1. 山茶油木榨好嗎能放多久

一方山水養(yǎng)一方人。山水有了靈性，物產(chǎn)就會(huì)生特質(zhì)，子民就會(huì)多杰秀。往往，游子也會(huì)多鄉(xiāng)思。

灣溪特色物產(chǎn)，野生山茶首屈一指。灣溪上世紀(jì)八十年代一度被譽(yù)為湖南省的“油?！?，那時(shí)山茶油的產(chǎn)量還非?？捎^，只是隨著時(shí)間的推移，油茶林越來越少，產(chǎn)量逐年下降，到現(xiàn)在這一物產(chǎn)越發(fā)稀貴了。灣溪山茶油，清亮醇香，稱得上油類中的上品，茶油中的珍品，他地茶油無法相比。其特質(zhì)的具備跟地理環(huán)境有莫大的關(guān)系，灣溪盆地海拔不高，山卻比周邊地區(qū)略顯高大，巖石全為花崗巖，沙地紅壤，酸性土質(zhì)，且此地一年四季陽光充足，油茶樹全為野生，生長期長，每年收摘茶籽的時(shí)節(jié)，也是茶樹綻苞開花的好時(shí)候，茶樹有一個(gè)倔脾性，就是一年四季只顧仰頭迎風(fēng)雪，埋頭忙培果，生怕子孫不滿堂。

好油的產(chǎn)生跟制作過程很是分不開。灣溪山茶油一般要經(jīng)過焙籽、碾粉、蒸粉、包餅、上榨、壓榨、出油、沉淀一系列的物理流程，每一個(gè)環(huán)節(jié)不能有差池。過去，油坊建在水邊，靠著水力完成最難的碾粉過程，關(guān)閘蓄水，放水沖磨，磨籽成粉。木榨出油也全靠人工發(fā)力，幾個(gè)壯漢喊著號(hào)子，揺放木柱，沖鉚擠壓?，F(xiàn)在這兩個(gè)環(huán)節(jié)全由電力帶動(dòng)機(jī)械完成，省了不少的事。當(dāng)然，也減少了山鄉(xiāng)特有的韻味。

前些年當(dāng)?shù)卣疄闉诚栌弯N售開拓市場，聯(lián)系外地商人收購遠(yuǎn)銷，舉措確實(shí)很好，可是被本地幾個(gè)貪財(cái)之人壞了好事，以假充真，壞了名聲，斷了銷路，害了眾人。個(gè)別人沾了便宜賊喜，許多人卻在背后罵天。出門上路，前面天色好，還要看后面是否有藍(lán)天。鄉(xiāng)民舍不得吃好油，只得托人找銷路，為佳品找個(gè)好歸宿。但，殊途不同歸，據(jù)說有貪腐之官員，笑納灣溪茶油太多，不敢賣不敢送，成桶往水管倒，天物遭暴殄。

說到茶油，就不得不提起灣溪油豆腐。用灣溪山茶油炸成的豆腐，清香軟潤，堪稱豆類制品之精品，外地求之者甚多。過春節(jié)，本地席上若沒油豆腐，就不是完整的席面。鄰近的地方也制作油豆腐，銷往周邊，別人問哪里的油豆腐，回答必把灣溪二字放置在名稱之前。如果你沒有吃上灣溪人將本地黃豆制成的豆腐，用本地茶油炸制成的特質(zhì)油豆腐，你就別提在哪吃上最美豆腐。實(shí)際外地人很難有這樣的機(jī)遇，難遇也難求。如果哪天打開市場，把灣溪的茶油炸豆腐做成特色食品，銷往各地，那會(huì)給許多人帶來口福。

說到油豆腐，就不得不提起年糍粑。灣溪人備年貨，其中打年糍粑、炸油豆腐必不可少，少了，那年就不是鬧熱年。灣溪的年糍粑柔軟細(xì)膩，上等的糯米在高溫的木桶中蒸熟后，迅速被專人搓放到石臼里，經(jīng)過茶樹木棰，三男輪流用力夯打，合著節(jié)奏，中間不歇?dú)?，打爛成泥，之后三人一起用木棰攪成一團(tuán)提上木板，婦女馬上用蜂蠟?zāi)ㄍ浚K按扁成圓形，放置另一木板上涼干，等待收撿。年糍粑有兩種吃法是最美的，其一是剛出臼的熱糍粑中間包上一坨蒸熟的紅豆拌蒜姜的豆泥，多少你只知道吃，怕的是肚子裝不下；其二，火上烤干糍粑，粑熟后醮上霉豆腐，或者夾上油豆腐，味道別提多香美了。

