屯綠的茶葉圖片

安徽有四大名茶，在中國十大名茶占有四位。分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。浙江有中國十大名茶之一西湖龍井聞名中外?；罩莞a(chǎn)的屯綠茶最為著名。此茶歷史悠久，分炒青和烘青兩種制作方法，茶味濃厚，茶色清晣，茶色醇和，湯色明凈。

安徽屯綠茶

1，黃山毛峰 黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。

2，六安瓜片 六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

3，太平猴魁 太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

4，祁門紅茶 祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。

5，屯溪綠茶 屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此，統(tǒng)稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國極品名茶之一。 來源：-黃山毛峰 來源：-六安瓜片 來源：-太平猴魁 來源：-祁門紅茶 來源：-屯溪綠茶

綠綠的茶葉

中國是茶的故鄉(xiāng)。 神農(nóng)嘗百草， 日遇七十二毒，得荼而解之，開創(chuàng)了中國茶文化的先河 。從工藝上可分為:蒸青， 炒青， 曬青 ，烘青。從發(fā)酵程度上可分為六大茶類 。綠茶 紅茶 黃茶 青茶（烏龍茶） 黑茶 白茶 。中國十大名茶包括:西湖龍井 ，太平猴魁 ，安溪鐵觀音， 信陽毛尖， 洞庭碧螺春， 黃山毛峰 ，六安瓜片 ，君山銀針 ，武夷巖茶 ，廬山云霧茶 。個人認為最綠的一種茶應(yīng)該是黃山毛峰 ，黃山毛峰生長在黃山海拔1500m以上的高山上 ，常年云霧繚繞， 雨水充沛 光照充足。采摘要求喂為一芽一葉或一芽兩葉。 制作工藝 繁瑣 。 成品毛峰 ，白毫披身 外形微卷 。沖泡后的顏色 翠綠 挺拔 有很大的觀賞性， 湯色為淡綠色， 很有美感 。

屯綠茶產(chǎn)地

福建武夷山所產(chǎn)“武夷巖茶”，最早名為“烏龍茶”，此茶以寺院采制的為上品。僧侶在不同時節(jié)采茶，制成“壽星眉”“蓮子心”和“鳳尾龍須”三種名茶。如今身列十大名茶之一的碧螺春，就是北宋時期江蘇洞庭山水月院山僧采制而成，當(dāng)時叫“水月茶”。明代隆慶年間，僧人大方制茶精妙，人稱“大方茶”，為當(dāng)時愛茶之人所追捧，皖南茶區(qū)所產(chǎn)的“屯綠茶”便由此茶轉(zhuǎn)變而來。另外，浙江云和縣惠明寺的“惠明茶”、普陀山的“佛茶”、黃山的“云霧茶”、云南大理感通寺的“感通茶”、浙江天臺山萬年寺的“羅漢供茶”、杭州法鏡寺的“香林茶”等，皆為出自寺院的名茶。

綠芽茶葉圖片

貴州的綠茶也有多種，最出名的當(dāng)屬都勻毛尖，為中國十大名茶之一。都勻毛尖沖泡之后，茶葉根根立起，色澤青綠，茶水很清亮，淡淡的茶香撲鼻而來，味道甘潤爽口。

綠色的茶葉圖片

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白茶為什么是綠色的，這里要做一個基本的區(qū)分：那就是這里的白茶是如何定義的，一般說來，白茶在很多人的概念里有兩種定義：萊垍頭條

一種是名為白茶，實為綠茶的茶，比如安吉白茶、正安白茶， 這些都是采用白化品種的茶樹嫩葉，按照綠茶的加工工藝制成的茶葉，具體來講，就是茶樹鮮葉經(jīng)歷了攤晾、殺青、理條、干燥、提香整個加工工藝制成的茶品，由于這里面有一個非常重要的加工環(huán)節(jié)——殺青，即殺死茶樹鮮葉中酶的活性，使其終止轉(zhuǎn)化，因此，按照這種工藝加工出來的茶葉，外形綠中透黃，泡開之后，葉底葉脈呈現(xiàn)白色，雖名為白茶，其實是綠茶。萊垍頭條

