1. 新加坡肉骨茶油條做法圖片

新加坡美食數(shù)不勝數(shù)，是最有代表性的亞洲美食之一，在世界上越來(lái)越為人稱道。在新加坡，不但有中國(guó)、馬來(lái)、印度三大民族各自的代表風(fēng)味，還兼具日本、法國(guó)、意大利、西班牙等其他各國(guó)美食佳肴，可說(shuō)是美食者的樂(lè)園。這里介紹比較具有代表性的分享給大家。

印度煎餅

外酥內(nèi)軟的印度煎餅每次品嘗都十分過(guò)癮。南印度圓面餅，由加了酥油（印度澄清黃油）面團(tuán)飛拋拉伸制成，通常搭配魚(yú)或羊肉咖喱享用。Roti在印度語(yǔ)中意為“面餅”，而prata或paratha意為“扁平的”。一些人認(rèn)為這道美食是從印度旁遮普的煎餅做法演化而來(lái)，但是穿過(guò)新柔長(zhǎng)堤到了馬來(lái)西亞，這種扁平的圓餅被稱為“roti canai”，有人認(rèn)為它源于欽奈。無(wú)論它源自哪里，印度煎餅都是適合全天任何時(shí)間享用的美味。雖然經(jīng)典的印度煎餅為原味或加蛋，本地菜單現(xiàn)特別推出各種花式，如奶酪味、巧克力味、冰淇淋味，甚至還有榴蓮味——既可作為主菜也可作為甜點(diǎn)。

叻沙

從檳城的羅望子風(fēng)味叻沙到沙撈越類似咖喱的叻沙，新加坡的叻沙各種各樣。但是它們都沒(méi)有土生土長(zhǎng)的加?xùn)|叻沙有名。加?xùn)|叻沙受住在加?xùn)|地區(qū)的土生華人（海峽華人）啟發(fā)。它有色如火燒夕陽(yáng)的香辣濃湯，以椰奶和蝦米入味，再澆上鮮蛤、蝦和炸魚(yú)餅等食材。其特征在于它的米粉：粗粉被切成短條，用勺子即可輕松享用。有些攤位，吃叻沙時(shí)只會(huì)給勺子——根本不需要筷子。得益于特許經(jīng)營(yíng)和樂(lè)于進(jìn)取的叻沙攤販對(duì)各種風(fēng)味的借鑒，如此美味的加?xùn)|叻沙從新加坡東部傳遍了全國(guó)各個(gè)角落。

咖喱魚(yú)頭

神經(jīng)脆弱的人看到鼓起的魚(yú)鰓和紅色肉汁包圍下凸起的魚(yú)眼時(shí)會(huì)感到不適。但是，對(duì)于很多人而言，它卻是秀色可餐的盛宴——常常佐以米飯，浸入噴香的咖喱一起享用?？о~(yú)頭是新加坡獨(dú)有的菜式，是文化大熔爐的縮影。它融合了南印度典型的咖喱香料，是華族的一道美食。每個(gè)種族都有自己版本的咖喱魚(yú)頭，咖喱的用量略有不同。有些人會(huì)加入羅望子汁來(lái)增加酸味，有些人則會(huì)加入椰奶獲得更綿密的口感。唯一的相似之處便是，辣肉汁中搖曳的肥美的紅鯛魚(yú)，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。

咖椰吐司

這道小點(diǎn)搭配一杯本地的“kopi”（咖啡）或“teh”（茶），堪稱完美；炭烤或香焗面包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋制成的咖椰醬。有些人將這道烤三明治作為早餐，有些人則選擇為茶點(diǎn)享用。它更多地則是配上兩顆半生熟蛋、略加少許黑醬油和白胡椒。美味的雞蛋與誘人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，一層是入口即化的橄欖綠咖椰醬，一層是厚厚的黃油。

