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建水紫陶壺泡什么茶葉(建水紫陶壺泡什么茶葉好)

來(lái)源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-22 13:50   點(diǎn)擊:2140   編輯:niming   手機(jī)版

建水紫陶壺泡什么茶葉好

綠茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶、紅茶都是可以的。

欽州坭興陶,是中國(guó)四大名陶之一,以廣西欽州市欽江東西兩岸特有的紫紅陶土為原料,自然素?zé)?,天然潔凈、泥質(zhì)細(xì)膩、綠色環(huán)保,陶土中含有鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對(duì)人體有益的豐富礦物質(zhì)。在泡茶方面,坭興陶茶壺(簡(jiǎn)稱坭興壺)具有茶香馥郁、茶味不變等特點(diǎn),主要適合泡什么茶,則需要看不同的窯變。

1.深古銅窯變的坭興壺,經(jīng)過(guò)了高溫的燒結(jié),具有益茶性、聚熱揚(yáng)香的特點(diǎn),可以沖泡各類茶葉,但最為適合的還是普洱熟茶、黑茶,尤其是六堡茶。六堡茶原產(chǎn)自廣西,與坭興陶一樣都屬于本地特色。作為土生土長(zhǎng)的茶道與器道,因地理位置上的接近,坭興壺和六堡茶便有了相近的“物性”。所以,用坭興壺來(lái)喝六堡茶,絕對(duì)不會(huì)有錯(cuò)。

2.紅色或古銅色窯變,亦或是燒嫩火的坭興陶茶壺,具有散熱快、透氣性好的特點(diǎn),因此比較適合沖泡綠茶(如龍井茶)、烏龍茶(如鐵觀音、巖茶)。泡鐵觀音的話,坭興壺的壺口不宜太小,大壺口的更適合不過(guò),因?yàn)槟軌蚱巾樀尼尫懦鲨F觀音的茶韻花香。

3.口徑小的坭興壺,散熱慢,保溫好,更加適合泡發(fā)酵茶類,包括熟普、紅茶、六堡茶,這樣沏出來(lái)的茶湯香氣好,口感也好。而口徑大的坭興壺,容量也大,與綠茶、普洱生茶更加搭配,因?yàn)樯盏娜~子較大,用大壺才有地方充分舒展開(kāi),進(jìn)而口感才會(huì)好。鐵觀音與武夷巖茶適合大口坭興壺泡,也有此番理由在內(nèi)。如果壺身再扁一些、矮一點(diǎn)則更好,因?yàn)樯峥?,像石瓢、桶金、漢瓦等都合適,畢竟喝綠茶這類生茶,講究的是新鮮口感。

建水紫陶壺泡什么茶葉好一點(diǎn)

一把紫陶的茶壺可以泡很多種,茶葉并不像很多商家所倡導(dǎo)的那樣,一把壺一種茶,這樣的倡導(dǎo)詞只是為了引導(dǎo)消費(fèi)者想讓消費(fèi)者買(mǎi)更多把的紫陶的茶壺,只要能夠適合茶壺沖泡的茶,都可以用紫陶壺來(lái)沖泡,比如說(shuō)烏龍茶當(dāng)中的巖茶鐵觀音鳳凰單樅茶葉紅茶當(dāng)中的正山小種金駿眉等,包括普洱茶的普洱生茶,普洱熟茶這些茶葉都是可以用只掏屋來(lái)沖泡的。

建水紫陶白泥壺適合泡什么茶

建水紫陶的泥料有五種顏色,我們叫五色泥,經(jīng)過(guò)人工制備以后,主要的泥料顏色有兩種,一種是紅泥,一種是白泥。再經(jīng)過(guò)燒制、打磨等工序以后,最終紫陶的顏色千變?nèi)f化,其中紅泥可呈現(xiàn)以下幾種顏色:養(yǎng)肝紅、古銅色、黑色;白泥可呈現(xiàn)以下兩種顏色:象牙白、青灰色。紅色泥料之所以呈現(xiàn)紅色,是因?yàn)樗嗔现泻F,鐵元素是紅色的,而通過(guò)氧化或者還原的燒制,可以使泥料呈現(xiàn)紅色或者黑色,而還原燒制的時(shí)間一般比較短,所以只能使器皿表面的泥土顏色變黑,這也就是大部分黑色紫陶器皿,隱隱透著點(diǎn)紅色的原因。

