明代茶葉以什么方式加工(明代的茶葉)
明代的茶葉
明代盛行的泡茶發(fā)十分簡便,置茶葉于壺內(nèi),以沸水烹之即可。
明代盛行的泡茶發(fā)十分簡便,置茶葉于壺內(nèi),以沸水烹之即可。馮可賓在《齊茶箋》中有一段描寫泡茶之法:“先以上等泉水滌烹器,務(wù)鮮務(wù)潔。次以熱水滌茶葉,水不可太滾,滾則一滌無余味矣。以竹著夾茶與滌器中,反復(fù)滌蕩,去塵土黃葉老梗凈,以手溺干置滌器內(nèi)蓋定,少刻開視,色清香烈,急取沸水潑之。夏則先貯水而后入茶,冬則先貯茶而后入水?!边@段文字中渝飲法增加了洗茶去塵的程序,并且根據(jù)季節(jié)的不同選擇入水入茶的次序,既在簡便中見“天趣’,又適當(dāng)增添了些許文人式的雅趣。泡茶方法雖然簡單,但文人在茶的品賞中體現(xiàn)出其“返璞歸真”的審美追求。
明代的茶葉罐
1.作炊器的鼎、罐、甑
2.作飲器的觚,作食器的豆、簋、缽、三足盤
3.作盛器用的盆、甕、缸,等
4.(用更早的陶器)作古董
5.裝飾品
眾所周知,青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。不僅在國內(nèi)備受推崇,更是享譽(yù)世界。
青花瓷生產(chǎn)于唐代,至清康熙時(shí)期發(fā)展到了頂峰。但是,這份功勞與榮譽(yù)并不能獨(dú)屬康熙一人,在康熙的獲獎(jiǎng)感言當(dāng)中,必定要感謝他的爸爸——順治。
清代順治朝歷時(shí)僅十八年。經(jīng)歷了朝代的更替,在戰(zhàn)亂影響下社會(huì)動(dòng)蕩,百廢待興。政局尚未完全安定下來,御窯廠不能全面恢復(fù)大規(guī)模生產(chǎn),景德鎮(zhèn)采取臨時(shí)應(yīng)急措施,“有命則供,無命則止”。所以景德鎮(zhèn)瓷業(yè)一度蕭條,產(chǎn)量很少。
順治二年(1645年),朝廷廢除了明代官窯那種官辦、官燒的制度,而采用官搭民燒的制度,這不僅充分釋放了民窯的生產(chǎn)潛力,調(diào)動(dòng)了工匠們積極性,提高了民窯作坊的規(guī)模及燒造精細(xì)瓷器的技術(shù),同時(shí)也無形中刺激了民窯青花的進(jìn)一步發(fā)展。
官窯、民窯相互影響,相互推動(dòng)和促進(jìn),因此,順治青花民窯數(shù)量居多,這也是一個(gè)重要因素。這種“官搭民燒”的制度靈活實(shí)用,不僅為陶瓷生產(chǎn)闖出了新路子,同時(shí)也為后期康熙瓷器的繁榮與蓬勃發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
所以,清順治時(shí)期的青花瓷器背后承載著非同一般的歷史意義,其中的出眾者,具有特殊的收藏價(jià)值。
再看我公司征集到的這件清順治青花小罐,為清順治民窯作品,當(dāng)時(shí)的用途應(yīng)是用來裝茶葉的茶葉罐,也可以作為裝中藥丸的藥罐。
此罐直口,短頸,溜肩,腹下漸收,矮圈足,蓋帽完整,底無款,器形秀麗靈巧。罐內(nèi)外周身施滿釉。
明代的茶葉末釉瓷器底款圖片
明代瀝粉瓷器主要特征就是,大多達(dá)到脫胎、薄胎程度。脫胎制作工藝極其復(fù)雜,有明顯的乳濁感,
明代瀝粉瓷器,對瓶小圓口,長直頸,頸部凸起一到旋紋,溜肩,圓腹。圈足,器型規(guī)整端莊,線條流暢秀美。
