1. 奶香油餅的做法視頻

奶香油條具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛奶 1袋、面粉 1小碗、雞蛋 1個(gè)、酵母粉 半勺、鹽巴 1勺。

1、第一步面粉中加入適量的鹽。

2、雞蛋，加大半勺的酵母粉。

3、把加入輔料的面粉攪拌均勻。

4、加入牛奶，把面粉和成面團(tuán)。

5、揉成面團(tuán)，發(fā)醒半小時(shí)。

6、半小時(shí)后揉成長(zhǎng)條，壓扁。

7、切塊。

8、兩條放在一起用筷子在中間壓一下。

9、用手拿住兩頭，拉長(zhǎng)。

10、放入油鍋炸。

11、炸好后取出控油，這樣就完成了。

2. 奶香餅怎么做

面粉中加入牛奶活面做成餅子或餅干

3. 正宗奶油餅的做法

1、面粉400克、糯米粉100克、豬油(板油)110克、水75毫升、淡奶油124克；油皮：低筋面粉200克、自制轉(zhuǎn)化糖漿10克、豬油62克、細(xì)砂糖38克、水75ML。

2、油酥：低筋面粉200克、豬油100克；

3、糖餡：糕粉（熟糯米粉）100克、細(xì)砂糖180克（原方子200克）、奶油62克、水75ML；

4、將糯米粉入鍋內(nèi)，中小火干炒至熟，顏色略為乳黃色即可（也可以放在微波爐中加熱至熟）；將糕粉、糖、切成小塊的奶油依次入碗中，用叉子將奶油叉碎，與其它原材料充分混合，慢慢加入水，用筷子輕拌；

5、直至將全部材料揉成團(tuán)形，將其平均分割成18個(gè)每個(gè)重23克左右的小團(tuán)；

6、將低粉、轉(zhuǎn)化糖漿、豬油、糖依次入碗中，用勺子將材料混合均勻，慢慢倒入水用勺子進(jìn)行攪拌，直至和成光滑面團(tuán)，將面團(tuán)鋪上保鮮膜靜置15分鐘成油皮，將油皮平均分割成18個(gè)每個(gè)重22克左右的小團(tuán)待用；

7、將低粉、豬油混合入碗中，不加水用勺子將材料和勻，直至成團(tuán)，和出的面團(tuán)非常油，非常軟喲，這一步要有些耐心；

8、將油酥靜置15分鐘后，將其平均分割成18個(gè)每個(gè)重17克左右的小團(tuán)待用；

9、將油皮搟成圓皮，中間放上油酥，全部一一包好成劑子后待用，將劑子搓成長(zhǎng)條后搟成約12CM長(zhǎng)的長(zhǎng)圓片后卷起來(lái)，再次搟長(zhǎng)卷過(guò)的面皮，這次搟長(zhǎng)約20CM，并再次卷起來(lái)，放置松弛15分鐘；（這時(shí)可以搟其它的劑子，不會(huì)耽誤時(shí)間）

10、用手壓平卷好的面皮，將其搟成橢圓形面皮，將糖餡放在面皮中間，一點(diǎn)點(diǎn)將糖餡包入面皮中間，用手指將面皮捏緊。收口朝下，用手掌輕壓成厚1CM左右的扁圓形；

11、蛋黃打撒，備好刷子，在圓餅表面刷涂蛋黃液，再撒些黑、白芝麻點(diǎn)綴一下，依次擺在烤盤中，放入烤箱，上下火約180度十分鐘。面色焦黃，香氣四溢。就可以出爐了。

4. 奶香油餅的做法視頻教程

食材準(zhǔn)備】

面粉 油 酵母 小蘇打 雞蛋 鹽

【制作過(guò)程】

1、首先我們準(zhǔn)備500克的面粉，加入5克酵母，小蘇打5克，5克鹽，里邊打入2顆雞蛋，一顆雞蛋約50克，然后先把雞蛋給它攪散，在少量多次的往里邊加入清水，如果喜歡吃奶香的油條也可以放純牛奶，這個(gè)根據(jù)自己的喜好來(lái)定就可以了。一邊倒水一邊攪動(dòng)，然面粉形成大面絮，接下一步特別的重要就是和成面團(tuán)。

2、和好面是我們炸好油條的關(guān)鍵，面絮攪好之后我們不要用手去揉面，因?yàn)樵谌嗝娴倪^(guò)程中會(huì)使面團(tuán)形成面筋，面粉起勁之后在油條再炸至的時(shí)候就不容易鼓大泡，也就會(huì)導(dǎo)致不夠酥脆。那么我們正確的做法是，用拳頭揣面團(tuán)，揣幾下，然后再折疊，反復(fù)重復(fù)這個(gè)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中你會(huì)發(fā)現(xiàn)它比較粘手，不過(guò)不用擔(dān)心，揣過(guò)3次左右就不會(huì)沾手了，這個(gè)時(shí)候的面團(tuán)也就和好了。

3、由于我們都喜歡在早晨的時(shí)候吃油條，早餐吃幾根香酥的大油條喝一杯濃濃的豆?jié){，再配上一顆雞蛋，那真的是早餐的絕配標(biāo)志了。所以我們要提前將面和好，也就是晚上把面團(tuán)和出來(lái)，500克面粉和好之后我給他分成了2塊，放在一個(gè)容器里，蓋上保鮮膜放置冰箱中低溫發(fā)酵一個(gè)晚上，即可。

4、第二天早起，直接將發(fā)好的面團(tuán)從冰箱中取出，輕輕的拿到案板上，記得在案板上邊刷上食用油，這樣避免粘連，然后給它按壓或者用面杖將面團(tuán)給它搟開，整理成長(zhǎng)一點(diǎn)的四邊形，在給它切成大小合適的劑子，切的時(shí)候大家一定要?jiǎng)驅(qū)嵰稽c(diǎn)。

