學(xué)做茶葉有用嗎

有沒有基礎(chǔ)都是可以學(xué)的 下面就簡(jiǎn)單介紹下

茶藝，包括如何去泡好一壺茶的技術(shù)，和如何去享受一壺茶的藝術(shù)。

　　茶，就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，達(dá)到強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抵抗力等各種保健功能。

　　藝，就是把泡茶飲茶藝術(shù)化，使人享受這一美好過程的同時(shí)，達(dá)到精神上的修養(yǎng)。

　　日常生活中，雖然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶卻并非易事。想要品嘗一杯好茶，必須先學(xué)會(huì)如何泡茶，泡好一壺和享受一杯茶涉及到廣泛的內(nèi)容，如識(shí)茶、選茶、泡茶、品茶、茶葉經(jīng)營(yíng)、茶文化、茶藝美學(xué)等。因此泡茶、喝茶是一項(xiàng)技藝、一門藝術(shù)。

　　其實(shí)茶藝基本知識(shí)包括一個(gè)核心、兩個(gè)基礎(chǔ)、三個(gè)要求、四種茶具、五種茶藝、六個(gè)條件、七條標(biāo)準(zhǔn)、八種展示、泡茶九要、十大基本程序。

　　1.一個(gè)核心

　　我們以時(shí)間為線“唐代陸羽提出的思想：精行儉德；以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”；到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。再看中國(guó)茶道傳到日本，千利休提出了“和靜清寂”；傳到韓國(guó)，韓國(guó)人提出了“和敬儉真”；傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。而到現(xiàn)代，較為人知的是中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字就是茶道、茶藝的核心思想。雖然都有時(shí)間和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。

　　2.兩個(gè)基礎(chǔ)

　　不論是茶道還是茶藝。*根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個(gè)方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快，達(dá)到精神上的養(yǎng)生。

　　3.三個(gè)要求

　　這是指茶道和茶藝表演的動(dòng)作必須符合三個(gè)要求：

　　1、是動(dòng)作圓活、連綿、輕盈;

　　2、是動(dòng)作自然、優(yōu)美、和諧;

　　3、是動(dòng)作來源于生活，高于生活。

　　4：四種茶具

　　綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。

　　5：五種茶藝

　　1、紅茶茶藝。2、綠茶茶藝。3、烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4、花茶茶藝。 5、禪茶茶藝。

　　6：六個(gè)條件

　　無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。

　　茶藝基本知識(shí)

　　7.通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。

　　1、表演。2、解說。3、茶湯。4、搭配。5、交流。6、音樂。7、表演程序編排。

　　8：八種展示

　　茶道、茶藝表演要體現(xiàn)出八種展示。

　　1、展示環(huán)境美。2、展示芳魁匯萃。3、展示人性美。4、展示茶具美。5、展示服裝美。6、展示語(yǔ)言美。7、展示音樂美。8、展示舞蹈美。

　　9.泡茶九要

　　在整個(gè)茶藝表演中泡茶是主要的，泡好茶要做到九要。

　　1、要確定用茶.2、要選好茶具。3、要選好用水。4、要放茶適量。5、要選好投茶方法。6、要掌握好水溫。7、要注水適量。8、要掌握沖泡時(shí)間。9、要掌握好沖泡次數(shù)。

　　10.十大基本程序

　　1、群鶴沐浴。2、請(qǐng)君人宮。3、高山流水。4、清風(fēng)拂面。5、關(guān)公巡城。6、韓信點(diǎn)兵。7、茶湯鑒賞。8、聞香通靈。9、三啜甘露。10、贊許回報(bào)。

　　以上是茶藝基本知識(shí)的簡(jiǎn)單介紹，由此可見茶藝是一門很深?yuàn)W的學(xué)問，它需要大家不斷的去實(shí)踐，更需要大家用心的去體驗(yàn)與感悟。現(xiàn)代的茶藝大多都商業(yè)化，表演化了，泡茶的姑娘是美的，言辭是美的，茶的滋味是美的，但卻很少有傳遞出茶道精髓文化給人們。亦或者說，很多人過于注重表演形式和商業(yè)目的，而忽略了我們的茶道思想。

　　沖泡與享用佳茗，是一種由茶技而茶藝，更由藝術(shù)而晉升至一種奇妙境界的歷程。善飲者從茗飲中能喝出人生之甘味?？此坪?jiǎn)單的飲茶品茗，蘊(yùn)含著高雅的情趣，是一種生活藝術(shù)的享受，是一門歷千年而不衰的清心怡情的高雅生活藝術(shù)。

茶道是喝茶時(shí)候的感悟，茶道的程序是指喝茶的一個(gè)過程，雖然網(wǎng)絡(luò)上很多關(guān)于茶道的程序文章，但對(duì)茶道的程序按順序來仔細(xì)說的卻沒幾個(gè)，每天喝茶卻沒有注意過茶道的流程！

