1. 安遠(yuǎn)茶油

贛州可以帶回家的特產(chǎn)如下:

①沙地板鴨:贛縣，“中國(guó)板鴨之鄉(xiāng)”，其“沙地”牌板鴨采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，被人們譽(yù)為臘味之王，遠(yuǎn)銷香港和東南亞等地。

②梓山醬油:梓山醬油久負(fù)盛名，以其濃度高，色澤鮮艷，醬香濃郁，醬體醇厚，經(jīng)久不壞，愈存愈佳等特點(diǎn)。據(jù)《贛州府志》記載，至今已有290多年的生產(chǎn)歷史，清朝曾列為貢品，是于都的傳統(tǒng)特產(chǎn)。

③會(huì)昌保鮮豆干:會(huì)昌醬干、保鮮豆干均選用優(yōu)質(zhì)大豆和天然香料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，集香、咸、辣、甘于一體，吃用方便、保質(zhì)保鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，吃后口齒留香，回味無(wú)窮。

④贛南臍橙:江西贛州地區(qū)是全國(guó)臍橙最適宜栽種的地區(qū)，該地區(qū)出產(chǎn)的臍橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外觀好，果大，無(wú)公害等特點(diǎn)。

⑤南康甜柚:南康甜柚皮薄果大，形狀美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香飄溢，具有滋心潤(rùn)肺，清肝明目之功效，且貯藏方便，素有“天然罐頭”、“果中珍品”的美稱，在清代曾列為貢品，海內(nèi)外都享有很高聲譽(yù)。

⑥尋烏蜜桔:尋烏蜜桔果型美觀，皮色鮮艷，皮薄多汁，甜酸可口，清香無(wú)核，質(zhì)脆化渣，風(fēng)味濃厚，品種豐富，應(yīng)市時(shí)間長(zhǎng)。1996年該縣被國(guó)家有關(guān)部門(mén)授予“中國(guó) 蜜桔之鄉(xiāng) ”稱號(hào)。

⑦興國(guó)灰鵝:興國(guó)灰鵝是江西省興國(guó)縣的地方特產(chǎn)，具有耐粗飼、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、個(gè)體適中、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，是江西省推廣的優(yōu)良品種。

⑧魚(yú)絲:贛州魚(yú)絲選用優(yōu)質(zhì)鮮魚(yú)、精鹽、茨粉等原料，采用傳統(tǒng)工藝精工制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統(tǒng)食品。為佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。

2. 江西茶油

贛花山茶油是江西省吉安市峽江縣的特產(chǎn)。贛花山茶油采用獨(dú)特的低溫壓榨工藝，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，尤其適用于老人、孕婦及兒童食用。

3. 江西吉安茶油

1、井岡竹筍

竹筍是井岡山有名的古老特產(chǎn)，主要產(chǎn)地在井岡山大小五井、荊竹山、朱砂、百泥湖、羅浮、黃坳、長(zhǎng)坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地。

2、井岡紅米

井岡山紅米為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭(zhēng)時(shí)期主食的紅米飯，南瓜湯指的就是這種米。因此，井岡山紅米在政治上有深遠(yuǎn)的意義

3、井岡蜜柚

巍井岡，蜜柚成林。這片紅色土地，綠意盎然，一派生機(jī)勃勃，井岡蜜柚，清甜飄香，無(wú)疑是其中十分亮麗的一道景色，地處典型中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)的吉安井岡山周邊，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜絕大部分柑橘類果樹(shù)的栽培

4、野生初榨茶油

“五百里井岡”初榨茶油是以井岡山區(qū)野生優(yōu)質(zhì)山茶籽為原料，采用“返樸歸真”的工藝榨出的第一道原生茶油，它濃香、質(zhì)純、色淡、既保留了傳統(tǒng)土榨茶油的天然風(fēng)味和滋味。

5、井岡豆皮王

“嘎格耶”豆皮王產(chǎn)自遂川縣西溪鄉(xiāng)，它以井岡天然山泉和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)多道獨(dú)特傳統(tǒng)工藝精心制作而成。明時(shí)，豆皮列為貢品，盛名于世。

4. 福安茶油

有福安芙蓉李，溪塔次葡萄，福安穆陽(yáng)水蜜桃，福安綠筍，福安山茶油，坦洋工夫，穆陽(yáng)現(xiàn)面，福安拌面，福安光餅，蘇陽(yáng)楊梅，蜜沉沉酒，福安沐陽(yáng)桃

