野菜馬齒莧炒茶油(馬齒莧和油菜一起吃嗎)
1. 馬齒莧和油菜一起吃嗎
黃鳥飼料的配方,一般通常有玉米九兩、綠豆半兩到一兩、兩個蛋黃、適量的蛋殼、一兩到二兩的油料、比如花生、芝麻或者核桃,將它們混合在一起就可以了。
工具/原料
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玉米 (適量)
綠豆 (適量)
油料 適量
蛋殼 適量
蛋黃 適量
方法/步驟
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玉米粉(也可以選擇小米)可以選擇蒸熟,生的當然也可以,蒸熟比較好吸收(個人看法),玉米粒用水泡一夜,上鍋蒸熟,之后攤開在查扁上再曬干,打粉。
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綠豆參考上面玉米粉做法,可以混合一起做,但是綠豆是寒性的,少量添加不可過多。
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蛋黃,水煮蛋,剝開取黃,蛋白你自己吃,一斤料兩個蛋黃足以,不能太多,鳥兒容易過度肥胖,影響健康/身形/鳴叫。
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油料, 如果是短期能吃完直接用生的打粉混合進飼料更好,但是往往很多人是存挺久的,所以也是建議一并蒸熟了曬干打粉,這樣有利于保存。
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蛋殼,把前面的水煮蛋的殼剝?nèi)ダ锩娴哪菍幽?,打粉?/p>
注意事項
注意衛(wèi)生
2. 馬齒菜和莧菜能一起吃嗎
馬齒莧(學(xué)名:Portulaca oleracea L.):為石竹目、馬齒莧科一年生草本,全株無毛。莖平臥,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色;葉柄粗短?;o梗,午時盛開;苞片葉狀;萼片綠色,盔形;花瓣黃色,倒卵形;雄蕊花藥黃色;子房無毛。蒴果卵球形;種子細小,偏斜球形,黑褐色,有光澤?;ㄆ?-8月,果期6-9月。
馬齒莧菜花卷饃的做法 馬齒莧摘洗干凈。 3 面粉加水和成光滑的面團備用。 4 馬齒莧切幾刀后先拌入香油。 5 再放入十三香,鹽。 6 拌均勻。 7 雞蛋打入碗中打散。 8 面團分成若干小劑子后,搟成大的面片。 9 在面片的表面放入馬齒莧。 10 淋入雞蛋。 11 從一邊卷起。 12.卷好后,左右捏緊。13排入蒸鍋中。14水開冒汽后蒸15分鐘即可。
3. 莧菜和馬齒筧可以一起吃嗎
所需食材:馬齒筧1把、酵母粉5克、白糖半勺、花椒粉小半勺、面粉300克、鹽適量
做法:
1、酵母粉和白糖用溫水化開,倒入面粉中,一邊倒入酵母粉水一邊攪拌,直至面粉可以團成團,用保鮮膜密封后蓋上蓋子,使面團發(fā)酵至原來的兩倍大。
2、馬齒筧沖洗干凈后,開水鍋中加入少量的鹽和食用油,加入清洗后的馬齒筧,炒水2分鐘左右,用濾網(wǎng)撈出,待馬齒筧微涼后,擠出多余的水分并切碎。
3、調(diào)油酥,碗中加入1勺面粉、適量的鹽和花椒粉攪拌均勻,鍋中加入3勺油,開小火加熱,油熱后關(guān)火,待鍋中的油晾涼后,倒入碗中拌勻。
4、面團發(fā)酵后拿出放在案板上揉搓排氣,搟成長方形的大餅,用刷子蘸取調(diào)好的油酥,在大餅上均勻的刷上油酥,撒上馬齒筧碎,將面皮從一端卷向另一端,卷成長條狀。
