酒糟養(yǎng)豬技術(shù)
一、酒糟養(yǎng)豬技術(shù)
400公斤玉米酒糟+100公斤玉米粉+1包活力99生酵劑，加水到含水量50%，一般是加0.8倍的水，壓實(shí)密封好，發(fā)酵10天左右，即可以30-40%左右用量用于日糧中，可以代替如：40%的發(fā)酵玉米酒糟代替30%玉米粉+10%豆粕來使用
二、酒糟怎樣發(fā)酵養(yǎng)豬
既使是發(fā)酵后的酒糟，如要使酒糟充分地發(fā)揮其效果，也必須科學(xué)地使用它來喂豬
（1）酒糟在發(fā)酵前最好是建議作高溫處理或進(jìn)行晾曬，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉，攪拌均勻。粉碎處理對(duì)酒糟的發(fā)酵降解有好處，同時(shí)也可以最大限度地發(fā)揮其中的營(yíng)養(yǎng)功效。
（2）發(fā)酵酒糟喂豬要配合其他飼料，切忌單一飼喂 用酒糟喂豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料，補(bǔ)充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時(shí)還要搭配足量的青飼料，以彌補(bǔ)酒糟中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（3）酒糟發(fā)酵和喂豬等提倡鮮買鮮喂 如酒糟需貯存，一是將酒糟曬干或烘干后粉碎，貯存于庫(kù)中，隨喂隨?。ù朔ㄈ鐜?kù)存防潮效果好，可保存半年以上 ，二是將酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入益富源EM原液進(jìn)行發(fā)酵，密封處理覆蓋發(fā)酵，待池（缸）中發(fā)出酒香味時(shí)即可用于喂豬。
（4）發(fā)酵酒糟忌大量喂養(yǎng)懷孕和哺乳母豬和種豬 因?yàn)榫圃阄沽看髸r(shí)容易導(dǎo)致母豬流產(chǎn)、產(chǎn)弱小仔豬和死胎；母豬奶汁品質(zhì)下降，致使仔豬下??；導(dǎo)致種公豬精子畸形，降低母豬的受胎率，且降低豬體新陳代謝功能，致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬，使用量不應(yīng)超過15%。
（5）豬吃發(fā)酵酒糟如果發(fā)生便秘和中毒應(yīng)及時(shí)治療，可用大黃30克、硫酸鎂30～50克、甘草20克，共為細(xì)末，用沸水沖泡，加入蜂蜜100克，一次給豬喂服，即可解除豬的便秘癥狀。發(fā)生酒糟中毒，表現(xiàn)食欲減退，伴有腹痛，排糞呈先便秘后拉稀，表現(xiàn)頑固性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重時(shí)則患豬出現(xiàn)呼吸困難，四肢麻痹，且伴有神經(jīng)癥狀，周身形成皮炎和疹塊，排紅色尿，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即停喂酒糟，并及時(shí)給豬內(nèi)服1%碳酸氫鈉（小蘇打）水溶液或豆?jié){水1500～2000毫升，并用5%～8%小蘇打水灌腸，以中和酸性，增加體內(nèi)堿貯備和保護(hù)胃腸粘膜，配以輸液、強(qiáng)心、抗壞血酸、鎮(zhèn)靜等輔助治療，即深度昏迷不醒的，靜脈注射10%葡萄糖注射液500～1000毫升、10%安那加注射液5～10毫升、維生素C注射液5～8毫升；狂暴不安的，則注射安那咖改為注射氯丙嗪（按豬每公斤體重用藥1～2毫克），以緩解豬的酒糟中毒癥狀。