椰醬飯

將馬來(lái)語(yǔ)“椰漿飯 (nasi lemak)”翻譯成英語(yǔ)會(huì)得到“rich rice”。這里的“rich”不是富裕的意思，而是指令其美味絕倫的椰子奶油。這道菜擁有完美的混合風(fēng)味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚(yú)或雞翅、“烏打 (otah)”（香辣烤魚(yú)脯）、炸“江魚(yú)仔”（本地鳳尾魚(yú)）、花生、雞蛋、黃瓜片，和“參峇醬”（辣椒醬）。它是一道深受馬來(lái)人推崇的豐盛美食，非馬來(lái)人也對(duì)它喜愛(ài)有加，有他們自己版本的椰漿飯。米飯不變，盡管有些米飯略帶香蘭葉的綠意清香，但是它們的區(qū)別之處在于配菜。

炒蘿卜糕

不要將它與胡蘿卜蛋糕甜點(diǎn)相混淆，后者是一款用胡蘿卜和香料制成的松軟蛋糕，表面富有奶油乳酪糖霜。這道可口的炒蘿卜糕并沒(méi)有胡蘿卜，至少?zèng)]有橙色胡蘿卜。新加坡炒蘿卜糕的主要食材為米粉和白蘿卜。將米粉和白蘿卜絲混合再蒸熟，然后切成小塊，和蒜、雞蛋和菜脯 (腌制蘿卜干) 一起烹炒。這些細(xì)膩滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的“菜頭粿”，幾乎可以在每個(gè)小販中心找到。食用時(shí)或?yàn)楹谏犹鹞逗卺u油炒制）或?yàn)榘咨ㄔ叮?/p>

肉骨茶

去過(guò)新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，來(lái)自世界各地的旅游者在這里無(wú)不飽享一次口福。肉骨茶，就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然后加上各種佐料，有的還加進(jìn)各種滋補(bǔ)身體的藥材，燉得爛爛的。

羅惹

羅惹在馬來(lái)口語(yǔ)中意為“不拘一格的混合”，而且實(shí)至名歸。其食材反映出新加坡文化的多樣性，將風(fēng)味濃烈的不同食物和諧美味地融合在一起。它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉，覆有厚厚的黑色醬汁，綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。醬汁是一道羅惹成敗的標(biāo)志，其醬汁由釀造的蝦醬、糖、青檸和辣椒醬做成。必須以甜酸辣調(diào)制出開(kāi)胃的混合醬料。通常，醬汁會(huì)在大木碗中用木勺調(diào)制。只有添加了所有食材并充分混合后，醬汁才算完成。這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、菠蘿片、青芒果或未成熟的蓮霧（jambu）等芳香撲鼻的水果、炸油條和烤豆卜。

辣椒螃蟹

螃蟹自是極好的，但醬汁才最為閃耀——甜中帶咸，口感微辣，極其美味。撥開(kāi)蟹殼時(shí)，醬汁會(huì)沾得您滿手都是，此時(shí)，不吮指賞味絕非可能。您還會(huì)再要一些炸或蒸饅頭，蘸著醬汁品嘗——此醬汁以番茄和辣椒醬混合而成，絲絲蛋液增加了其濃稠度，妙不可言。辣椒螃蟹是新加坡的最偉大的烹飪發(fā)明，在所有蟹類料理中獨(dú)占鰲頭。絕大多數(shù)海鮮餐館均可輕松找到，典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鮮蟹肉泥。

雞飯

當(dāng)您看到一個(gè)小吃攤上整齊排掛了一只只熟雞時(shí)，就應(yīng)該知道那便是新加坡的國(guó)菜之一——海南雞飯。它在新加坡全國(guó)小販中心隨處可見(jiàn)，也是很多大餐館乃至酒店咖啡廳的菜品。同菜不同價(jià)：一口大小的雞塊——或是團(tuán)隊(duì)用餐時(shí)的整雞——與噴香的米飯、嗆口辣椒、鮮香姜醬搭配食用。這道菜的食譜改編自早期中國(guó)移民，他們來(lái)自遠(yuǎn)離中國(guó)南部海岸的海南島。海南當(dāng)?shù)厝朔Q這道菜為"文昌雞"。他們使用特別品種的雞，佐以雞油飯享用。深綠色的綠辣椒蘸醬為這道菜錦上添花。