所以建水紫陶不管是紅色、白泥和黑色,本質(zhì)上是一樣的,只是你喜歡什么顏色而已。

建水紫陶壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)

紫陶壺泡白茶

建水的紫陶壺,其實(shí)他與宜興紫砂壺的材質(zhì)差不多也屬于我國(guó)四大紫砂泥料之一,用建水的紫陶壺泡茶,尤其是泡白茶的話,步驟其實(shí)也相差無(wú)幾,只需要先將紫陶壺內(nèi)外刷洗干凈,倒入些熱水進(jìn)行溫壺的動(dòng)作,再將適量的白茶投放到茶壺里面,如果是泡白毫銀針和白牡丹,這樣的茶葉盡量做到寄出,寄到將開(kāi)水直接倒入湖內(nèi),盡量少做停留,再將茶湯倒出,這時(shí)把壺蓋敞開(kāi),但是如果沖泡老白茶和壽眉這樣的茶葉是非常耐泡的,完全可以在紫胡當(dāng)中悶泡的時(shí)間可以相對(duì)拉長(zhǎng)十秒鐘,20秒鐘,30秒鐘不等。

建水紫陶適合泡紅茶嗎

花茶、紅茶和中低檔的綠茶,以及烏龍茶、普洱茶和沱茶都可以用紫陶沖泡。

1:紫陶的原料中含有豐富的鐵元素。尤其是紫土,鐵元素含量較高。由富含鐵元素的泥料制作而成的紫陶茶壺、茶杯等等,入窯后經(jīng)過(guò)1100℃以上的高溫?zé)?,其中的鐵元素也經(jīng)歷了類似煉鐵的過(guò)程。

燒制出的茶壺堅(jiān)硬如鐵,而且敲擊有磬音,說(shuō)明超過(guò)1100℃的高溫將其中的鐵元素?zé)捴瞥闪藛钨|(zhì)鐵或接近單質(zhì)鐵的物質(zhì)。

富含鐵元素的茶壺經(jīng)過(guò)燒制后就具有良好的傳熱性能,當(dāng)茶壺中加入滾燙的開(kāi)水,就可以在很短的時(shí)間內(nèi)傳遞到整個(gè)壺身。所以紫陶杯比其他茶杯燙手,原因也在這里

建水紫陶壺泡什么茶葉好呢

坭興陶壺因散熱快、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)適合沏紅茶系列、青茶系列、黑茶系列。茗芯平常沖泡鐵觀音,壺應(yīng)在230CC以下,壺型宜矮不宜高,能表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。

 坭興柴燒陶器“始于隋,盛于唐,精于清”,其形如青銅器般凝重沉穩(wěn)、陶質(zhì)如玉石般溫潤(rùn)澤亮、,聲如鐘磬般優(yōu)美動(dòng)人,千百年來(lái),坭興陶以獨(dú)特的陶土、奇特的窯變及精致的雕刻等特性著稱,欽州坭興陶與江蘇宜興紫砂陶、云南建水紫陶、四川(現(xiàn)重慶)榮昌陶共同被評(píng)為中國(guó)“四大名陶”  。

建水紫陶喝什么茶

缺點(diǎn):

容易串味

建水紫陶是一款具有雙重氣孔的結(jié)構(gòu)的泡茶器具,所以建水紫陶的透氣性以及吸收力都非常好,因此一個(gè)建水紫陶茶壺,最好用來(lái)沖泡一款茶類就好了,不然會(huì)容易導(dǎo)致串味的情況出現(xiàn),如果喜歡飲用不同茶類的茶友們,不能共用一個(gè)建水紫陶,需要更換得比較頻繁,這也是屬于建水紫陶的缺點(diǎn)之一呢!

