1. 超臨界萃取油好不好

超臨界為超臨界流體，是介于氣液之間的一種既非氣態(tài)又非液態(tài)的物態(tài)，這種物質(zhì)只能在其溫度和壓力超過臨界點(diǎn)時(shí)才能存在。

超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體。因此超臨界流體是一種十分理想的萃取劑。

2. 超臨界萃取技術(shù)是50倍萃取嗎

超臨界萃取要有一定的優(yōu)勢(shì)，與傳統(tǒng)的溶劑萃取相比，主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：超臨界流體具有極強(qiáng)的溶解能力，能實(shí)現(xiàn)從固體中提取有效成份；可通過溫度、壓力的調(diào)節(jié)改變超臨界流體的溶解能力的大小，因而超臨界流體萃取具有的較好的選擇性；超臨界流體傳質(zhì)系數(shù)大，可以大大縮短分離時(shí)間；萃取劑分離回收容易。超臨界萃取技術(shù)目前已應(yīng)用到醫(yī)藥、食品、化妝品香料、生物工業(yè)和化學(xué)工業(yè)等領(lǐng)域。

3. 超臨界萃取適用于哪些成分

與傳統(tǒng)提取方法相比,利用超臨界流體萃取技術(shù)提取中藥有效成分具有許多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。超臨界流體萃取兼有精餾和液液萃取的某些特點(diǎn)。溶質(zhì)的蒸氣壓、極性及分子量的大小均能影響溶質(zhì)在超臨界流體中的溶解度,組分間的分離程度由組分間的揮發(fā)度和分子間的親和力共同決定。

一般情況下,組分是按沸點(diǎn)高低的順序先后被萃取出來;非極性的超臨界CO2流體僅對(duì)非極性和弱極性物質(zhì)具有較高的萃取能力;超臨界流體萃取在臨界點(diǎn)附近操作,因而特別有利于傳熱和節(jié)能。這是因?yàn)楫?dāng)流體接近臨界點(diǎn)時(shí),氣化潛熱將急劇下降。在臨界點(diǎn)處,可實(shí)現(xiàn)氣液兩相的連續(xù)過渡。

此時(shí),氣化潛熱將急劇下降。在臨界點(diǎn)處,可實(shí)現(xiàn)氣液兩相的連續(xù)過渡。此時(shí),氣液兩相界面消失,氣化潛熱為零;超臨界流體的萃取能力取決于流體的密度,因而可方便地通過調(diào)節(jié)溫度和壓力來加以控制,這對(duì)保證提取物的質(zhì)量穩(wěn)定是非常有利的;超臨界萃取所用的萃取劑可循環(huán)使用,其分離與回收方法遠(yuǎn)比精餾和液液萃取簡(jiǎn)單,且耗能較低。

實(shí)際操作中,常采用等溫減壓或等壓升溫的方法,將溶質(zhì)與萃取劑分離開來;當(dāng)用煎煮、濃縮、干燥等傳統(tǒng)方法提取中藥有效成分時(shí),一些活性組分可能會(huì)因高溫作用而破壞。而超臨界流體萃取過程可在較低的溫度下進(jìn)行,如以CO2為萃取劑(臨界溫度為31。1℃)的超臨界萃取過程可在接近于室溫的條件下進(jìn)行,因而特別適合于熱敏性組分的提取,且無溶劑殘留。

4. 超臨界萃取的優(yōu)缺點(diǎn)

跟蒸餾比，二氧化碳超臨界溫度在40℃左右，不像蒸餾那么高溫，所以氣味會(huì)更接近植物原本的氣味，也保留了更多原本在高溫下會(huì)被破壞的成分。

超臨界萃取法是以超臨界流體作為溶劑萃取，將萃取物（例如精油）從基質(zhì)（芳香植物）萃取分離而出，也是屬于溶劑萃取法之一。目前常用于食品工業(yè)（例如脫脂、去除咖啡因等）、醫(yī)藥工業(yè)（維生素分離精制）與化妝品工業(yè)（即精油萃取）。

蒸餾法是最常見的精油萃取方式，適合用于可耐熱氣不會(huì)被破壞的植物。其中又分為三種方式：

水蒸餾–直接將植物浸泡在水中，并煮沸蒸餾；此方法最常使用在萃取花類精油，避免花朵在蒸餾時(shí)聚集在一起，而使蒸氣難以通過。

蒸氣蒸餾–在此過程中，水放置于植物下方加熱，使水蒸氣向上通過植物后，將精油萃取而出，帶有精油的水蒸氣再經(jīng)過導(dǎo)管冷凝成液體，透過比重的差異可將其分離成油層與水層，油層即是精油，水層即是純露（或稱花水），此為最常使用的蒸餾方式。

水與蒸氣蒸餾：前兩種方式結(jié)合交替使用。

5. 超臨界萃取劑有哪些

如果超臨界流體用二氧化碳，溶劑二氧化碳自然揮發(fā)，溶質(zhì)留在樣品池中，從而達(dá)到分離。