飼喂發(fā)酵的酒糟，一定要搭配足夠量的青綠飼料，或者在飼料中加入維生素，否則容易引起便秘，如果發(fā)現(xiàn)豬便秘，則馬上減少發(fā)酵料的喂量，增加青綠飼料，并按上法處理。
三、酒糟養(yǎng)豬百日出欄
酒糟喂豬新技術(shù)
一、酒糟的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
酒糟中含有曲香，適口性較好，能增加豬的采食量，同時(shí)，酒糟經(jīng)過高溫蒸煮、糖化、發(fā)酵等工序，質(zhì)地柔軟，干凈衛(wèi)生，豬吃了不易生病。酒糟含有殘留酒糟，如果喂用過量，易引起便秘，群眾稱之為“火性飼料”。
二、使用酒糟喂豬的新技術(shù)
1、不能單獨(dú)飼喂。因?yàn)榫圃阒袩o氮浸出物含量低，粗蛋白品質(zhì)較差，缺乏胡蘿卜素、維生素D、鈣等。在喂酒糟時(shí)，要搭配一定數(shù)量的玉米、糠麩、餅粕等飼料和適量的鈣質(zhì)，多喂青綠飼料，這樣可增加營(yíng)養(yǎng)，防止便秘。一般新鮮酒糟的喂量不能超過25%，干燥酒糟應(yīng)控制在10%以下，含有大量谷殼的酒糟要打成漿。平時(shí)調(diào)料時(shí)要多加些皮硝（芒硝）。
2、酒糟不宜直接喂。喂前要加熱，使酒精蒸發(fā)。對(duì)異常發(fā)酸的酒糟，應(yīng)加石灰中和。每千克酒糟加石灰粉50－75克，并充分拌勻。對(duì)已經(jīng)發(fā)霉敗壞的酒糟應(yīng)廢棄，不能喂豬。
3、酒糟喂10天后，要間斷一個(gè)星期再喂，這樣，可防止酒糟所引起的慢性中毒。為保證天天喂酒糟，每欄豬要輪流間隔使用，即十天喂這一欄豬，另一欄豬停喂六天后再喂。
4、喂不完的酒糟，要根據(jù)酒糟水分含量的多少，適當(dāng)加一定的米糠用以窖藏；或?qū)⑺州^多的酒糟倒入缸內(nèi)（池內(nèi)），讓它沉淀，然后除去上層清水，再添加新糟，如此反復(fù)多次，沉淀物呈濃糊狀，即可較長(zhǎng)時(shí)間拿來喂豬，但最后一次沉淀要保持一定的積水，以隔絕空氣，防止變壞。
5、其具體喂法：對(duì)架子豬來說，喂量可大些，但也不要超過日糧的30%；幼豬和育肥豬要控制在15%以內(nèi)；妊娠和哺乳母豬應(yīng)適當(dāng)少喂，一般在10%左右，如喂量過多，容易造成母豬流產(chǎn)、死胎、產(chǎn)弱仔或產(chǎn)后豬仔下?。环N公豬采精前最好不喂酒糟，以免精子畸形，影響受精。夏季喂用，要注意加些食鹽和石膏，以便清涼下火。
三、豬酒糟中毒的處理方法
豬長(zhǎng)期大量食酒糟，很容易發(fā)生酒糟中毒。其癥狀：消化不良，食欲減退，流涎，眼結(jié)膜黃色，皮膚發(fā)黃，懷孕母豬容易引起流產(chǎn)。表現(xiàn)為消化道發(fā)生紊亂，呈現(xiàn)頑固性胃炎，先便秘后下瀉，精神不振，體溫上升到39.5－41℃，體表有皮疹，四肢腫脹，發(fā)生壞死。嚴(yán)重時(shí)，呈現(xiàn)胃腸炎、腹痛下瀉，興奮不安，性情狂暴，軀體四肢發(fā)生皮炎，行走不穩(wěn)，臥地不起，眼結(jié)膜潮紅，最后四肢麻痹、呼吸困難而死。
發(fā)生酒糟中毒應(yīng)立即停喂并及時(shí)治療：①肌肉注射10－20%的安納加5－10毫升；②靜脈注射葡萄糖生理鹽水500毫升；③內(nèi)服小蘇打1000－2000毫升；④病豬興奮不安時(shí)，可注射鹽酸氯丙嗪注射液，按每千克體重1—2毫升，一次肌肉注射
