1. 油酸高的油好不好

食用油里面含亞麻酸和油酸好。亞麻酸可以調(diào)節(jié)皮膚油脂比例，預防濕疹、痤瘡的發(fā)生。其次可以維持正常的視力，油酸含量越高，飽和脂肪酸含量越低，油的品質(zhì)就越好。

而且油酸是一種性質(zhì)更穩(wěn)定的物質(zhì)，無需氫化也可以長久保存，油酸含量高的食用油從生產(chǎn)到銷售液狀穩(wěn)定性強，可以延長其保質(zhì)期和貨架期。

2. 油酸高的食用油

油酸高的好一些，高油酸花生油中的一些抗氧化成分比普通花生油高。高油酸花生油當然指的就是油酸含量高的花生油啦！油酸含量高，食用油的質(zhì)量會更好，橄欖油之所以被稱為“植物油的皇后”就是因為它的油酸含量高。因為高油酸具有天然的抗氧化、抗衰老、軟化心腦血管的作用。而魯花的高油酸花生油油酸含量高達75%以上，無論從口感還是從健康方面來說，都受到了很多人的歡迎。

3. 油酸高的油好不好吃

1、刀嘜，是香港食用油第一大品牌，在粵港澳地區(qū)早已深入人心。

2、金龍魚，該品牌獲得了食用油領域最高品質(zhì)獎項“國際稻米油品質(zhì)大獎”。

3、魯花，兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品類多元化發(fā)展的魯花，穩(wěn)占中國食用油市場第一梯隊。

4、獅球嘜，是起源于廣東汕頭但扎根于香港的食用油老牌，歷史比刀嘜還長，是香港卓越品牌

4. 油酸高的油好不好用

優(yōu)點：是它的油酸含量較高，提高了油的穩(wěn)定性，能夠保持花生良好的風味經(jīng)久不衰。同時，高油酸花生油具有高油酸、高產(chǎn)量、高含油量等特點，特別適合現(xiàn)代家庭的健康用油標準。缺點是相比于普通花生油口感可能會差一點。

高油酸花生油是選育出來的特殊品種，是一種油酸含量較高的食用油

5. 油酸越高越好嗎

高油酸與低芥酸的區(qū)別為：高油酸，也稱為“單不飽合脂肪酸”，多存在于植物體內(nèi)，是人體脂肪組織中重要的脂肪酸，油酸含量越高，對維持心腦血管健康的幫助就越大。低芥酸即芥酸含量低。芥酸是油菜籽中一種成分，是長鏈脂肪酸，人體不易消化吸收。

低芥酸菜籽油可通過機械榨取法，或正己烷萃取法由Brassica napus var.Oleifera的菜籽和某些其他種屬Brassica菜籽制的。得到的精油經(jīng)過精制、脫色、除臭，充分除去游離脂肪酸，磷脂、色素、異臭和異味成分，以及混溶的非油物質(zhì)。