桑葚是一種非常健康的水果，其鐵含量在水果大家族中一馬當(dāng)先，與豬里脊肉相當(dāng)，但因為屬于非血紅素鐵，人體吸收利用率不佳，因此其補血效果不及動物性食物，但經(jīng)常吃一些還是大有裨益的！

此外，桑葚口感清甜，不酸澀刺激，但其維生素C含量卻很高，還含有豐富的鈣元素、鉀元素、鎂元素，具有平穩(wěn)血壓之功效。桑葚果子的紫黑色來自于大名鼎鼎的抗氧化營養(yǎng)素——花青素，而且含量極高，對于保護(hù)心血管、降低機(jī)體炎癥反應(yīng)、改善代謝異常極為有益！

發(fā)現(xiàn)了一個有趣的問題：

很多人、尤其是生活在城市里、沒有見過桑樹的人會誤把咱們桑葚和國外常見的黑莓弄混，比如點贊最多的那個答案里，作者就錯把黑莓的圖片當(dāng)成桑葚了呢！確實，這兩種水果的外形實在太像了，下圖為桑葚，有白桑椹、紅桑椹和黑桑葚，長在高大的桑樹上，早期主要在我國等亞洲國家種植，近代歐美國家也會大量種植！

而和桑葚“撞臉”的黑莓則生長于矮小的灌木上，如圖，也是一種營養(yǎng)價值極高的漿果類水果，在歐美非常受歡迎，我國則較為少見了！

希望我的回答對您有所幫助！祝好！

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