搜一個(gè)關(guān)于茶的故事

中國(guó)的茶文化博大精深，中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期，想要了解中華茶文化，認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑，就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的：茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱？

了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò)，有助于我們更加快速的了解茶文化，也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題：

茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

在茶字出現(xiàn)之前，”茶“有哪些名稱？

在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱？

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱，我們必須要追溯到源頭，從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，對(duì)于茶的記載開始，探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先，我們需要知曉，茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間，我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》，自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》，并開始在唐朝流行以后，”茶“才作為通用名稱，有了今天我們所熟知的含義。那么，《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢？

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō)：茶…其字或從草，或從木，或草木并，注曰從草當(dāng)作茶，字出開元文字，音義從木當(dāng)作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)，也就是說(shuō)，在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時(shí)候，描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知：“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開元文字音義》，但在當(dāng)時(shí)，茶還有如上圖所示的三種不同的寫法，而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆，在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字，可以說(shuō)，是從《茶經(jīng)》開始，“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此，我們目前已知的資料表明，唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始，“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩(shī)稱贊說(shuō)：

自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶?！鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而，在“茶”字出現(xiàn)之前，在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，能夠表示“茶”含義的文字有很多，在“茶”統(tǒng)一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？

茶字出現(xiàn)之前，有多少字是指代“茶”的？

其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題，《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案，在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明：

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！恫杞?jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的（木茶）和荼，在唐代陸羽之前，茶字就有這七種寫法，實(shí)際上，這不僅是茶字的七種寫法，也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼，接下來(lái)，地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。

最早出現(xiàn)的：荼

這七個(gè)字里面，最早出現(xiàn)的字是“荼”，字出《神農(nóng)本草經(jīng)》：

“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”

但是，《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作，目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義，在古書當(dāng)中，出現(xiàn)的頻率還是比較高的，在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用：

《神農(nóng)食經(jīng)》：荼茗久服，令人有力，悅志。周公《爾雅》：槚，苦荼?！稄V雅》云：荊巴間采葉作餅，葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn)，作意義延伸或解釋用的字：槚、茗

在上面的引用當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)，用來(lái)解釋荼的意思時(shí)，用到了兩個(gè)字：槚和茗，并且在相關(guān)的解釋里面，“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同，作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字，當(dāng)然，也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能，只是在寫法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單；

而關(guān)于茗，這個(gè)說(shuō)法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講，二者幾乎是通用，含義一致，而在歷史記載當(dāng)中，有“早采為茶，晚采為茗”的說(shuō)法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛：荈

很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪，曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎？你看到現(xiàn)在都還在用，其實(shí)不是，在晉代甚至是在唐代以前，所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中，應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢？

在西晉時(shí)期，杜育（又作杜毓）寫了一篇《荈賦》，全文僅有140余字，卻寫到了茶的方方面面，在陸羽《茶經(jīng)》里面，先后引用加引注就有五次之多，這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字，并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一，這個(gè)具體的內(nèi)容，可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉：茶圣陸羽的品茶智慧》，在這里就不展開來(lái)敘述了。

并且，荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用，比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”，而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”，孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中，陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”，所以，我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，全書“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載：蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字：詫、（木茶）

其實(shí)，茶經(jīng)引文里有提到，但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè)：（木茶），這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字，現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字，只能用括號(hào)來(lái)表示；

詫也是指代茶的一個(gè)異體字，在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列，一是為了解釋清楚，二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。

那么，除了這些指代茶的含義以外，在古代漢語(yǔ)中，還有哪些別稱也是指代茶的含義呢？

古代漢語(yǔ)中，“茶”有哪些別稱？

在古代漢語(yǔ)中，隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深，尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái)，越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶，以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況，而茶也成了既是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事，又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，圍繞茶和喝茶，在文人的演繹里，茶就有了諸多的別稱。接下來(lái)，地理君就為你一一說(shuō)明。

傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景

在文人墨客的筆下，茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草，成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對(duì)象，而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱：

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當(dāng)中，有些我們較為熟悉，而有些說(shuō)法如果不加解釋，還有些令人費(fèi)解，但不管是哪一種代稱，都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。

此甘露也，何言茶茗？——出自（劉宋）《宋錄》

酪奴：實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的，茶不會(huì)比乳酪差，但在南北朝時(shí)期，人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些，所以才稱酪奴。