因此，一泡一斟的茶道里，傳遞著的正是中國(guó)人的待客禮儀。在如今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的商業(yè)社會(huì)里，茶道禮儀似乎已經(jīng)被人遺忘。然而事實(shí)卻是，在真正“以茶會(huì)友”的時(shí)候，人們往往都是從茶道禮儀的細(xì)節(jié)中定義對(duì)一個(gè)人的印象和感覺。所以，茶道的每一個(gè)流程，都有大學(xué)問，都值得我們?nèi)W(xué)習(xí)：

茶道流程丨一步一步教你學(xué)茶道

品 茶 之 道

茶，是中國(guó)特有傳統(tǒng)著名飲品，主要有降血壓血脂，清熱解毒等功效，味略苦澀，但香氣卻久久不散，所以在中國(guó)，很多人都喜歡飲茶，由此也慢慢演變出來一種喝茶品茶的茶道。

茶道，顧名思義就是賞茶品茶之道，它既是一種飲茶的生活藝術(shù)，也是一種修身的生活方式，亦是一種以茶為媒介拉近彼此關(guān)系的一種禮儀。

茶道流程丨一步一步教你學(xué)茶道

喜歡喝茶的人有很多，但真正懂得茶道的人卻很少，今天就交給你們一些入門級(jí)的茶道經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)之后的你，以后就可以在朋友面前一展身手了！

1.水的選擇

茶人有句口頭禪，叫做：“茶有各種茶，水有

學(xué)茶學(xué)可以做什么

建議：

1.優(yōu)先報(bào)考農(nóng)業(yè)部門，茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作一般都是在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門，專業(yè)更對(duì)口。

2.崗位不用太過在意一定要是茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的，因?yàn)椴块T內(nèi)部人員都是領(lǐng)導(dǎo)安排，安排去哪里就去哪里，不一定你報(bào)考哪個(gè)職位進(jìn)去之后，就在哪個(gè)職位工作。而且工作一段時(shí)間，內(nèi)部也會(huì)進(jìn)行崗位之間的輪換，所以可以忽略崗位是什么。

3.按照公務(wù)員招考，基本設(shè)定的是招考崗位，人數(shù)，專業(yè)，以及其他（含四項(xiàng)目人員，男、女性，中國(guó)黨員、其他黨派人士等等。）除了公檢法，醫(yī)院這類專業(yè)性較強(qiáng)的，其他的其實(shí)都可以算一個(gè)類型。

4.嚴(yán)格來說，公務(wù)員是不分所謂類型的，只分部門和崗位之間的不同，所涉及的工作也會(huì)有所差別。

5.像是辦公室文秘工作一類的崗位，每個(gè)單位進(jìn)去其實(shí)都差不多罷了。

希望對(duì)您有所幫助喲！

茶葉好學(xué)嗎

不難，就看你有沒有那個(gè)耐心，恒心，只要有心，就沒有什么是學(xué)不會(huì)的！

學(xué)做茶葉有用嗎現(xiàn)在

1、在達(dá)到一定工作時(shí)間，又恰好運(yùn)氣好的情況下，能升任樓面或者公司的經(jīng)理，也就是管理人員。

這是需要強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，極漫長(zhǎng)和特別需要運(yùn)氣的，強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)一般是和茶藝無關(guān)的營(yíng)銷和管理能力。2、為自立門戶累積經(jīng)驗(yàn)。3、五級(jí)（初級(jí)） 五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。4、四級(jí)（中級(jí)） 四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。5、三級(jí)（高級(jí)） 三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了，要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，花并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。6、技師茶藝師（國(guó)家二級(jí)）高級(jí)技師茶藝師（國(guó)家一級(jí)），因?yàn)槭菄?guó)家級(jí)別的，所以這是其中最大的差別。

學(xué)茶能學(xué)到什么

主要是看你想學(xué)到什么段位。如果只是出于愛好，可以學(xué)習(xí)初級(jí)段位的茶藝師。一般一周左右，學(xué)費(fèi)各個(gè)地區(qū)不同，比如我們山東濟(jì)南一般是1000元到1500元不等。萊垍頭條

如果想自己做茶葉經(jīng)營(yíng)或是開茶館茶莊，起碼要學(xué)到中級(jí)茶藝師段位，這樣才具備經(jīng)營(yíng)茶行業(yè)的專業(yè)理論和技術(shù)。學(xué)費(fèi)一般在3000-4000元不等。條萊垍頭

學(xué)茶葉需要注意什么

茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品，是招待客人的必須品，并且中國(guó)的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們，圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品，可以清楚腸道的垃圾，在養(yǎng)生的方面，有著很好的效果，現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)茶葉的種植技術(shù)。

