回民炒菜是用茶油嗎(回民炒菜是用茶油嗎為什么)
1. 回民炒菜是用茶油嗎為什么
中國(guó)十大傳統(tǒng)早餐 1、熱干面 熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙。20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是"熱干面"。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。 過(guò)了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開(kāi)設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做"蔡林記"，成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面。 2、牛肉拉面 著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史,蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f(shuō)起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無(wú)法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛(ài)縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無(wú)比,此湯乃是做牛肉面的上品。蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為"中華第一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來(lái)無(wú)數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因?yàn)槲睹揽煽?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國(guó)各省乃至世界許多國(guó)家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館，蘭州不愧為是世界牛肉面之鄉(xiāng)。 燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲 3、西安糊辣湯 如果你是土生土長(zhǎng)的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣湯，似乎在我有吃的記憶的時(shí)候，就有糊辣湯這個(gè)名詞伴隨著。早已記不清第一次吃是什么時(shí)候。糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說(shuō)凝聚了陜西小吃的精華。幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味，聽(tīng)到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風(fēng)情，西安人的生活。熬糊辣湯是西安回民的絕活，似乎沒(méi)有外傳，幾乎賣糊辣湯的店都會(huì)有清真的牌子，而往往一些回民的泡饃館早上也會(huì)客串賣糊辣湯。因?yàn)楹睖木A在于湯，必定要用好的肉湯，而泡饃館的那些純正的羊肉或者牛肉湯正好能滿足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣湯里面的菜很雜，幾乎每一家賣糊辣湯的菜都各不相同，可能100家糊辣湯里就會(huì)有100種菜的搭配。這就讓很多喝糊辣湯的人忽略了糊辣湯里的菜，但是我覺(jué)得糊辣湯里面的菜的選材和質(zhì)量絕對(duì)直接影響到糊辣湯的品質(zhì)。喝著糊辣湯，菜確實(shí)都沒(méi)有了自己的味道，所有的味道都融入在那濃濃的湯里，以及牛肉丸子中.但是菜的口感卻往往能給食客愉悅的感覺(jué)。我以為好的糊辣湯里，白菜幫子，土豆，豆角必不可少。糊辣湯的另一個(gè)主角便是饃了，而現(xiàn)在在西安除了在一些坊上的老字號(hào)，絕大多數(shù)店都用得是燒餅或者托托饃，讓人有時(shí)候不禁為了一些不錯(cuò)但是被饃拖累的糊辣湯有了一絲惋惜。正宗的糊辣湯應(yīng)該用半發(fā)面烙的大餅，吃時(shí)切開(kāi)，按角賣。這種饃不會(huì)似發(fā)面饃那般泡一會(huì)便虛浮腫大，沒(méi)有了饃味；也不會(huì)似死面饃這樣不吃湯，讓人仍感覺(jué)湯是湯，饃是饃。好的饃應(yīng)該在掰完扔入碗中撈起時(shí)吃感覺(jué)饃就如菜一樣，已經(jīng)是湯的一部分，不可分割的一部分。說(shuō)起糊辣湯，不得不提原來(lái)在大麥?zhǔn)薪值暮迷賮?lái)，或許這是西安第一家一整天專門賣糊辣湯的店。記得小時(shí)候中午來(lái)這吃糊辣湯的時(shí)候，總是人山人海。而在小小店鋪兩邊的條桌條凳上看見(jiàn)的都是食客享受的表情。糊辣湯已經(jīng)成了大部分西安人生活的一部分。無(wú)時(shí)無(wú)刻不回憶西安的糊辣湯，如今又回到了這片土地，倒也不用再想這個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，我每周的早餐必然最少有3頓是糊辣湯。 4、北京的油條豆汁 豆汁：豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料制成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嘗往往會(huì)覺(jué)得難以下咽，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了，難怪許多遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的老北京，都對(duì)它念念不忘。人們?cè)诤榷怪臅r(shí)候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣咸菜。位于崇文門外磁器口十字路口東南角的錦馨豆汁店味道最佳。 5、上海的糯米團(tuán) 在老上海人的眼里，所謂的什么沙拉，比薩都不是什么好的早餐，他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團(tuán)子；我第一次吃這種早餐的時(shí)候，感覺(jué)就是怪怪的，先把一團(tuán)糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，這就是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵?，均可以?jiàn)到這些特色的傳統(tǒng)早餐。 6、寧波的湯圓 湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，已有700多年歷史。