惟茗不中，與酪作奴。——出自（北魏）楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了別人口中的好水厄。

時(shí)給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉(cāng)頭水厄?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

唐代茶宴盛況

翹英：指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài)，新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客?！鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》

靈草：指代茶的奇妙功效，在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉，靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。

天賦識(shí)靈草，自然鐘野姿?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍(lán)英：茶是茶人的最愛(ài)，怎么描述都不嫌多，詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華：由茶的顏色入手，直接描寫茶蘊(yùn)含的精華之義。

昨日斗煙粒，今朝貯綠華?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人，也是好茶之人。

流華：在茶的描寫方面，受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響，茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨，疏瀹滌心原?！鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊：在過(guò)去采芽心尚未普及之前，文人們就開始偏愛(ài)初生的嫩芽了，這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向，在今天達(dá)到了極致。

玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫?！鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩(shī)》

愁草：在唐代，茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一，很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類，因此，出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色?！鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯：將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱，也很常見(jiàn)。

晚甘侯十五人遣侍齋閣。——出自（唐）孫樵《送茶與焦刑部書》

王孫草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙靈的神草，自然可以睥睨王孫，稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

借問(wèn)王孫草，何時(shí)放碗花?！鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁?！鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子：茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子，酒為忘憂君。——出自（唐）施肩吾

余甘氏：一碗茶吃罷，回味無(wú)窮，甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。

——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯：茶喝多了讓人睡不著，古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神，由此可見(jiàn)一斑，窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草：和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān)，研磨成粉，點(diǎn)白如花，自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色，因此，這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草也。——出自（宋）陶榖《清異錄》

甘心氏、苦口師：不苦不澀不是好茶，吃茶的時(shí)代，茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味，苦過(guò)之后，回甘才更迅猛。

未見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師?！鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

嘉木英：草木精華。

茶實(shí)嘉木英，其香乃天育?！鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴：陸放翁吃的這茶非同凡響，睡個(gè)午覺(jué)的工夫，就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴?！鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

玉川先生：玉川子，盧仝的向往，茶人的神往，茶的代稱。

葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

龍芽鳳草：茶自從成了貢品，得到了皇帝的贊賞，龍團(tuán)鳳餅的源頭，自然是龍芽鳳草了。

湯怕老，緩煮龍芽鳳草?！鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》

嘉草：甭管是何種草，寫成好草的占了大部分，從陸羽的《茶經(jīng)》開始，茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見(jiàn)，嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉：大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式，賦予了茶特殊的意義，葉子是好的茶，茶是好的葉子。

文中以物擬人，寓意茶為葉嘉?！鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友：以茶為友，古已有之。

葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

瑤草：茶不僅是地上的靈藥，更是天上的神草。

不與世人嘗，瑤草自年年?！鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌：采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語(yǔ)，摘將仙掌試清泉?！鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英：白云生處的精華，從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重，所謂高山云霧出好茶，今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù)，古人不講證據(jù)，看著云山霧罩，那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。——出自（明）朱諫《雁山茶詩(shī)》

離鄉(xiāng)草：從大紅袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。

茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草?！鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》

云霧草：這個(gè)不用多講，高山云霧之中，神仙采茶之境。

千年云霧草，早春松蘿芽?！鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

如此多的代稱，是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵？其實(shí)呢，這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部，只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。

透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中，茶文化之所以能夠廣泛傳播，不僅延傳幾千年，經(jīng)久不不衰，還遠(yuǎn)渡重洋，影響世界，成為悄悄的改變世界的一股東方力量，那么，茶在文化傳播當(dāng)中，究竟起了什么樣的作用呢？

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量，從古代的絲綢之路開始，茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑，遠(yuǎn)播西方，在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮，直到后來(lái)18世紀(jì)，惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹，通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功，中國(guó)茶的專有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。

茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中，既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物，是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。

茶文化亦俗亦雅，所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān)，應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧，強(qiáng)健的身體，而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化，促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說(shuō)點(diǎn)兒題外話：

茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料，可以給人類帶來(lái)健康，當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播，越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化，對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記，一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景，只有這樣，我們才能更加清晰地理解作者寫茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài)，另一方面，我們需要去偽存真的思辨意識(shí)，來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載，借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn)，更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。

