一、怎樣把稻草和麥秸氨化

小麥秸（稻草）為收獲籽粒后的秸稈，選用清潔未霉變的風(fēng)干麥秸（稻草），水分含量在10%～20%，鍘短至2～3厘米，堆垛備用。處理秸稈所用的尿素含氮量46%。

（一）小麥秸（稻草）處理方法

1.氨化與鹽水法結(jié)合處理麥秸（稻草）：按每100千克，秸稈取尿素3.2千克、食鹽1千克溶于50千克水中，制成尿素溶液備用。將稻草（麥秸）逐層放入水泥池中，每層裝入厚度為20厘米～30厘米，噴灑尿素溶液，草上覆蓋塑料布，四周用土壓住，密封。30天后開池放氨，取出攤晾1～2天后飼喂。

2.“三化”復(fù)合處理麥秸（稻草）：按每100千克秸稈取尿素2.5千克、食鹽1千克溶于50千克水中，再加入2.5千克石灰制成混懸液，其余操作和飼喂方法與氨化相同。

3.堿化與氨化復(fù)合處理麥秸（稻草）：按每100千克秸稈取尿素2.5千克、溶于50千克水中，再加入2.5千克石灰制成混懸液，其余操作和飼喂方法與氨化方法相同。

（二）復(fù)合處理的秸稈飼喂肉牛的方法

每次飼喂時(shí)，各組先喂相應(yīng)秸稈（稻草和麥秸各半），然后用混合精料（每頭每日2.5千克）加白酒糟（每頭每日1.2千克）拌勻飼喂，最后槽中再添加相應(yīng)秸稈，自由采食，保障第2天飼喂時(shí)，仍略有剩余?；旌暇嫌捎衩?.5千克、麩皮0.4千克、豆餅0.55千克、食鹽和石粉各25克組成。

（三）復(fù)合處理的秸稈飼喂肉牛的效果

據(jù)試驗(yàn)：平均每頭牛秸稈采食量高低依次為“三化”復(fù)合處理（6.32千克）、堿化氨化復(fù)合處理組（6.23千克）、氨化鹽水組（5.88千克）和對(duì)照組（5.18千克），其中“三化”組比對(duì)照組、氨化鹽水組、堿化氨化復(fù)合處理組分別提高22.0%，7.5%和1.4%；堿化氨化復(fù)合處理組比對(duì)照組、氨化鹽水組分別提高20.3%和5.9%；氨化鹽水組比對(duì)照組提高13.5%。日增重高低依次為“三化”復(fù)合處理組、堿化氨化復(fù)合處理組、氨化鹽水組和對(duì)照組，其中“三化”組較對(duì)照組、氨化鹽水組、堿化氨化復(fù)合處理組分別提高48.10%（p〈0. 01），18.18%（p〈0.05）和4.46%（p〉0.05）；堿化氨化復(fù)合處理組比對(duì)照組、氨化鹽水組分別提高39.24%（p〈0.01）和11.11%（p〈0.05）；氨化鹽水組比對(duì)照組提高25.32%（p〈0.05）。按飼料轉(zhuǎn)化效率優(yōu)劣依次為“三化”復(fù)合處理組、堿化氨化復(fù)合處理組、氨化鹽水組和對(duì)照組。“三化”復(fù)合處理組精料/增重和秸稈/增重分別比對(duì)照組、氨化鹽水組和堿化氨化復(fù)合處理組降低了32.59%和16.44%；15.47%和7.61%；6.57%和2.54%。每頭日盈利高低依次為“三化”復(fù)合處理組、堿化氨化復(fù)合處理組、氨化鹽水組和對(duì)照組。每千克肉牛增重盈利高低依次順序?yàn)閴A化氨化復(fù)合處理組、“三化”復(fù)合處理組、氨化鹽水組和對(duì)照組。

二、怎么利用玉米秸稈

因作物成熟過程中植株體內(nèi)的養(yǎng)分向種子或果實(shí)集中，所以秸稈中剩余的可消化營養(yǎng)成分很少，大部分為不可消化或難消化的成分，如纖維素、木質(zhì)素等。奶牛可以少量利用秸稈。為了提高秸稈的消化利用率、適口性和采食量，飼用前常對(duì)秸稈進(jìn)行處理。一般的處理方式有：①切短、粉碎、浸泡、蒸煮等物理方法，以改變秸稈的物理性狀，提高奶牛對(duì)秸稈的利用率和采食量，這是最常用的方法。②氨化、堿化等化學(xué)方法。現(xiàn)在很少利用堿化方法處理秸稈然后喂奶牛，有少數(shù)地方利用液氨、氨水、尿素、碳銨等處理秸稈，以提高適口性和消化率。③微貯等生物方法，用微生物來分解秸稈中的纖維素和木質(zhì)素，以提高秸稈的營養(yǎng)價(jià)值，但該法目前仍不太適宜處理大量的秸稈。

三、如何將稻桿做成飼料?