做法有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團(tuán)餡含水量比元宵多。包湯團(tuán)的過(guò)程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。做得好的湯團(tuán)表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯團(tuán)表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。 7、山東的煎餅 大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。 山東人稱“攤煎餅”。工具也是特有的，幾乎家家必備。首先是一個(gè)鏊子，實(shí)際上為鑄鐵制成的圓形鐵板，上面平整光滑，下面有三支角可以作為支撐，也可以在鏊子和地面間留下空間以便加柴燒火。再就是一個(gè)耙子，為一個(gè)木板，上面垂直按上一個(gè)把手，可以用手拖曳，也就是“攤”。當(dāng)鏊子燒熱以后,可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到鏊子上，用耙子沿著鏊子攤一圈。由于鏊子是熱的，&煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層，就是所謂的煎餅。沒(méi)有凝固的就被耙子帶著向前走，重復(fù)這一過(guò)程直到整個(gè)鏊子攤滿。耙子的長(zhǎng)短正好等于鏊子的半徑，所以耙子繞場(chǎng)一周，煎餅就成。為了煎餅質(zhì)量更好，在上層的煎餅糊還沒(méi)有完全凝固煎熟之前，用一塊木板(稱為刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均勻。因?yàn)榧屣灪鼙。苋菀资?，這一過(guò)要非常的快，否則就會(huì)焦了。待成熟以后，就可以揭起來(lái)了。 8、長(zhǎng)沙的米粉 長(zhǎng)沙人最愛(ài)吃的早餐就是米粉。長(zhǎng)沙的米粉店，可多著呢！走遍大街小巷，只要有人家的地方，就會(huì)有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘長(zhǎng)順、楊欲興的米粉。不知名的，那可就不計(jì)其數(shù)了。每一家米粉店都有自己的特色和風(fēng)味，給人的感覺(jué)大不相同。端上來(lái)時(shí)，只見(jiàn)一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起，上面放著特制的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生，鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。迫不及待地把米粉攪拌好了，也不管冷熱就開(kāi)始吃。你知道鹵菜粉是怎么做出來(lái)的嗎？廚師先把米粉用漏勺裝好，再放進(jìn)濃烈的童子骨湯里去，大約煮個(gè)3分鐘就好了。然后放進(jìn)大碗里，加上特制的鹵汁、黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生。一碗熱氣騰騰的鹵菜粉，就做好了。 9、重慶酸辣粉 酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)精心改進(jìn)秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。 10、漢中的熱面皮 漢中的面皮店，沒(méi)有華麗的門臉和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至連招牌都沒(méi)有。有的只是很小的店面和標(biāo)志性的一摞蒸籠，據(jù)我觀察，爐子上的蒸籠磊得越高就說(shuō)明這個(gè)店子的生意越好，這個(gè)沒(méi)有名字的小店，蒸籠磊了快有一人高，生意好得不得了！調(diào)料也是有學(xué)問(wèn)的，主要成分是新鮮炸好的辣椒油，另外還有少量的醋、一些鹽、少量洋白菜、還有配菜(通常是豆芽和土豆絲，這些可以任選)。漢中人都具有“面皮情結(jié)”。出差的、求學(xué)的，在外打工的回到家鄉(xiāng)，一下車，就眼巴巴地瞅準(zhǔn)了面皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗。隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉(xiāng)之情便也煙消云散了。 漢中面皮可分為兩大流派，豪放派和婉約派。豪放派的定位是熱面皮，特點(diǎn)為切的要寬，辣椒要大，辣椒籽完整，各類調(diào)料齊全，調(diào)料水要多，吃起來(lái)酣暢淋漓，微微冒汗，有點(diǎn)象八戒吃人參果。其代表有夜市張明富、宗營(yíng)壩巷周家、興漢路教育學(xué)院又一村、體育場(chǎng)老一家蔣家、前進(jìn)東路口姜家紅娃。婉約派的面皮要放涼，根根細(xì)如絲，晶瑩剔透，辣椒、調(diào)料精工細(xì)作，具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)，食之爽口，氣味芳香,余香四溢。其代表有東門橋老九盤盤面皮、鐘樓黃家、前進(jìn)路小吃街城固風(fēng)味王家、中山街鄧家。無(wú)論何種流派，面皮所拌配菜顏色必須講究，豆芽、菠菜、紅籮卜絲、黃瓜等，要紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，講究的是賞心悅目。 桂林人的早餐 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一樣，**都吃，且只重味道，不記店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。桂林街頭，時(shí)時(shí)可見(jiàn)穿著入時(shí)的小姐和一身筆挺西裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就食，全心品味米粉，絲毫不覺(jué)難堪。據(jù)說(shuō)前些年美國(guó)的快餐大姐大麥當(dāng)勞放棄桂林市場(chǎng)的原因就是認(rèn)為桂林米粉這一中式快餐已經(jīng)占據(jù)了桂林快餐市場(chǎng)的大半壁江山了，而且價(jià)格便宜，每碗壹元伍角至貳元 新北京人是沒(méi)早餐滴。為啥，那是由于偉大的首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展一日千里。造就了一大批新新白領(lǐng)們。而白領(lǐng)的早餐是不存滴。原因是工作忙，沒(méi)有時(shí)間吃。 恩，那就說(shuō)說(shuō)老北京人都吃點(diǎn)啥――――》必喝的豆汁。 必吃的焦圈。