蘇子油和茶油哪個(gè)好(蘇子油真的那么好嗎)
1. 蘇子油真的那么好嗎
一般3斤蘇子能榨出1斤油。蘇子榨油出油率與榨油方法和榨油工藝有關(guān),冷榨出油率低,熱榨出油率高。而普通的榨油坊榨蘇子油的出油率大約在30%左右。
蘇子是一種唇形科紫蘇屬的植物,大多為野生,在我國(guó)主要分布在江西、遼寧鐵嶺、臺(tái)灣、湖南等中南部地區(qū),還有內(nèi)蒙古及喜馬拉雅地區(qū)。蘇子種子榨出的油,名蘇子油,供食用,又有防腐作用,供工業(yè)用。
2. 蘇子油的用處是什么
不是同一種,是完全不同的兩種油。
蘇子油取材于紫蘇籽,以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成,充分保留紫蘇籽的營(yíng)養(yǎng)精華,油色淡黃,油質(zhì)澄清,氣味清香。
蘇籽油的食用、藥用具有悠久的歷史,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓,保護(hù)視力,提高智力的作用,并對(duì)過(guò)敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。
而芝麻油是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油,也叫香油。一般來(lái)說(shuō),黑芝麻食用,白芝麻榨油。
3. 蘇子油好不好
蘇子油和胡麻油相比較而言,蘇子油更有營(yíng)養(yǎng),更好。蘇子油選用長(zhǎng)白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)紫蘇籽,以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成,充分保留紫蘇籽的營(yíng)養(yǎng)精華,油色淡黃,油質(zhì)澄清,氣味清香。是富含α亞麻酸的最好的食用油,α亞麻酸含量高達(dá)百分之50至百分之70。α亞麻酸屬于不飽和脂肪酸,是人體必需的不飽和脂肪酸之一,人體自身不能合成,只能從外界攝取。
4. 蘇子油真的那么好嗎能吃嗎
蘇子油怎么吃最好,蘇子油里面含的A-亞麻酸是我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)成分,目前出現(xiàn)心腦血管疾病的病人都是體內(nèi)缺少A-亞麻酸所致,而A-亞麻酸人體字體又不能合成,只能靠含A-亞麻酸的食物來(lái)補(bǔ)充,所以每天使用蘇子油是補(bǔ)充人體A-亞麻酸的最好辦法,因此蘇子油應(yīng)該像吃其他植物油一樣,天天吃。
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作平時(shí)日用油來(lái)使用,把色拉油和紫蘇油按4:1的比例兌好,然后炒菜用就行了
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口服:治療心腦血管疾病的患者,要每天三次空腹口服效果最好,半個(gè)月就見(jiàn)效,每次一小勺即可。-
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可用來(lái)拌涼菜和拌餃餡,味道很鮮美的。
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肝病患者,必須用紫蘇油炒雞蛋,每天早上空腹吃下治療效果最好。
5. 蘇子油是什么東西
中國(guó)是紫蘇的原產(chǎn)地之一,種植有2000多年歷史。其葉、梗、果均可入藥。 紫蘇種子出的油稱為紫蘇籽油,具有紫蘇的香氣,無(wú)芥酸等有害成分。
6. 蘇子油的功效與作用 蘇子油的副作用
紫蘇籽油的作用: ?。?)護(hù)肝養(yǎng)顏 ?。?)抗血栓、降血脂,降血壓 ?。?)改善記憶,保護(hù)視力,提高智力 ?。?)緩解過(guò)敏反應(yīng) (5)延緩衰老蘇籽油是目前所知α—亞麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,而以紫蘇籽油品質(zhì)最好,油中α—亞麻酸含量高達(dá)70%左右。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況,建議專項(xiàng)補(bǔ)充α—亞麻酸?! ∽咸K籽油的營(yíng)養(yǎng)成分: 紫蘇籽油被認(rèn)為是富含α—亞麻酸的最好的食用油,α-亞麻酸(a-LNA)含量高達(dá)50% ~70%。α-亞麻酸屬ω-3系列不飽和脂肪酸,是人體必需的不飽和脂肪酸之一,人體自身不能合成,只能從外界攝取。