1. 山茶油殼熏臘肉好吃嗎

臘肉放壇子里不會壞，但是放入壇子后，必須要用濕泥土密封保存，以便于隔離空氣，方能保存更長久時間，才能隔離空氣，達到長時間保存的效果。

2. 山茶油的做法

工具/原料

面粉 (500克)

熟去皮花生米 100克

花生油 100克

熟芝麻 50克

五香粉 適量

鹽 2克

香油 適量

步驟/方法

1/5分步閱讀

先將花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2/5

將黑白芝麻一起炒出香味即可

3/5

將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃，能聞到面粉自有的香味即可。

4/5

鍋里放花生油，香油。油熱后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉，鹽，不停翻炒，拌勻即可。

5/5

待涼后放入密封盒，喝時取適量油茶，沸水沖開即可食用。

3. 山茶油殼熏臘肉好吃嗎視頻

1.材料：臘肉 香干 青辣椒 大蒜 雞精 鹽 姜 醬油

2.做法：把臘肉泡泡洗凈

3.煮到8成熟

4.切成片

5.香干洗凈切成菱形

6.青辣椒洗凈切成塊，姜洗凈切成絲，大蒜去皮切成片

7.鍋里油熱7成加姜絲大蒜片炒出香味

8.加青辣椒和香干片翻炒，加少許鹽翻炒均勻

9.加臘肉片

10.翻炒一會，如果太干，可以加點水，這樣可以中和食材的味道

11.加醬油雞精翻炒嘗味出鍋

4. 山茶油蒸肉

食材清單

羊排 一塊 、 米粉 50g 、 豆瓣醬 1勺 、 料酒 適量 、 花椒粒 兩勺 、 生姜 適量 、 生抽 適量 、 老抽 適量 、 鹽 少許 、 白糖 適量 、 蒸肉粉 適量 、 大蒜 3個 、 米酒 兩勺 、 土豆 4個

烹飪步驟

步驟1

新鮮羊排洗凈；切成小塊.不需要太大塊！放入生抽一勺、老抽一滴、鹽少許、花椒粒8粒左右、白糖一勺、料酒兩勺（多放點也可以，去腥）最后放入一勺米酒（肉嫩滑）腌制20分鐘左右

步驟2

姜和大蒜切末（要很細(xì)）不要太多，放入羊排，再放一勺曲線豆瓣醬（孩子吃就放一勺）和羊排一起和勻

步驟3

準(zhǔn)備4個土豆，滾刀切成小塊，放入適量的鹽

步驟4

有兩種粉子：蒸肉粉和米粉！比例是1:3！蒸肉粉不要放太多，米粉也可以多放點，這兩種米粉和這羊排一起攪拌均勻

步驟5

先把土豆分別放在扣碗里，然后把羊排放在土豆上面

步驟6

開始蒸的時候：大火先蒸，蒸開上汽后轉(zhuǎn)入小火蒸30到40分鐘即可

最后一步

蒸好后可以多名撒點胡椒粉在上面，放點蔥花、蒜苗或香菜段都可以

5. 茶油蒸臘雞的做法

你好，很高興回答你的問題，黃燈籠蒸臘雞很好吃。

準(zhǔn)備的食材有：臘雞一只，茶油適量，豆豉少許，黃燈籠辣椒適量，雞精少許，首先將臘雞剁成小塊，放在清水里浸泡，因為經(jīng)過長時間腌制的臘雞包含有很多鹽分，所以先用清水將一些鹽分浸泡出來，浸泡半個小時后放在燒開的水里再煮一會兒，不用太久，約10分鐘即可。接下來將茶油燒熱，雞塊倒下去爆香，倒入豆豉，適量的黃燈籠，大火翻炒均勻，再加少許清水，蓋上鍋蓋，用大火燒開，然后全部倒入容器里，放在蒸鍋里再蒸十分鐘左右，最后加入少許的雞精，攪拌均勻即可食用。一點沒有夸張，這樣做出來的臘雞味道真的很辣，很多川菜在這道黃燈籠蒸臘雞面前也都覺得褪色許多，喜歡吃辣的朋友不妨試試。

6. 山茶油殼熏臘肉好吃嗎圖片

主料

臘肉300克

輔料

茶油1勺 干辣椒適量 豆豉適量

做法步驟

步驟1

選用鄉(xiāng)里臘肉中的五花肉部分肥瘦相間處，將臘肉表面徹底洗凈

步驟2

把肉切片，大小適中，不宜太小

步驟3

再將臘肉放入鍋中煮沸，用過濾勺將水瀝干

步驟4

放入辣椒和豆豉，不要放鹽，臘肉本身有咸味

步驟5

再加入適量茶油或植物油，放入蒸鍋中，蒸大約20分鐘到30分鐘即可