5. 寧遠(yuǎn)油茶

永州薄荷。

湖南山蒼子：又名山雞椒、山胡椒、木姜子等，商品名澄茄子。以粒圓、氣味濃厚、富油質(zhì)者為佳。含揮發(fā)油、脂肪油。味辛，性溫。具溫中、降逆之功效，治脘腹冷痛，嘔吐呃逆等癥。湖南山區(qū)、丘陵均有，尤以江華、道縣、雙牌、江永等縣最多。祁陽(yáng)縣 滴水鄉(xiāng)：湘江竹魚(yú)。茅竹鄉(xiāng)：茉莉花茶。唐家?guī)X鄉(xiāng)：“歸陽(yáng)席”，已有3000多年歷史。曬北灘瑤族鄉(xiāng)：香菇、干筍。藍(lán)山縣 祠堂圩荸薺、洪觀苧麻、槐市黃花菜、淚竹。城關(guān)鎮(zhèn)：金橘。楠市鎮(zhèn)：黃花菜、花生。大橋鄉(xiāng)：松香、香菇?；鹗朽l(xiāng)：百疊嶺的大葉苦茶。大洞鄉(xiāng)、新圩鄉(xiāng)：“黑糊酒”，為清涼滋補(bǔ)高級(jí)飲料。紫良瑤族鄉(xiāng)：淚竹。寧遠(yuǎn)縣 香妃竹。水市鎮(zhèn)：九疑紅茶、九疑綠茶。九疑山瑤族鄉(xiāng)：石樅、香杉、湘妃竹。雙板橋鄉(xiāng)：寧遠(yuǎn)油茶。天堂鄉(xiāng)：陶瓷。新田縣 “三味辣椒”。大坪塘鄉(xiāng)：黃沙溪柑橘。東安縣 南鎮(zhèn)鄉(xiāng)：棕絲斗笠。江永縣 香米、香柚、香芋，稱為“江永三香”。江永香米：產(chǎn)于零陵地區(qū)，以江永縣所產(chǎn)為代表，米香濃重，呈萵苣香型，因稱。米呈玉色，粒細(xì)，入飯少許即香溢滿室，經(jīng)久不散。但該品種的香味短暫，缺乏長(zhǎng)期保持傳代能力，一般至第三代香味基本消失。此外，產(chǎn)地的局限性甚大，致歷史上僅生長(zhǎng)于源口瑤族富源村的蔣家庵、石家庵與銅天社等3處有限面積內(nèi)，產(chǎn)品不可多得，至為珍貴，過(guò)去多充作貢品進(jìn)獻(xiàn)。據(jù)載，最遲約在宋代開(kāi)始種植，迄今已近千年。江永香柚：產(chǎn)于桃川地區(qū)。因在桃川特定自然條件上栽培已150余年，形成了新的株系和品質(zhì)，故得名。果肉晶亮如玉，嫩脆汁多，酸甜適度，清香可口。桃川香芋：俗稱檳榔芋，產(chǎn)于桃川洞。產(chǎn)品肥大堅(jiān)實(shí)，具有香、酥、軟、鮮、糯等特點(diǎn)。已有千余年栽種歷史。福洞姜：產(chǎn)于冷水卜鄉(xiāng)福洞村。肉質(zhì)脆嫩，纖維質(zhì)少，辣度適中，為加工糖姜和紫油姜的優(yōu)質(zhì)原料。粗石江鄉(xiāng)槐木村：香柚、柑橘、槐木蜜橘、蜜柑?；佚堐祖?zhèn)：蜜橘、芥頭、玉筍罐頭、茉莉花茶、白毛尖茶。冷水鋪鄉(xiāng)福洞：香芋以福洞最佳。福洞姜享譽(yù)四方。源口瑤族鄉(xiāng)黃土坳村：香米，米玉色而微紅味香，其種不能移植，為稀世珍品。清溪瑤族鄉(xiāng)：香芋、香菇、紅瓜子、山蒼子油。桃川洞名特優(yōu)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)試驗(yàn)區(qū)：香柚、香米、香芋、香姜、香菇、桃川果蔗。道縣 道州灰鵝：道縣 (古稱道州)，中心產(chǎn)區(qū)為枚花、午田、祥霖鋪、岑江渡、東門(mén)等處。平均蛋重172克。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，適于各種烹調(diào)加工。當(dāng)?shù)氐难Z，米粉子蒸鵝等名菜別具風(fēng)味。壽雁鎮(zhèn)：梆鼓（打擊樂(lè)器）。四馬橋鄉(xiāng)：“卜字菜刀”。清塘鄉(xiāng)：道州紅瓜子。久佳鄉(xiāng)：“大營(yíng)尾禾花魚(yú)”。雙牌縣 尚仁里鄉(xiāng)：“塔山茶”。江華瑤族自治縣 江華毛尖：其外形條索肥實(shí)，緊結(jié)彎曲，白毫顯露，肉質(zhì)香味鮮醇，湯色清澈晶瑩，葉底嫩綠。有高山茶風(fēng)味，經(jīng)飲耐泡，飲后回甘生津，清香馥郁，回味持久，山區(qū)瑤胞用以作解毒去病的常備藥品?，幾灏藢毐豢楀\：產(chǎn)于白芒營(yíng)、濤圩及大路鋪3個(gè)區(qū)。因主要織成8種寓意吉祥的圖案，且主要用作被面，故稱?！鞍藢殹敝福合Ｍ?、雙獅滾球、麒麟送子、金龍出洞、丹鳳朝陽(yáng)、葫蘆藏寶、蟠桃慶壽與富貴有余等8種。該錦制作歷史悠久，清代已可見(jiàn)。兩岔河鄉(xiāng)：白毛尖茶。上游鄉(xiāng)：紅茶。鯉魚(yú)井鄉(xiāng)：“珍珠辣椒”。竹園寨鄉(xiāng)：紅瓜子、水豆腐。

