一、如何生態(tài)化養(yǎng)豬？

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術是一種無污染、零排放的生物農(nóng)業(yè)技術，能使生產(chǎn)有機豬肉變?yōu)楝F(xiàn)實，是利用我們周圍自然環(huán)境的生物資源，從土壤中采集出的微生物菌落，經(jīng)過特定營養(yǎng)液的培養(yǎng)形成的白色土著微生物原種，將“原種”按一定比例摻拌鋸屑（鋸末子）或稻皮和泥土進行發(fā)酵，以此作為豬圈的墊料。利用生豬的拱翻習性，使豬糞尿和墊料充分混合，通過土壤微生物菌落的分解發(fā)酵，使豬糞尿的有機質得到充分的分解和轉化。微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生，并除去臭味，同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物和菌體蛋白質等食物，從而相輔相成將豬舍演變?yōu)轱暳瞎S，達到無臭、無味、無害化的目的。是一種無污染、無排放、無臭氣的環(huán)保型養(yǎng)豬技術，具有成本低、耗料少、效益高、操作簡單、無污染等優(yōu)點。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術的特點：1．無排放、無臭氣、無污染發(fā)酵床養(yǎng)豬，不同于一般的傳統(tǒng)養(yǎng)豬，其墊料中生活著大量的土壤微生物，微生物很快將豬糞降解，形成微小的豬飼料，因此豬舍不再向外排放污染物。豬舍采用獨特的自由開閉式天窗設計，通風傳熱。由于豬舍下層的熱空氣比重較小，能流通到上層與底層吹進的涼風形成空氣對流現(xiàn)象，底層熱空氣流動的同時使圈底的水分蒸發(fā)，圈底就會保持最佳狀態(tài)而不產(chǎn)生臭味。另外，以豬糞為食物的微生物源源不斷地繁殖，形成了高蛋白性混合墊料而被生豬不斷的翻拱食用。2．提高飼料轉化率，減少喂料，節(jié)省飼料費用，根據(jù)揚中市四墩子養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)對照，通常飼喂一頭母豬一年約需1050公斤左右的精飼料，而發(fā)酵床養(yǎng)豬只需830公斤就可以了。育肥的料重比可從傳統(tǒng)飼養(yǎng)的降低15－20個百分點，每頭育肥豬可節(jié)約配合飼料6公斤，折合人民幣約8元。由于通過發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬的一部分排泄物靠豬舍地面微生物的轉換成為生豬可利用的飼料，并使一部分的墊料也轉化為豬的飼料被食用，變廢為寶，也就提高了飼料的轉化率，一般可節(jié)省精飼料20％左右。3．節(jié)工降本，提高效益。由于發(fā)酵床養(yǎng)豬過程中無需人工清糞，沖洗豬床，打掃圈舍，因此可從原來的每個飼養(yǎng)員管理500頭育肥豬增加到每個飼養(yǎng)員管理1000頭育肥豬，也就是說節(jié)省用工50％。平均一頭育肥豬可節(jié)約人工和水費開支約20元。4．發(fā)病率下降，可減少用藥，提高豬肉品質，發(fā)酵床養(yǎng)豬只需注射豬瘟、W等相應疫苗，飼養(yǎng)過程中發(fā)病率較低，特別是呼吸道疾病，消化道疾病和體內寄生蟲感染較傳統(tǒng)的飼養(yǎng)分別下降70％、60％和75％，此項平均每頭育肥豬可以減少支出15元。因為大量土壤有益微生物布滿豬舍地面，所以減少了疾病的發(fā)生，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術與傳統(tǒng)的養(yǎng)豬相比，藥費降低了10％－15％，在降低養(yǎng)豬成本的同時，還提高了豬肉品質

二、生態(tài)養(yǎng)豬技術的特征

1 有的公司要求用豬糞發(fā)酵鋸末，稻殼等墊料。實際上這是相當不安全的。因為，發(fā)酵墊料的過程中只有50℃左右的溫度，不足以殺死所有的有害菌。如果是用的是病豬的豬糞，就會傳染在發(fā)酵床上的正常豬。在山東，浙江已經(jīng)有的客戶遇到這樣的問題了。

2 使用松木、樺木或者是含油的鋸末。此類鋸末效果很差。

3 冬天做發(fā)酵床讓客戶放大量的水。我們經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，特別是冬天還是不放水，或者放很少的水為好的。在東北有的客戶發(fā)酵墊料時就放了很多水，造成了鋸末墊料吸水性下降。等豬上去后，一大小便，很快就造成水飽和，使發(fā)酵床變臭。

4有的客戶認為發(fā)酵床養(yǎng)豬就不防疫、不預防性投放藥物了。發(fā)酵床養(yǎng)豬，防疫是要按正常程序做的。預防性的藥物也是可以用的。舍外也是要消毒的。發(fā)酵床本身不能消毒。

5一批豬出欄后，要放一些新鮮的鋸末，米糠（或者是玉米粉）和發(fā)酵床專用菌種重新發(fā)酵后，再上下一批豬。

6發(fā)酵床上有很多蠅蛆和潮蟲。這一般是發(fā)酵床的技術不過關、發(fā)酵床的菌種差引起的。要加強管理，采用質量好的發(fā)酵床菌種，就可以解決這一問題。

7在福建，浙江等南方地區(qū)，有個公司往往過度地強調通風對豬舍的降溫作用。還有南方北方都用80厘米厚的墊料，造成了夏季有熱死豬的情況的發(fā)生。實際上，在南方地區(qū)，炎熱的夏季，通風降溫已經(jīng)不起作用了（豬舍內外都可以高達40℃），墊料如果再保持在80厘米。兩者的熱量一疊加，溫度就很高了。所以，在南方一方面要封閉豬舍，用水簾或者是冷風機降溫，再一個要把墊料的厚度降到45厘米左右。我們指導的福建、浙江的幾十家大型養(yǎng)豬場，用這種方法效果都很好的。

總之，發(fā)酵床養(yǎng)豬是一項很有前景的新技術，在使用過程中要多總結和完善此項技術，使這項技術發(fā)揚光大。

三、原生態(tài)養(yǎng)豬是如何養(yǎng)的？

生態(tài)養(yǎng)豬就是按豬的本性習性遺傳基因去養(yǎng)一般不得病、豬每天必須與大自然的陽光雨露地氣充分接觸才健康