5、切好的小劑子，每隔一個(gè)用筷子在上面蘸一點(diǎn)清水，然后把另一個(gè)給它扣在上邊，你在拿另一個(gè)小劑子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它有可能變長(zhǎng)了，這里大家不用擔(dān)心，在放置的時(shí)候是倒扣過(guò)來(lái)，倒扣的時(shí)候注意手法，慢慢用手推這個(gè)小面團(tuán)，使它恢復(fù)到原來(lái)的大小就可以了。接著在上邊用筷子按壓一下，是兩個(gè)面劑子粘連得更加結(jié)實(shí)，再把兩頭捏緊即可。

6、油溫在八成熱左右下入油條小劑子，不同的翻動(dòng)，使小劑子均勻受熱，在手熱熱的過(guò)程中慢慢的鼓起大氣泡，由于面團(tuán)是在冰箱中放置的，所以這里有一個(gè)原理就是熱脹冷縮，油條就會(huì)迅速膨脹，里邊加入了小蘇打，會(huì)使油條更加的酥脆好吃。

5. 奶香油餅怎么做

【食材準(zhǔn)備】

面粉 油 酵母 小蘇打 雞蛋 鹽

【制作過(guò)程】

1、首先我們準(zhǔn)備500克的面粉，加入5克酵母，小蘇打5克，5克鹽，里邊打入2顆雞蛋，一顆雞蛋約50克，然后先把雞蛋給它攪散，在少量多次的往里邊加入清水，如果喜歡吃奶香的油條也可以放純牛奶，這個(gè)根據(jù)自己的喜好來(lái)定就可以了。一邊倒水一邊攪動(dòng)，然面粉形成大面絮，接下一步特別的重要就是和成面團(tuán)。

2、和好面是我們炸好油條的關(guān)鍵，面絮攪好之后我們不要用手去揉面，因?yàn)樵谌嗝娴倪^(guò)程中會(huì)使面團(tuán)形成面筋，面粉起勁之后在油條再炸至的時(shí)候就不容易鼓大泡，也就會(huì)導(dǎo)致不夠酥脆。那么我們正確的做法是，用拳頭揣面團(tuán)，揣幾下，然后再折疊，反復(fù)重復(fù)這個(gè)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中你會(huì)發(fā)現(xiàn)它比較粘手，不過(guò)不用擔(dān)心，揣過(guò)3次左右就不會(huì)沾手了，這個(gè)時(shí)候的面團(tuán)也就和好了。

3、由于我們都喜歡在早晨的時(shí)候吃油條，早餐吃幾根香酥的大油條喝一杯濃濃的豆?jié){，再配上一顆雞蛋，那真的是早餐的絕配標(biāo)志了。所以我們要提前將面和好，也就是晚上把面團(tuán)和出來(lái)，500克面粉和好之后我給他分成了2塊，放在一個(gè)容器里，蓋上保鮮膜放置冰箱中低溫發(fā)酵一個(gè)晚上，即可。

4、第二天早起，直接將發(fā)好的面團(tuán)從冰箱中取出，輕輕的拿到案板上，記得在案板上邊刷上食用油，這樣避免粘連，然后給它按壓或者用面杖將面團(tuán)給它搟開，整理成長(zhǎng)一點(diǎn)的四邊形，在給它切成大小合適的劑子，切的時(shí)候大家一定要?jiǎng)驅(qū)嵰稽c(diǎn)。

5.5、切好的小劑子，每隔一個(gè)用筷子在上面蘸一點(diǎn)清水，然后把另一個(gè)給它扣在上邊，你在拿另一個(gè)小劑子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它有可能變長(zhǎng)了，這里大家不用擔(dān)心，在放置的時(shí)候是倒扣過(guò)來(lái)，倒扣的時(shí)候注意手法，慢慢用手推這個(gè)小面團(tuán)，使它恢復(fù)到原來(lái)的大小就可以了。接著在上邊用筷子按壓一下，是兩個(gè)面劑子粘連得更加結(jié)實(shí)，再把兩頭捏緊即可。

6.6、油溫在八成熱左右下入油條小劑子，不同的翻動(dòng)，使小劑子均勻受熱，在手熱熱的過(guò)程中慢慢的鼓起大氣泡，由于面團(tuán)是在冰箱中放置的，所以這里有一個(gè)原理就是熱脹冷縮，油條就會(huì)迅速膨脹，里邊加入了小蘇打，會(huì)使油條更加的酥脆好吃。

6. 奶油餅怎么做好吃

可以做成酸奶慕斯吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的白巧克力、藍(lán)莓酒、魚膠粉、奶油、酸奶、海綿蛋糕等，輔料白糖等。

把白巧克力放在一個(gè)碗里，加點(diǎn)水，當(dāng)它融化之后，放入模具中。放在冰箱的冷藏室里凍一下，大概30分鐘，拿出來(lái)，放在一邊備用。

然后加點(diǎn)水進(jìn)魚膠粉里，攪拌均勻，放一半進(jìn)鍋里，加點(diǎn)藍(lán)莓酒、白糖進(jìn)去，用小火煮。變濃稠后，盛出來(lái)，放入一個(gè)干凈的盒子里，密封好，放在冰箱里保存。

再把奶油、白糖放進(jìn)一個(gè)干凈的盆子里，攪拌均勻，倒些酸奶進(jìn)去，繼續(xù)攪拌。

拌均勻后，倒在蛋糕上面，放入冰箱里冷藏。

凝固之后，拿出來(lái)，就可以吃了，非常美味，口感很好。但適量吃就行了，不要一次吃太多或每天頻繁地吃，熱量很高，很容易長(zhǎng)胖。