男女老少都愛(ài)吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。 北京的炒肝 東北的一般早餐是白粥咸菜，只是這咸菜，是高麗腌菜。恩，還有那個(gè)東北大醬，挖一小勺澆在粥面，妙，實(shí)在是妙。簡(jiǎn)直是眾味雜陳，嘗一口不知天南地北。 包子 蒸餃 天津人的早餐 最具天津風(fēng)味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現(xiàn)在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由于北方稱油條為“果子”，故叫煎餅果子 西安早餐！肉丸胡辣湯！ 西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條！ 湯包 糯米粢板 粉 咸水角 干蒸燒賣 煎油餅 豆腐花 黃豆面來(lái)啦 蔥油餅 煎餅 臭豆腐干 河南人早餐之一。羊肉湯，大餅 粘餅子 土豆油菜花粑粑~~ 我倒！雞蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~雞蛋串著賣~~ 徐州的經(jīng)典早餐――――辣湯和油條 辣湯是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對(duì)沒(méi)有 原名雉羹，是由我國(guó)第一位著名的職業(yè)廚師彭祖創(chuàng)制，至今已有4000余年的歷史。 湯里面有鱔魚絲、雞絲、面筋等等 看起來(lái)黑乎乎的，喝起來(lái)帶有增進(jìn)食欲的胡椒味道 在湯中加上些許香油，更是美味 蘭州牛肉拉面優(yōu)劣取決于清湯。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅飄浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人喜歡吃醋，端來(lái)一碗面，先操起大腹醋壺。調(diào)入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。 景德鎮(zhèn)的名吃 此飯大概有家里用的筷子粗。。。 用開(kāi)水泡一下。。放入麻油、辣椒、醬油。雪菜。。榨菜。。。 涼拌而吃。。。 此物只乃景德鎮(zhèn)有。。。 其它的地方都吃不上正宗的。。 連景德鎮(zhèn)周邊的小城市都很難吃上正宗的。。。 浙江的雞子餅筒。美味大大的啊。 面粉加水兌成粉漿，再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。足夠的一疊粉皮糊好后，將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針(黃花菜)等料作，每樣適量拌勻包進(jìn)每一張粉皮里，兩頭折起來(lái)，成為一個(gè)個(gè)筒狀物，整整齊齊的排列在竹編的米篩子里。食用的時(shí)候，將餃餅筒置于油煎的鏊盤中，兩面都烙成金黃的顏色，就算成功了。 江西 包米果 其做法很簡(jiǎn)單：把大米用冷水浸一天一晚，爾后磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內(nèi)，待槳薄薄的淌滿簸箕面時(shí)，就放在鍋里用旺火蒸熟，就成了湯皮，然后用篾子劃成若干小塊，從簸箕內(nèi)撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長(zhǎng)方形，涂上點(diǎn)香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果。 包米果的佐料可因季節(jié)的變化而變化。春季以綠色青菜為主；夏秋兩季以瓜類為主；冬季以包心菜、籮卜為主。香料可用：韭菜、大蔥、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉餡則味道更好。 手抓面 配料是豆腐切條油炸；佐料有雜醋醬(生姜、蔥頭搗碎、加醋和番茄醬)，甜醬(豆醬加紅糖邊煮邊攪拌而成)，蒜頭醬、花生醬，沙茶醬、芥末醬。吃時(shí)將油炸豆腐干放面份上，均勻地抖以各種醬料，然后卷成筒狀，吃起來(lái)香甜酸辣。 重慶人的早餐 重慶人的標(biāo)準(zhǔn)早餐非小面莫屬。哎呀，雖叫小面。也是“麻雀雖小，五臟俱全”！重慶人有句諺語(yǔ)“不吃小面不自在”。為啥不吃就不自在？因?yàn)椤拔兜勒娴牟粩[了”。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以聞香識(shí)小面。其實(shí)小面用的面條很普通，主要還是作料。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料。夠壯觀吧。當(dāng)然吃完以后，你滴額頭才會(huì)滲出細(xì)密汗珠滴?，F(xiàn)在不要被嚇出汗滴。 福州的傳統(tǒng)早餐 1、魚丸 靠海吃海， 魚丸 可是福州人逢年過(guò)節(jié)，必不可少滴 2、扁肉，閩南人管叫扁食 3、燕皮湯 云南香草飯 天津還有一種早點(diǎn)叫鍋巴菜, 天津的鍋巴菜，在口語(yǔ)中稱為"嘎巴菜"，實(shí)際也是鍋巴羹，炒肝加蒜水，鍋巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味兒。這是一種用純素的鹵子（用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁），加入煎餅 （豆?jié){攤成的薄片，切棋子塊），經(jīng)鹵汁浸過(guò)，盛入碗中，再添加麻醬、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食。天津鍋巴菜，系傳自山東的煎餅，經(jīng)演變，一成為煎餅果子，一成為鍋巴菜，皆風(fēng)行津門不衰。但是，絕不可把鍋巴菜，與炒菜或蔬菜的"菜"字聯(lián)想。鍋巴菜不是菜，而是羹湯一類。 武漢的早點(diǎn)來(lái)了喲,來(lái)請(qǐng)大家過(guò)早(方言,吃早點(diǎn)的意思). 首先登場(chǎng)的當(dāng)然是聞名遐邇的"熱干面啦" 這個(gè)不是武漢特有的,北方叫餛飩,武漢人叫"水餃" 還有老通城的“糯米雞”（是用糯米混合蘑菇，瘦肉，青豆，小蔥，還有很多我記不清的佐料搓成的拳頭大小的圓球），面窩（一種油炸的，外面脆脆的，里面軟軟的百吃不厭的小吃），苕面窩（做法同面窩，不過(guò)材料不單單是面粉，而是還有很多紅心苕－就是紅薯了），歡喜陀（大小和糯米雞差不多，不過(guò)是甜的，外面脆脆的，里面的糯米粉有很多發(fā)起來(lái)的小洞洞，吃的時(shí)候有些粘牙，不過(guò)我很喜歡吃的，所以也就不在乎了），糯米包油條（沾上甜甜的糖粉，我始終覺(jué)得這樣吃油條才是最好吃的吃法，油條的脆和糯米的糯性完美的結(jié)合在一起，比后來(lái)在北京的那些年**拿油條泡豆?jié){的感覺(jué)要好多了），蔥油餅，蒸餃，湯包，炸湯圓（炸湯圓我個(gè)人以為還是五芳齋的最好吃，湯圓油而不膩，脆而不硬，糯而不粘。