怎么樣蒸茶油雞(茶油蒸雞要蒸多久)
1. 茶油蒸雞要蒸多久
食材:新鮮雞肉500G 、香油1勺、蔥花適量、姜絲適量、鹽適量、生抽2勺、老抽少量、淀粉2勺、香菇8朵、蠔油1勺
第一步:把雞清洗干凈,切成小塊,然后加入鹽、姜絲,生抽,老抽、蠔油和淀粉攪拌均勻
第二步:再加入一小勺香油攪拌均勻,然后腌制30分鐘以上。
第三步:干香菇提前泡發(fā),然后切片,蒸雞肉之前再將香菇加進(jìn)去攪拌均勻。
第四步:起蒸鍋,等蒸鍋沸水, 將裝有雞肉的盤子放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘! 不可以蒸時(shí)間太長(zhǎng),這時(shí)候的雞肉是最嫩滑,口感最好的,反而蒸熟之后繼續(xù)蒸,會(huì)越蒸口感越柴哦!
2. 茶油蒸雞蛋怎么做
茶油燉雞蛋做法
1、準(zhǔn)備土雞蛋4個(gè)打入碗中 用筷子攪拌均勻。
2、加入適量清水,適量鹽,一匙茶油調(diào)味,泡沫撇掉 。
3、蓋上保鮮膜,隔水燉蛋,大火燒開后小火燉十四分鐘。
4、成品像豆腐一樣滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
2. 山茶油煮什么菜好吃
先把茶油放進(jìn)去鍋里融化
3. 茶油蒸雞的功效與作用
1、將雞毛拔干凈,清理后,變成一只光禿禿的雞!切小塊放入碗中備用,姜切薄塊,干辣椒剪剪小段,香蔥切成小末末!
2、鍋燒熱倒入茶油,把姜、干辣椒炒香,倒入土雞塊翻炒,一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行,翻炒勻色就行!
3、加水,水要沒過(guò)土雞,一次加購(gòu)啊半路不能加了!把蒜加入,加鹽蓋上鍋蓋大火開燉,15分鐘左右,小火開燉!火侯控制好!不然到時(shí)候湯干了肉沒燉爛就翻車了!
4、燉好收汁時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味加些配菜,如紅椒木耳等!
4. 蒸茶油雞做法
將抹料混合,均勻滴抹在鴨子全身及鴨身內(nèi)部,并按摩幾分鐘,將鴨子裝袋密封,在冰箱里過(guò)夜。
熏鴨子前提前1小時(shí)將鴨子從冰箱里取出,并放置干爽處,讓鴨皮風(fēng)干一些。
在烤盤上放一大張錫紙,然后在上面混合熏料,然后在中間夾上蒸架,并將鴨子放置架子上放。
再撕一張大的錫紙,然后兩片錫紙四邊密封折疊,確保不會(huì)漏氣,烤箱溫度達(dá)到后,將烤盤放入烤箱中下方,425F烤3小時(shí)即可取出。鴨子油基本都烤出來(lái)了,將錫紙整張棄置。小心將鴨子切塊即可食用。
5. 茶油蒸雞圖片
主料雞1只 茶油 輔料大蒜1個(gè) 姜 辣椒 耗油 茶油雞的做法步驟1. 把東西都準(zhǔn)備好,紅辣椒,這種辣度合適,切小段。
2. 整雞也切塊,大蒜和姜也切小塊,可以多點(diǎn)3. 我是先放的玉米油把雞炒下,因?yàn)殡u里面有很多水分,把水炒出來(lái),再把油水倒掉。放一邊,我的雞提前放了點(diǎn)鹽和料酒閹過(guò)4. 炒出來(lái)很多水5. 我也先把辣椒用油爆了下,放一邊。再倒入茶油,可以多點(diǎn),爆下姜蒜,再放雞炒,炒到差不多再放入辣椒,鹽,耗油6. 味道很好,茶油很香
6. 茶油蒸雞要蒸多久才熟
香油炒羊肝的做法:
主料:羊肝60克,香油30克。
配料:鹽少許。
制法:將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
功效:補(bǔ)肺化痰,清熱利濕。
主治:咳嗽、痰喘等癥。
7. 茶油蒸雞要蒸多久才好
主料
雞1只 茶油
輔料
大蒜1個(gè) 姜 辣椒 耗油
做法步驟
1. 把東西都準(zhǔn)備好,紅辣椒,這種辣度合適,切小段。
2. 整雞也切塊,大蒜和姜也切小塊,可以多點(diǎn)
3. 我是先放的玉米油把雞炒下,因?yàn)殡u里面有很多水分,把水炒出來(lái),再把油水倒掉。放一邊,我的雞提前放了點(diǎn)鹽和料酒閹過(guò)
4. 炒出來(lái)很多水
5. 我也先把辣椒用油爆了下,放一邊。再倒入茶油,可以多點(diǎn),爆下姜蒜,再放雞炒,炒到差不多再放入辣椒,鹽,耗油
6. 味道很好,茶油很香