2. 新加坡肉骨茶功效作用

肉骨茶是一種流行於東南亞的馬來(lái)西亞和新加坡一帶的食品，是以肉與骨配合中藥?kù)页傻臏?，并沒(méi)有茶葉或茶的成份，但是由於食用時(shí)多會(huì)泡茶解湯肉的肥膩，所以一般都習(xí)稱肉骨茶。肉骨茶雖名為茶，但實(shí)為混合中藥、香料及肉排熬制多個(gè)小時(shí)的濃湯。肉骨茶在過(guò)春節(jié)流行主客共飲，寓意“財(cái)運(yùn)亨通”。

3. 新加坡肉骨茶料包配方

肉骨茶是閩南及閩粵毗鄰的城鄉(xiāng)人民的一種獨(dú)特飲茶風(fēng)俗，并由老輩華僑傳到海外，成了現(xiàn)在新加坡等東南亞地區(qū)的風(fēng)味小吃。 肉骨茶，就是邊吃豬排骨邊飲茶。肉骨選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然后加入各種佐料，燉得爛熟，有的還加進(jìn)滋補(bǔ)身體的名貴藥材。茶客入座，店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯，碗中有五、六塊排骨，加一碗香噴噴的白米飯，還有一盤切成寸把長(zhǎng)的油條，茶客根據(jù)各自口味，可加入胡椒粉、醋、鹽等調(diào)味品。然后，邊吃肉骨邊飲茶，而且茶類多是福建名茶鐵觀音、烏龍茶，滋味濃醇，馨香入肺，既是飲料，又是食品。 肉骨茶做法 材料: 香料 (用紗布袋包好) : 桂皮棒

1 根 丁香 4 - 5 粒 白胡椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙 八角

2 粒 豬排骨 500克 (1 磅) 蒜頭(無(wú)須去皮) 2 大粒 黑醬油 1大匙 水 6 -7 杯 鹽 1大匙 生菜 1 - 2 片 (洗凈, 分開(kāi)) 將肉骨，香料包和蒜頭放入一個(gè)大鍋內(nèi)。把水倒入鍋內(nèi)后將它煮開(kāi)。撇去湯表面的渣滓，加入醬油和鹽后改用小火煮至肉軟。 先把生菜放進(jìn)碗內(nèi)墊底，再把肉骨和湯兜入碗里。配上白飯和沾有醬油的切片紅辣椒一起吃。 p/s:香料包不只可用于調(diào)味這道美味可口的福建式湯頭，它同時(shí)也可充當(dāng)其它道菜菜肴的調(diào)味料, 配與香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其湯頭清淡、材料簡(jiǎn)單，只須蒜頭、胡椒和醬青(生抽).