不過(guò)，老通城的也不錯(cuò)，而且在我上學(xué)的路上正好順路買了吃，雖然五芳齋也不遠(yuǎn)），豆皮（我始終覺(jué)得武漢小吃最讓我懷念的就是豆皮和燒賣了，豆皮是用雞蛋和面粉制成的一種皮作為底兒…… 較正宗云云。真是滑稽，這位仁兄也不調(diào)查清楚再發(fā)言，如果武漢老通城的豆皮不正宗，我真不知道哪里還能找到正宗的豆皮了――用類似剛才說(shuō)的糯米雞的材料做餡兒，攤在一個(gè)平底兒的大鍋里，鍋的直徑一般一米左右，慢火炕熟，那個(gè)味道真是香啊，如果我是在店里老老實(shí)實(shí)的坐著吃，吃完之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)盛豆皮的盤子都不用再洗就可以直接用了，因?yàn)槲乙呀?jīng)把它舔得干干凈凈了），當(dāng)然還有燒賣（這是我最喜歡的武漢小吃了，薄薄的皮，晶瑩剔透，露出里面的顆顆珍珠似的糯米，我總覺(jué)得那燒賣的皮就像古代美女的皮膚，細(xì)膩潔白，吹彈得破，然后還不盈一握。因?yàn)槿绻阌昧^(guò)了，里面的美味的糯米餡兒就漏出來(lái)了。這個(gè)餡兒跟豆皮的餡兒也類似，但是好像油更多一些，不過(guò)一點(diǎn)兒都不會(huì)覺(jué)得膩，因?yàn)樵谖襾?lái)得及覺(jué)得膩之前，我已經(jīng)把它全塞進(jìn)肚子里了，雖然很燙）。
2. 回民炒菜是用茶油嗎為什么不用油
邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣，屬革命老區(qū)，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣和國(guó)家退耕還林項(xiàng)目重點(diǎn)縣。屬湖南省邵陽(yáng)市所管。邵陽(yáng)縣位于湖南省中南部偏西，東鄰邵東縣、祁東縣，南連東安縣、新寧縣，西接武岡市、隆回縣，北抵新邵縣和邵陽(yáng)市區(qū)。邵陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品主要有水稻、辣椒、柑桔、茶油、花生、百合、黃花、生豬、烤煙等；礦藏主要有無(wú)煙煤、大理石、石膏石、重晶石、鐵、錳、銻及油頁(yè)巖。2012年，邵陽(yáng)縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值903124萬(wàn)元，其中第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值252447萬(wàn)元，第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值336640萬(wàn)元，第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值314037萬(wàn)元。截至2013年，邵陽(yáng)縣總?cè)丝跒?19500人；漢族占99.6%，其余主要為回族。
3. 回民炒菜名單
車仔餐廳 在呼和浩特新城區(qū)新城東街(近三中) ，同學(xué)聚會(huì)有時(shí)候去，菜的口味還行，不過(guò)也不是特別出眾，價(jià)格對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)還是偏高一些。
值得一吃的就是避風(fēng)塘翅中。
人均24元 金火爐燒烤城果園西路店在回民區(qū)果園西路，很多次了吧`~~上次是和同學(xué)一起去的``大家坐在一起，天南地北的聊著````我喜歡吃雞翅``這里的就不錯(cuò)``至于那些朋友``和我的大概也差不多吧，人均26元 湘海苑 在呼和浩特市回民區(qū)光明大街景泰花園蘭太廣場(chǎng) ，湘海苑為消費(fèi)者營(yíng)造出時(shí)尚的就餐環(huán)境，一樓小雅間有供4—6人就餐的軟座；二樓餐廳分為三個(gè)功能區(qū)：
首先是設(shè)計(jì)獨(dú)特帶有彩色掛燈圍簾的情侶雅間；其次是能容納10—20人的大雅間，適合家庭聚會(huì)等；再就是大廳中間婚宴場(chǎng)地，現(xiàn)場(chǎng)氣氛濃郁，口味特別正宗,色香味俱全,五個(gè)人吃沒(méi)花多少錢.那里的菜比較實(shí)惠.服務(wù)也比較好,環(huán)境幽雅.下次還要到那里去. 人均20元
4. 回族人炒菜用什么油
伊斯蘭教倡導(dǎo)食用牛羊雞鴨魚等肉，禁戒豬驢騾及兇禽猛獸之肉。飲食方面，以牛、羊?yàn)橹?，禁食豬、馬騾、驢、狗、猛獸肉和自死之物及宿食，以及各類生物之血，禁止喝酒和抽煙（特別是草煙）；所以植物油均不受影響，動(dòng)物油只能選擇牛羊雞鴨魚的油。
5. 回民炒菜是用茶油嗎為什么不用
這7個(gè)最愛(ài)喝茶的少數(shù)民族分別是：
第一名——藏族；第二名——蒙古族；
第三名——白族；第四名——土家族；
第五名——侗族；第六名——苗族；
第七名——布朗族。
今天，就讓我們一起來(lái)了解一下這7個(gè)最愛(ài)喝茶的少數(shù)民族吧！
1、藏族
西藏地處高寒地區(qū)，藏民大部分以游牧為生，多食乳酪，又少蔬菜，而茶不僅能生津止渴，還能防止多種當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)病。
所以，藏民把茶不僅看作日常飲料更視為神圣之物，素有“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”之說(shuō)。
西藏茶館遍布各地，有酥油茶、清茶、奶茶、甜茶等多種飲茶方式，其中藏族人民最常喝的就是酥油茶。
酥油茶藏語(yǔ)稱“甲脈兒”，是藏族民間傳統(tǒng)的日常飲料，流行于西藏、青海、甘肅、四川及云南等藏族地區(qū)。
藏族人喝茶，不管是酥油茶還是清茶，都喜歡放點(diǎn)鹽，這與藏族人民的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。
在藏區(qū)，茶被當(dāng)作圣物，與經(jīng)書、珠寶一道，裝進(jìn)每一尊新塑成的佛像體內(nèi)，并經(jīng)活佛加持開(kāi)光，這尊佛像才有靈氣。
2、蒙古族
蒙古族人酷愛(ài)喝茶，素有還有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。
其他地區(qū)的人都說(shuō)“一日三頓飯”是不可少的，但蒙古族往往是“一日三次茶”，卻只習(xí)慣于“一日一頓飯”。
每日清晨，蒙古族主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。
通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可或缺的。
在日常生活中，蒙古族人常飲的茶有三種：酥油茶、奶茶、面茶。
其中的奶茶是蒙古族人每天都要喝的茶飲，蒙古語(yǔ)叫“蘇臺(tái)茄”。
蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，并用鐵鍋烹煮，烹煮時(shí)，要加入牛奶和鹽巴。