綜上所述，在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中，有著太多的文化精髓，也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀點(diǎn)，我們需要秉持批判著繼承的原則，讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶，關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力，如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò)，就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧！想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí)，關(guān)注@茶葉地理，收獲更多！

有關(guān)茶故事

關(guān)于茶文化的詩(shī)句

1、無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》

譯：手端著一碗茶無(wú)需什么理由，只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。

2、此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》

譯：這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來(lái)自欺欺人。

3、鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩?！S庭堅(jiān)《品令·茶詞》

譯：幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。

4、尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。——黃庭堅(jiān)《滿庭芳·茶》

譯：這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。

5、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》

譯：誰(shuí)能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說(shuō)中的仙人丹丘子了解。

6、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》

譯：誰(shuí)能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說(shuō)中的仙人丹丘子了解。

7、其人視端容寂，若聽茶聲然?！簩W(xué)洢《核舟記》

譯：神色平靜，好像在聽茶水聲音似的。

8、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香?！钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

譯：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

9、被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。——納蘭性德《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》

譯：酒后小睡，春日好景正長(zhǎng)，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如愿以償。

10、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅?！篷纭逗埂?/p>

譯：冬天的夜晚，來(lái)了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來(lái)了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。

關(guān)于茶的故事和傳說(shuō)

傳說(shuō)神農(nóng)一生下來(lái)就是個(gè)“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見(jiàn)，還能看得見(jiàn)吃進(jìn)去的東西。那時(shí)候，人們經(jīng)常因亂吃東西而生病，甚至喪命。神農(nóng)為此決心嘗遍百草，好吃的放在身體左邊的袋子里，介紹給別人吃；不好吃的就放在身體的右邊袋子里，作藥用。不能吃的就提醒人們注意。

相傳有一天，神農(nóng)在采集奇花野草時(shí)，嘗到一種草葉，使他口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，于是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風(fēng)過(guò)，似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而來(lái)。抬頭一看，只見(jiàn)樹上有幾片葉子冉冉落下，這葉子綠油油的，心中好奇，遂信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼，感到味雖苦澀，但有清香回甘之味，索性嚼而食之。食后更覺(jué)氣味清香，舌底生律，精神振奮，且頭暈?zāi)垦p輕，口干舌麻漸消，好生奇怪。于是再拾幾片葉子細(xì)看，其葉形、葉脈、葉緣均與一般樹木不同，因而又采了些芽葉、花果而歸。以后，神農(nóng)將這種樹定名為“茶”，這就是茶的最早發(fā)現(xiàn)。此后茶樹漸被發(fā)掘、采集和引種，被人們用作藥物，供作祭品，當(dāng)作菜食和飲料。

另有一種傳說(shuō)：當(dāng)時(shí)神農(nóng)氏給人治病，不但需要親自爬山越蛤采集草藥，而且還要對(duì)這些草藥進(jìn)行熬煎試服，以親身體會(huì)、鑒別藥劑的性能。有一天，神農(nóng)氏采來(lái)了一大包草藥，把它們按已知的性能分成幾堆，就在大樹底下架起鐵鍋，放入溪水，生火煮水。當(dāng)水燒開時(shí)，神農(nóng)打開鍋蓋，轉(zhuǎn)身去取草藥時(shí)，忽見(jiàn)有幾片樹葉飄落在鍋中，當(dāng)即又聞到一股清香從鍋中發(fā)出，神農(nóng)好奇地走近細(xì)看，只見(jiàn)有幾片葉子飄浮水面，水中湯色漸呈黃綠，并有清香隨著蒸汽上升而緩緩散發(fā)。他用碗舀了點(diǎn)汁水喝，只覺(jué)昧帶苦澀，清香撲鼻，喝后回味香醇甘甜，而且嘴不渴了，人不累了，頭腦也更清醒了，不覺(jué)大喜。于是從鍋中撈起葉子細(xì)加觀察，似乎鍋邊沒(méi)有此樹，心想：“一定是天神念我年邁心善。采藥治病之苦，賜我玉葉以濟(jì)眾生”。自此，一邊繼續(xù)研究這種葉子的藥效，一邊涉足群山尋找此種樹葉。一天，神農(nóng)終于在不遠(yuǎn)的山幼里發(fā)現(xiàn)了幾棵野生大茶樹，其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣，熬煮汁水黃綠，飲之其味也同，神農(nóng)大喜，遂定名為“茶”，并取其葉熬煎試服，發(fā)現(xiàn)確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。因此在百草之外，被認(rèn)為是一種養(yǎng)生之妙藥。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的這種“茶”，就是今天被人們稱作茶的茶樹。

