1. 山茶油用法

可以做唇膏的

1、 準備好原料和制作設備

原料：野生山茶油240g、食用蜂膠60g、酵素5g

工具：

電磁爐1臺

不銹鋼容器 大小各一個

量杯1個

2、 先稱量準備好山茶油240g、蜂蠟60g。油和蠟的比例是80：20，制作其他分量按照這個比例配料；

3、 用電磁爐加熱冷水，山茶油隔水加熱到60度，然后加入蜂蠟；

4、 待蜂蠟完全溶解以后就可以裝入唇膏管（唇膏管需先用消 毒柜消毒）；

5、 裝管的時候，控制好力度，以免唇膏液漏出。

6、 待冷卻后，唇膏就做好了。

2. 山茶油的食用方法

茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時不需要加熱,可以直接用于涼拌葷素菜，還可以去通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,也可以在煮各類湯時或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。

建議每天攝入的茶油保持在25-30克，應以清淡為主，不然很容易油膩發(fā)胖。

3. 山茶油的使用

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

（二）熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

4. 山茶油用法與用量

1.涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

2.熱炒：用山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。 平時可以用茶油炒菜，茶油內(nèi)含豐富的維生素A和維生素E，具有很強的抗氧化作用，用茶油炒出來的菜清爽可口不油膩

5. 山茶油用法炒菜

茶油營養(yǎng)價值非常高，可以涂摸燙傷，洗發(fā)護發(fā)，當護膚品，炒菜都可以的