安吉白茶——叫“白茶”的綠茶萊垍頭條

另一種是名為白茶，是指按照白茶的加工工藝加工而成的茶葉，比如福鼎白茶、政和白茶，白茶的不炒不揉，只有萎凋和干燥兩道工序，因加工制成的成品干茶如銀似雪、高等級茶滿披白毫而得名。白茶是最古老的茶類之一，加工方法簡單，成品新茶也往往會呈現(xiàn)白綠相間，或灰綠色，但在經(jīng)歷了多年的陳放之后，茶葉會慢慢由綠白變成灰綠，直至棕褐色。這種是六大茶類當(dāng)中重要的一個分類，叫做白茶。頭條萊垍

按照白茶工藝制成的政和白茶萊垍頭條

所以雖然都有著不同的綠色呈現(xiàn)，但因為原材料和加工工藝的不同，同為綠色的白茶，其內(nèi)質(zhì)和加工工藝卻有著千差萬別，那么，到底要怎么辨別這種名為白茶的茶到底是白茶類，還是綠茶類呢？萊垍頭條

兩種茶類的對比萊垍頭條

@茶葉地理為你分享一個簡單的判斷方法：一看外形：綠茶類的“白茶”外形成朵或平直，而白茶類的茶大多自然卷曲形狀隨意，原因在于綠茶類的“白茶”往往會經(jīng)歷“理條”做形的過程，條索比較平直；而白茶類的茶一般都是自然晾曬，萎凋過程中全靠茶的枝葉自然發(fā)揮，因此，外形就會自然隨意。萊垍頭條

綠茶類——安吉白茶的湯色葉底萊垍頭條

二聞香氣：綠茶類的白茶香氣一般悠揚高昂，主要是他的干燥溫度相對較高所至；而白茶類的茶香氣一般自然芬芳，帶有花香，需要靜心品位。這是由于兩種茶加工工藝和內(nèi)含物質(zhì)決定，叫白茶的綠茶因為氨基酸含量高，所以鮮甜；而白茶類的新茶因為大多經(jīng)歷低溫焙干，所以香大多是自然原香，清雅回甜。萊垍頭條

白茶類——福鼎白茶的湯色葉底萊垍頭條

三看葉底：綠茶類的白茶多取一芽一兩葉，葉底顏色發(fā)白，葉脈也呈白色；而白茶類的茶葉底等級高的取單芽，等級低的取一芽一兩葉甚至一芽三四葉，梗也相對更粗，不管原料老嫩，但葉底多為綠色。葉底就是茶葉泡完之后剩下的茶底，喝完丟棄之前，再看葉底就基本上可以確定沖泡的茶品是白茶類還是綠茶類了。一般來講，綠茶類的茶樹品種以中小葉種為主，采摘時原料要求相對較高，多采細嫩的芽葉；而白茶類茶樹品種則以中大葉種為主，采摘標準是老嫩通吃，大部分粗老的原料帶有明顯的長梗。萊垍頭條

你明白了嗎？萊垍頭條

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屯綠是什么茶

黃山毛峰，太平猴魁，祁門紅茶最有名。

黃山毛峰

中國極品茶，中國十大名茶之一，產(chǎn)于黃山。黃山毛峰外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身披白色絨毫，為其他名茶所不及。黃山毛峰是歷代皇帝點名要的貢品茶。1949年以后，也一直作為我國外事活動中饋贈國賓的禮品茶。

太平猴魁

我國十大名茶之一。產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)。因其品質(zhì)超群，人稱“尖茶魁首”，冠以地名，故名“太平猴魁”。因每朵茶都是兩葉抱一芽，芽長藏而不露，有“兩刀夾一槍”之說。1915年獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢?/p>

祁門紅茶

我國十大名茶之一，中國著名的工夫茶。主要產(chǎn)地為祁門、東至、貴池、石臺、默縣等地。素有“茶中英豪”和“群芳最”之稱?！捌铋T紅茶”品質(zhì)優(yōu)異，制造工藝精湛。條索緊細，色澤烏潤，湯色紅艷，飲之醇和，回味雋厚。國際上稱之為“祁門香”。與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶，并稱世界三大高香名茶，在國際市場上享有極高信譽。

屯溪綠茶

中國傳統(tǒng)名茶，簡稱“屯綠”，有“綠色黃金”之譽，是皖南地區(qū)數(shù)縣綠茶的統(tǒng)稱。因黃山轄清縣和相鄰縣的綠茶舊日均在屯溪茶市總經(jīng)銷轉(zhuǎn)口，故稱之為“屯溪綠茶”，是黃山市大宗出口產(chǎn)品，也是我國炒育中出類拔革的品種。