5、長條狀的面團,用刀斜切成一頭寬另一頭窄的梯形后,窄頭朝上,用筷子用力的按壓后,兩端上下扭一起,花卷胚就做好了。
6、花卷胚放入蒸鍋中,繼續(xù)發(fā)酵10分鐘左右,開火蒸15分鐘左右,蒸好后不要立刻打開蒸籠的蓋子,要燜5分鐘左右,這樣可以有效的避免花卷遇冷回縮,影響口感和美觀。
4. 馬齒莧和油麥菜能一起吃嗎
葉葉菜就是帶有綠色葉片的蔬菜。
綠葉菜類蔬菜是指以柔嫩的葉片、嫩莖或嫩梢為食用器官的一類蔬菜,主要包括芹菜、萵苣、菠菜、芫荽、茼蒿、莧菜、空心菜、落葵、冬寒菜、馬齒莧、紫蘇、紫背天葵、薺菜、茴香等。
但是葉菜并不是一種簡單的蔬菜,它更是一系列蔬菜的統(tǒng)稱。在葉菜的這個名目之下還分為育苗葉菜和不育苗葉菜兩大類,育苗的葉菜包括生菜、油麥菜等蔬菜;不育苗的葉菜有小白菜、香菜、茼蒿等蔬菜。
5. 馬齒莧能和油菜一起吃嗎
一般是改喂谷子、黍子、稗子和少量蘇子的混合物。黃雀吃食時,常揀蘇子吃,其它種子全剔出,造成浪費,不如喂混合粉料好。可把玉米、花生米、蘇子(3:1:1)研磨成粉狀,再加少量砂粒,并經(jīng)常給些葉菜(白菜、菠菜、油菜、馬齒莧)。另外,也有喂雞蛋小米的,但冬季需加喂些油料作物的籽實。
1.喂谷子(帶殼的小米)+蘇子,主要喂谷子,蘇子適量給,冬天冷可以多給一些,但是不要超過谷子的量,好分兩個食杯喂,否則黃雀挑食,會只吃蘇子不吃谷子,并且可以適當給些細沙幫助消化。
喂谷子+蘇子缺點是比較臟,因為谷子殼會跳到地上,需要勤打掃。春天夏天可多給些青菜類補充營養(yǎng),例如青菜葉 白菜葉黃瓜,但要洗干凈避免農(nóng)藥殘留等給鳥帶來的傷害。
2.喂面食(配方僅供參考): 用玉米面+花生面,比例大概5:3,也可以加1份黃豆面,夏天可以適當加點綠豆面不放黃豆面,黃豆面綠豆面和玉米面超市可以買到現(xiàn)成的,花生面可以用生的花生米(這里的面同粉的意思),用豆?jié){機或料理機打碎。
將三種混合在一起,攪拌均勻,然后放鍋里蒸熟或炒熟,因為炒比較容易糊鍋變味,所以可以蒸熟,然后料理機打散或者手搓散既可直接喂鳥。
6. 馬齒莧菜可以一起吃嗎
1、馬齒莧粥
將粳米淘洗干凈,馬齒莧洗凈,切段備用;鍋中加入適量清水,倒入粳米,開大火煮沸;然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,煮至粥稠時將馬齒莧放入;然后再煮5-10分鐘,加入適量食鹽、雞精拌勻即可。
2、椒絲涼拌馬齒莧
將洗凈的紅椒對半切開,切成絲,待用;鍋中注水燒開,放入少許食用油;然后放入洗好的馬齒莧、紅椒絲,煮1分鐘左右撈出備用;將馬齒莧和紅椒絲放入碗中,加入雞粉、鹽,倒入備好的蒜末,加入少許生抽;再淋入適量黑芝麻油,攪拌均勻,裝入盤中即可。
3、清炒馬齒莧
將馬齒莧擇好并清洗干凈;鍋中熱水,將馬齒莧放入焯燙5分鐘后撈出,瀝干水分;大蒜切末備用;鍋中放入適量食油,放入大蒜煸炒,加入豆瓣醬、醬油翻炒;將馬齒莧倒入,然后再翻炒均勻即可盛出食用
7. 齒菜和馬齒莧
不是的,這是兩種野菜,薺菜的葉子邊上有很多齒狀的縫隙,顏色有翠綠色和深褐色兩種。薺菜可以用來包餃子,煎雞蛋餅都不錯。薺薺菜喜歡生長在田埂里或是菜地里。馬齒莧也是很多人都認識,并且吃過的野菜之一。馬齒莧的葉子厚實,顏色是深綠色,菜梗是紫紅色。馬齒莧是一種非常好的野菜,口感偏酸,可以用來炒菜,涼拌都很不錯。馬齒莧喜歡生長在菜地或是田埂里。