1. 南方人吃油茶面嗎

1.汕尾茨粉餃

即是蕃薯粉做成的水晶肉餃、芋水晶餃，蘸上蠔油或許辣椒醬滋味愈加鮮美

2.肇慶 裹蒸粽

在肇慶紛歧定是端午才會(huì)吃，試過西米粽，吃完難忘！

3.湛江 豬雜湯粉

湛江早餐的代表,清淡口味的湯底，生滾后的資料十分爽脆、甜美，合作一碟佐味的油鹽，是一道蘊(yùn)藏著本地特有風(fēng)味的早餐。

4.東莞 朝陽大包

一半包一半餡的誠心之作，深受市民的喜愛。

5.惠州 湯

在惠州，早餐喝湯是家喻戶曉的傳統(tǒng)，豬肉湯、枸杞湯都是無法推翻的早餐湯類經(jīng)典。

6.汕頭 肉丸

來到汕頭即是各種粿各種肉丸，早餐當(dāng)然也離不開粿條湯和牛肉丸粉。

7.深圳 排骨蒸飯

誰說飯只能在正午、晚上吃，深圳人早餐吃的即是排骨蒸飯。

8.陽江 豬腸碌

陽江的早餐品種極端多樣化，要說最具代表性的，當(dāng)屬豬腸碌了，里邊的餡基本是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹，撒上白芝麻，咸中帶香。

9.陽春 缽仔瑪

不論大人小孩！最低都吃三個(gè)！多者10個(gè)以上！平！靚！正！

10.廣州 早茶一盅兩件

蛋撻鳳爪排骨蝦餃樣樣齊，一邊傾計(jì)一邊喝茶就最嘆啦！

2. 哪里人吃油茶

1、湖南省常寧市

常寧，隸屬湖南省，是由衡陽市代管的縣級市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣，油茶資源豐富，油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國縣

興國縣隸屬于江西省贛州市，位于江西省中南部，贛州市北部。2004年12月，國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單，興國縣榜上有名，被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫”的興國，油茶資源豐富，是江西最大的“綠色油庫”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣，為浙江省衢州市轄縣，位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史，素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年，常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”，2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個(gè)“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。

4、湖南省耒陽市

耒陽，湖南省轄縣級市，位于衡陽市南部，油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年，素有“湖南油海”之稱。2000年3月，耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號，2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號，2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣，貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，有五百多年的栽培歷史，油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣，位于廣東省西北部。2007年，連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久，據(jù)歷史記載可追溯到唐朝，清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種，推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。

7、廣東省平遠(yuǎn)縣

平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部。2010年，該縣被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

8、湖北省麻城市

麻城市，由湖北省直轄，黃岡市代管，地處湖北省東北部，黃岡市北部。2009年10月14日，由中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)地考察評審，正式認(rèn)定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽縣

邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣，位于湖南省中南部偏西，是全國油茶基地示范縣，被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史，有湘南“天然油庫”之美譽(yù)。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣，中國丹桂之鄉(xiāng)，位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日，中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”，浦城有2300多年的種植歷史。

3. 南方有油茶面嗎

油茶羊肉味好喝。油茶一般分為甜口的和咸口的，常見的甜口的有紅棗甜，八寶甜，五仁甜，燕麥甜，粗糧甜，枸杞甜，葡萄干甜，蔓越莓甜。

咸口的一般常見的有羊湯咸味，牛骨髓咸味，八寶咸味的。南北方差異比較大，一般南方甜口油茶較多，而北方的話咸味的油茶居多，其中羊肉味最多。

4. 南方人喝油茶嗎

1、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖適量，油適量，各類干果適量。

2、用料理機(jī)將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

3、將花生炒熟，去皮，再用料理機(jī)將花生打粉。

4、燒熱鍋，先不放油，用最小火慢炒面粉。

5、面粉多少，大概炒十五到二十分鐘，面粉微黃即可。

6、炒好的面粉盛出過篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

7、燒熱鍋?zhàn)?，放入適量油，油溫達(dá)到六七成熱時(shí)改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，將干果也一起加入，小火炒大概十到十五分鐘。

