一、有機(jī)栽培是怎么回事

就是純粹使用天然的有機(jī)肥料而不使用化肥。

二、有機(jī)蔬菜都是怎么種植的？

如何在家種植有機(jī)蔬菜

如今，有機(jī)蔬菜開始逐漸走上了部分人的消費(fèi)餐桌。但是市場上很難買到真的正在的有機(jī)蔬菜。于是不少菜友選擇在家種植有機(jī)蔬菜，種植有機(jī)蔬菜是一種即環(huán)保又有益于人體健康的生活方式，更主要的是有放心的蔬菜可以吃?，F(xiàn)在就教大家在如何在家種植有機(jī)蔬菜。

1決定地點(diǎn)

你可以在公寓的屋頂、陽臺，或者你家有庭院當(dāng)然更好，

2決定你要種什麼蔬菜

種菜適時性非常重要，成功率也大增，臺灣的作物可略分為夏季作物及冬季蔬菜，大約以清明及重陽為界。

夏季作物:瓜類如絲瓜、瓠瓜、茄子、菜豆、空心菜、莧菜、蕃茄…

冬季作物:菠菜、芥菜、甘藍(lán)、大白菜、胡蘿卜…

還有四季皆適合的作物如青江菜、萵苣，四季豆、蔥等。

現(xiàn)在種子的包裝后面都有說明它的生長季，還有賣種子老板是你最好的蔬菜顧問，盡量問他們吧。

3買種子

你可以到花市、園藝店、種子店，有機(jī)店去買，注意它的有效期限。

4土壤

買種子的同時，就可以一起買介質(zhì)土或者是培養(yǎng)土，也可以買普通的耕作土，拌入有機(jī)堆肥或者介質(zhì)土，比例大 約是1:2到1:4，在花市、農(nóng)會供銷部都買得到合格的堆肥。 其實(shí)你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會讓你的土變得有機(jī)。

土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天環(huán)境都靠它。所以說:健康的土壤，健康的蔬菜。但 什麼是良好的土壤呢?請看我們徒步漫游區(qū)的土壤專區(qū)會有很詳盡的介紹。很簡單的方式，可以測試土壤的ph值，普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。

ph值測試:將土和水以1:2的比例放在容器中充份調(diào)混，約30分鐘以后，用ph試紙來測試，ph試紙普通化學(xué)材料行 都有賣。

5填土

把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來的栽培盆，而是用家里如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鉆幾個小洞作排水用，然后在小洞上鋪上紗網(wǎng)，土才不會掉出去。填土的時候讓它保持松松的狀態(tài)，千萬不要去壓它，這樣土壤才會有空氣。 容器下最好準(zhǔn)備一個水盤。

6種子催芽

將你買回來的種子，放進(jìn)水里做催芽，水可以裝在像水瓢的容器里。

水可以軟化種子皮，并活化胚根。

溫度也是一個很重要的因素，但每個菜種子的個性都不同，最好問一下種子店老板，普通是要放在比較涼快的地方，譬如冰箱的蔬果冷藏室。在種子包裝的后面，會有寫菜的發(fā)芽適溫，是很好的參考標(biāo)準(zhǔn)。

7育種

育種依蔬菜種類又可分為三種:直接播種、育苗和枝插法。

直接播種:就是把發(fā)芽的種子移到土里，如果你用的是普通耕作土，撒種子之后，記得再加上有機(jī)堆肥或介質(zhì)土， 然后再覆上約一公分的土，至于種子的間隔，原則就是作物愈大，留的間隔就愈大，你也可以想像在農(nóng)田的情形， 將種芽排成一條一條，這種叫條播，像空心菜大小就適合這樣，比空心菜小的如青江、筒萵、小白菜，不須這麼 麻煩，只要撒開就行了。

育苗:把種芽先移到穴盤，等生成幼苗再移到土里，像瓜類如小黃瓜，還有茄子、蕃茄、甘藍(lán)最好都先育苗。 穴盤在花市等地方都買得到，在一個個洞先做填土(介質(zhì)土最好)，然后移上種芽，再覆土。

枝插法:又稱扦插法，像臺灣的市場很多的地瓜葉、紅鳳菜、就適合這種方法，取地瓜新梢直接枝插在土里，它就可以繁殖了。

8菜苗

育種完成，記得馬上澆水，讓整個土壤都濕潤為止，然后可以蓋上濕報紙，可以保住濕氣和保謢種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報紙了。

9整苗

看到了苗，真是可以說往前邁進(jìn)了一大步了?？吹讲嗣纾绻X得太密，可以調(diào)整一下它們的空間， 讓每的菜都有它自已的空間，同時把不好的苗拔起，或者可以把它們覆蓋在土間。