一、茶樹種植

1.茶園選擇

若是荒山、荒坡，只要成片地生長(zhǎng)有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性，可以種茶；

茶樹是深根作物，其根系發(fā)達(dá)，根系的垂直深度可達(dá)1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土層；因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上，并且底土無硬盤層。

一般選擇海拔高度1200米以下，最高不能超過1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū)，高山陡坡也不要超過30℃。

2.移栽定植規(guī)格

（1）定植規(guī)格：雙行雙株，大行距150cm，小行距0.33cm，窩距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。

（2）移栽要領(lǐng)： 移栽時(shí)，茶苗根部先打新鮮黃泥漿，放入茶苗并讓根系鋪開，回填深層土壤覆蓋，用腳踩緊土壤。

分層填土踩緊2至3次，蓋土深度一定要達(dá)到13～17厘米，確保栽深栽緊。移栽后進(jìn)行第一次定型修剪，中小葉品種留5～7片葉，大葉品種留3～5片葉，保證修剪后茶苗露土部分最高超過15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮濕不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理

（1）抗旱、防凍保苗：茶苗移栽后，要保持茶園土壤濕潤(rùn)。一周內(nèi)無雨，要及時(shí)澆水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶園灌水等對(duì)預(yù)防凍害，也有很好效果。

（2）茶園行間鋪草覆蓋：防止水土流失、 抑制雜草生長(zhǎng)、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。

（3）補(bǔ)苗： 新建茶園，一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象，必須抓緊時(shí)間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補(bǔ)齊，否則難以補(bǔ)上。最好采用同齡茶苗補(bǔ)，補(bǔ)植后要澆透水。

（4）勤除雜草: 茶苗移栽后要及時(shí)除草，用手拔除茶苗附近雜草。

三、定型修剪

第一次定型修剪：

　　當(dāng)移栽茶苗高達(dá)30cm以上，莖粗3mm以上時(shí)，在離地面15-20cm處留1-2個(gè)較強(qiáng)分枝，剪去頂端新梢。

第二次定型修剪：

在上次修剪后一年進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展。

第三次定型修剪

在第二次定型修剪一年后進(jìn)行，若茶苗生長(zhǎng)勢(shì)旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm，即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢，促進(jìn)骨干枝正常生長(zhǎng)。

四、投產(chǎn)茶樹修剪

（1）輕修剪

輕修剪目的：刺激茶芽萌發(fā)，解除頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制，使樹冠整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理。

修剪時(shí)間：秋茶停采后的11月上旬-11中旬進(jìn)行

修剪方法：茶季結(jié)束后剪去3－5cm樹冠，修剪宜輕不宜重，否則會(huì)推遲春茶開采期，造成春茶減產(chǎn)。

（2）深修剪

每隔4－5年一次，剪去樹冠10－15cm枝葉，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）

修剪的枝葉有機(jī)質(zhì)含量很高，養(yǎng)分含量豐富，是茶園很好的有機(jī)肥源；每年修剪的枝葉應(yīng)設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接鋪于土壤表面。

（3）重修剪：對(duì)象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有較強(qiáng)的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。

常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45cm的主要骨干枝 。

（4）臺(tái)刈：茶樹必須是樹勢(shì)十分衰老，采用重修剪方法已不能恢復(fù)樹勢(shì)，即使增強(qiáng)肥培管理產(chǎn)量仍然不高，茶樹內(nèi)部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多，芽葉稀少，枝干灰褐色，不臺(tái)刈不足以改變樹勢(shì)的茶樹。一般采取離地面5～10cm處剪去全部地上部分枝干。

臺(tái)刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈，必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割，也可選用圓盤式割灌機(jī)切割。盡量避免樹樁被撕裂，以防止切口感染病蟲，而且破裂部分會(huì)有較多雨水滯留，影響潛伏芽的萌發(fā)。

五、施肥

追肥：

1.定植當(dāng)年9月，畝施茶葉專用肥5kg。

2.第二年畝施茶葉專用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。

3.第三年畝施茶葉專用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。

4.第四年畝施茶葉專用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。

5.投產(chǎn)后，每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。

追肥施肥要結(jié)合中耕除草進(jìn)行，開溝離樹體20公分，溝深不低于5－10cm，施后蓋土。

基肥：每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機(jī)肥1000kg，同時(shí)配施茶葉專用肥，開溝深施，溝深寬不低于25cm，施后蓋嚴(yán)。

六、采摘

幼齡樹：當(dāng)三次定型剪后，樹高70cm以上時(shí)，新梢長(zhǎng)

一芽五、六葉以上時(shí)，實(shí)行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊，摘去頂端一芽一二葉，留3－4葉，著重養(yǎng)蓬。

成齡樹：采高留低，采主枝留側(cè)枝，采中間留兩邊，以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。