一、玉屏茶油適合做什么？

玉屏茶油的吃法就五花八門，最普通的吃法是烹調(diào)用油。茶油有很好的保健功能，還有去腥味的功效，作為肉類食物的烹調(diào)用油再合適不過(guò)。

另外一種吃法就是涼拌用油，普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在不加熱的情況下就可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用茶油涼拌，營(yíng)養(yǎng)好且完整。

還有種吃法就是當(dāng)今很多營(yíng)養(yǎng)專家倡導(dǎo)的“熱鍋冷油”烹調(diào)方式，茶油能保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)。用茶油熱炒食品不發(fā)黑、不油膩。還有在煮湯后加入一匙茶油，能使湯更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如清蒸魚(yú)或蒸雞蛋起鍋后加一匙茶油，更是清香鮮亮，味美濃香。

玉屏茶油源自第一道壓榨油，品質(zhì)純正天然、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有顯著的降血脂、血壓和軟化血管等功效，易消化吸收，特別適合孕婦、老人、小孩食用，是您家庭烹飪用油的不二選擇。

茶油更是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油，品位可與橄欖油相媲美。茶油在我國(guó)歷屬皇家貢品，其油茶果采自常綠幽深、生態(tài)環(huán)境極佳的山林之間，無(wú)任何農(nóng)藥、化肥污染，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華。油茶果從開(kāi)花、授粉到果子成熟需整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋之雨露，民間有抱子懷胎之佳稱，堪稱“人間奇果”。茶油是從野生木本油科植物油茶果中提取而成，是世界四大著名木本植物油之一。

二、榨油的茶樹(shù)是什么茶？

油茶樹(shù) 科名：山茶，別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶 形態(tài)特征 茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油，茶油的作用非常的廣泛，除了可以用來(lái)炒菜之外，它還有著很強(qiáng)的除菌功能

山茶樹(shù)，山茶樹(shù)結(jié)的果是榨油的

三、為什么用茶籽油炒的菜上面有油泡？

茶籽油在炒菜時(shí)起泡泡是因?yàn)?，茶籽油它為了保存茶籽的有效成分多用傳統(tǒng)的壓榨工藝，用壓榨生產(chǎn)的油茶籽經(jīng)炒制后粉碎還要經(jīng)蒸制，因此油中除了茶籽中的膠質(zhì)等成分外還有少量的水分存在，所以，在炒菜加熱時(shí)就會(huì)出現(xiàn)冒泡泡的現(xiàn)象。

能吃，沒(méi)事，可能就是里面 有雜質(zhì) 什么的吧！或是榨油的時(shí)候菜籽比較濕，含有水分！不礙事的！