小五昌魚(yú)怎么做好吃

材料

【食材】 武昌魚(yú) 1條/ 香蔥 2根/ 生姜 3片/ 味極鮮醬油 適量/ 蜂蜜 1勺/ 福建老酒 少許

做法

1、最好是保持整魚(yú)清蒸，因?yàn)榧依锏腻伇容^小，所以就將魚(yú)切成三段；

2、在魚(yú)身上放上姜片，撒上香蔥，最后在魚(yú)身上澆上料酒、醬油和蜂蜜；

3、上鍋蒸12分鐘，打個(gè)蔥結(jié)在魚(yú)出鍋前2分鐘放在魚(yú)背上。

清蒸黃石魚(yú)的做法，清蒸黃石魚(yú)怎么做好吃，清蒸

其實(shí)我也不知道這叫什么魚(yú)，賣(mài)魚(yú)的說(shuō)叫黃石魚(yú)，看看又像是白條，不要搞清楚是什么魚(yú)，吃起來(lái)這魚(yú)很鮮，很嫩，就是魚(yú)刺有點(diǎn)都。

食材

主料

魚(yú)

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

料酒

適量

步驟

1.魚(yú)洗凈，腌制24小時(shí)

2.鹽過(guò)的魚(yú)，洗凈

3.加蔥，姜，料酒

4.上鍋蒸，15分鐘左右

5.蒸好的魚(yú)，拿去蔥，姜

6.再加入蔥花和紅椒

7.熱油鍋，油熱澆上，就可以了