容易碎裂

因?yàn)榻ㄋ咸盏闹饕牧鲜翘胀?,在整個(gè)沖泡過(guò)程當(dāng)中,免不了會(huì)有磕碰的現(xiàn)狀出現(xiàn),因此建水紫陶其中之一的缺點(diǎn)就是容易碎裂,在使用建水紫陶的時(shí)候,也要比較小心翼翼,保護(hù)好建水紫陶。

優(yōu)點(diǎn):

1、泡茶不失原味,色香味皆藴,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2.紫陶壺使用的時(shí)間越長(zhǎng),壺身越有光澤,因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中可以養(yǎng)壸。

3.紫陶壺的冷熱急變性好,極少出現(xiàn)因冷熱交替而破損的現(xiàn)象。

4.紫陶壺鐵元素含量豐富,傳熱快,保溫效果好,補(bǔ)充人體所需鐵元素,天然健康。

5.紫陶壸坯體能吸收茶的香氣,用常沏過(guò)茶的紫陶壸偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。

6、隨著使用時(shí)間的推移,紫陶壺的顏色也會(huì)發(fā)生些微妙的變化,這種變化主要來(lái)自于使用過(guò)程中的摩擦以及空氣的氧化作用等,時(shí)間一長(zhǎng),壺色會(huì)加富于變化,頗耐人尋味,也更加具有“養(yǎng)的味道和成就感。

7、建水紫陶拉坯制型、書(shū)畫(huà)刻填裝飾、無(wú)釉打磨拋光,具有非常獨(dú)特的個(gè)性,在眾多的陶類中自成,既是優(yōu)質(zhì)的泡茶器具,又是優(yōu)美的觀賞雅器。

8、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能,耐酸、耐溫透氣、防潮、保溫久,用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體,著名的云南汽鍋雞,其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品;用紫陶炊具盛藏食物,隔夜不餿;用紫陶茶壸泡茶,純正不味;用花瓶插花,經(jīng)久不凋;紫陶擺于案頭或博古架上,會(huì)令人陶醉于藝術(shù)世界之中。

建水紫陶茶壺怎么樣

紫陶的泥料是建水獨(dú)有的礦產(chǎn)資源,又稱“五色土”,深藏于山腹地層中,是天然的陶土。紫陶茶具更是在近幾年聲名鵲起,泡茶時(shí)具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。那么,紫陶對(duì)人體有哪些益處呢?

第一、紫陶富含有益健康的天然鐵質(zhì),且耐酸、耐堿、耐高溫,比如長(zhǎng)期使用紫陶汽鍋可避免攝入過(guò)多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

第二、紫陶質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔,透氣而不滲水,故而烹煮出來(lái)的食物不僅可以有效保存原有的營(yíng)養(yǎng)和保持原汁原味,而且儲(chǔ)存食物時(shí)即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。

第三、紫陶所含有的天然鐵質(zhì)對(duì)脂肪有化解作用,故煮出來(lái)的飯?zhí)貏e香滑可口,肉類湯則油脂少,適合減肥人士食用。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,純凈水經(jīng)過(guò)紫陶炊具煲煮后,將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性,有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。

建水紫陶和紫砂哪個(gè)泡茶好

盡管紫陶與紫砂泡茶都是非常不錯(cuò)的,但是它們兩者有很大的差別,這個(gè)差別主要體現(xiàn)在原料的不同、制作工藝的不同,那么泡出來(lái)的茶在味道上也會(huì)稍稍有一些差異,比如紫砂一般選擇的原料最初為礦石,然后經(jīng)過(guò)多道工序變?yōu)槟嗔希咸諘?huì)選擇一些含鐵量比較高的原料,兩者具體差別如下;

一、原料不同

紫砂原料最初是礦石,經(jīng)過(guò)十幾道工序處理成可以制作紫砂的泥料,生胚強(qiáng)度大,可塑性高,且含有觸感非常明顯的砂石質(zhì)感,收縮率基本不到10%。粘性不足紫陶,勝在透氣性好,以及冷熱可急變。

紫陶原料是含鐵量高的粘土原料,它相較紫砂更加“細(xì)膩柔軟”,有泥土的特質(zhì),成品無(wú)釉磨光和精細(xì)的雕刻則有別于其他陶器??伤苄缘?,對(duì)壺壁的厚度要求較高,燒成后的硬度較高,密封性好。

二、制作工藝不同

紫砂的裝飾一般是在生胚陰干后泥繪、陶刻、貼花、浮雕、堆畫(huà)等等多種工藝手法,也有干坯題刻,行業(yè)稱陰刻和陽(yáng)刻。紫砂壺制作成型之后,需要用到明針,將壺身連接處修理平整,做到“天衣無(wú)縫”即可。

紫陶則是先將需要陶刻的內(nèi)容寫(xiě)上去,濕坯雕刻,先陰刻后填泥,填泥也可以分為單色填泥和異色填泥,這樣稱作陰刻陽(yáng)填。紫陶則需要成型之后,用鵝卵石純手工打磨去火皮,制成獨(dú)特的無(wú)釉磨光效果。