稈飼料堿化處理的方法

1 ．氫氧化鈉處理法

( l ）濕式堿化法即把秸稈在15 ％的氫氧化鈉溶液中浸泡一晝夜，然后取出用大量的清水漂洗，去除余堿，淋干，用來飼喂家畜。這種方法可使秸稈飼料的消化率由40 ％提高到70 % ，并使其凈能濃度達(dá)到優(yōu)質(zhì)干草水平，家畜每千克代謝體重的采食量可從27 千克提高到37 千克。缺點(diǎn)是漂洗時(shí)干物質(zhì)營養(yǎng)損失大，而且大量含堿的洗滌水容易造成環(huán)境污染，因而未獲普及。

( 2 ）干式堿化法即應(yīng)用氫氧化鈉溶液噴灑秸稈，每100 千克秸稈用1 . 5 ％氫氧化鈉溶液30 升，隨噴隨拌，或噴后再放置幾天，不用水洗而直接飼喂家畜。此種方法處理的秸稈，家畜采食量可提高48 % ，干物質(zhì)消化率可提高12 ％一16 % ，應(yīng)用較廣。另外，還可使用干式堿化法生產(chǎn)顆粒飼料。即在切碎的秸稈中加人1 . 5 ％的氫氧化鈉溶液和尿素溶液，制成顆粒。壓粒時(shí)由于壓力大，溫度高（90 一100 ℃ ），加快了破壞木質(zhì)素細(xì)胞組織的過程，秸稈的消化率可提高1 倍。氫氧化鈉處理的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是化學(xué)反應(yīng)迅速，反應(yīng)時(shí)間短；對(duì)秸稈表皮組織和細(xì)胞木質(zhì)素消化障礙消除較大；家畜對(duì)秸稈的消化率和采食量提高明顯，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化商品生產(chǎn)。缺點(diǎn)是家畜食人堿化秸稈飼料隨尿排出的大量鈉，污染土壤，易使局部土壤發(fā)生堿化；秸稈飼料堿化處理后，粗蛋白質(zhì)含量沒有改變；處理方法較繁雜，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且氫氧化鈉腐蝕性強(qiáng) 。

2 石灰處理法

( l ）石灰水浸泡法即將秸稈切（鍘）成2 一3 厘米長，置于l 1 ％一3 ％的石灰水中，浸泡2 一3 天后取出放在柵板或傾斜面上，濾去殘液，不需用清水沖洗即可飼喂家畜。用此種方法處理秸稈，, 消化率可由40 ％提高到70 ％。 制作石灰水時(shí)，應(yīng)先用少量的清水將石灰溶解，然后再加人量的水至全量，秸稈與石灰水的比例一般為1 : 2 一1 , 2 . 5 ，攪拌均后，濾去雜質(zhì)即可使用。為提高處理效果，應(yīng)在石灰水中加人占稈重l ％一15 ％的食鹽。石灰水可以繼續(xù)使用1 一2 次。石灰水化處理法是比較經(jīng)濟(jì)的方法。

( 2 ）生石灰噴粉法即將切碎秸稈的含水量調(diào)至30 ％一40 % , 然后把生石灰粉均勻地撒在濕秸稈上，使其在潮濕的狀態(tài)下密封6 一8 周后，取出即可飼喂家畜。石灰的用量為干秸稈重的6 ％。也可按100 千克秸稈加3 一6 千克生右灰拌勻，放適量水以使秸稈浸透，然后在潮濕的狀態(tài)下保持3 一4 晝夜，即可取出飼喂。用此種方法處理的秸稈飼喂家畜，可使秸稈的消化率達(dá)到中等千草的水平。石灰處理的優(yōu)缺點(diǎn)：石灰處理秸稈的效果，雖然不如氫氧化鈉，但其具有原料來源廣，成本低，又不需清水沖洗等優(yōu)點(diǎn)，還可補(bǔ)充秸稈中的鈣質(zhì)。經(jīng)石灰處理后的秸稈消化率可提高巧％- 20 % ，家畜的采食量可增加20 ％一30 ％。由于經(jīng)石灰處理后，秸稈中鈣的含量增高，而磷的含量卻很低，鈣、磷比達(dá)4 : 1 一9 : 1 ，極不平衡＿因此存飼喂此種秸稈飼料時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充磷。不燕蕊（鍘）碎的秸稈分層裝人，每層厚2 ”一3 ”厘米，然后用濃度為' 5 ％一2 ％的氫氧化鈉和’ 5 ％一2 ％的石灰混合液分層均勻噴灑，并層層壓實(shí)?；旌弦旱膰姙⒘繛椤俊痮o 千克秸稈噴灑’50 一250 千克，處理時(shí)間為1 周。