每一種茶都有一個(gè)故事

錢之江從小就想去看茶。

有一年，香江天氣悶熱，羅湖橋一帶卻異常熱鬧。

聽說(shuō)部隊(duì)就要從鵬城移防過(guò)羅湖橋了，錢之江的心提了起來(lái)。爺爺說(shuō)四十八年前，也有一支部隊(duì)過(guò)江，粗布軍衣，打著背包，在南京路上枕著馬路沿睡了一宿，有起得早的富商巨賈，推門一看，都大吃一驚！

錢之江的爺爺在他小時(shí)候一再講這個(gè)故事，還說(shuō)一輩子都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么仁義的部隊(duì)。

錢之江印象深刻。爺爺從來(lái)沒(méi)有這么眉飛色舞過(guò)。

錢江紗廠公私合營(yíng)后，爺爺滬港兩頭跑，后來(lái)常駐港島，生意繼續(xù)，家里時(shí)常來(lái)人，講的話與島上的人不一樣。錢之江就覺(jué)得，說(shuō)話的人，講國(guó)語(yǔ)，他們說(shuō)的江南水鄉(xiāng)，錢之江沒(méi)去過(guò)，倒是課本上白樂(lè)天的詩(shī)“江南好，風(fēng)景舊曾請(qǐng)。日出江花紅勝火，春來(lái)江水綠如藍(lán)，能不憶江南？”錢之江至今記得。

爺爺說(shuō)，江南塞北，青山依舊在，幾度夕陽(yáng)紅。有機(jī)會(huì)你可以去看看。

去看看江南塞北，這是錢之江一直的夢(mèng)想。

人們說(shuō)，去看江南塞北，要過(guò)橋，過(guò)羅湖橋。

錢之江好想去。剛開始年齡小，去不了：等長(zhǎng)大了，又念書，仍去不了：再大一點(diǎn)兒，去了英國(guó)，還是去不了。錢之江就想，等我能夠經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的時(shí)候，就自己去。爺爺說(shuō)過(guò)，江南的水，江南的茶，你帶一點(diǎn)兒回到香江。

錢之江終于來(lái)了，問(wèn)茶，看茶。下榻的酒店在春江路，雖然距離香江不過(guò)一百七十多里，但是自從爺爺腿腳不方便后，又是十年光景。錢之江下榻的房間里有一張?zhí)珟熞?，斜臥在那里，似乎在訴說(shuō)著什么。

錢之江離開潔白的床，踱步到落地窗前，遠(yuǎn)處高樓林立，陽(yáng)光恰到好處地傾瀉在樓宇和樹葉上，此刻，他只想靜靜地待一會(huì)兒。

他俯瞰城市，驀然發(fā)現(xiàn)，一縷香氣氤氳。茶幾上，一杯清茶香氣裊裊。錢之江回頭，知道茶是碧螺春，產(chǎn)于太湖邊的吳縣，爺爺生于斯。多年來(lái)，受爺爺影響，他對(duì)這款茶也是情有獨(dú)鐘。

“洞庭無(wú)處不飛翠，碧螺春香萬(wàn)里醉”錢之江側(cè)過(guò)身子，單手倚在窗前，目光灼灼，仿佛入定一般站在那里。爺爺曾說(shuō)，幾聲雞叫啼亮，湖山醒來(lái)，晨霧彌漫，采茶姑娘踏著朝霞，成群結(jié)伴，向山上的茶園走去。錢之江似乎看到了，那些時(shí)光，空中彌漫著淡淡的花香，青翠欲滴的茶樹叢中，采茶姑娘們神采飛揚(yáng)，靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下片片嫩芽，俊美的身影穿梭在綠樹間，江南美麗動(dòng)人的圖畫驀然在眼前。

錢之江決定明天就飛往那里，看那入夜萬(wàn)家燈火的山村。此行，考察茶道，錢之江曾在《詩(shī)經(jīng)》中體驗(yàn)“采荼薪樗，食我農(nóng)夫”。爺爺說(shuō)滄桑世事，除了采茶外，制茶還要經(jīng)過(guò)蒸、搗、拍、烘等工序，“故情周匝向交親”，茶人的感情完全因?yàn)槿瞬璞舜私煌棚@得親密。

