臨同質(zhì)化嚴重、創(chuàng)新力不足等問題，串串香亟須升級創(chuàng)新，進一步開拓市場。

與麻辣火鍋相對的清湯火鍋雖然發(fā)展速度不快，但在南方蓄力深耕的同時，也在慢慢向北蔓延。發(fā)展較早的潮汕牛肉火鍋深入西南市場，基本已經(jīng)站穩(wěn)腳跟，豬肚雞和椰子雞火鍋在兩廣以及東南沿海地區(qū)發(fā)展方興未艾。頗具特色的云貴火鍋稍顯冷門，市場空間有待挖掘。未來火鍋分化出的細分品類或許會成為新的爆發(fā)點。

茶飲：“下沉”趨勢明顯， 資本繼續(xù)加碼

近兩年來，新式茶飲下沉成為行業(yè)內(nèi)的熱門話題，尤其是2020年，新式茶飲品牌在下沉市場的舉措更是亮眼。以蜜雪冰城為代表的“小鎮(zhèn)奶茶店”率先開啟了“茶飲萬店”時代，古茗火速出圈，甜啦啦快速崛起，喜茶的中端品牌喜小茶加速了布局，這些都表明，茶飲市場正在向低線城市下沉。

新式茶飲之所以下沉，原因有兩個。一方面是以蜜雪冰城、甜啦啦為代表的下沉市場茶飲品牌異軍突起，讓人們看到了下沉市場的巨大潛力；另一方面則是因為一線、新一線城市的茶飲市場競爭日益白熱化，眾多新式茶飲品牌急于尋找下一個增長點，而下沉市場的茶飲門店數(shù)和增長速度都明顯高于一線、新一線城市。

紅餐品牌研究院收錄的品牌數(shù)據(jù)顯示，二線、三線城市的茶飲門店數(shù)占比最高，分別達到了 23.7%、22.2%，超越了一線、新一線的占比，二線及以下城市的門店數(shù)總占比超過了 70%。

茶飲作為備受資本市場青睞的品類，近幾年來融資事件頻出。

哪怕是在2020 年疫情頗為嚴峻的背景之下，資本的投資熱情還是只增不減。奈雪的茶一年內(nèi)融資了 2 輪，最終在2021年6月30日正式在港交所掛牌上市，成為“全球茶飲第一股”。

而在奈雪的茶之后，喜茶、蜜雪冰城也緊追不舍，在接受資本投資的同時，頻頻傳出欲沖刺 IPO 的消息。據(jù)紅餐品牌研究院統(tǒng)計，2020 年全年，光茶飲相關(guān)領(lǐng)域一共有 18 起融資，披露總金額就超過 17 億元人民幣。

茶葉的供應(yīng)鏈

丹妮茶葉質(zhì)量質(zhì)量很好，喝起來很香醇。專注于線上直播售賣，深得消費者歡迎。

“丹妮茶葉”就是長期專注于茶葉市場交易源頭直播，在春茶季輾轉(zhuǎn)于全國各地，致力于尋找源頭好茶，有穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈。在直播里，丹妮帶著用戶見證原產(chǎn)地采摘、逛茶葉交易市場，根據(jù)口味需求向用戶推薦不同種類茶葉，科普茶葉挑選、沖泡、品鑒知識，吸引更多人加入品茶行列。據(jù)悉，春茶上新季以來，丹妮茶葉已售出近千萬元。

茶葉下游產(chǎn)業(yè)鏈

雅魯藏布江下游經(jīng)過中國、印度、孟加拉國三個國家。

雅魯藏布江是中國最長的高原河流，位于西藏自治區(qū)境內(nèi)，也是世界上海拔最高的大河之一。發(fā)源于西藏西南部喜馬拉雅山北麓的杰馬央宗冰川，上游稱為馬泉河，由西向東橫貫西藏南部，繞過喜馬拉雅山脈最東端的南迦巴瓦峰轉(zhuǎn)向南流，經(jīng)巴昔卡出中國境。水能蘊藏量豐富，在中國僅次于長江。

雅魯藏布江在中國南段地區(qū)形成巨大的谷地，是我國重要的青稞產(chǎn)地，進入印度后，稱其為布拉馬普特拉河，是印度重要的茶葉產(chǎn)地。每到夏季時是雅魯藏布江的汛期，其主要補給來源是青藏高原冰雪融水和來自西南方向的夏季風(fēng)帶來的豐沛降水。

金融支持茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研

“金融茶”是以極個別品牌為首的、以普洱茶為介質(zhì)的類金融模式的炒作，一種市場內(nèi)部形成的買賣圈子。多位法律界人士指出，“金融茶”的炒買方式風(fēng)險極大，對于參與投資普洱茶“期貨”的人來講，也已經(jīng)背離了正常經(jīng)銷、消費需求

