1. 山茶油寓意

如果送禮送的是糧油副食的禮盒，里面附帶了醬油的話，那送禮送出去是沒有什么問題的，如果送禮只送醬油，就不是非常的合適，本身醬油的價值并不是很高，價格也不是很貴，如果只送醬油，會顯得禮物過于寒酸，而且醬油屬于日常家庭調(diào)味用品，用于送禮也沒有任何含義。

2. 山茶油別稱

油茶樹 科名：山茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶 形態(tài)特征 茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油，茶油的作用非常的廣泛，除了可以用來炒菜之外，它還有著很強(qiáng)的除菌功能

3. 山茶油介紹

營養(yǎng)價值高，烹調(diào)菜肴味香

4. 山茶油什么意思

從生產(chǎn)種植來說，有標(biāo)準(zhǔn)依照的有機(jī)茶油更能保障產(chǎn)品質(zhì)量，我國的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，相比許多國家來說，更嚴(yán)謹(jǐn)要求更高；

油茶樹生長的環(huán)境，土壤是否健康，肥料是否有添加劑等對產(chǎn)品的品質(zhì)，食用者的健康都很重要，通過有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的茶油，對種植環(huán)境、種植方法要求很高，也更能讓消費(fèi)者放心；

純正茶油就是壓榨的茶油。壓榨就是直接從茶籽壓榨，然后精煉而成，品質(zhì)是最好的； 山茶油對原料的要求很高，茶籽要晾曬到一定干度， 確定有沒有曬干一要聽，茶籽捏在耳邊搖，如果有茶仁搖晃的聲音就表示曬干了；二是剝開看，如果里面的仁呈白色說明沒干，如果呈黃色則說明干了 。 要求茶籽新鮮，酸價、過氧化值低，壓榨山茶油成本是高于浸出山茶油，純度比浸出法生產(chǎn)的茶油高。

5. 山茶油的優(yōu)點(diǎn)

烹調(diào)方法 ：烹炒、煎炸

特點(diǎn) ：茶籽油也稱山茶油、油茶籽油，它的不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用。

煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

缺點(diǎn) ：價格高、亞麻酸的含量較少。

注意點(diǎn) ：茶籽油在高溫煎炸時也不易產(chǎn)生油煙，是特別適合中國人的高溫炒菜用油，減少了由于油煙造成疾病的可能性

6. 山茶油文化

          峨眉山的名茶有：

        1、竹葉青：

竹葉青長于海拔800~1200米的峨眉山山腰地帶，屬于綠茶類，因?yàn)椴栊伪鈼l、兩頭尖細(xì)、形似竹葉而得名，用開水沖泡后湯色清明，滋味濃醇，富有清香底蘊(yùn)。

           2、峨眉雪芽：

峨眉雪芽長于峨眉山海拔800~1200米的地方，屬于綠茶類，茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特點(diǎn)，用開水沖泡后香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅。

           3、碧潭飄雪：

碧潭飄雪屬于茉莉花茶，是采摘雪白晶瑩、含苞待放的茉莉花蕾結(jié)合毛茶制作而成，茶形緊細(xì)挺秀、白毫顯露、形如秀柳，如同鵲嘴一般尖細(xì)，沖泡后茶湯青綠、香氣持久、回味甘醇。

         4、峨眉山茶：

峨眉山茶屬于綠茶類，茶形扁平直滑、嫩綠油潤，用開水沖泡后清香高長、鮮醇甘爽，里面富含的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)可以作用于人體，使人充滿活力。

7. 山茶油的價值

1、經(jīng)濟(jì)價值

種子含油30%以上，供食用及潤發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶樹的灰洗頭可殺死虱子包括蟲卵。茶子樹木質(zhì)細(xì)、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，并且由于其有茶樹天然的紋理，也是制作高檔木紐扣的高級材料。

2、食用價值

茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

環(huán)境價值

此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價值 。同時，油茶又是一個抗污染能力極強(qiáng)的樹種，對二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

8. 山茶油的賣點(diǎn)

食用油的黃色，是因?yàn)橛屠锩嬗猩?。主要是一類叫類胡蘿卜素的成分，還會有微量磷脂類的物質(zhì)，這些成分會讓油的顏色呈現(xiàn)一種淡淡黃色。

食用油里95%的成分是一種叫做甘油三酯的物質(zhì)。如果百分百是這個成分的話，那食用油就會是像水一樣清澈透亮，只是粘性有點(diǎn)高。

另外的5%就是這些呈現(xiàn)顏色的成分，不過它們也是人體需要的營養(yǎng)成分，所以是好東西，可以吃的。

但是有些有顏色的油就不能吃，比如紅色的油。這個顏色代表油可能壞了。

除非一些特定的油，因?yàn)槌煞只蛘呒庸し绞降膮^(qū)別，有特定的顏色。比如磷蝦油，是種深紅色，茶油也是偏紅。橄欖油偏綠色。它們的顏色不代表質(zhì)量不好。

而其他的油，特別是以色拉油為賣點(diǎn)的，如大豆油，葵花籽油，花生油等等，如果發(fā)現(xiàn)它是明顯的紅色，那么質(zhì)量是非?？梢傻?。這個時候再用鼻子聞一下，如果是刺鼻的味道，那就有九成把握斷定它不能吃了