九江特產(chǎn)茶油(九江特產(chǎn)茶油是什么)
1. 九江特產(chǎn)茶油是什么
九江美食有桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等。豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、小籠包、南峰豆參等。下面列出兩個(gè)美食
1、桂花茶餅:江西九江傳統(tǒng)名點(diǎn),它選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成。茶餅呈金黃色,具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色...、
2、廬山鮮筍,產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍,以其獨(dú)特的自然環(huán)境,被公認(rèn)為是無污當(dāng)?shù)谋=∶廊菔称贰?/p>
2. 江西九江茶
九江的特產(chǎn)主要有廬山鮮筍、九江茶餅、南酸棗糕、修水寧紅茶、修水哨子、南峰豆參等。
1、廬山鮮筍:廬山鮮筍,產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍,以其獨(dú)特的自然環(huán)境,深受廣大消費(fèi)者的青睞。
2、九江茶餅:九江茶餅起源于唐代,是“中國(guó)十大傳統(tǒng)名餅”、“江西四大糕點(diǎn)之一”,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成?!逼渖珴山瘘S,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特點(diǎn)。
3、南酸棗糕:南酸棗糕,江西省九江特產(chǎn),選用特有的天然野生南酸棗為原料,采用自原始森林的百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗果,結(jié)合傳統(tǒng)古樸的加工技術(shù),充分保留了天然野生的風(fēng)味和原始森林的清香,入口由酸而甜,純滑柔韌,風(fēng)味獨(dú)特,野趣盎然。
4、修水寧紅茶:江西省九江市修水縣特產(chǎn),修水寧紅茶,外形緊結(jié),苗鋒修長(zhǎng),色澤烏潤(rùn),湯色紅亮,甜香高長(zhǎng),滋味甜醇,葉底淺紅。
5、修水哨子:修水哨子是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統(tǒng)工藝精制而成,純系天然,清香綿柔,營(yíng)養(yǎng)豐富,入口即化。南峰豆參屬地方傳統(tǒng)特產(chǎn)。
3. 九江特產(chǎn)茶油是什么油
作為九江人,要帶點(diǎn)特產(chǎn)送人的話,還是按口味來帶吧,
愛吃甜食的話,非九江茶餅?zāi)獙佟?宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù):“小餅如嚼月,中有酥和飴?!逼渖珴山瘘S,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香,丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,故被人們稱為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。
還有一個(gè)就是,九江桂花酥糖。這是九江的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用富強(qiáng)粉,白麻仁,白砂糖,飴糖及糖桂花為原料,精制而成。其色乳白,質(zhì)地細(xì)嫩,具有骨脆、麻香、油潤(rùn)、甜爽、香醇等特點(diǎn);并且有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效。是一種深受游客,尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。
如果愛吃辣的話,湖口酒糟魚是不錯(cuò)選擇。 酒糟魚是一道江西省鄱陽湖一帶的漢族傳統(tǒng)名吃,選半斤左右的鯽魚,腌制,晾到半干時(shí),放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來。十余日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒,要把酒做得老一些,有烈性。滲入魚肉,那魚肉呈棗木紅,其色澤即有一種沉醉之美,再有酒香飄來。
4. 九江的茶
這個(gè)屬于廬山云霧茶系列,屬于綠茶系列,清淡爽口。
5. 九江特產(chǎn)茶餅
九江的特產(chǎn)很多,但不少特產(chǎn)專賣店的東西價(jià)高物次。推薦三種東西:
1、梁義隆的茶餅,酥糖(酥糖夏天一般不生產(chǎn))。因?yàn)榱毫x隆是由商務(wù)部授予的“老家號(hào)”,九江唯一的一家。
2、仙客來的食用菌。仙客來是國(guó)家食用菌行業(yè)的十大龍頭企業(yè)之一,也是經(jīng)農(nóng)業(yè)部和江西省認(rèn)證的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
3、綠冬絲科的絲綢產(chǎn)品和絲棉被。是國(guó)家絲綢行業(yè)的七大名牌,也是江西省政府赴港、涉外交流時(shí)的指定禮品。
6. 九江茶油基地
廬山茶餅一般指九江茶餅,是廬山有名的小吃之一。廬山茶餅選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制,經(jīng)制皮、拌餡、成形、焙烘、復(fù)烘精制而成。
制成的茶餅皮薄如紙,散發(fā)著茶油的清香,丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,具有小而精