茶葉的做法大全家常菜

柴雞一只，3斤左右，剁成塊狀，旺火，放干鍋里吵，邊炒邊翻，將靠出的水用勺子挖出到掉。約13分鐘左右為好。

看到雞肉干以后，倒如花生油（豆油亦可）2兩，邊炒邊翻，5分鐘后，看雞冒油了，倒入醬油1兩，甜醬兩勺，邊炒邊翻待雞肉變色，且比較硬實(shí)，倒入有溫水的高壓鍋。

大蔥一顆，萊蕪大姜一塊（切成塊狀），大料一包（花椒，八角，茴香、桂皮、桂圓、等），鹽，醋（著量）放入鍋中。

20分鐘后，開鍋，上桌此菜特點(diǎn)：味香，肉好吃，湯好喝醋中和了雞的醒味，還使雞肉纖維組織松散，甜醬的味道被雞肉的鮮味所吸收，具有中國魯菜傳統(tǒng)的大料完全進(jìn)入雞肉內(nèi)部，使肉緊而不沾，香而不膩，燉出的湯更是美味無比，滑而不沾舌。

用茶葉做菜的菜譜100道

菜系及功效：川菜 補(bǔ)氣食譜 水腫食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：蒸茶葉蒸鯽魚的制作材料：

主料：鯽魚800克

輔料：茶葉20克

調(diào)料：姜10克,大蔥15克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,鹽15克,菜籽油20克

茶葉蒸鯽魚的做法：

1. 將鯽魚殺好治凈

2. 蔥、姜洗凈切節(jié)、片待用

3. 鯽魚用姜片、蔥節(jié)、料酒、胡椒粉、味精、鹽等碼味腌漬10分鐘

4. 茶葉洗凈，一部分瓤入魚腹，一部分灑于魚身，一部分待用

5. 鯽魚入盤，上籠蒸熟取出

6. 揀去姜、蔥及魚身上的茶葉

7. 鮮湯入鍋上火即加茶葉，略煮吃味后勾白汁，掛于魚身上即可

茶葉蒸鯽魚的制作要訣：

蒸制時(shí)應(yīng)掌握好時(shí)間，避免因時(shí)間過長魚質(zhì)老綿。食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶

茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效

茶葉的做法 家常

1/6 青蒜洗凈切絲。

2/6 肉絲加入適量蠔油，麻辣鮮露少許花生油和胡椒粉拌勻腌制片刻。

3/6 茶干切絲。

4/6 熱鍋冷油下肉絲炒變色加入茶干炒勻。

5/6 用鏟刀將肉絲茶干劃向鍋邊沿，鍋底部倒入少許花生油，將青蒜倒入，輕輕翻炒至變色后與肉絲茶干翻炒均勻。

6/6 盛盤即可。

茶葉做的菜品

茶葉再衍生的副產(chǎn)業(yè)至少有三類：

第一類就是茶館和露天茶攤。這是最傳統(tǒng)的副產(chǎn)業(yè)，茶館也是市民交流的重要場所。

第二類就是茶葉飲料，包括含茶葉飲用水等，以及茶葉釀造的酒類。

第三類茶葉食品，一方面是開發(fā)菜品，如龍井蝦仁之類，另一方面是通過加工茶葉超微粉，作為食品添加劑，生產(chǎn)各類食品。

茶葉的做法大全家常菜視頻

做茶葉視頻最好配的就是高雅，溫柔。的曲調(diào)為主。

茶葉做菜的做法大全

答：1、梁王茶泡水

梁王茶浸泡在水中是他最常見的飲食方法之一。需要時(shí)，每個(gè)人都可以收集新鮮梁王茶的葉子，洗凈后曬干，需要時(shí)直接取5-10g，直接放入干凈的玻璃杯中，加入95度以上的開水沖泡，沖泡后加入適量蜂蜜調(diào)味飲用，每次放入梁王茶，可反復(fù)沖泡3-5次。

2、梁王茶泡酒

這也是喝王良茶的一種常見方式。該方法適用于王良茶葉的樹皮。收集他的樹皮后，把它清理干凈，切成碎片，放在陽光下曬干。將200克直接放入干凈的大玻璃瓶中，加入2公斤高級(jí)白酒。混合后，密封浸泡。

茶葉的菜譜

原料濃縮西柚汁3大匙，蜂蜜2小匙，檸檬少許。

做法1.將檸檬洗凈，切片。

2.將濃縮西柚汁倒入玻璃杯中，加入蜂蜜、適量溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3.將檸檬片放入攪勻的蜜柚茶中即可。備注西柚、蜂蜜和檸檬都是美容食品，也是瑜伽飲食中非常推崇的食物。在瑜伽飲食中蜂蜜常常被推薦為白糖的替代品，對(duì)保持皮膚的年輕、健康有很好的作用。

茶葉的做法大全家常菜竅門

一、蜜桃烏龍茶

材料：烏龍茶、水蜜桃、蜂蜜、冰糖。

水蜜桃含鐵量高，還含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸。烏龍茶香度很高，如蘭似桂的優(yōu)雅香氣，混合著水蜜桃飽滿的甜蜜，仿佛笑容明媚的少女哦。

二、藍(lán)莓香蕉烏龍茶

材料：藍(lán)莓、香蕉、烏龍茶。

藍(lán)莓有增進(jìn)眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這是藍(lán)莓中所含有的“花青素”的功效，這些營養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護(hù)毛細(xì)血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)人的記憶力。