3、白族
白族主要聚居于云南大理白族自治州，在唐代《蠻書》中有記載，一千年前南詔時(shí)期的他們，就有飲茶的習(xí)慣。
逢年過(guò)節(jié)、賓客臨門，白族人民都要飲“紹道兆”，也就是“三道茶”。
第一道是苦茶，也就是烤茶
烤茶經(jīng)過(guò)火爐上烤制后煮熱，香氣濃郁、滋味醇厚。
第二道則是甜茶
是以蒼山綠茶沖泡的淡茶水，加入紅糖、核桃仁、乳扇，喝起來(lái)香香甜甜。
第三道是回味茶
是將綠茶里加入少許蜂蜜和花椒、姜，喝起來(lái)有麻味、辣味、甜味、苦味，回味無(wú)窮。
這三道茶通常在重大節(jié)日和招待貴賓時(shí)使用，簡(jiǎn)單的幾道茶里寓意著白族人民對(duì)人一生的感悟。
一苦、二甜、三回味，有最初的努力拼搏，才能有積累和享受，最后是對(duì)自己一生的回顧，表達(dá)了人生的三種境界。
4、土家族
土家人自稱為“畢孜卡”，意即“本地人”，相傳是古代巴人的后裔，他們主要聚居在湘鄂渝黔四省市交界的地方。
茶在土家族人的飲食和社會(huì)生活中占在十分重要的地位。
早在唐代，土家地區(qū)普遍有飲茶的習(xí)俗，并且積累了一套制茶的方法。
土家人過(guò)日子勤儉節(jié)約，一般嫩葉制的細(xì)茶自己不舍得喝，要拿去賣錢換取家用和留少許待客。
平日里飲用的是粗茶，這粗茶是用在夏秋之際給茶樹(shù)剪枝整形時(shí)剪下的老葉細(xì)枝制成的。
土家人十分好客，不論生人熟人，不管自家客家，總是以茶相待。
正如一首民歌所唱：“鴉雀子尾巴撒，身穿綠背褂，一翅飛到前院里，咖的咖的喊，一翅飛到后院里，喊的喊的咖，小么妹，快燒茶，外頭客來(lái)噠。”
5、侗族
侗族人喝打油茶，它是用茶葉、米花、炒花生、酥黃豆、糯米飯、肉、豬下水、鹽、蔥花、茶油等混合制成的稠濃湯羹。
打油茶，是侗族人民日常生活中不可或缺的飲茶習(xí)慣。
一天之中，不分早晚，隨時(shí)都可以制作，清香甘甜的油茶，提神醒腦，煥發(fā)精神，兼有祛除濕熱，防治感冒、治療腹瀉之效。
用打油茶待客是他們的重要禮俗。
侗家人喝油茶的規(guī)矩是：在侗族地區(qū)無(wú)論到哪家，請(qǐng)你喝油茶，你不必講客氣，太客氣了，是對(duì)主人的不尊敬。
喝茶時(shí)，主人會(huì)給客人一根筷子，如果不想再喝，就將這根筷子架到碗上，主人就不會(huì)再斟下一碗茶了。
凡在喜慶佳節(jié)，或親朋貴客進(jìn)門，總喜歡用做法講究、佐料精選的油茶款待客人。
6、苗族
苗族有喝油茶湯的習(xí)慣，八寶油茶湯就是苗族茶俗的代表。
苗族人常說(shuō)：“一日不喝油茶湯，滿桌酒菜都不香”。
倘有賓客進(jìn)門，他們更為用香脆可口，滋味無(wú)窮的八寶油茶湯款待。
它既解渴，又飽肚，還有特異風(fēng)味，是我國(guó)飲茶技藝中的一朵奇葩。
除了八寶油茶湯，苗族人還有飲用蟲茶的習(xí)慣。
將鮮茶盛于竹簍，澆上淘米水，置于通風(fēng)樓閣。
不日，茶葉里長(zhǎng)出米蛀蟲，以茶為食，繁殖為滿簍米蟲。
第二年四五月間，茶葉被蟲吃光，簍底留下厚厚一層蟲屎，篩去雜物，剩下的即為米蟲茶。蟲茶外形顆粒狀，呈黑褐色，色澤油潤(rùn)光滑，有淡淡的香味。
沖泡后，茶水馥郁甘洌，醇香宜人，滋味醇和回甘，舒適可口，飲之令人頓感心曠神怡。
7、布朗族
布朗族，是云南最古老的土著民族之一，也是我國(guó)最早種茶、制茶、飲茶的民族之一。
茶葉是布朗族的主要經(jīng)濟(jì)作物，聞名遐邇的普洱茶就是布朗族先民栽培的著名物產(chǎn)。
時(shí)至今日，布朗族地區(qū)仍是“普洱茶”、“勐庫(kù)茶”的主要原料產(chǎn)地之一。
在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，布朗族人民將茶葉與生產(chǎn)、生活高度融合，形成了多種多樣，獨(dú)具特色的飲茶、食茶方式。
布朗族人不僅擅于制作竹筒烤茶和酸茶，而且有吃酸茶、喃咪茶和飲青竹茶、土罐茶的傳統(tǒng)習(xí)俗。
布朗人祭火神、請(qǐng)佛爺念經(jīng)時(shí)，祭品中須有竹筍和茶。
辦婚事時(shí)，用茶葉作禮品，男青年向女青年求婚時(shí)，會(huì)請(qǐng)一位長(zhǎng)者帶著茶葉和煙去女方家提親。
地域和民俗之間的差異，造就了七彩斑斕的中華茶飲文化，也由此印證了茶的世界是多么博大精深。
少數(shù)民族獨(dú)特的飲茶方式為中國(guó)茶文化增添不少異彩，也為推動(dòng)茶文化發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
6. 回民炒菜是用茶油嗎為什么呢
第八屆全國(guó)道德模范表彰名單
全國(guó)助人為樂(lè)模范（15名）
姓名 備注
萬(wàn)佐成、熊庚香（女）夫妻 萬(wàn)佐成系江西省南昌市青山湖區(qū)石泉村村民；熊庚香系江西省南昌市青山湖區(qū)石泉村村民
王蘭花（女，回族） 寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)金星鎮(zhèn)王蘭花熱心小組黨支部書記
王綬琯 生前系北京天文臺(tái)原臺(tái)長(zhǎng)、名譽(yù)臺(tái)長(zhǎng)，中國(guó)天文學(xué)會(huì)原理事長(zhǎng)、名譽(yù)理事長(zhǎng)，中國(guó)科學(xué)院院士
余善偉 河南省信陽(yáng)市商城縣志愿服務(wù)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)
完德尖措（土族） 青海省黃南藏族自治州同仁市熱貢龍樹(shù)畫苑畫師、青海省一級(jí)民間工藝師
張瑩瑩（女） 廣東省深圳市雨燕殘疾人關(guān)愛(ài)事業(yè)發(fā)展中心主任
張桂梅（女，滿族） 云南省麗江華坪女子高級(jí)中學(xué)黨支部書記、校長(zhǎng)
張菊香（女） 遼寧省金秋醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)
張超凡（女） 吉林省超凡夢(mèng)想公益基金會(huì)理事長(zhǎng)
周永開(kāi) 四川省達(dá)州市紀(jì)委離休干部
周維忠 國(guó)網(wǎng)江蘇省電力有限公司儀征市供電分公司濱江業(yè)務(wù)所運(yùn)維采集班副班長(zhǎng)
都貴瑪（女，蒙古族） 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市四子王旗腦木更蘇木牧民
曹鵬 上海交響樂(lè)團(tuán)離休干部
崔崑 華中科技大學(xué)教授，中國(guó)工程院院士
蔣誠(chéng) 重慶市合川區(qū)隆興鎮(zhèn)玉河村村民
全國(guó)見(jiàn)義勇為模范（10名）
姓名 備注
王亮 陸軍步兵學(xué)院學(xué)員
朱海義 陜西省安康市旬陽(yáng)市城關(guān)鎮(zhèn)青泥社區(qū)居民
汪勇 湖北順豐速運(yùn)有限公司江漢分部經(jīng)理
張旭峰 山西省忻州市保德縣東關(guān)鎮(zhèn)后坡居民
陳陸 生前系安徽省合肥市消防救援支隊(duì)廬江縣大隊(duì)黨委書記、政治教導(dǎo)員