明代瀝粉瓷器,釉質(zhì)肥厚滋潤,釉色瑩潤似玉,釉層凝厚。瓶身暗刻龍鳳紋,紋飾線條刻畫流暢,刀工精湛,極其美觀。
明代的茶葉末釉瓷器鑒別
明代瓷器鑒定方法:
1、瓷器胎釉
明代胎體迎光透視,都顯肉紅色而清代及民國仿品則為青白色。器足形狀有直圈足,內(nèi)斂圈足,臥足,臺(tái)階式圈足,外傾內(nèi)斜削式圈足,直切圈足,壁形足,平削圈足,深圈足,淺圈足,刮削平足等,民窯略顯粗糙,容易辨認(rèn)。
2、瓷器造型
明代瓷器的造型,是鑒別真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。這是因?yàn)楦黝惼餍投嗄艽_切表現(xiàn)本時(shí)代的生活習(xí)慣、審美標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)俗面貌和技術(shù)成就。明代造型總的特點(diǎn)是豐滿,渾厚,古樸,器型線條柔和,圓潤,給人以質(zhì)樸,莊重之感。
3、瓷器色彩
早期以永樂、宣德為代表,使用進(jìn)口蘇青料,色濃重、絢麗、鮮艷;中期以成化為代表,使用國產(chǎn)平等青料,色澤談雅幽靜,晚期以嘉靖、萬歷為代表,使用是回青料、色彩蘭中泛紫。除青花外、還有甜白、鮮紅、寶石紅、孔雀綠、孔雀蘭、淺黃等單色釉都很成功。到中期前后,彩瓷有了發(fā)展,出現(xiàn)了斗彩、五彩等釉上彩與釉下彩相結(jié)合的瓷器。
4、瓷器紋飾
明代瓷器紋飾裝飾主要以繪畫為主,也有刻花、劃花、印花、鏤雕等方法。從繪畫風(fēng)格上看,無論人物、花鳥、飛禽走獸都極為生動(dòng)豪放、富于畫意,線條舒展流暢;加之釉色純樸渾厚、豐富多彩,就更增加了畫面的美感。
5、瓷器款識(shí)
明代瓷器款識(shí)一般以書寫為主,極少有刻印的。前人總結(jié)的明代瓷器款識(shí)規(guī)律是:永樂款少,宣德款多,成化款肥,弘治款秀,正德款恭,嘉靖款雜。明代瓷器各代款識(shí)千差萬別,憑款識(shí)特點(diǎn)來斷代和辨?zhèn)我簿拖喈?dāng)重要。
明代瓷器的主要特點(diǎn):
1、瓷器造型
一般都顯豐滿,渾厚,器型線條柔和,圓潤,給人以質(zhì)樸,莊重之感。
2、瓷器胎體
一般都比清代的厚重,弘治以前注重修胎,接痕不大明顯;正德以后及明末各朝接痕特別明顯,胎體更為厚重粗糙,民窯器物尤甚。多有“火石紅”的現(xiàn)象,俗稱“黃溢”。
3、瓷器釉面
最大特點(diǎn)為釉質(zhì)肥厚,滋潤。青花瓷器中,大多皆為青白色,俗稱“亮青釉”,貫穿于整個(gè)明代的始末。
4、瓷器紋飾
主要有龍,鳳,麒麟,山水,人物,花鳥,走獸等。畫面豪放而瀟灑,筆意酐暢而純熟,構(gòu)圖疏簡而高古。
5、瓷器器足
大件器物多為砂底,常有塌底,粘砂,跳刀痕。器足形狀有直圈足,平削圈足,壁型圈足,高足等眾多形狀。
6、瓷器款識(shí)
明代以前,景德鎮(zhèn)瓷器多不署款。永樂以后,開始在官窯器上書寫本朝年號(hào)款,干支款,圖記款等。多以青花書寫,兼有暗刻,凸印等。
明代的茶葉主要是
明代的茶葉末釉的特點(diǎn)是黃中帶有黑色或黑褐色的斑點(diǎn),俗稱為“鱔魚黃”,明代的茶葉末釉都是在氧化氣氛中燒制的。
明代的茶葉末釉鑒別方法
黃釉是從唐朝開始出現(xiàn)的!