錢之江端起茶杯，眼睛一.動(dòng)不動(dòng)：不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。青螺入水，葉芽伸展，茸毛輕舒，嫩綠透亮，姿態(tài)動(dòng)人。

你說(shuō)嘛，明天的行程。錢之江的妻子，聲音很好聽。爺爺說(shuō)吳儂軟語(yǔ)，不要忘記了。綿軟潤(rùn)滑，有酥糖的味道吧？錢之江瞅著妻子，馬上高興地問(wèn)，你到過(guò)江南嗎？

結(jié)婚這么多年，你今天才這樣問(wèn)我。姑蘇的報(bào)恩寺，你知道嗎？在那里，我是個(gè)采茶女。有空一定要去那個(gè)地方。

報(bào)恩寺。名字真好。

錢之江品了一口茶，微笑地望著妻子，似乎沉浸在某種幸福的回憶里。妻子的臉上好像升騰起一朵紅云，在柔和的燈光下魅力無(wú)限。

錢之江動(dòng)容了：多好??！有你這樣懂茶道的妻子。

錢之江說(shuō)完，準(zhǔn)備去拉妻子，這才發(fā)現(xiàn)太師椅上空空如也，只有茶幾上茶葉飄香，依然綠意盎然，香氣裊娜。

妻子在哪？錢之江一驚，及至愕然醒悟，方知妻子并未隨行，只是那潔白的茶杯上的仕女，活脫脫一個(gè)采茶女。

錢之江太容易失神了。爺爺曾說(shuō)，內(nèi)地是魂?duì)繅?mèng)縈的地方，你一定要去。

錢之江，站了多久？直到夕陽(yáng)西下，明月初升。不能再待了！

次日一早，錢之江收拾行囊，中午就到了夢(mèng)幻的老姑蘇。白墻黛瓦，護(hù)城河，老城墻，石板街，轉(zhuǎn)個(gè)彎，錢之江在院中擺了一張桌子，邀請(qǐng)來(lái)的幾個(gè)人團(tuán)團(tuán)圍坐，一套青花瓷茶具，七八十度的溫開水，放入一小撮春茶。茶葉如青螺入水，旋轉(zhuǎn)著飛速下沉。新朋舊友，相聚茶園，品茶談心，那份伊呀呀的小調(diào)就落到了茶里……

故事會(huì)有篇關(guān)于茶的故事

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：首先，要確定自己的茶葉有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)上同類產(chǎn)品有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上，知彼知己百戰(zhàn)不殆，要打開茶葉市場(chǎng)的銷路，先要搞清楚這一點(diǎn)。

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：包裝自己的茶葉產(chǎn)品，包括品牌、文化、定位、人群等等。要打開茶葉市場(chǎng)的銷路，先要讓顧客認(rèn)可自己的產(chǎn)品，認(rèn)可自己的文化，所以需要包裝。

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：塑造一些故事，讓自己的目標(biāo)人群對(duì)自己的茶葉產(chǎn)品感興趣，產(chǎn)生共鳴。特別是現(xiàn)在一些年輕人，他們更注重感覺(jué)和共鳴，對(duì)于茶葉這個(gè)產(chǎn)品而言，塑造一些故事會(huì)更有銷路。

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：組建業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)。要打開市場(chǎng)銷路，沒(méi)有團(tuán)隊(duì)是不行的，要選擇一些具備專業(yè)銷售技巧和知識(shí)的人才，要塑造一些銷售理念，打造高效率的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)。

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：尋找合作的渠道和平臺(tái)。要打開茶葉市場(chǎng)的銷路，除了自己公司的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)之外，還需要尋找一些渠道和平臺(tái)來(lái)合作，他們可以幫助自己擴(kuò)大知名度，提供更多的客戶資源。

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：借助互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行銷路的探索和開發(fā)?，F(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅猛。幾乎人人都有一部手機(jī)，都在上網(wǎng)，這個(gè)時(shí)候要打開茶葉市場(chǎng)的銷路，可以借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的影響力和傳播度。