紫陶與紫砂泡茶的區(qū)別

同等情況下沖泡同一款生茶,密度更高、導(dǎo)熱性更好的建水紫陶其實(shí)更適合。導(dǎo)熱性好散熱快,不容易聚溫,水溫自然不容易偏高;建水紫陶密度高,香氣物質(zhì)不容易被壺所吸收,更能聚香,香氣會(huì)比較清揚(yáng)。

紫砂壺相較于建水紫陶密度低、導(dǎo)熱性弱、但保溫性能更好。保溫性好較容易造成生茶被燙熟,苦澀物質(zhì)較多的溢出;且因其雙氣孔結(jié)構(gòu)具有吸附性,會(huì)吸附生茶的香氣,從而使得香氣會(huì)減弱;而材質(zhì)密度低的茶具適合泡香氣相對(duì)低沉一些的茶,普洱生茶的的香氣新鮮清揚(yáng),用紫砂壺沖泡普洱生茶茶香會(huì)相對(duì)低沉一些。

建水紫陶壺好還是紫砂壺好

區(qū)別一:原料不同

紫砂:

紫砂泥料是由原礦石經(jīng)過(guò)風(fēng)化、煉制、陳腐等多道工序而來(lái)的,剛挖出來(lái)的紫砂成礦石狀不能直接做壺。

紫砂原礦石

紫砂器的泥色有多種,俗稱“五色土”,成品于器表光挺平整之中,含有小顆粒狀的變化,表現(xiàn)出一種砂質(zhì)效果。

又因其獨(dú)特的多氣孔結(jié)構(gòu),適茶性非常好,適合用來(lái)制作茶具。

紫陶:

建水陶為粘土原料,泥料細(xì)膩,需要將粘土搗成粉末,篩棄粗砂,進(jìn)行配比,再放入缸內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗。

建水紫陶土

反復(fù)多次淘洗之后,讓其在封閉狀態(tài)下自然凝干成泥,這時(shí)的泥料已經(jīng)膩如膏脂,無(wú)絲毫砂粒。

區(qū)別二:成型工藝

紫砂:

宜興紫砂的成型方式分為全手工和半手工,全手工采用拍泥片打身筒和鑲身筒兩種,半手工則先打好泥片,再用石膏模型輔助成型。

拍身筒成型

模具半手工成型

造型上,由于宜興所處地區(qū)歷史上手工業(yè)較為發(fā)達(dá),且紫砂壺發(fā)展歷史過(guò)程中多有文人參與設(shè)計(jì),故而其造型多變,風(fēng)骨綽約。

紫陶:

手拉胚

紫陶目前為止均為手工拉坯。轆轤車(chē)盤(pán)上手拉胚成型??简?yàn)的更多的是拉坯師傅手上的功夫技藝。

區(qū)別三:打磨工藝

紫砂:

紫砂除了整口以外,一般不對(duì)壺身進(jìn)行打磨處理,因?yàn)榇蚰ズ蟮淖仙笆チ送笟庑浴?/p>

但也有一種“水磨”工藝,常見(jiàn)于清朝外銷(xiāo)東南亞的壺上,是為了迎合當(dāng)?shù)靥厣鴣?lái)。

施加水磨工藝的紫砂壺

紫陶:

無(wú)釉磨光則是建水紫陶獨(dú)特的打磨工藝,由于泥料的細(xì)膩,用鵝卵石純手工打磨、無(wú)釉摩光工藝。

紫陶壺

可打磨出光亮炫目的質(zhì)地。同是紫陶打磨的程度不同,光澤度有火皮、磨砂、亞光、亮光、鏡面高光之分。

建水紫陶壺適合泡什么茶?

很好,因?yàn)榻ㄋ咸站哂歇?dú)特的透氣性能,耐酸,耐溫,透氣,防潮,保溫久等優(yōu)點(diǎn)。

用紫陶缸泡茶,茶味純正聚香,不變味。

紫陶缸含有多種礦物質(zhì),含鐵量高,可以補(bǔ)充人鐵元素,紫陶泥料來(lái)源于建水五色陶土 泥料健康安全,使用建水紫陶有利于人體身心健康。紫陶拒熱效果佳,適合沏高溫茶,熟茶。

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