1. 茶油煎柿子干

耐高溫，精煉油茶籽油澄清透明，顏色淺黃至深黃，風(fēng)味良好，耐儲(chǔ)存，耐高溫，煙點(diǎn)高（不易發(fā)煙），適用于普通烹調(diào)及煎炸。油茶籽油也用來(lái)生產(chǎn)氫化植物油，主要應(yīng)用于茶葉制造業(yè)的“制茶專(zhuān)用油”。因其味道與茶葉相近，不會(huì)影響茶葉固有的味道。此外，油茶籽油完全可以替代橄欖油用于化妝品和護(hù)膚品當(dāng)中。

2. 柿子油餅怎么做好吃竅門(mén)

做法：柿餅：柿餅是由成熟的柿子經(jīng)加工，將其外皮去掉后，再經(jīng)日曬，生出白霜即成，其中的個(gè)頭小的柿子還可加工、烘干成堅(jiān)硬、不易腐爛的一種小柿餅，這種小柿餅在產(chǎn)地吃時(shí)，須用鐵錘敲成小塊，方能嚼咽。出口運(yùn)往東南亞后，氣候處于熱帶，就自然軟和，僑胞甚為喜愛(ài)。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕裾f(shuō)，只有小柿子柿餅的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高。　　柿干：將已成熟的柿子切成碎塊，曬干之后隨時(shí)可吃，或放到稀飯鍋內(nèi)略煮，同稀飯一塊兒吃，它軟綿，味甜似蜜?！　∈磷俞u：曬制的大柿餅，質(zhì)地軟，含糖量多，甘甜可口，放入涼水中攪拌，可制成柿醬封存，隨吃隨取，別具風(fēng)味?！　∈磷用妫菏磷用媸菍窀傻氖磷优c玉米或米攪拌在一起，經(jīng)石磨磨成混合面粉，然后烙餅或蒸糕，既香甜又營(yíng)養(yǎng)?！　∈疗じ桑喊炎鍪溜炏飨碌氖疗窀墒詹?，蒸包子時(shí)，以熱水浸泡，切碎后可以用作包子餡，吃起來(lái)軟甜，勝過(guò)糕餅店的點(diǎn)心?！　∈磷佣桂W：以豌豆粉為主要原料，再摻和切成小塊的柿餅，盛于盆中，用石頭或鐵器壓實(shí)，然后切塊，即所謂豆餡。吃時(shí)，用竹簽插起，清涼香甜，在柿子加工食品中，是最具地方特色的一種。　　柿子醋、酒、茶：隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，如今市場(chǎng)上可以見(jiàn)到深加工的柿子醋、柿子酒、柿子茶等，色味俱佳，別具風(fēng)格?！　∈磷铀牵菏溜炛瞥梢院?，外面所生一層白色粉面，就叫柿霜。把柿霜打下集中加工，注入圓形模具內(nèi)使之凝固，呈灰白色，便成霜糖。其味特別清涼，大寒性，放進(jìn)口中，自然消化成液體，將其裝入盒內(nèi)，贈(zèng)送親友，頗為名貴。霜糖對(duì)咽喉痛、口舌生瘡有很好的作用。舊時(shí)視柿霜為中藥材，故經(jīng)營(yíng)柿霜的均在藥材商行

3. 香油煎柿餅

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：銀耳 30克、番茄 2個(gè)、雞蛋 2個(gè)、香菜 10克、蔥 5克、蒜 5克、鹽 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。

1、第一步把番茄洗凈切塊。

2、鍋內(nèi)放油加熱，放入蒜片和蔥花爆香。

3、放入番茄翻炒出汁。

4、雞蛋打入碗中攪散，放入鍋中。

5、放入事先泡發(fā)好的銀耳煮開(kāi)鍋。

6、燒開(kāi)后放入鹽、味精、香油、香菜，關(guān)火。

7、出鍋盛出，這樣就完成了。

4. 柿餅油甘

我覺(jué)得是金灶油甘最好吃，個(gè)人認(rèn)為不喜勿噴。因?yàn)樗绕渌N植同類(lèi)水果質(zhì)量更勝一籌，深受人們的喜歡，還有一個(gè)情況這里的山地都是紅木性質(zhì)，土壤中富含硒元素，這就是甜油甘更負(fù)盛名的密碼。

而且油甘生成過(guò)程自然成長(zhǎng)，不實(shí)用化學(xué)肥料和殺蟲(chóng)劑，而且采摘時(shí)間長(zhǎng)，每年的農(nóng)歷六七月至春節(jié)前。所以吃貨們都會(huì)慕名而來(lái)，能吃到甜甜的油甘。

5. 柿子油餅的做法大全

步驟1

備食材。

步驟2

火晶柿子洗凈 用開(kāi)水燙過(guò)再揭皮。

步驟/方式3

?去皮的柿子和面粉酵母合成較軟的面團(tuán)。

步驟/方式4

加蓋經(jīng)40分鐘發(fā)酵（應(yīng)時(shí)常溫），成為半發(fā)面。

步驟/方式5

搓成長(zhǎng)條 切劑子。

步驟/方式6

用手掌壓扁(或用搟仗）制成餅皮。

步驟/方式7

放上豆沙餡。

步驟/方式8

包成包子。

步驟/方式9

翻面、 壓扁。

步驟/方式10

全部做好柿子餅生胚。

步驟/方式11

平底鍋上火入油 燒5成熱 下柿餅煎制。

步驟/方式12

兩面翻轉(zhuǎn)煎成深黃色 柿餅成熟 即成。

6. 茶油煎柿餅的功效?

福州永泰的特產(chǎn)有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰綠茶、永泰芙蓉李干、永泰山茶油、永泰柿餅、茶樹(shù)香菇、永泰熏鴨、永泰大源柿、永泰九重果、美人糕，鹽水梅，永太蔥餅