香蕉含有維生素A，維生素C，B族維生素。這些營養(yǎng)元素在補(bǔ)給充足的情況下，人的眼睛才能保持正常功能。

烏龍茶香氣四溢，美翻了冬季。

三、葡萄黃桃花茶

材料：茉莉花茶、黃桃、葡萄。

葡萄富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對(duì)我們體內(nèi)的自由基有很好的對(duì)抗和清除的功效。

黃桃中還含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。

四、健脾美容茶

材料：話梅、大棗、桂花。

話梅可以幫助消化、健脾止咳，大棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)顏，桂花可以補(bǔ)氣舒緩。

五、開胃水果茶

材料：紅茶、山楂、冰糖。

紅茶暖胃，山楂健脾，冰糖降火。

六、上班抗輻射茶

材料：獼猴桃、番茄、芒果。

這三種水果都有提高免疫，還具有防輻射、抗氧化的功效。

七、排毒養(yǎng)顏茶

材料：香橙、葡萄柚。

香橙：增加肌膚彈性，多汁的水果還可以緩和刺激，給予肌膚活力。葡萄柚使肌膚更潔凈，被視為活化肌膚的泉源，含有豐富的糖類、氨基酸與果酸，可以促進(jìn)新陳代謝。

八、菠蘿芒果茶

材料：芒果、菠蘿。

這些黃色系的水果都含有大量的維他命Ｃ、Ｅ、Ａ，這些成分可以消除身體毒素、是抗癌、減壓的最好食物。

九、減肥美容茶

配料：桂圓、火龍果、西柚。

桂圓可以補(bǔ)充氣色，使膚色更紅潤?；瘕埞臀麒峙湓谝黄穑哂惺萆硇Ч?。

十、美白瘦身茶

材料：百香果、菠蘿

這兩種水果可以瘦身美白，補(bǔ)充維生素。

水果茶飲做法大全

1、綜合做法

以上十種茶飲，可以配上自己喜歡的茶底，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶都可以。將茶用熱開水沖泡后，加入配置的水果，最后放入蜂蜜或冰糖熱飲。如果調(diào)試好后加入冰塊，也可以作為冷飲。

茶葉美食的做法大全

六堡茶茶性溫和，自身具有獨(dú)特的芳香，用其制作的菜品既可散發(fā)怡人的茶香又能有效分解菜品的油膩，減低人體有害脂肪的攝入量。

六堡茶入菜為菜品帶來了怡人的茶香氣，聚餐應(yīng)酬時(shí)，若有茶食相伴，不僅能緩解菜品中的膻膩口味，還能吃出一番獨(dú)特的自然風(fēng)味。當(dāng)下正是秋冬進(jìn)補(bǔ)貼秋膘之季，不少人既想滋補(bǔ)，又害怕過于肥膩，吃多了對(duì)身體也不健康。而六堡茶入菜，正正解決了這種苦惱。下面是我推薦的兩種做法。

1、六堡茶凍

醇厚爽口的六堡茶，經(jīng)混合調(diào)配，與果凍的Q彈爽滑相得益彰，作為飯后甜點(diǎn)，讓六堡茶的醇香回味悠長。

推薦做法：取六堡茶10克，醒茶后，泡出第二道待用。將果凍粉倒入細(xì)砂糖中，攪拌均勻。中小火加熱泡好的茶湯，一邊放入果凍粉和細(xì)砂糖，一邊攪拌。攪拌至細(xì)砂糖與果凍粉完全融化，舀起看不到細(xì)小顆粒時(shí)，停止加熱。趁熱把六堡茶倒入容器中晾涼后放入冰箱即可。

小技巧：制作六堡茶凍時(shí)可選用帶花香或滋味比較清爽的六堡茶，經(jīng)混合調(diào)配，與果凍的Q彈爽滑相得益彰。

2、茶鹽雞脯

烤過的雞脯香氣四溢，微焦的口感，是你閑暇時(shí)當(dāng)作零嘴吃的首選。六堡茶的加入更能使這份小吃免除油膩之感，使人欲罷不能。

推薦做法：首先加水煮開茶葉，關(guān)火燜約5分鐘，將茶水濾出；然后放鹽入鍋再倒茶水用小火炒干。雞胸肉切成薄片，撒上茶鹽腌10分鐘左右。均勻抹干雞胸肉，放于錫紙上烤約15分鐘，撒上少許茶葉，再烤3分鐘即可。

小技巧：選用六堡新茶性價(jià)比高，且對(duì)消除菜品的油膩口感效果更佳。

茶葉的做法大全家常菜圖片

茶葉快炒好的時(shí)候再滴入蜂蜜翻炒即可出鍋

茶葉 做菜

1、龍井蝦仁，　原料：大河蝦1000克，龍井新茶1.5克，雞蛋1個(gè)，料酒、鹽、熟豬油、味精、淀粉各適量。如圖所示。

2、茶葉蛋，原料：雞蛋8個(gè)，紅茶葉半杯，醬油半杯，八角、桂枝、甘草若干。如圖所示。

3、茶香牛肉，原料：牛肉500克，紅棗25克，綠茶5克，桂皮、茴香少許。如圖所示。

4、樟茶鴨，原料：肥母鴨1只，花茶、樟樹葉、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉適量。如圖所示。

5、綠茶番茄湯，原料：綠茶2克，番茄150克。如圖所示。