灣溪人過年，想要有氣氛，少不了米酒添元素。不過真正的好米酒不多有，好米酒依賴米優(yōu)水清，高山之泉水，加高山之稻米與本地人自制的草曲，經(jīng)過杉木做成的蒸具與接酒的桶子、舀酒的勺子，連同一二秘方，三四流程，盛放陶制器皿，才能釀制而成。記得多年以前，某人在摩天嶺的半山腰中的羊牯垴喝了一杯酒，酒后直言酒色雖帶濁，沾口卻生香，口感柔膩，可口生津，纏綿悠久。憑著感覺，想必那天那人那酒會(huì)一直溢香到今，現(xiàn)在的口角還在香醇，舌頭還在翻攪，心頭還在濃郁。他后來也坦言，外頭六十塊錢一斤的米酒真不是它的競爭對(duì)手。言酒者誰？非醉翁也。閑語一句，不在酒外。

想起過去并不豐足的歲月，卻有許多念念不忘的食物，大概那食物上因?yàn)闃?biāo)注著年味二字。在外靠打拼謀生計(jì)的人，往日的年味也成了一種鄉(xiāng)愁。年味淡了，鄉(xiāng)愁卻濃了。

上述美味糍粑，純香米酒，其實(shí)就是灣溪好大米成就的佳肴。灣溪以水稻為主糧，自古以來開墾稻田眾多，村舍前后均為良田，梯田往往沿山而上，秋收季節(jié)蔚為壯觀，水源為高山泉水，經(jīng)山泉水滋潤的稻谷做成的米飯，柔嫩清香，熟悉內(nèi)情者，多來此地求購。

說了吃的，不想忘了講把礦石的特別。灣溪青界山曾出產(chǎn)號(hào)稱“世界獨(dú)家”的瓷泥礦，礦泥純白無瑕疵，碩大球狀，不可多見。瓷泥的發(fā)現(xiàn)，其實(shí)要比開采的時(shí)日更為久遠(yuǎn)。早在困難時(shí)期，有民眾就曾采礦泥和著芭蕉根作食充饑，瓷泥細(xì)膩柔滑，沒吃過的鄉(xiāng)民，總幻想出現(xiàn)奇跡，然終不能消化，吃下它的人只能吃進(jìn)，不能排出，一時(shí)半會(huì)填飽肚子，換來多日長久的痛苦。瓷泥先后供應(yīng)著應(yīng)運(yùn)而生的鄉(xiāng)縣地三級(jí)三家瓷廠，其中洪江瓷廠制造的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。獨(dú)家特質(zhì)，終因珍貴而稀少而殆盡，成為歷史，曾經(jīng)一時(shí)的靚麗成為了本地人一項(xiàng)回憶標(biāo)本。瓷泥為國家做出了不少貢獻(xiàn)，本地也得到了一個(gè)好名氣，多年以后還有本地人為此感到十分自豪。后來在礦地不遠(yuǎn)處也曾發(fā)現(xiàn)一塊上等的瓷泥，許多人還以為會(huì)有“獨(dú)家”老二出現(xiàn)，可老二始終沒能露個(gè)臉。青界瓷泥，真想它還有一兩個(gè)兄弟躲在某處貓貓呢。

灣溪目前物產(chǎn)大放光彩的是麻石材料。本地山石全為花崗巖，存量特別豐富，石料開采已久，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。石材很有特質(zhì)，雕刻易出精品，本地應(yīng)石而生了一批能工巧匠。仔細(xì)諦聽，在麻石創(chuàng)造的財(cái)富后面，有山水眼淚流淌之聲。若是哪天山水不再偷偷流淚，那亙古以來尚在的巨石就會(huì)依然雄踞在山巒之上，守望灣溪，與山與水共色。

