茶葉的栽培與管理專(zhuān)業(yè)

中國(guó)茶6000年前余姚一帶先民就開(kāi)始種植了。

6000年前，生活在余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù)，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國(guó)最早人工種植茶樹(shù)的地方，

浙江省文物考古研究所與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所昨聯(lián)合在杭宣布，河姆渡文化田螺山遺址考古發(fā)掘和研究的一項(xiàng)重要成果：田螺山遺址出土的距今6000年左右的山茶屬樹(shù)根，經(jīng)專(zhuān)家綜合分析和多家專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)鑒定，被認(rèn)定為山茶屬茶種植物的遺存，是迄今為止我國(guó)境內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)的、最早的人工種植茶樹(shù)的遺存

茶葉栽培與加工專(zhuān)業(yè)

茶葉在種植和生產(chǎn)加工的時(shí)候都屬于農(nóng)副產(chǎn)品，作為mgc的時(shí)候?qū)儆谵r(nóng)副產(chǎn)品與食品之間的物品。

毛尖屬于食品，屬于茶葉及相關(guān)制品大類(lèi)，類(lèi)別編碼是1401茶葉中的綠茶。所以說(shuō)已經(jīng)把毛尖列為食品，需要辦理食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)，需要在包裝上標(biāo)注SC編碼（傳統(tǒng)的QS編碼）需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(過(guò)去的食品流通許可證)進(jìn)行銷(xiāo)售！2、食用農(nóng)產(chǎn)品（初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品）定義參見(jiàn)農(nóng)業(yè)部與食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)文“

茶葉的栽培技術(shù)

種植技術(shù)：

1、選擇園地。要求選擇在環(huán)境條件好，周?chē)辛謪^(qū)，有山有水，空氣清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶應(yīng)該是得天獨(dú)厚的地域。 　　

2、開(kāi)墾整地。首先是清理地面的樹(shù)木、灌木和石頭等；第二是清除樹(shù)根、雜草根、竹鞭根等；墾殖深度在50厘米以上，對(duì)多年生的雜草宿根和藤類(lèi)根系一定要清除干凈，決不留死角。第三是平整地形，高出的土堆要推開(kāi)，低洼坑地要填充。周?chē)_(kāi)好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝。晴旱時(shí)蓄水，雨水多時(shí)排泄出去。 　　

3、選用良種。要引進(jìn)現(xiàn)行國(guó)家、本省所推廣的優(yōu)良品種，如浙農(nóng)117、龍井43、平陽(yáng)特早茶等，能夠很快在本地區(qū)適應(yīng)生長(zhǎng)和所產(chǎn)茶類(lèi)的要求。并根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要進(jìn)行早中晚品種搭配。要引進(jìn)健康的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢疫的茶苗。 　　 　　

4、茶樹(shù)種植。種植方式：?jiǎn)涡袟l栽的行穴距為150*33厘米，每叢定植2株；雙行條栽的大行小行穴距為120-125*30-25*33厘米。栽種季節(jié)：秋季或春季均可。要根據(jù)各地當(dāng)年的氣候條件、發(fā)展面積、人力按排、茶苗調(diào)運(yùn)、茶樹(shù)品種等具體情況來(lái)決定。一般種植面積大、發(fā)展任務(wù)重，茶樹(shù)萌芽早的品種、可在霜降后即開(kāi)始栽種。如果種植面積少，發(fā)展任務(wù)輕，茶樹(shù)萌芽不是特早的，可在春季進(jìn)行栽種。種植前要開(kāi)好溝，施足有機(jī)肥，底肥施好回浮土。在干燥的高地或風(fēng)口的地勢(shì)要深墾淺種，在低洼易積水的地方要開(kāi)淺墾淺種，栽種覆土與茶苗泥門(mén)平齊，分層踏實(shí)，茶行苗腳跟上覆浮土，鋪蓋草料。栽后即進(jìn)行修剪，離地面留苗高12-15厘米處剪去，作為第一次定型修剪。苗期管理要做好防凍、防旱工作，要勤除雜草、溥肥勤施爭(zhēng)取壯苗和全苗。缺株的要及時(shí)補(bǔ)齊。