打開茶葉市場(chǎng)的銷路需要：注重產(chǎn)品質(zhì)量，注重口碑，注重服務(wù)。要想打開市場(chǎng)銷路，產(chǎn)品質(zhì)量要過(guò)關(guān)，口碑要好，服務(wù)也要優(yōu)質(zhì)。這幾點(diǎn)都可以給自己的茶葉帶來(lái)更多的市場(chǎng)支持率。

關(guān)于茶的故事有哪些

我的老家家住在山上，用石頭搭建的房子。平時(shí)都不去的，到了清明節(jié)的時(shí)期新茶上市了。我們一家老小都會(huì)去山上采摘茶葉。這個(gè)時(shí)候茶是最好的。我們女的負(fù)責(zé)采茶葉。男同志負(fù)責(zé)撿柴生活。我的爺爺就負(fù)責(zé)炒茶。自己做的茶葉味道甘甜好喝，又帶來(lái)家的集體活動(dòng)的氣氛

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1、《孔雀東南飛》介紹

《孔雀東南飛》是中國(guó)文學(xué)史上第一部長(zhǎng)篇敘事詩(shī)，也是樂(lè)府詩(shī)發(fā)展史上的高峰之作，后人盛稱它與北朝的《木蘭詩(shī)》為“樂(lè)府雙璧”。《孔雀東南飛》取材于東漢獻(xiàn)帝年間發(fā)生在廬江郡(今安徽懷寧、潛山一帶)的一樁婚姻悲劇。原題為《古詩(shī)為焦仲卿妻作》，因詩(shī)的首句為“孔雀東南飛，五里一徘徊”，故又有此名。全詩(shī)350余句，1700余字。主要講述了焦仲卿、劉蘭芝夫婦被迫分離并雙雙自殺的故事，控訴了封建禮教的殘酷無(wú)情，歌頌了焦劉夫婦的真摯感情和反抗精神。

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從前，龍井是個(gè)荒涼的小村莊。山坳里，稀稀拉拉地散落著十來(lái)戶人家。村邊有間透風(fēng)漏雨的破茅屋，里面住著個(gè)老大媽。老大媽沒(méi)兒沒(méi)女，孤苦伶仃一個(gè)人，年紀(jì)老了，上不了山，下不了地，只能照管屋子后邊的十八株老茶樹。

老大媽是個(gè)好人，雖然自己日子過(guò)得蠻苦，每年總要留下一些茶葉，天天燒鍋茶，在門口涼棚下擺兩條板凳，給上山下嶺的過(guò)往行人歇力時(shí)解渴。

有一年除夕，天降大雪，左鄰右舍多少都辦了點(diǎn)年貨，準(zhǔn)備過(guò)年。老大媽家里實(shí)在窮，米缸也快空啦，除了甕里剩的幾把老茶葉，別的什么也沒(méi)有了。可是她仍舊按照老規(guī)矩，清早起來(lái)，抓把茶葉放在鍋里，發(fā)旺火，坐在灶前燒茶。忽聽“吱呀”一聲，茅屋的門被推開了，進(jìn)來(lái)一個(gè)老頭，身上落滿雪花。老大媽忙站起身來(lái)招呼：“老大伯呀，這山上風(fēng)雪大，快進(jìn)屋里坐?！?/p>

老頭兒撣撣身上的雪花，走進(jìn)屋里，一邊向灶洞烤火，一邊跟老大媽搭話：“老大媽，你鍋里燒的啥東西呀？”

“鍋里燒茶哩！”

“今天除夕，明天就過(guò)年啦，人家都忙著氽三牲福禮，你家怎么燒茶呢？”

老大媽嘆口氣說(shuō)：“唉，我孤老太婆窮呀，辦不起三牲福禮供神，只好每天燒鍋茶給過(guò)路人行個(gè)方便?！袄项^兒聽了哈哈笑道：“不窮，不窮，你門口還放著寶貝哩。”

