罐罐茶油餅甘肅定西(隴南油茶罐的做法)
1. 隴南油茶罐的做法
一、新疆:
美食:清燉羊肉、新疆大盤雞、烤羊肉串、手抓羊肉、|拉條子、馕包肉、曲曲湯、回手面、且末烤全羊、沙爾闊勒、瓊瓊飯、博湖烤魚五道黑、胡羊肉、馕燜全羊等
農(nóng)林牧漁:冬蟲夏草、紅景天、矢車菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪蓮、柴達(dá)木枸杞、烈香杜鵑、牦牛皮、青海湖裸鯉、玉樹蟲草、青海鹿茸、高原丹參、祁連黃蘑菇、官窯馬蹄|樂都長辣椒、藏麻、信豐蘿卜干、湟源馬牙蠶豆等
工藝飾品:裘皮、塔爾寺酥油花、昆侖白玉手鐲、土族盤繡、土族刺繡、湟源排燈、西寧地毯、湟中昆侖雕刻彩石、加牙藏毯、塔爾寺堆繡、四會(huì)普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中農(nóng)民畫、湟中民間繪畫等
煙酒茶飲:蜂王漿、沙棘茶、互助青稞酒、大黃茶、黃南雪蓮茶、金塔青稞酒、黃梅禪茶、古秘藏青稞酒、檸檬果酒、鹿血蟲草酒等
日常用品:西寧毛毯
二、陜西特產(chǎn)
美食名吃:羊肉泡饃、梆梆面、油酥餅、陜西涼皮、岐山臊子面、臘汁肉夾饃、馬蹄酥、葫蘆雞、六月鮮、瓊鍋糖、清湯羊肉、楊凌蘸水面、樊記臘汁肉、金線油塔、柳巷面、葫蘆頭泡饃、泡泡油糕、錢錢飯、馬虎面、香酥牛肉餅、菜豆腐、岐山搟面皮、石子餅、乾縣豆腐腦、合陽踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶餅、賈三灌湯包子、蜜汁南瓜、玫瑰鏡糕、橫山羊肉、臘羊肉、燒肘子、涼拌驢肉、胡麻餅、禮泉烙面、西鄉(xiāng)牛肉干、時(shí)辰包子、炕炕饃、韓城花椒等
農(nóng)林牧漁:核桃油、洛川蘋果、狗頭棗、陜西蘋果、酒棗、平利絞股藍(lán)、秦冠蘋果、周至獼猴桃、富平柿餅、冬桃、臨潼火晶柿子、商洛核桃、陜北紅棗、府谷海紅果、臨潼石榴、花椒芽菜、大荔黃花菜、黃龍核桃、五彩稻米、九眼蓮、香谷米、沙紅桃、略陽烏雞、大荔花生、早酥梨、丹鳳天麻、香脂冷杉、藍(lán)田大杏、延川大紅棗、柞水黑木耳、韓城大紅袍、金太陽杏、安康蠶絲、略陽天麻、子洲黃芪、長安荸薺、略陽豬苓、商洛丹參等
工藝飾品:布貼畫、陜西剪紙、鳳翔泥塑、馬勺臉譜、戶縣農(nóng)民畫、皮紙、安塞農(nóng)民畫、良心壺、鳳鳴壺、挑花繡、鳳翔彩繪泥塑、張良廟拐杖、寶雞青銅器、陜北石雕、爵杯、仿唐三彩、陜北剪紙、黃陵面花、良心壺、鳳鳴壺、挑花繡、鳳翔彩繪泥塑、張良廟拐杖、寶雞青銅器、陜北石雕、爵杯、仿唐三彩、陜北剪紙、黃陵面花、鳳翔木版年畫、藍(lán)田玉石、陳倉仿古青銅器、乾州布藝、藍(lán)田玉雕、戲人泥哨、紫陽天然藍(lán)黑板石、榆林柳編、耀州窯瓷、富縣薰畫
煙酒茶飲:西鳳酒、酸梅湯、太白酒、漢中仙毫、紫陽富硒茶、黃桂稠酒、涇陽茯磚茶、猴王香煙、紫陽毛尖、軒轅酒、謝村黃酒、寧強(qiáng)雀舌、丹鳳葡萄酒、午子綠茶、陜青茶、漢水銀梭、壺壺油茶、八仙云霧茶、新豐酒、陜西青茶、秦巴霧毫、商南茶、珍稀黑米酒、關(guān)中油茶
三、甘肅特產(chǎn)
美食名吃:打鹵面、蘭州拉面、黃燜羊肉、漿水面、茄鲞、石子饃、炮仗面、靖遠(yuǎn)羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、隴西臘肉、魚飯、稷山麻花、甘谷辣椒、臘羊肉、紅燒羊羔肉、豬油盒、錢錢肉、靜寧燒雞、廿八都銅鑼糕、螃蟹餃子、搓魚子、干面鍋盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黃雞絲、高樁饅頭、甘谷酥圈圈、油爆駝峰、蛋腸、干燒冬筍、百合桃、麟游血條面、高三醬肉、罐罐蒸饃、通渭蕎圈圈、驢肉黃面、八仙糕、通渭甜醅子等
農(nóng)林牧漁:人參果、地黃、亞麻、哈密瓜、鳳尾魚、豬苓、蕨麻、紙皮核桃、牦牛肉、蘭州百合、花牛蘋果、油橄欖、紅芪、刺龍芽、猴菇菌、小棗、香水梨、靜寧蘋果、高山火絨草、慶陽蘋果、黃參、臨澤紅棗、兩當(dāng)狼牙蜜、啤特果、慶陽黃花菜、河西沙棗、和尚頭小麥、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、榮膺蠶豆、小口大棗、靈臺(tái)牛心杏、永登一月紅提葡萄、武都花椒、蘭州軟兒梨、甘肅辣椒、白刺果、岷歸、蘭州白蘭瓜、文縣紋黨等