近幾年，盡管這一“熱潮”已逐步降溫，但隨著某些普洱茶品牌以及相關(guān)“明星”普洱茶產(chǎn)品成為“期貨”，圍繞所謂的“金融茶”展開的博弈仍在小范圍內(nèi)盛行。一部分人認為它是價值的體現(xiàn)，另一些則認為這就是一場騙局。

茶葉供應(yīng)鏈現(xiàn)狀

武夷山茶七電子商務(wù)有限公司www.tea7.com(以下簡稱茶七網(wǎng))，是一家專注于茶行業(yè)的垂直電商平臺。公司創(chuàng)辦于2014年，當(dāng)年實現(xiàn)銷售收入2000余萬元，次年銷售額突破9000萬元，發(fā)展勢頭迅猛，是一家深具潛力的互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)。

公司成立于世界自然文化雙遺產(chǎn)的旅游勝地武夷山，是包容全茶系、兼顧茶周邊的現(xiàn)代化新型企業(yè)。公司目前擁有員工100余人，匯聚著來自全國各地的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)鏈、互聯(lián)網(wǎng)運營、軟件研發(fā)以及客戶服務(wù)等領(lǐng)域的專業(yè)人才。公司團隊平均年齡27歲，充滿朝氣與活力，是最年輕的互聯(lián)網(wǎng)茶業(yè)公司。

茶葉供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)商有如下幾家，首先茶顏悅色供應(yīng)商最大的是重慶茶業(yè)飲品集團股份有限公司，其其茶顏悅色最大的茶葉供應(yīng)商，其次的供應(yīng)商是湖南茶顏悅色奶制品股份有限公司，最后一家茶顏悅色的供應(yīng)商是天津茶顏悅色原材料供應(yīng)集團股份有限公司。

茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

是一種扶貧茶，沐源茶韻富硒茶旅融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)將打造成集茶葉種植、精制加工、科研創(chuàng)新、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)及茶旅融合為一體的省級綜合示范園區(qū)，加快完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，突出生態(tài)“金字招牌”，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，形成“研發(fā)、種植、加工、銷售、旅游”一體化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化新格局，促進產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

茶葉 產(chǎn)業(yè)鏈

浙江省松陽縣的浙南茶葉市場，被譽為中國綠茶第一市，2019年這里的交易總量為3.52萬噸，交易總額達64.37億元。浙江省松陽縣浙南茶葉交易市場茶葉銷售高峰期的一個場景。這座全國最大的綠茶產(chǎn)地市場，交易量、交易額連續(xù)多年領(lǐng)先全國同類市場，更是拉動了松陽茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值年年攀升。

　　松陽擁有茶園12萬畝，40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值源于茶產(chǎn)業(yè)，茶葉已然成為了松陽人民增收致富的金葉子。

　　而浙南茶葉市場作為松陽縣茶葉銷售的樞紐，將松陽茶乃至周邊省市縣的茶葉源源不斷地銷往全國各地乃至世界各國，由此獲得了“中國綠茶第一市”之稱?！敖灰资袌鍪紕?chuàng)于1993年初，三易其址，經(jīng)過二十多年的發(fā)展，如今已成為規(guī)?；瘜I(yè)市場，龍頭示范作用不斷凸顯，綜合實力明顯增強?！闭隳喜枞~市場相關(guān)負責(zé)人表示。

　浙南茶葉市場相關(guān)負責(zé)人介紹，茶葉市場在聯(lián)結(jié)當(dāng)?shù)夭鑸@的同時，還聯(lián)結(jié)其周邊遂昌、武義、云和、蓮都、龍游、建德等縣（市、區(qū)）以及湖南、江西、廣西、福建等產(chǎn)茶省茶園100余萬畝，惠及茶農(nóng)50余萬戶?！八申栥y猴系列等名優(yōu)茶就是通過茶葉市場暢銷上海、江蘇、山東、廣東等20多個省市，遠銷歐美、東南亞各國的?！?/p>

　 近年來，松陽還連續(xù)舉辦大型茶事活動，進一步提升了浙南茶葉市場及松陽茶的市場知名度，并取得了明顯的品牌效應(yīng)。

　　目前，來自貴州、福建、上海等80%左右周邊地區(qū)以及全國各地的茶葉都在這里進行交易，茶葉上市旺季，日客流量達上萬人之多，高峰時日交易額近億元。浙南茶葉市場的健康持續(xù)發(fā)展，促進了松陽及周邊縣市的效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，并對實現(xiàn)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)揮了巨大作用，更使松陽茶遍布全國，走向