10水份管理

原則上每天早晨澆水一次，如果陰雨天，甚至兩天一次都可以，最好時間固定，作物長得更好。

11肥料管理

大約7到10天要施一次肥，可以去市場買有機(jī)堆肥，或跟市場豆腐店或豆?jié){ 店的老板要一些豆粕，把它們埋入土里，不傷害根為原則，愈近根愈好。

12病蟲害管理

一種菜，你一定會很驚訝這些蟲真得就知道要來，你可以自制自然農(nóng)藥，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。

13收成

切忌在連續(xù)陰雨天收成，因?yàn)椴巳绻泄夂献饔貌粔?，會殘馀大殘的硝酸鹽，另外在采收前幾天不要 施肥，采收時，根可以留著，有些菜會在長出新苗，不然，把土攪一攪，幾回以后，你的 土就會變得很肥沃了。

在家種植有機(jī)蔬菜的方法介紹完了，家庭陽臺、庭院的用途有很多功能，種點(diǎn)家庭安全放心有機(jī)蔬菜小菜，讓自己娛樂一下吧，還可以和家人一起享受種菜的樂趣!如果自己不想種的話市場也也有賣純天然有機(jī)蔬菜的 比如青青農(nóng)客就很不錯

三、什么是種植模式

菜糧六種六收種植模式

2005-5-26 10:21:00

甘藍(lán)、西瓜、花生、茄子、蘿卜、西葫蘆六種六收種植模式一般畝產(chǎn)春甘藍(lán)4000公斤，西瓜3500公斤，花生200公斤，茄子1000公斤，蘿卜2000公斤，西葫蘆1000公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)4650元，純收入3650元。

一、茬口安排 春甘藍(lán)于3月25日移栽;頭一年冬季挖西瓜溝，4月1日定植；花生于4月底播種；5月初春甘藍(lán)收獲后頂花栽茄秧；7月中下旬西瓜拉秧后播種蘿卜，8月上旬立秋時，拔掉茄秧栽1行西葫蘆。

二、合理布局 頭年立冬前挖寬50厘米，深40厘米的西瓜溝，溝距2.5米，隨挖溝畝施粗肥4000公斤，磷酸二銨25公斤，硫酸鉀10公斤。在2.5米空背上起80厘米寬壟，覆膜栽雙行春甘藍(lán)。起壟時畝施粗肥4000公斤，磷酸二銨20公斤。靠西瓜壟120厘米種4行花生，小行距24厘米，株距20厘米，畝密度5500侏。春甘藍(lán)收獲后栽2行茄秧，株距50厘米，畝密度1200株。立秋時茄秧拔掉后，直播西葫蘆籽，株距45～50厘米。

三、選用優(yōu)種 春甘藍(lán)選用早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)“8398”；西瓜選用早熟、抗病、耐低溫的品種“豐收2號”；花生選用“唐油2號”；茄子選用天津快圓茄；西葫蘆選用“早青一代”；蘿卜選用“夕陽紅”。

四、栽培要點(diǎn)

春甘藍(lán)：在1月1日搭向陽小棚育苗。播后苗床溫度應(yīng)保持在15～20℃，兩葉一心時分苗。五葉一心時定植，覆膜栽植2行，畝密度4500株。定植后除澆緩苗水外，一般不澆水。蓮座后期適當(dāng)蹲苗，結(jié)球期灌水量要適當(dāng)加大。用800～1000倍液速滅殺丁防治菜青蟲2～3次。

西瓜：利用甘藍(lán)陽畦于2月5日左右用營養(yǎng)缽育苗，于清明前定植，小拱棚覆蓋，單行，株距50厘米，畝密度1300株。5月初煉苗，去掉小拱棚，及時整枝、壓蔓、授粉，幼瓜長到雞蛋大小時，畝追尿素10公斤。用40％樂果乳油1000倍液除治?？菸『退共∮眉谆胁冀蚝投嗑`等進(jìn)行防治。

茄子：2月10日育苗。畝用種50克，每平方米10克。播后加蓋地膜，幼苗有2片真葉時栽植營養(yǎng)缽內(nèi)。甘藍(lán)拔秧后定植2行，株距50厘米，定植后澆緩苗水。果實(shí)膨大期追磷酸二銨10公斤/畝，及時整枝。用殺滅菊酯2000倍液防治蚜蟲，百菌清600倍液防治立枯病。

西葫蘆：用溫湯浸種催芽，芽長0.3～0.5厘米時播種，溶液于立秋時茄秧拔掉后將種芽直播在行間，株距45～50厘米。6葉時噴一次磷酸二氫鉀，開花前畝追尿素10公斤，用30×10－6的2,4－D溶液蘸花，20％粉銹寧3000倍液防治白粉病。病毒A800倍防治病毒病。

花生、胡蘿卜的管理同管理一般高產(chǎn)田