大三湘茶油王海燕(大三湘茶油官方網(wǎng)站)
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它就是素有“千年古郡”“楚南名區(qū),漢初古郡”之稱的桂陽縣。桂陽位于郴州市的西部,地理位置優(yōu)越,被稱作“三湘之屏藩,兩廣之管鑰”,是我國四大發(fā)明之一的造紙術(shù)發(fā)明者蔡倫故里,世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“湘昆”的發(fā)祥地。全縣總面積2973平方公里,而且人口近百萬,是郴州市第一人口大縣、地域大縣。當(dāng)?shù)刂饕拿朗程禺a(chǎn)有不少呢,比如說子龍郡壇子肉、餃粑、油茶、血鴨、雷公粥、五爪辣椒等。不僅是美食多,桂陽還有許多好玩的去處,主要有“中國十大古村”之一的陽山古村,舂陵江、天鵝湖、蒙泉、落天十八坑、東塔公園、龍?zhí)稌汗手返取?/p>
大家都知道云南的煙草種植聞名全國,不過桂陽這里的煙草也是很有名呢,不僅歷史悠久,古稱“煙草之鄉(xiāng)”,而且產(chǎn)量也很大,被稱為“烤煙王國”,還是全國第二大烤煙生產(chǎn)基地呢。
?桂陽近年來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常快,為郴州綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)的一個縣,同是也是湖南省十強(qiáng)縣之一。
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1、耒陽油茶
耒陽油茶是湖南省衡陽市耒陽市的特產(chǎn)。耒陽市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首,素有“湖南油海”之稱。耒陽油茶,源遠(yuǎn)流長。早在1800年前,耒陽人就開始栽培油茶樹,其油素以品質(zhì)純正、營養(yǎng)豐富而香飄萬里,聞名于世。
2、耒陽紅薯粉條
耒陽紅薯粉條色澤黃亮,身干條細(xì),均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人們喜愛。耒陽紅薯粉皮,可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽游玩,最愛帶的特產(chǎn),除了茶籽油就是紅薯粉皮。
3、耒陽壇子菜
耒陽壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,能刺激食欲,其加工非常講究,可謂花樣百出。以蘿卜為例,壇制的蘿卜有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆醬蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜,品種達(dá)數(shù)十種之多,口味則層出不窮。
在耒陽,幾乎所有的蔬菜都可用來制作壇子菜。主要的有蘿卜、刀豆、豆角、蕌頭、大頭菜纓子等。壇子菜是耒陽著名的土特產(chǎn)。其品類之全,色澤之鮮,香氣之純,口感之脆,是任何腌菜都無法與之相媲美的。
4、江頭貢茶
江頭貢茶是湖南省衡陽市耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)(原江頭鄉(xiāng))的特產(chǎn)。江頭貢茶滋味醇厚,香氣濃郁,純而不淡,濃而不澀,經(jīng)多次泡飲后,仍然湯色清澈,回味無窮。
江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村(現(xiàn)歸屬耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)管轄),所以統(tǒng)稱江頭茶,又因在古代屬于貢品御茶,所以又叫江頭貢茶。
5、耒陽鹽藠頭
耒陽鹽藠頭是湖南省衡陽市耒陽市的特產(chǎn)。耒陽市鹽藠頭呈白色,半透明,肉質(zhì)細(xì),口感脆嫩,是下飯佐粥的佳品。
以質(zhì)地優(yōu)良的新鮮耒陽藠頭為主要原料,經(jīng)去污洗凈,入罐腌制,發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色,半透明,肉質(zhì)細(xì),口感脆嫩,是下飯佐粥的佳品。耒陽鹽藠頭年生產(chǎn)能力在1000噸以上,遠(yuǎn)銷日本、韓國、香港等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
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