工藝飾品:保安腰刀、祁連玉、洮河硯、酒泉夜光杯、慶陽香包、翠絲種翡翠、隴東皮影、慶陽刺繡、蘭州刻葫蘆、核桃峪簸箕、慶陽剪紙、灘二毛裘皮、洮河綠石硯、河州磚雕、蘭州卵石雕、岱岳奇觀、臨夏磚雕、甘肅洮硯、清水龐公玉、蘭州砂鍋、天水龐公石、貝雕長頸花瓶、蘭州套料花瓶、天水雕漆、岫巖玉貔貅、臨夏彩陶、天水竹雕、武山玉器、甘谷麻鞋、馬尾編荷包等
煙酒茶飲:九糧液、三泡臺(tái)茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、蘭州水煙、靈芝紅茶、五山池黃酒、張掖黃酒、草莓紅茶、帝尊養(yǎng)生茶、羅川曬煙、地椒茶、酒泉酒、花磚茶、固形茶、松溪綠茶、紅川特曲、龍神茶、金徽大曲、臨夏黃酒、甘肅雪蓮花茶
2. 油茶罐圖片
1、選地整地
油茶適合在土壤肥沃、土質(zhì)層較為疏松的土壤當(dāng)中生長,土壤層厚度至少要達(dá)到80cm左右,由于油茶喜光,可選擇日照充足的坡地種植。栽種前,先整地挖穴,可在油茶種植之前的1~2個(gè)月進(jìn)行整地工作,整好后挖穴,種植洞穴的規(guī)格(40cm×40cm×50cm左右)。
2、選苗定植
種植油茶時(shí),要選擇合適的季節(jié),大多地區(qū)都會(huì)選擇1月下旬到3月的上旬多云或者雨后這種天氣狀況下進(jìn)行油茶種植,栽種時(shí),如果幼苗是二年生的,為了避免過多的水分蒸發(fā),大約80%的老葉子要被移走。按行距2m×3m,種植密度為1500株/hm2。栽植時(shí),應(yīng)將苗木放在栽植孔內(nèi),整直栽植孔,延長根系,充分踐踏苗木。種植后,通過澆灌固定根的水分,再在其上面覆蓋一層稻草,從而提升土壤的保溫性,避免凍害
3. 罐陽油茶做法
工藝:煮
口味:香辣味
時(shí)間:<30分鐘
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好材料和份量
2.綠豆和茶葉用溫水泡開,茶葉首選老紅茶,如果沒有也可以用其他茶葉代替,根據(jù)平時(shí)喝茶習(xí)慣就好
3.蒜米去皮,生姜洗凈去皮,蔥白切段,蔥葉切小顆粒。
4.熱鍋后放10克油,下泡好的茶葉翻炒一會(huì)
5.加入蔥白,姜片和蒜米翻炒出香味
6.加入花生和綠豆煮開
7.鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機(jī)中
8.每10秒一次,打2次。如果破壁機(jī)帶加熱功能,這個(gè)時(shí)候加入700克水煮開
9.我家的破壁機(jī)不帶加熱,食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機(jī),加700克水
10.選擇豆?jié){機(jī)的濃湯功能煮開
11.豆?jié){機(jī)煮茶水的時(shí)候,小火加熱,用5克食用油炒100克的炒米
12.炒到米粒膨大就可以了,一定不要炒焦了
13.煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣
14.小碗盛上茶水,加上適量的炒米,油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開喝了
15.喝一口茶香四溢,回味甘甜
烹飪小貼士:
如果破壁機(jī)有加熱功能,茶葉超過后放破壁機(jī)里直接加水煮開可以用一些糕點(diǎn)搭配油茶同吃
4. 罐罐油茶的做法及配方
罐罐茶、百抖茶、鹽茶、油茶分別是回族、佤族、怒族、傈僳族
5. 油茶桶茶壺
酥油茶的做法之一:
1、呈固體狀的磚茶,需要用刀切削,如砍柴刀等;
2、鍋中加300毫升水煮沸,加3到5克的碎磚茶,煮至茶水變黑,然后熄火;
3、茶水變色后,可以加入0.5克鹽。寒冷的日子里還可以多加一些鹽;
4、再加入2克酥油(約湯匙的三分之二);
5、水經(jīng)茶水過濾網(wǎng)注入茶壺,就成為酥油茶啦。