陳素珍（女） 福建省藍(lán)天救援防災(zāi)減災(zāi)中心總隊(duì)長(zhǎng)
拉齊尼·巴依卡（塔吉克族） 生前系新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)塔什庫(kù)爾干塔吉克自治縣提孜那甫鄉(xiāng)提孜那甫村護(hù)邊員
趙利 山東省泰安市新泰市青云街道管家洼村村民
盛恩利 國(guó)網(wǎng)四川省電力公司眉山市彭山供電分公司謝家供電所臺(tái)區(qū)經(jīng)理
崔譯文（女） 桂林電子科技大學(xué)學(xué)生
全國(guó)誠(chéng)實(shí)守信模范（13名）
姓名 備注
王剛 武警新疆總隊(duì)某支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)
支月英（女） 江西省宜春市奉新縣澡下鎮(zhèn)白洋教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人
劉習(xí)明 長(zhǎng)沙生殖醫(yī)學(xué)醫(yī)院院長(zhǎng)
杜海寬 中國(guó)鐵路呼和浩特局集團(tuán)有限公司包頭西機(jī)務(wù)段包頭運(yùn)用車間電力機(jī)車司機(jī)
楊波（苗族） 貴州省六盤水市鐘山區(qū)政協(xié)黨組成員、副主席
宋金和 黑龍江省佳木斯市博物館日軍侵華罪證陳列館分館館長(zhǎng)
周飛虎 解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心重癥醫(yī)學(xué)科主任
胡擁軍（哈薩克族） 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十師北屯市一八一團(tuán)六連職工
郭萬(wàn)剛 甘肅省武威市古浪縣八步沙林場(chǎng)黨支部書記、場(chǎng)長(zhǎng)
徐振明 吉林省通化市革命烈士陵園管理中心離休干部
謝立亭 山東省濟(jì)寧市任城區(qū)阜橋街道牌坊街社區(qū)居民
路生梅（女） 陜西省榆林市佳縣人民醫(yī)院退休醫(yī)生
糜林 生前系江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究室主任、研究員
全國(guó)敬業(yè)奉獻(xiàn)模范（22名）
姓名 備注
艾愛(ài)國(guó) 湖南華菱湘潭鋼鐵有限公司焊接顧問(wèn)
尼瑪扎西（藏族） 生前系西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院黨組副書記、院長(zhǎng)
劉虎 生前系新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)伽師縣水利局黨組副書記、局長(zhǎng)
祁發(fā)寶、陳紅軍、陳祥榕、肖思遠(yuǎn)、王焯冉 祁發(fā)寶系新疆軍區(qū)某部軍官；陳紅軍生前系陸軍某邊防團(tuán)營(yíng)長(zhǎng)；陳祥榕生前系陸軍某邊防團(tuán)列兵；肖思遠(yuǎn)生前系陸軍某邊防團(tuán)班長(zhǎng)；王焯冉生前系陸軍某旅班長(zhǎng)
孫景坤 遼寧省丹東市元寶區(qū)金山鎮(zhèn)山城村村民
李俊賢 黎明化工研究設(shè)計(jì)院原院長(zhǎng)、總工程師，中國(guó)工程院院士
李夏 生前系安徽省宣城市績(jī)溪縣荊州鄉(xiāng)黨委委員、紀(jì)委書記，縣監(jiān)委派出荊州鄉(xiāng)監(jiān)察專員
楊孟飛 中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司第五研究院探月工程三期探測(cè)器系統(tǒng)總指揮、總設(shè)計(jì)師，中國(guó)科學(xué)院院士
邱海波 東南大學(xué)副校長(zhǎng)，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師
何巧（女） 重慶市公安局沙坪壩區(qū)分局磁器口派出所民警
汪品先 同濟(jì)大學(xué)海洋與地球科學(xué)學(xué)院教授，中國(guó)科學(xué)院院士
張連鋼 山東省港口集團(tuán)有限公司高級(jí)別專家
張伯禮 天津中醫(yī)藥大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)，中國(guó)工程院院士
張定宇 湖北省衛(wèi)生健康委員會(huì)黨組成員、副主任、公共衛(wèi)生總師
竺士杰 浙江寧波北侖第三集裝箱碼頭有限公司橋吊班大班長(zhǎng)
趙慶祥 國(guó)網(wǎng)河北省電力有限公司邢臺(tái)供電分公司橋東供配電中心供電搶修一班班長(zhǎng)
黃詩(shī)燕 生前系湖南省株洲市政協(xié)副主席，中共炎陵縣委書記
梁小霞（女） 生前系廣西壯族自治區(qū)南寧市第六人民醫(yī)院內(nèi)一科護(hù)士
景海鵬 中國(guó)人民解放軍航天員大隊(duì)特級(jí)航天員
賴宣治 廣東省廣州市花都區(qū)花東鎮(zhèn)七星小學(xué)副校長(zhǎng)
樊錦詩(shī)（女） 敦煌研究院名譽(yù)院長(zhǎng)
戴明盟 中國(guó)人民解放軍91910部隊(duì)部隊(duì)長(zhǎng)
全國(guó)孝老愛(ài)親模范（8名）
姓名 備注
劉羲檬（女） 哈爾濱師范大學(xué)學(xué)生
張志旺 河北省衡水市冀州區(qū)碼頭李鎮(zhèn)王明莊村村民
張順東、李國(guó)秀（女）夫妻 張順東系云南省昆明市東川區(qū)烏龍鎮(zhèn)坪子村芭蕉箐小組村民；李國(guó)秀系云南省昆明市東川區(qū)烏龍鎮(zhèn)坪子村芭蕉箐小組村民
張舜華（女） 安徽省蕪湖市皖南醫(yī)學(xué)院附屬弋磯山醫(yī)院退休醫(yī)生
陳重私 中建一局北京分公司?？趪?guó)際免稅城項(xiàng)目部機(jī)電部機(jī)電工長(zhǎng)
段肇誼（女，土家族） 天津市和平區(qū)南營(yíng)門街道競(jìng)業(yè)里社區(qū)居民
徐玲玲（女） 國(guó)家稅務(wù)總局重慶市涪陵區(qū)稅務(wù)局老干部科二級(jí)主辦
章宬（女） 浙江省湖州市德清縣自然資源和規(guī)劃局職工
第八屆全國(guó)道德模范提名獎(jiǎng)獲得者名單
序號(hào) 姓名 職業(yè)
1 李增軍 北京市房山區(qū)霞云嶺鄉(xiāng)堂上村原黨支部書記
2 李斌 北京公交集團(tuán)941路乘務(wù)管理員
3 張琳 中國(guó)聯(lián)通北京電信規(guī)劃設(shè)計(jì)院有限公司高級(jí)工程師
4 張莉華（女） 北京利民恒華農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)
5 彭興利（滿族） 北京市懷柔區(qū)喇叭溝門滿族鄉(xiāng)中榆樹(shù)店村黨支部書記、村委會(huì)主任
6 周儒欣 北京北斗星通導(dǎo)航技術(shù)股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)
