一、根部施肥

　　(1)肥料種類。在高產(chǎn)油茶嫁接苗進(jìn)入成年期，由于營養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)要消耗大量養(yǎng)分，為了保持豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)．必須適當(dāng)追施肥料。春季以施氮肥為主，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)；夏季在春梢停止生長(zhǎng)以后，施磷鉀肥，以促進(jìn)花芽分化、果實(shí)增長(zhǎng)和油脂轉(zhuǎn)化；秋季采果以后，于冬季施基肥，一般以廄肥、堆肥、餅肥等有機(jī)肥為主，以改良土壤理化特性，增加土壤微生物數(shù)量，延長(zhǎng)化肥肥效，而且還能提高果實(shí)含油量。此外，大年應(yīng)以磷、鉀肥和有機(jī)肥為主，小年以磷、氮肥為主。

       氮素是油茶生長(zhǎng)不可缺少的重要營養(yǎng)元素之一，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)葉片生長(zhǎng)，有利于高產(chǎn)油茶嫁接苗光合作用的進(jìn)行。但氮過多會(huì)使葉子具有大而薄的細(xì)胞。葉色加深，延長(zhǎng)營養(yǎng)生長(zhǎng)或徒長(zhǎng)，推遲成熟。浙江省安吉南湖林場(chǎng)一塊油茶林，大量施放豬欄肥后，結(jié)果油茶樹生長(zhǎng)特別旺盛，葉大而深綠，枝條粗壯，但連續(xù)幾年不結(jié)果，這是施氮肥過多而產(chǎn)生的后果。

　　(2)施肥方法。在樹冠投影處外緣挖環(huán)狀施肥溝。寬40cm、深25～30cm，施后面上覆土，以后隨著樹冠擴(kuò)大。施肥溝不斷向外擴(kuò)展。在有坡度的山地，肥料要施在油茶樹的坡上沿，如有雨水浸入肥料可隨水流方向慢慢向下沿滲透，以使樹根均勻受肥。

　　二、葉面施肥的方法

　　(1)特點(diǎn)。葉面施肥用量少、作用快，對(duì)促花保果、調(diào)節(jié)油茶樹勢(shì)、改善品質(zhì)和提高抗逆性大有幫助。

　　(2)種類。葉面施肥多以微量元素、尿素和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主。單獨(dú)噴灑或混合噴灑都可以。

　　尿素類物質(zhì)對(duì)表皮細(xì)胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其他營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分之一。尿素要選用不含二縮脲的尿素，因?yàn)槎s脲會(huì)使葉片灼傷，不宜用于根外施肥。

　　(3)時(shí)間。根外追肥在高產(chǎn)油茶嫁接苗新造幼林在每年5～7月份，宜于在晴天的早晨或傍晚進(jìn)行，噴后6h不下雨肥料就能被吸收。

　　(4)部位。著重噴施葉背面效果更好。

　　造林最初幾年的施肥特別重要，因?yàn)橛筒枇值氐耐寥酪话爿^為貧瘠，肥力很低，如不施肥幼樹容易變成小老樹。結(jié)合中耕給幼林施肥，增加有機(jī)質(zhì)，改良土壤，從而使幼樹的根系生長(zhǎng)得更好。

        以下為油茶成林實(shí)驗(yàn)方案：

　　1.施肥時(shí)間：冬季施肥在1月底完成，夏季施肥時(shí)間為7月下旬。

　　2.施肥方法：肥料采用溝施方法，在樹冠外圍（沿滴水線）4個(gè)不同方向挖溝施用，開溝20cm深，肥料與表土混合，上面再覆土。

　　3.測(cè)定指標(biāo)：樹高、冠幅乘積、樹冠高度、枝條長(zhǎng)度、粗細(xì)度、出油率。

　　4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果

　　復(fù)合肥和有機(jī)肥（腐熟雞糞）混合施用對(duì)油茶生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)量有明顯的影響，冬季施用有機(jī)肥5kg/株，夏季施用復(fù)合肥0.5kg/株，對(duì)油茶冠幅乘積、春梢長(zhǎng)度、直徑、產(chǎn)量都有顯著的提高；施肥對(duì)出籽率、含水率影響不大，但施用有機(jī)肥對(duì)出油率有顯著的影響。本試驗(yàn)總體上施肥結(jié)果是明顯的，但也存在一些值得探討的問題，如施用復(fù)合肥的作用不是很明顯，尤其對(duì)高產(chǎn)油茶嫁接苗結(jié)實(shí)的作用，但在實(shí)際生產(chǎn)中施用的肥料大部分是復(fù)合肥。

      幼林施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，有機(jī)肥不僅含有豐富的氮、磷、鉀，而且還有其他微量元素，肥效長(zhǎng)，對(duì)改良土壤結(jié)構(gòu)，提高肥力有確很好的作用，而且來源廣，成本低。化肥效果迅速、養(yǎng)分含量高，作為追肥，效果很好。實(shí)際上，各地都以農(nóng)家有機(jī)肥為主，速效肥與遲效肥結(jié)合，有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合，獲得了很好的施肥效果。

      三、抗逆性施肥

　　對(duì)睛油茶分布的北緣地帶，在施肥過程中，不僅要注意施肥對(duì)產(chǎn)量的影響，同時(shí)也應(yīng)注意施肥對(duì)冬季苗木抗逆性的影響。施肥不當(dāng)可能導(dǎo)致植物組織柔嫩，冬季易受凍害。為了提高高產(chǎn)油茶嫁接苗的抗寒性，可于11月份施足保暖越冬肥，依據(jù)生長(zhǎng)情況在10～11月份噴施葉面肥，增加新梢木質(zhì)化程度，有利于越冬。

　　四、肥害問題

　　施肥時(shí)要掌握正確的肥料種類、施肥量、施肥時(shí)間、施肥方法，如果施用方法不正確，如施肥過量、尤其是氮肥過多，可能導(dǎo)致油茶樹生長(zhǎng)旺盛，葉大而深綠，枝條粗壯，其結(jié)果是不但不增產(chǎn)，還會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)生長(zhǎng)過度而不結(jié)果。