1. 茶油樹菇圖片

關(guān)于茶樹菇這個名字的由來，并沒有很多傳奇的故事，只是因?yàn)椴铇涔缴谠谟筒铇渖希陀纱说妹?/p>

茶樹菇學(xué)名茶新菇，擔(dān)子菌綱目、傘菌目、糞繡傘科、田頭菇屬、茶樹菇種，民間俗稱神菇。它的果實(shí)單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10厘米，表面平滑，初暗紅色，有淺縐紋，菌肉白色，有纖維狀條紋、中實(shí)。

2. 茶樹菇油的作用和功效

需要食材：

主料：茶樹菇200克

配料：雞蛋2個、淀粉適量、食鹽適量、食用油略多、黑胡椒少許

開始制作

步驟1、將茶樹菇去根洗凈，菌桿和菌傘分離，然后將菌桿切成小段備用。

步驟2、碗中打入雞蛋，加入食鹽和胡椒粉拌勻備用。

步驟3、鍋中倒入略多食用油，大火加熱后轉(zhuǎn)為小火，然后把茶樹菇菌桿裹上蛋液，再裹上淀粉放入鍋中煎炸。

步驟4、煎炸至金黃色后即可撈出，瀝干油分裝盤。待菌桿煎炸完后，再把菌傘依照以上方法炸至即可。

3. 茶油樹菇圖片高清

1、生長環(huán)境不同

黃蘑蘑7~8月生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上。

茶樹菇在自然條件下，生長于小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍，生長季節(jié)主要集中在春、夏之交及中秋前后。

2、外觀不同：

茶樹菇子實(shí)體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10cm，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，中實(shí)。環(huán)白色，膜質(zhì)，上位著生。菌柄中實(shí)，長10厘米左右，柄粗1-2厘米、黃白色。成熟期菌柄變硬，菌柄附暗淡粘狀物，菌環(huán)殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落。菌孢子卵形至橢圓形，淡褐色。

黃蘑菇生長初期為半球形，以后展開，傘面呈土黃色，上有暗色細(xì)鱗。菌髓白色，菌柄為圓柱形，根部稍大，表面稍白，有條紋，內(nèi)部松軟，淺褐色;菌褶直生，初為白色，后期顏色變深。黃蘑菇孢子橢圓形，很光滑，沒有顏色。

3、產(chǎn)地不同：

黃蘑菇：主要分布在黑龍江山區(qū)林區(qū)。野生黃蘑菇是中國東北的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。

茶樹菇：主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。我國主要產(chǎn)地為福建古田縣，江西廣昌縣等（多為干菇），昆明、成都、北京等地（鮮菇）。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產(chǎn)區(qū)。

4. 茶油樹菇圖片大全大圖

食材：干香菇15個、油少許、鹽少許、蒜少許、蠔油10g醬油少許、糖少許、醋少許、雞精少許、淀粉少許。

做法是：

1.干香菇用水浸泡半小時左右，泡軟后洗凈。

2.用手?jǐn)D壓蘑菇，切成斜切片。

3.將油菜挑選洗凈，在沸水中加入少許鹽，將油菜焯一下。蔬菜變綠后，立即撈出冷水，擠出水分，放在盤子里備用。

4.鍋里放油，蒜爆香，加少許鹽，雞肉裝盤待用。

5.另起鍋倒油，放入香菇。小火慢炒4、5分鐘左右，炒出香菇的香味。炒香菇的時候放一點(diǎn)水，醬油，蠔油，糖，醋，雞精，淀粉，香菇到一碗汁里，翻炒均勻即可。