2. 山茶樹油怎么吃

薄荷葉 200克

橄欖油 200毫升

土蜂蠟 根據(jù)薄荷油而定

步驟 1

取薄荷葉(建議去掉薄荷桿，不然味道不濃) 洗凈，自然風(fēng)干。

步驟 2

破壁機(jī)打碎，家里沒有破壁機(jī)就想辦法搗碎也行。

步驟 3

加入橄欖油，山茶樹油也可以的。一定要可食用級(jí)別。超市直接買來就可以用的。

步驟 4

隔水煮2小時(shí)，容器內(nèi)液體不要出現(xiàn)冒泡反應(yīng)。

步驟 5

溶液倒入紗布袋中過濾，越干越好。靜置2小時(shí)后，取出來上層薄荷油。

步驟 6

加入土蜂蠟隔水加熱融化，個(gè)人認(rèn)為土蜂蠟源自純天然，做薄荷膏就是做無添加，所以選擇原材料也要注意。

步驟 7

煮20分鐘左右，煮到蜂蠟融化即可

步驟 8

倒入容器。

3. 山茶油是木子油嗎?

木子油擦臉可以幫助肌膚祛斑、祛除痘痘，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，還能夠起到潤膚除皺，防曬的作用。木子油的組成成分中有單不飽和脂肪酸，還含有山茶甙、茶多酚、等微量元素，每天適量涂抹木子油擦臉，能在一定程度上幫助改善肌膚問題。

　　1、祛斑

　　木子油是油水自然分離的果油，含有豐富的維生素，易被皮膚吸收。直接使用木子油護(hù)膚能有效促進(jìn)皮膚的新陳代謝，防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，從而達(dá)到淡化色斑目的。

　　2、祛痘痘

　　木子油具有收斂毛孔的功效，因?yàn)槟咀佑椭泻锌赜偷某煞郑芪接椭?/p>

　　3、潤膚除皺

　　木子油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，陳年的木子油的酸堿度與人體的酸堿度接近，所以，用木子油抹臉容易吸收，能夠起到潤膚的效果。

　　4、防曬

　　木子油具有抗紫外線、防輻射功效。所以，在外出玩耍的時(shí)候取適量茶油涂抹在臉上、四肢上，對(duì)防曬具有一定的功效。

4. 山茶油榨油后的渣有什么用

 茶油麩能作肥料用。茶油麩又稱作“茶油粑”；也有地區(qū)稱作：茶麩; 茶枯; 茶子麩; 茶子餅; 枯餅; 茶籽餅 也叫茶麩、 茶枯，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅是餅，然而茶粕是山茶籽油壓榨后的餅經(jīng)過化學(xué)提煉后剩下的渣并不是餅，茶籽餅有效成分是皂角甙素，也是一種植物源農(nóng)藥，用于洗滌化工，機(jī)器除銹等。

5. 山茶油木榨好嗎能放多久不變質(zhì)

放1--3年的茶油適合擦臉，因?yàn)椴栌鸵话惚Ｙ|(zhì)期是三年，過了保質(zhì)期就不適合擦臉了。茶油勘稱東方橄欖油，甚至比橄欖油很好，可以用來護(hù)膚和護(hù)發(fā)，涂抹在皮膚上能使皮膚細(xì)膩、保濕和滋潤，洗發(fā)時(shí)用，能滋養(yǎng)頭發(fā)不開叉，使頭發(fā)順滑、亮麗。

6. 木榨山茶油有危害

茶油，也就是被稱為油料油油，又是從名山茶油、椿科椿屬植物的普通油熟種中提取的純天然高級(jí)食用植物油，質(zhì)量清潔，透明，香味清爽，味道也純正。

茶樹有兩種。 一種是現(xiàn)在市場上普及的高山茶樹。 這個(gè)量多油的香味低。 一種是古老的土茶樹，產(chǎn)量低油的香味刺鼻，所以都是珍貴的植物油。茶油有熟的部分。 如果說茶油都熟了就大錯(cuò)特錯(cuò)了。 以前用的是木榨，茶粉蒸過，但是火攻不夠，榨出來的油不能馬上吃。 炒菜先加熱油，泡沫完全消失后，可以把菜放在鍋里。 炒的菜油臭難吃。

7. 山茶油木榨好嗎能放多久啊

第一名是刀嘜。

1、Knife/刀嘜，京東旗艦店

上榜理由: 香港食用油第一大品牌，蓋得排行食用油榜位列榜首。

2，金龍魚，京東旗艦店

上榜理由: 從屬益海嘉里，是中國最大的糧油加工集團(tuán)之一。

3，魯花 京東旗艦店

上榜理由: 5s壓榨技術(shù)非常能打，壓榨花生油有與眾不同的濃香。