3、營養(yǎng)與施肥

（1）春梢肥：在春芽萌發(fā)前20天（一般在2月）施，以速效氮肥為主，占全年施肥量15％～20％；但青壯樹、初果樹宜“見蕾施肥”。

（2）謝花小果肥：開始謝花時施，尿素加復合肥等，多果多施，少果少施，但要注意控制夏梢萌發(fā)。

（3）秋梢肥：培養(yǎng)結果母枝是重點，應占全年施肥總量的30％～40％，以速效氮肥為主配合有機肥，在放梢前10～20天施下。

（4）花芽分化肥：在11月花芽分化前施，主要埋土雜肥、有機肥或復合肥，促進花芽分化。

（5）采前（后）肥：老樹、掛果多樹可在采果前或配合培土施一次肥，青壯樹可不施。

（6）施肥量：因土質(zhì)、樹勢、氣候等因素而異，初結果樹，每生產(chǎn)100公斤果施純氮1～1.4公斤；盛產(chǎn)樹，每生產(chǎn)100公斤果施純氮1.2～1.6公斤。氮：磷：鉀＝1：（0.4～0.5）：（0.8～1.0）。應注意無機肥配合有機肥施用，以花生麩、人畜糞尿、堆漚肥等有機肥料為主；無機氮與有機氮之比不能超過1：1。（4）肥水管理

幼齡樹施肥以“一梢兩肥，勤施薄施”為宜。壯梢肥則在新芽3厘米至自剪時施，以復合肥為主。第一年最好施水肥，每年至少要有1～2次腐熟有機肥（如豆麩等），每次新梢生長期保持土壤濕潤。施肥量：一年生樹每株全年施豆麩0.75～1公斤，尿素和復合肥各0.25～0.35公斤；第二年每株施豆麩0.75～1公斤，尿素和復合肥各0.5～0.75公斤。此外，每次新梢噴1～2次葉面肥。