7.將2至3粒油菜籽成對放入盤中，并圍成一圈。(我的菜太少，擺不了一圈。)把炒好的蘑菇放在菜中間就行了。

5. 茶樹菇油菜的做法

黃燜排骨

材料：豬小排500g、土豆一個、青椒一只、醬油10g、雞蛋1個、干淀粉5g、水淀粉10g

做法：

1、排骨洗凈垛成寸段，納盆，加入少許精鹽、味精，腌漬約5分鐘備用。雞蛋磕入碗內(nèi)，加入干淀粉攪成全蛋糊，放入淹好的排骨抓勻待用。

2、凈鍋置火上，入色拉油燒至六成熱，將排骨逐塊下入油鍋中，炸至色呈淺黃時撈出。

3、凈鍋入鮮湯上火， 最好沒過排骨。加花椒粒、香葉、大茴、蔥段、蒜瓣、精鹽、醬油、蠔油調(diào)味。加入土豆。

4.煮好之后倒入炒鍋 再加入油菜、茶樹菇、千張等配菜，快熟的時候倒入水淀粉收鍋即可

6. 茶樹菇油怎么做好吃

用料

菜油

 4斤大蒜 3兩老姜 3兩鮮紅小米辣 1.5斤干紅椒 0.5斤酒鬼花生米 1.5斤花椒 1兩退皮白芝麻 0.5斤豆鼓 0.5斤鹵牛肉 2斤

老干媽油辣椒的做法步驟

步驟 1

喜歡吃辣人的選擇新鮮紅色的小米辣。

步驟 2

不喜歡吃辣人的可以用這種二金條牛角椒，有一點(diǎn)點(diǎn)辣味。

步驟 3

不喜歡吃辣的也可以用這種菜椒，一點(diǎn)不辣。

步驟 4

去蒂洗凈，老姜大蒜洗凈待用。

步驟 5

將老姜，大蒜，小米辣一起打碎。用機(jī)器打可以用手剁也可以。

步驟 6

把鍋放到灶上不開火，冷鍋放如4斤菜油，菜油比色拉油更香，再將打好的辣椒醬放進(jìn)去。開大火一邊煮一邊不停的攪拌。這個過程有點(diǎn)漫長，至少要煮30分鐘，待鍋里的辣椒醬變色，變成暗紅色就說明辣椒醬熟了，關(guān)火放到一邊冷卻。

步驟 7

小火慢慢將白芝麻炒熟后用盤子裝起待用。

步驟 8

花椒炒脆后弄成粉，買現(xiàn)成的花椒粉也可以。我總是自己弄，感覺要香一些。

步驟 9

干辣椒的選擇，喜歡吃辣點(diǎn)的就買辣一點(diǎn)的，不喜歡吃辣的就買不那么辣的。

步驟 10

把干辣椒炒脆搗碎成粉，炒的時候放兩三滴油一起炒。買現(xiàn)成的海椒粉也可以。不過自己炒自己搗碎的更香。

步驟 11

鹵牛肉切成大拇指大小的小方塊，炒一下。豆鼓炒一下。（這兩樣都是憑自己的喜好放）有的人不喜歡吃豆鼓就可以不放。

步驟 12

最后將所有的材料花椒粉，海椒粉，炒好的牛肉，白芝麻，豆鼓，酒鬼花生米拌在一起

7. 茶樹菇長在油茶樹林里,不是一般的山茶花樹

我們中國的茶樹屬山茶科山茶屬，春、秋季時可采茶樹的嫩葉制茶，也就是我們喝的茶葉，種子可以榨油，但不是精油。原產(chǎn)澳洲的茶樹，身高大約3公尺，雖然叫茶樹，但和茶一點(diǎn)關(guān)系也沒有。植物分類上屬于白千層的一種，學(xué)名為亙?nèi)~白千層。茶樹精油就是萃取于這種植物的莖葉，具有殺菌消炎，收斂毛孔等作用，葉子也可以泡水，但是和茶是兩回事，屬于藥用植物。這兩種茶樹菇是一種真菌，擔(dān)子菌亞門，擔(dān)子綱、蘑菇菌目、糞傘科、田頭菇屬。野生茶樹菇僅著生于油茶樹上。所以成為茶樹菇。