涌溪火青

一稱“鷹窩巖茶”，產(chǎn)于宣城市經(jīng)縣，是中國極品綠茶之一，已有300余年的生產(chǎn)歷史。外形呈顆粒狀，似螺絲形，緊實細潤，墨綠白毫，香氣濃厚鮮爽，有獨特的花香。

產(chǎn)于宣城市宣州區(qū)敬亭山?！啊本秘撌⒚??！缎强h志》上記載有：“明、清之間，每年進貢300斤”。清康熙年間（1662－1722），宣州詩人施潤章在京都翰林院修明史，飲敬亭綠雪后即作詩贊：“薄滾如花乳，湛湛如云液……枝枝經(jīng)手摘，貴真不貴多?！泵髑鍟r期就被列為貢茶。

霍山黃芽

主要產(chǎn)于六安市霍山。歷史悠久，唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載，明代王象亞的《群芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也”。該條條形緊密，形如雀舌，顏色金黃，白毫顯露，湯色黃綠，香醇濃郁，甜和清爽，有板栗香氣。

六安瓜片 中國十大名茶之一主要產(chǎn)于皖西大別山區(qū)六安、金寨、霍山等縣，尤以金寨縣所產(chǎn)“齊山云霧”品質(zhì)最佳。“齊山云霧”瓜片已有300多年歷史，明清代均為貢品。1949年后列為全國十大名茶之一。六安瓜片由單片葉制成，不含芽頭和茶梗，其外形直順完整，葉邊背卷平攤，宛如瓜子，色澤寶綠潤亮。

屯溪綠茶圖片

南方的很多地方多是產(chǎn)茶大省，其中安徽事省也是在我國甚至是全球范圍內(nèi)的知名產(chǎn)茶大省，多種綠茶在安徽中的主產(chǎn)量大，而且很多知名的茶商也是在安徽，安徽所出產(chǎn)的各種名茶以及茶類，已經(jīng)得到了國人的認可你了，那么安徽所出產(chǎn)的徽茶，知名品種有哪些呢，下面一一給大家詳細說說。

徽茶的品種有哪些 安徽五種名茶及茶類

安徽五種名茶及茶類

黃山毛峰

在安徽黃山一帶徽州所出產(chǎn)的黃山毛峰質(zhì)量是排名安徽茶類之首的，所出產(chǎn)的黃山毛峰，不僅形狀如雀舌一樣的嬌小玲瓏，加上黃綠清澈的湯色，持久香醇的蘭花香味，再加上醇厚的滋味，作為徽茶品種之一的黃山毛峰，也代表著安徽茶類的最高品質(zhì)。

黃山金毫

在以出產(chǎn)綠茶為主的安徽省中，也有一些其他品種的茶類，是在徽茶黃總享有盛名的，猶如這款黃山金毫，是工夫紅茶之一，在安徽休寧縣出產(chǎn)，得天獨厚的生長環(huán)境，讓所出產(chǎn)的黃山金毫作為安徽五種名茶之一，是實至名歸的。

徽茶的品種有哪些 安徽五種名茶及茶類

祁門紅茶

祁門紅茶是安徽的五種名茶之一，同時也有紅茶皇后的稱號，當(dāng)年英女王都非常喜歡飲用這款祁門紅茶，在國內(nèi)外都有巨大知名度的祁門紅茶，外形纖細無比，猶如女子的柳葉眉一樣，家伙桑香氣的清新持久，茶湯的明亮動人，從各方面來看，徽茶品種之一的祁門紅茶，備受大家的喜愛也是有原因的。

屯溪綠茶

安徽名茶中有一款綠茶是非常有名氣的，那就是屯溪綠茶了，屬于炒青型綠茶之一的屯溪綠茶，擁有纖細緊致的條索，肥壯幼嫩的原材料，沖泡之后的屯溪綠茶，洋溢著的高調(diào)清香，舒適，沁人心脾。

婺源綠茶

雖然現(xiàn)在婺源是屬于江西，但是也是屬于古徽州的一部分，源山清水秀，并且云霧繚繞，還素有中國最美鄉(xiāng)村的稱號，品種獨特的婺源綠茶，作為徽茶的五種名茶之一，也作為安徽的名茶茶類，大家可以盡情嘗試一下婺源綠茶的獨特口感與滋味。

現(xiàn)在，大家都知道，安徽五種名茶及茶類，也就是知名的徽茶品種有哪些了吧，喜歡飲用綠茶的小伙伴們，不妨先來了解一下，多對比看看，找找自己喜歡的徽茶是哪一種