老大媽聽了很奇怪，伸出頭去向外看看，除了涼柵下兩條舊板凳、墻角還有一只破石臼、破石臼里一堆陳年垃圾之外，一切還是老樣子，哪來(lái)的寶貝呢？

“喲，我怎好白拿你的寶貝，你舍得，就把它賣給我吧，我去叫人來(lái)抬?！崩项^兒說(shuō)完，就冒著大雪走了。老大媽望望破石臼，心想，石臼這么臟，叫人家怎么搬呀！便把里面盛的陳年垃圾扒在簸箕里，埋到屋后那十八株花茶樹的根頭。又到龍井拎來(lái)一桶清水，把破石臼刷得干干凈凈，洗下來(lái)的污水也潑在老茶樹的根頭。她剛把石臼弄清爽，那老頭兒帶著人來(lái)了。他到門口一看，竟大聲叫起來(lái)：“哎呀，寶貝呢？哎呀，寶貝呢？”

老大媽越發(fā)糊涂了，指著破石臼說(shuō)：“這——這不是好好擺著嗎？”

“唉，你把里面的東西弄到哪里去啦？”

“我把它倒在屋后的花茶樹根頭了?！?/p>

老頭兒繞到屋后，一看果然如此，不禁連連頓腳道：“可惜，可惜，這破石臼的寶氣就在那堆陳年垃圾上，既然你把它埋在茶樹根下了，就成全這十八株老茶樹吧?！彼f(shuō)完話，便領(lǐng)著人走了。

過(guò)了除夕過(guò)新年，很快春天就到了。這年，老大媽屋子后邊那十八株老茶樹，竟密密麻地生出一片片蔥綠的嫩芽來(lái)，采下的茶葉，又細(xì)又嫩又香。

鄰居見(jiàn)老大媽的茶樹長(zhǎng)得這樣好，大家就砍掉竹木，收了五谷，用這十八株茶樹的種子，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的山頭上種起茶樹來(lái)。一年一年，越發(fā)越多，越發(fā)越旺。到后來(lái)，龍井這一帶漫山遍野都栽遍了茶樹。

因?yàn)檫@一帶出產(chǎn)的茶葉又細(xì)又嫩又香，泡起茶來(lái)味道特別美，所以“龍井茶”便在各地出了名。

直到現(xiàn)在，茶農(nóng)們都說(shuō)，那老大媽屋后的十八株茶樹，是“龍井茶”的祖宗哩。

茶的故事以及傳說(shuō)

鹵菜最初的形成經(jīng)歷了從秦惠王統(tǒng)治巴蜀（公元前221年）到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時(shí)間。秦代蜀郡太守李冰率萬(wàn)余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿廣都鹽井”生產(chǎn)出四川最早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽(yáng)國(guó)志》在追述當(dāng)時(shí)飲食習(xí)俗就有“尚滋味，好辛香”及“魚鹽、茶蜜、丹椒”的記載。從中可以看到，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)學(xué)會(huì)使用巖鹽和花椒制造鹵水。

到西漢時(shí)，由于井鹽的大量開采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的飲食習(xí)慣已經(jīng)初步形成。西漢人左思在《蜀都賦》中就有“調(diào)夫五味”，甘甜之和，......，五肉七菜，朦厭腥臊，可以練神養(yǎng)血者，莫不畢際”的記載，調(diào)夫五味講的就是鹵的調(diào)味方式?！笆穸肌奔词瞧渲袑懙赖摹敖鸪鞘鎺壷袇^(qū)。既麗且崇，實(shí)號(hào)成都”。當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)已經(jīng)極大的豐富，經(jīng)濟(jì)也飛速發(fā)展，這也是“成都”名號(hào)的來(lái)源“蠶叢嫘祖，繅絲織錦；魚鳧杜宇，漁獵布谷。一年成聚，兩年成邑，三年成都”。

經(jīng)過(guò)三國(guó)及魏晉南北朝時(shí)期的鋪墊，川鹵在唐朝時(shí)已經(jīng)邁了一大步。唐朝的遷客騷人們?yōu)榱苏业皆?shī)的靈感，都喜歡在寫詩(shī)時(shí)飲酒。宮廷的飲酒作樂(lè)都無(wú)不與酒有緣。而飲酒又少不了上乘佳肴。這樣就促進(jìn)了川式鹵菜的進(jìn)一步發(fā)展

有什么關(guān)于茶的故事

《借何物》蘇東坡一日看書累了，叫書童到一和尚那借東西，讓他頭帶草帽，穿雙木拖鞋去。猜一物？

各種茶的故事

蜂蜜是甜的，茶是苦澀的，所以他倆遇見(jiàn)就變成了蜂蜜柚子茶了，有點(diǎn)苦有點(diǎn)甜