1. 普洱有沒有散茶

是。

普洱散茶其實(shí)是普洱毛茶，從茶山采摘鮮葉，然后經(jīng)過(guò)萎調(diào)，高溫殺青（鐵鍋炒），尤其是高溫殺青這一步，使鮮葉中的酶促反應(yīng)鈍化停止，這就是茶葉殺青后仍然保堅(jiān)著綠色的原因，再到曬干(曬青毛茶得名之義)，這個(gè)過(guò)程一般是當(dāng)天就完成。剛曬干不久的茶葉，茶味清香回甜，這個(gè)時(shí)候的毛茶其實(shí)和綠茶差不多，茶性也較寒。

2. 普洱有散茶么

你好，普洱散茶在牛皮紙袋是可以轉(zhuǎn)化的，但是不推薦用牛皮紙袋長(zhǎng)期存放普洱生茶。原因有兩點(diǎn)，第一，牛皮紙袋很多內(nèi)部有一層塑料鍍膜，這樣存放的普洱生茶轉(zhuǎn)化太慢，還是應(yīng)該放下紫陶缸內(nèi)或者紫砂缸，多種生茶可以放在一起，不影響存放。

第二，生茶在牛皮紙袋時(shí)間方長(zhǎng)了，容易吸收了牛皮紙的味道，影響茶的口感。

3. 普洱散茶屬于什么茶

現(xiàn)在有普洱茶粉，是萃取出來(lái)的普洱茶粉末，直接是瓶裝或者袋裝呈粉末狀。

1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個(gè)為一提，每筒重2500克，故名七子餅。

2、 沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克—5克。

3、 磚茶：長(zhǎng)方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。

4、 金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。普洱茶

5、 千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶

6、 散茶：制茶過(guò)程中未經(jīng)過(guò)緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。

7、 香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。

8、 柱茶：壓制成長(zhǎng)柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。

9、 七子餅：圓形的茶餅通常七餅包裝成一提，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤。

10、小金沱：圓形的沱茶，時(shí)尚攜帶、網(wǎng)絡(luò)最為流傳，重量2克。世界最小普洱茶。

4. 散的普洱茶

把普洱茶餅弄散的方法如下：

1、用布包著在鍋里蒸一下（時(shí)間可稍長(zhǎng)些），取出就可以用手弄散了。

2、用一個(gè)干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。普洱茶餅制作步驟如下:1、采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)重要的。2、將采會(huì)的茶分解，把老葉子去了。

3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會(huì)最好。

4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。

5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。

6、在壓餅前，將茶蒸軟。

7、壓餅，用石磨壓餅即可。

5. 普洱有沒有散茶的地方

普洱散茶生茶如果沒有開封，一般可以存放一年半左右。如果開封了，存放時(shí)間就會(huì)縮短。普洱散茶的級(jí)別按照由嫩到粗老的級(jí)別，大致劃分為：宮庭普洱、禮茶、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、八級(jí)、九級(jí)、十級(jí)。

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