8、最后依據(jù)自己口味，放入適量鹽或者白糖。

9、油茶就做好了，一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。

5. 油茶面在南方叫什么

看個(gè)人口味的哦，每個(gè)人口感度不一樣的。一般北方人吃咸口味的比較多，南方人喜吃甜口味的比較多呢，牛骨髓油茶是一種清真食品，制作時(shí)需要把粗大的牛骨頭敲開，取出里面那種像脂肪一樣的東西--骨髓，拌上面粉，在鍋里炒熟，裝入瓶或罐中保存，也有用油紙包好保存的。吃的時(shí)候加水熬開，加芝麻鹽，上面再放上幾個(gè)油炸的小面泡，入口滑潤，香而不膩，且營養(yǎng)豐富，十分受人歡迎。

   過去清真飯店里都有骨髓油茶出售，現(xiàn)吃現(xiàn)熬，也有買骨髓回家炒好，吃時(shí)自制的。多年來許多清真食堂里已無牛骨髓油茶應(yīng)市，僅在回族同胞聚居區(qū)里有家庭自制零星售賣者。

6. 南方人吃油餅嗎

先舉個(gè)例子，東北人愛吃餃子，聽二人轉(zhuǎn)。

南方人愛吃米飯，聽越劇，唱評壇。

陜西人愛在吃飯時(shí)放點(diǎn)醋，聽個(gè)陜北民歌。

北京的人愛吃糖油餅，爰唱京劇。

天南地北一個(gè)家，56個(gè)民族一個(gè)根，都是中國人。共同的愛好，下中國象棋。唱大中國歌曲。共練太極拳。

同看同一臺晚會(huì)，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。

7. 北方的油茶面

八寶油茶是陜西的一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，隨著絲綢之路被遠(yuǎn)行者傳播，也是中國西北的著名特產(chǎn)。主要原料有精致小麥粉、花生、核桃仁、杏仁、綠豆、紅豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等，有清熱解毒，止渴消暑的功效。

在湖南和湖北生活的苗族人也有喝八寶油茶的習(xí)俗，是由八種左右的原料配置而成的。它是將茶葉與玉米、黃豆、花生、豆腐于、粉條、茶油、花椒、生姜等料拌在一起，經(jīng)過炒熟加水煮泡而成。這八種原料也不是一成不變的，可以根據(jù)自己的口味喜好或身體保健的需要適當(dāng)調(diào)整，也可以根據(jù)季節(jié)的不同而選用合適的原料。如果說它是一種稀釋的茶食更為貼切，不過當(dāng)?shù)孛缂叶挤Q之為油茶，也叫油茶湯。

苗家經(jīng)常用八寶油茶待客。給客人敬八寶油茶時(shí)，要由家庭主婦雙手托盤，盤中放上幾碗八寶油茶湯，每碗放上一只羹匙，彬彬有禮地敬奉給客人。這種油茶湯，由于用料講究，烹調(diào)精細(xì)，一碗到手，清香撲鼻，沁人肺腑。喝在口中，滿嘴生香。飲用這樣的八寶茶可以品嘗到幾種滋味，能給人以回腸蕩氣、暖心益肺的享受。不僅如此，八寶茶由于添加了多種原料，除了富有豐富的營養(yǎng)外，還有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效，經(jīng)常飲用對身體多有滋補(bǔ)作用。

那年花開月正圓里面的八寶油茶是什么東西

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八寶油茶的做法

材料：面粉適量、核桃仁適量、花生仁適量、瓜子仁適量、芝麻適量、香油適量、花椒粉適量、五香粉適量、鹽適量

做法：

1、準(zhǔn)備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感。

2、鍋中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微發(fā)黃。

3、面粉過篩，把面疙瘩散開。

4、鍋中倒油，小火炒香果仁。

5、倒入面粉，小火繼續(xù)翻炒。

6、加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉。

7、碗中加一大勺炒好的油茶面。

8、加入沸水沖開攪拌即可，也可以溫水泄開用微波爐或者鍋煮制。