5、茶園施肥。要使用有機(jī)肥和農(nóng)家肥料為主，農(nóng)產(chǎn)品的加工副品及下腳料，如菜籽餅、糖蔗渣等都是很好的肥料。有機(jī)肥料無(wú)公害處理中要防止二次污染。施用底肥、基肥時(shí)一定要開(kāi)深溝（35厘米以上）埋土，有條件的可多施一點(diǎn)，這樣根系才會(huì)向下伸育擴(kuò)張，盡量滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)的需求。 　　

6、種植綠肥和間作豆類(lèi)作物為茶園多積累有機(jī)物質(zhì)。是解決茶園肥源的重要途徑。綠肥種植與有選擇性留草養(yǎng)草相結(jié)合。

茶葉栽培學(xué)

1. 土壤條件 茶樹(shù)屬于喜肥的樹(shù)種,所以種植的土地一般要肥力充足。通常在種植茶樹(shù)前對(duì)田地翻耕兩次,第一次翻地深度達(dá)到10..

. 2. 幼苗管理 茶樹(shù)一般種植的幼苗會(huì)同時(shí)種植3~4種,按面積大小來(lái)選擇,50畝以下就3種,50畝以上就是4種..

. 3. 后期肥水管理 茶葉樹(shù)由于根系偏淺,所以隊(duì)醫(yī)干旱和濕澇抗性都不強(qiáng)。一般夏季一定要經(jīng)常施水,但是盡量不要從頂部噴灑..

. 4. 日常管理 除草一般是茶葉樹(shù)常需要做的,不過(guò)這里的除草一般是清理比較旺盛和長(zhǎng)的比較大的草,畢竟幾十畝的草不能完全清理的過(guò)來(lái)...

什么是茶樹(shù)栽培學(xué)

關(guān)于茶樹(shù)種植，我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播，另一種是無(wú)性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。

最常見(jiàn)的都是種子直播，種子直播一般在每年10月份左右，先深耕田地，涼幾天整地后即可播種，每窩投12顆種子，第二年出苗后長(zhǎng)約10公分高時(shí)可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除，選長(zhǎng)勢(shì)較好的可移栽，每窩留三苗或四苗即可。

茶葉樹(shù)的栽培與管理

別名】 Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. 蕓香科 Rutaceae 吳茱萸屬 別名：吳茱萸 茶辣 常茱萸 豉油仔 臭辣蒲 臭辣樹(shù) 臭辣子 臭辣子柯 臭辣子樹(shù) 臭泡子 臭吳萸 除油子 儲(chǔ)油樹(shù)子 儲(chǔ)油子 楮柚子 純柚子 地吳萸 伏辣子 苦辣 辣子 辣子樹(shù) 米辣子 泡。

茶葉的栽培與管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問(wèn)題，這暗示著中國(guó)的茶業(yè)市場(chǎng)十分巨大。

在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹?lái)越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷(xiāo)售等過(guò)程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來(lái)越重視，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來(lái)越高。

茶葉的種植與管理技術(shù)

答：四川省優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)。培養(yǎng)掌握本專(zhuān)業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)門(mén)知識(shí)，具備綜合職業(yè)能力，適應(yīng)生產(chǎn)、管理和服務(wù)需要的高等應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

茶葉加工技術(shù)(省級(jí)精品課程)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與策劃、茶葉營(yíng)養(yǎng)與色香味化學(xué)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與貿(mào)易、茶文化傳播、無(wú)公害茶樹(shù)栽培。

茶葉加工技術(shù)與車(chē)間管理能力、茶葉生產(chǎn)技術(shù)與茶場(chǎng)管理能力、茶業(yè)企業(yè)管理與營(yíng)銷(xiāo)及茶文化傳播能力。可獲得高（中）級(jí)茶葉初制工、中級(jí)茶藝師和中（初）級(jí)評(píng)茶員等職業(yè)資格證書(shū)。

畢業(yè)生可到各茶葉公司、飲料集團(tuán)公司、外貿(mào)公司、商檢局、質(zhì)監(jiān)局等企業(yè)或部門(mén)工作。

^^學(xué)院的實(shí)驗(yàn)基地十分不錯(cuò)，很大的一片