7 王偉 北京市大興區(qū)觀音寺街道雙河北里社區(qū)居民
8 梅愛(ài)平（女） 北京市平谷區(qū)夏各莊鎮(zhèn)魏太務(wù)村村民
9 楊暉 云賬戶（天津）共享經(jīng)濟(jì)信息咨詢有限公司董事長(zhǎng)
10 魏豐 生前系天津市寧河區(qū)工業(yè)和信息化局離休干部
11 王金鈴 中央儲(chǔ)備糧天津武清直屬庫(kù)有限公司寶坻分公司報(bào)賬員
12 崔蘊(yùn) 天津航天長(zhǎng)征火箭制造有限公司總裝車間副主任
13 王輔成 天津師范大學(xué)退休干部
14 林則銀（女，布依族） 天津市北辰區(qū)瑞景街道寶翠花都社區(qū)黨總支書記、居委會(huì)主任
15 高燕梅（女） 天津市河?xùn)|區(qū)體育局黨組書記、局長(zhǎng)
16 王玉華（女） 天津市南開(kāi)區(qū)學(xué)府街道月環(huán)里社區(qū)居民
17 未淑云（女，蒙古族） 河北省秦皇島市北戴河區(qū)住建局退休職工
18 鄺秀蘭（女） 河北省望都錦秀影城有限責(zé)任公司總經(jīng)理
19 蘇海東 河北省唐山市樂(lè)亭縣姜各莊鎮(zhèn)濱海村漁民
20 李鐵申 河北省承德市審計(jì)局駕駛員
21 楊愛(ài)公 河北省邯鄲市涉縣遼城鄉(xiāng)石門村村民
22 范振喜（滿族） 河北省承德市灤平縣周臺(tái)子村黨委書記、村委會(huì)主任
23 湯寶俊 生前系河北省唐山市曹妃甸區(qū)公安局墾區(qū)治安分局刑事偵查大隊(duì)四級(jí)警長(zhǎng)
24 楊會(huì)芳（女） 河北省邯鄲市曲周縣幼教特教中心教師
25 王雪（女） 山西錦豐泰和農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長(zhǎng)
26 高文毓 生前系山西省水土保持科學(xué)研究所退休干部
27 甄利民 山西省汾陽(yáng)市公安局交警大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)助理兼辦公室主任
28 馮玉堂 山西省臨汾市蒲縣紅道養(yǎng)老院院長(zhǎng)
29 溫軍 山西省大同市天鎮(zhèn)縣博誠(chéng)蔬菜有限責(zé)任公司總經(jīng)理
30 郭子涵（女） 山西省晉城市陵川縣附城鎮(zhèn)臺(tái)北村第一書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)
31 宰紅斌 國(guó)網(wǎng)山西省電力公司晉城供電公司運(yùn)維檢修部正高級(jí)工程師
32 王春仙（女） 山西省晉中市太谷區(qū)侯城鄉(xiāng)惠安村村民
33 張子玉 山西省呂梁市泰化石油有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理
34 付兵兵 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)藝之苑學(xué)校黨支部書記、校長(zhǎng)
35 谷瑞剛 內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市磴口縣巴彥高勒鎮(zhèn)居民
36 張春生（蒙古族） 內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗委辦公室科員
37 盧仁峰 中國(guó)兵器內(nèi)蒙古第一機(jī)械集團(tuán)有限公司首席焊接技師
38 巴特爾（蒙古族） 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市消防救援支隊(duì)玉泉區(qū)大隊(duì)南二環(huán)路消防救援站站長(zhǎng)
39 韓佳彤（蒙古族） 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市同心德市政工程設(shè)計(jì)研究有限公司總工程師
40 喬來(lái)生（女） 內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市杭錦旗錫尼鎮(zhèn)布哈岱村村民
41 程鳳娟（女） 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣溫泉街道雹神廟村村民
42 朱天民 遼寧省葫蘆島市綏中縣西水房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)
43 牛紅生 中國(guó)石油遼河油田分公司歡喜嶺采油廠采油作業(yè)三區(qū)齊7站站長(zhǎng)
44 蘭郡澤（滿族） 遼寧省撫順市龍興運(yùn)輸有限公司職工
45 史忠玲（女）、毛桂艷（女） 史忠玲系遼寧省朝陽(yáng)環(huán)境集團(tuán)機(jī)掃公司一線清掃職工；毛桂艷系遼寧省朝陽(yáng)環(huán)境集團(tuán)垃圾排放分公司移動(dòng)垃圾箱保潔員
46 郭旗（女） 遼寧省蓋州市眾力佳和多寶魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)理
47 刁克劍 中國(guó)石油撫順石化工程建設(shè)有限公司信息技術(shù)研發(fā)中心主任
48 許迎春（女） 國(guó)家管網(wǎng)北方管道錦州輸油氣分公司職工
49 郭麗華（女，滿族） 遼寧省阜新市彰武縣大四家子鎮(zhèn)扎蘭村村民
50 鐘敬英（女） 吉林省通化市正尚豐商貿(mào)有限公司黨支部書記、董事長(zhǎng)
51 楊琳（女） 吉林省長(zhǎng)春市高新園區(qū)陽(yáng)光口腔門診部執(zhí)業(yè)護(hù)師
52 張吉林 吉林省白山市個(gè)體出租車駕駛員
53 谷鳳杰（女） 吉林省敦化市大石頭鎮(zhèn)三道河子村黨支部書記、村委會(huì)主任
54 于硯華（女，滿族） 吉林省白城市洮北區(qū)就業(yè)服務(wù)局黨總支副書記、副局長(zhǎng)
55 吳亞琴（女） 吉林省長(zhǎng)春市寬城區(qū)長(zhǎng)山花園社區(qū)黨委書記
56 張清江 吉林省蛟河市天北鎮(zhèn)三個(gè)頂子村村民
57 趙艷霞（女，滿族） 吉林省遼源市東豐縣大陽(yáng)鎮(zhèn)得勝村婦聯(lián)主席
58 王丹陽(yáng)（女） 黑龍江大學(xué)學(xué)生
59 劉顯富 黑龍江省七臺(tái)河市快樂(lè)義工志愿服務(wù)總隊(duì)志愿者
60 孫剛 黑龍江省雙鴨山市個(gè)體貨車駕駛員
61 李剛 黑龍江省七臺(tái)河市人民檢察院駕駛員
62 張發(fā)祥 北大荒集團(tuán)黑龍江饒河農(nóng)場(chǎng)有限公司退休職工
63 孟繁中 黑龍江比優(yōu)特商業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)
64 高馨玉（女） 黑龍江省齊齊哈爾市公安局刑事技術(shù)支隊(duì)DNA檢驗(yàn)大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)、主任法醫(yī)師
