1. 茶面和油茶一樣嗎

1、湯圓

元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。

2、元宵

元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

3、生菜

廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。

5、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>

6、油錘

元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

2. 油茶面是茶嗎

都是來自于茶樹。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等

3. 面茶和油茶面

茶配糯米飯、烤饃主食。

油茶的做法：用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁炒至焦黃，加入桂花和牛骨髓油，拌搓均勻。然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。

4. 油茶和茶面有什么區(qū)別

元宵茶、湯圓、餃子、油茶、棗糕和年糕等美食。在常州的正月十五元宵節(jié)是很隆重的節(jié)日，會(huì)相約喝元宵茶，愿日子過得甜甜美美，事事順意；也會(huì)吃湯圓，不管是選擇煮著吃，炸著吃和蒸著吃的方式，都具有團(tuán)圓美滿的寓意；還會(huì)品嘗油茶，即將茶面下鍋之后做成的美食，寓意著生活甜蜜，平安喜樂，吉祥如意。

5. 茶面和油茶一樣嗎圖片

吃5樣

一、元宵/湯圓

北方吃元宵，南方吃湯圓，看上去是差不多的東西，但是做法還是有一定差別的。無論如何，這種圓滾滾的東西，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”、“平安興旺”，餡料也基本都是黑芝麻、花生、水果等甜滋滋的，寓意新的一年生活可以“甜蜜蜜”。

二、生菜

對(duì)于廣東人來說，對(duì)這種還是比較講究的，在元宵節(jié)這天，喜歡吃生菜，圖個(gè)好意頭，“生菜”和“生財(cái)”是諧音，預(yù)示著今年可以“財(cái)源滾滾”，有著吉祥喜慶之意。

三、油茶

元宵節(jié)當(dāng)天晚上，油茶是很多地區(qū)都要喝的，油茶，也叫做面茶，就是把茶面一邊用筷子攪拌著，一邊倒在鍋中，制作而成的東西，說實(shí)話味道挺好喝，可以試試看。

四、餃子

不管什么節(jié)日，北方總有吃餃子的習(xí)慣，特別是河南人，在正月十五元宵節(jié)這天，喜歡吃餃子。“好吃不過餃子”，不管是自己包，還是去超市買速凍水餃，都是可以的，餃子還寓意“團(tuán)圓、平安”。

五、棗糕

棗糕，一種很普通的吃食，在元宵節(jié)這天，也是很受歡迎的，在豫西一帶的人，有這樣的傳統(tǒng)。棗糕，不僅好吃，還有很好的營(yíng)養(yǎng)，并且“糕”和“高”同音，寓意可以“節(jié)節(jié)高升”，還寓意“吉祥如意”。

忌3事

一、忌丟東西

不管是錢還是其他東西，在元宵節(jié)這天，都要小心看管，盡量不要弄丟。因?yàn)檫@一天丟東西，有著“破財(cái)”之意。

二、忌說不吉利的話

本來高高興興過個(gè)節(jié)，還是傳統(tǒng)節(jié)日，不要說一些不吉利，不好聽的話，否則會(huì)影響家庭和諧、幸福的。

三、忌借錢

在這天，不要向別人借錢，這一天借錢，意思就是借別人的財(cái)運(yùn)，總之是很忌諱的。