6. 清遠(yuǎn)茶油

　?、龠B州東陂的臘味，聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國(guó)，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ宰院馈?/p>

②星子紅蔥是粵北山區(qū)連州市星子鎮(zhèn)紅壤耕地里才能種植出的特色農(nóng)作物。

③溪黃草是一種非常有特色的優(yōu)質(zhì)道地中藥材產(chǎn)品。具有清熱利濕、涼血散瘀等功效,對(duì)防治急性肝炎、急性膽囊炎等病癥有奇特療效。

　?、懿诵氖菑V東省清遠(yuǎn)市連州市的特產(chǎn)。連州菜心清甜、細(xì)嫩、爽口汁多，口味獨(dú)特，深受粵港食客喜愛(ài)。

⑤水晶梨果型端正，個(gè)大渾圓，果肉雪白，口感爽脆清甜。

　 ⑥“藤婆茶”相傳唐代劉禹錫任刺史時(shí)，見(jiàn)居民常有疾病流行而連州天山古寨的土著村民卻極少染病，細(xì)問(wèn)得知，他們是按“神婆”傳下的秘方，爬上天山山頂采來(lái)葉面呈白色的一種藤葉，煎茶服用，以驅(qū)百病。劉禹錫便請(qǐng)來(lái)茶師，將這種藤葉制成茶餅，發(fā)給居民成為家居必備

　　⑦勝瓜，其實(shí)是老廣對(duì)絲瓜的別稱，說(shuō)起這個(gè)別名，連李時(shí)珍的《本草綱目》也未有列出此別名，當(dāng)然外地的友人更是百思不得其解，皆因在粵語(yǔ)

　　⑧連州清江鄉(xiāng)，種植白肉百合有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，清朝嘉慶年間（1796—1820），該地農(nóng)村發(fā)生流行性“熱喘病”，因?yàn)槿贬t(yī)少藥，患病者只能用土法治療，有人采來(lái)自種的白肉百合泡水，竟治愈了病人。此后，清江農(nóng)民對(duì)種植白肉百合產(chǎn)生了濃厚的興趣，每年都將收獲的百合加工成干片泡糖

⑨連州木屐已成為連州的一種特產(chǎn)，來(lái)連州旅游的港澳、珠江三角洲客人，都忘不了買一雙回家過(guò)過(guò)癮。

⑩連州蜜棗：成品味美爽甜，具補(bǔ)氣益氣、滋脾胃、潤(rùn)心肺、緩陰血、悅顏血、通竅生津等功效。