4. 新加坡肉骨茶油條做法圖片高清

蘭州中心好吃的非常多。

1新加坡肉骨茶，位于蘭州中心B1層，仿佛讓我聞到了南洋風(fēng)味，浸潤(rùn)著的肉骨與油條，鮮美的湯，蘸在米飯上，別有一番美味。

2四川的缽缽雞，位于蘭州中心B1樓，有各種海鮮與蔬菜，供顧客自助挑選，蘸上紅油與湯，而且特別能滿足自己。

3香港街道的雞湯米線，可供顧客自主選單，加在米線里，再配上可口的飲品，可以喝上鮮美的雞湯。

4港式品牌，各式港式甜品和小食，我就不多說(shuō)了。

5和氣桃桃，帶有桃香的飲品，借鑒大家去品嘗。

6丸子哥的店，章魚(yú)丸子，微信小程序點(diǎn)單，可以選混合口味，芝士、芥黃、番茄、蛋黃、芥末、甜辣等等。

7炸茄盒。能夠引起人們回憶的蘭州小吃。

8日式關(guān)東煮，手打蝦滑，粉絲墊底。

9譚家弄堂，地道的浙江菜，仿佛喚起在杭州發(fā)展的蘭州游子，裝修的小資且有江南風(fēng)氣，老人小孩都愛(ài)吃。

5. 新加坡茶骨肉怎樣做

彩光拾叁《新人說(shuō)山西好風(fēng)光》

新人說(shuō)山西好風(fēng)光

人說(shuō)山西好風(fēng)光好風(fēng)光

我說(shuō)山西四季風(fēng)光好風(fēng)光好

我說(shuō)世界那么大

四季風(fēng)景美如畫(huà)

穿越上下五千年

得去山西看看

現(xiàn)在馬上放個(gè)假

告訴親愛(ài)的媽媽

寶寶現(xiàn)在要出發(fā)

拉拉拉拉拉拉

桃花來(lái)你就紅來(lái)

杏花來(lái)你就白

漫山遍野向陽(yáng)開(kāi)呀

啊個(gè)呀呀呆

翻過(guò)那桃花嶺來(lái)

淌過(guò)那杏花海

憨憨的哥哥他看花開(kāi)

啊個(gè)呀呀呆

雁門關(guān)外滿雪花

云崗石窟旁喝茶

你在恒山彈琵琶

懸空寺下我吃西瓜

走過(guò)晉祠和雙塔

碰到傅山畫(huà)畫(huà)

喊我拿出麥克風(fēng)來(lái)一起唱

親圪蛋下河洗衣裳

他雙腿腿跪在石頭上呀

拉拉拉拉拉拉

親呀個(gè)親呀呆呀個(gè)呆呀

小妹妹河邊盼哥哥來(lái)呀

咚嗒咚咚嗒 咚嗒

拉拉拉拉拉拉

人說(shuō)山西好風(fēng)光好風(fēng)光

我說(shuō)山西四季風(fēng)光好風(fēng)光好

咚嗒咚咚嗒 咚嗒

拉拉拉拉拉拉

看看平遙放煙花

聽(tīng)聽(tīng)晉商闖天涯

剛在喬家彈吉他

順便聊聊文化

你騎電動(dòng)我騎馬

去壺口瀑布逛逛

黃河笑著對(duì)我唱

嘩啦啦啦拉拉

桃花來(lái)你就紅來(lái)

杏花來(lái)你就白

漫山遍野向陽(yáng)開(kāi)呀

啊個(gè)呀呀呆

翻過(guò)那桃花嶺來(lái)

淌過(guò)那杏花海

憨憨的哥哥他看花來(lái)呀

啊個(gè)呀呀呆

綿山藏山霍山歷山

太行山呂梁山爐牙山紫團(tuán)山

來(lái)到美麗五臺(tái)山

只想上山不想下山

皇城相府的娃娃

跟著關(guān)羽回家

走到大槐樹(shù)底下我們一起唱

親圪蛋下河洗衣裳

他雙腿腿跪在石頭上呀

拉拉拉拉拉拉

親呀個(gè)親呀呆呀個(gè)呆呀

小妹妹河邊盼哥哥來(lái)

親圪蛋下河洗衣裳

他雙腿腿跪在石頭上呀

拉拉拉拉拉拉

親呀個(gè)親呀呆呀個(gè)呆呀

小妹妹河邊盼哥哥來(lái)

親圪蛋下河洗衣裳

他雙腿腿跪在石頭上呀

拉拉拉拉拉拉

親呀個(gè)親呀呆呀個(gè)呆呀

小妹妹河邊盼哥哥來(lái)呀

人說(shuō)山西好風(fēng)光好風(fēng)光