黃釉是漢族傳統(tǒng)的陶瓷裝飾藝術(shù)。最早出現(xiàn)于唐代,當(dāng)時(shí)安徽淮南壽州窯、河南密縣窯等都燒黃釉。
但正色黃釉,還是宋代汝窯的高溫黃釉——茶葉末釉。明代的黃釉有新的發(fā)展,洪武時(shí)的老僧衣即茶葉末的衍化;始于宣德的澆黃,更是明代杰出的黃釉;
嘉靖以后,又有魚子黃、雞油黃等。入清后有康熙的淡黃,以及其后的菜尾、鼻煙、金醬等。
明代的茶葉貿(mào)易
朝貢貿(mào)易是鄭和下西洋貿(mào)易活動(dòng)的基本形式,帶有封建宗主國的性質(zhì)。它通過這種形式獲得這些小國對明代宗主地位的認(rèn)可,這是朝貢貿(mào)易的政治目的。
官方貿(mào)易是鄭和下西洋的重要內(nèi)容,它是在雙方官方主持下與當(dāng)?shù)厣倘诉M(jìn)行交易,是明代擴(kuò)大海外貿(mào)易的重要途徑。
鄭和船隊(duì)除了裝載賞賜用的禮品外,還有我國的貨物,如銅錢、絲綢、瓷器、鐵器等。這種貿(mào)易可以用明代銅錢買賣,多數(shù)以貨易貨。
民間貿(mào)易是在鄭和下西洋貿(mào)易活動(dòng)的帶動(dòng)下出現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)的東南亞百姓對我國絲綢、瓷器、工具非常喜歡,鄭和船隊(duì)一到都爭先恐后地劃船或到碼頭交易,有的還請官兵到當(dāng)?shù)氐募性O(shè)攤交易。
明代的茶葉末釉瓷器
清代康熙黃釉釉質(zhì)細(xì)而晶瑩,似雞油,故又稱“雞油黃”??滴觞S釉器出現(xiàn)黃釉胎子上加刻各種圖案花紋之工藝。圖案花紋燒成后隱現(xiàn)于黃釉內(nèi)。同時(shí)還出現(xiàn)堆塑紋飾。如官窯器中的黃釉龍耳杯和堆塑的杯碟,頗為精細(xì)。清代雍正黃釉除承襲前朝有“雞油黃”的單色釉和黃地綠彩制品外,還出現(xiàn)了黃釉地施加粉彩的圖案。官窯典型器為黃地粉彩十六孩碗和加粉彩云鶴云彩盤、碗。清雍正還出現(xiàn)了“粉黃”,黃釉中含粉較重,色淺而失透。有的粉黃在淺黃色中微泛青色,猶如“雞蛋黃”,故又稱“蛋黃”。明清黃釉仿品仿明代施釉不肥而稀薄,露胎處無氧化鐵的黃褐色,有的則黃褐色呈微紅狀;仿清代康熙雞油黃施釉不均,釉色呈濃淡,有的泛現(xiàn)微青色,仿清代雍正粉黃釉質(zhì)過厚,且多燒成橘皮狀,釉面出現(xiàn)細(xì)小點(diǎn)子凹入。上述就是清三代的黃釉瓷器的鑒定要點(diǎn),但是辨別以前一定要多看真品,那假的一眼看出來了。謝謝
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明代的茶葉末釉瓷器圖片
“燈草口”是從明代永樂時(shí)期出現(xiàn)的。以雍正時(shí)郎窯為突出,由于釉汁厚,在高溫下產(chǎn)生流淌,所以成品的郎紅往往于口沿露出白胎,呈現(xiàn)出旋狀白線,俗稱“燈草邊”。
因工藝不同,“燈草邊”的特征也有區(qū)別,如明代宣德紅釉為自然形成的白口,而康熙郎窯紅則是人為涂施的一層厚而含有粉質(zhì)的白釉或漿白釉。
宣德的紅釉器在口沿部位都有處然形成的一線白釉,俗稱'燈草口';紅釉的積釉處顯現(xiàn)青灰色,最厚處氣泡密集,這是宣德紅釉的時(shí)代特征。宣德后,銅紅釉一度衰落,清康熙時(shí),才又仿宣德紅釉燒制了著名的郎窯紅、霽紅等品種。
明代的茶葉主要是什么茶
到了明代,茶館轉(zhuǎn)換了飲茶方式,不用茶鼎或茶瓶煎茶,而是用沸水直接澆。明代文震亨在《長物志》中說:“簡單便異常,天趣悉備,可謂盡茶之真矣”。
這種飲茶方式一直 流傳至今,不僅簡單方便,同時(shí)也很有趣味。明末時(shí),北京的街頭巷尾出現(xiàn)了一種簡易茶 攤:一張桌子,幾條板凳,擺起粗瓷碗,專賣大碗茶,這就是極富盛名的北京大碗茶。
明代的茶葉罐圖片大全
錫茶盤材質(zhì)好。
錫具有質(zhì)地柔軟、可塑性較大的特點(diǎn),是排列在白金、黃金、銀后面的第四種稀有金屬。錫茶具富有光澤、無毒、不易氧化,并有很好的殺毒、凈化、防潮、防紫外線、保鮮等效果,經(jīng)過熔化、壓片、裁料、造型、刮光、裝接、擦亮、裝飾雕刻等復(fù)雜工序制成。
錫的理化性能穩(wěn)定,用錫做的用來儲(chǔ)茶的茶葉罐,具有很多的優(yōu)點(diǎn):耐堿、無毒無味、不生銹等特點(diǎn),不僅外觀精美,而且非常實(shí)用。錫罐貯茶器多制成小口長頸,其蓋為圓桶狀,密封性較好。所有錫茶罐從明代開始一直到現(xiàn)代都在廣泛使用。