65 劉明啟 黑龍江省北安市楊家鄉(xiāng)新榮村大架子屯村民
66 趙紅娣（女） 上海市白玉蘭開(kāi)心家園家庭服務(wù)社社長(zhǎng)
67 王懷花（女） 上海市浦東新區(qū)南碼頭路街道銀河小區(qū)居民
68 劉燕飛 華僑城物業(yè)（集團(tuán)）有限公司上海分公司職員
69 嚴(yán)正 上海市靜安區(qū)彭浦鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心全科團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)
70 施德華 上海市嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)謳象社區(qū)居民
71 王友農(nóng) 生前系上海吳淞口國(guó)際郵輪港發(fā)展有限公司黨委書記
72 衣愛(ài)娟（女） 上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)梅橋村村民
73 陳幗英（女） 上海巴士電車有限公司退休職工
74 馬善民 中國(guó)郵政集團(tuán)有限公司江蘇省連云港市分公司錦屏支局支局長(zhǎng)兼投遞員
75 許鵬 生前系蘇州藍(lán)天救援隊(duì)隊(duì)員
76 楊曉君 江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)山北街道綜合行政執(zhí)法中隊(duì)隊(duì)員
77 李愛(ài)云（女） 江蘇省淮安市淮陰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局退休職工
78 陸旭東 江蘇省常州市公安局金壇分局交通警察大隊(duì)西城中隊(duì)二級(jí)警長(zhǎng)
79 沈亞秋（女） 江蘇省南通市如東縣城中街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會(huì)事業(yè)局副局長(zhǎng)
80 張景宏（女） 江蘇省徐州市沛縣魏廟鎮(zhèn)衛(wèi)生院退休職工
81 朱麗華（女） 浙江省嘉興市南湖區(qū)麗華中醫(yī)診所所長(zhǎng)
82 沈云如 浙江省湖州市長(zhǎng)興縣公安局虹星橋派出所民警
83 楊明 貴州省畢節(jié)市黔西市錦繡學(xué)校教師
84 陳金英（女） 浙江省麗水市興華羽絨制品有限公司負(fù)責(zé)人
85 俞明德 浙江省溫嶺市關(guān)心下一代工作委員會(huì)副主任
86 林愛(ài)蓮（女） 浙江省溫州市平陽(yáng)縣萬(wàn)全鎮(zhèn)龍祥村村民
87 俞細(xì)文 中國(guó)人民解放軍96812部隊(duì)49分隊(duì)技師
88 戴清 安徽省六安市霍邱縣科技局離休干部
89 聞國(guó)慶 安徽省池州市第二中學(xué)退休教師
90 嚴(yán)明友 安徽省滁州市定遠(yuǎn)縣朱灣鎮(zhèn)朱灣中學(xué)退休教師
91 余靜（女） 安徽省六安市金寨縣花石鄉(xiāng)大灣村黨總支第一書記
92 劉雙燕（女） 國(guó)家稅務(wù)總局亳州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)黨委專職副書記
93 蔣荷芝（女） 安徽楚源工貿(mào)有限公司退休職工
94 呂云娥（女） 福建省福清市醫(yī)院兒科原副主任醫(yī)師
95 游文晃 福建省廈門市湖里區(qū)祥店社區(qū)居民
96 彭松輝 福建省漳州市名安工貿(mào)有限公司生產(chǎn)主管
97 湯金德 福建省漳州市長(zhǎng)泰區(qū)坂里鄉(xiāng)新春村村民
98 傅光明 福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)
99 楊春 生前系福建省寧德市公安局蕉城分局黨委委員、副局長(zhǎng)
100 楊善文 福建省三明市泰寧縣大田鄉(xiāng)中心小學(xué)教師
101 黃思林（女） 福建省福州市閩侯縣竹岐鄉(xiāng)半嶺村村民
102 江滿鳳（女） 江西省吉安市井岡山龍?zhí)毒皡^(qū)保潔員
103 周發(fā)春 江西省景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)鲇魚山鎮(zhèn)禮城村村民
104 胡紅霞 （女） 生前系江西省吉安市泰和縣南溪鄉(xiāng)南源村村民
105 鐘光平 江西省吉安市永豐縣佐龍鄉(xiāng)富裕村黨支部書記
106 廖竹生 江西省贛州市寧都縣對(duì)坊鄉(xiāng)半逕村村民
107 孫濱生 航空工業(yè)昌河飛機(jī)工業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司飛機(jī)鈑金工
108 周林香（女） 江西省上饒市玉山縣仙巖鎮(zhèn)吳家社區(qū)塘底小組村民
109 曹有紅（女） 江西省鷹潭市特殊需要兒童康復(fù)中心主任
110 田象霞（女） 山東省濟(jì)南市天橋區(qū)工人新村南村街道西區(qū)社區(qū)黨委書記
111 徐軍 山東省臨沂市孤貧兒童心理輔導(dǎo)志愿者服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)
112 路興路 山東省濟(jì)南信息工程學(xué)校學(xué)生
113 陳淑明（女） 山東省威海市乳山市崖子鎮(zhèn)申家村村民
114 王傳喜 山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道代村黨委書記、村委會(huì)主任
115 班書舉（女） 山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)梅家埠街道玉河村村民
116 徐秀玉（女） 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)城陽(yáng)街道城陽(yáng)村社區(qū)居民
117 李東亮 河南省商丘市幫扶商丘好人協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
118 牛振西 河南省鄭州市紅十字水上義務(wù)救援隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)
119 趙童 河南省焦作市人民醫(yī)院感染性疾病科主任、副主任醫(yī)師
120 尚廣強(qiáng) 河南宏達(dá)木業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)
121 賀新義 河南省駐馬店市驛城區(qū)水屯鎮(zhèn)孟莊村黨支部書記、村委會(huì)主任
122 周遂德 河南省許昌市禹州市潁川街道東關(guān)社區(qū)黨委書記、居委會(huì)主任
123 孫梅麗（女） 河南省三門峽市湖濱區(qū)澗河街道永興社區(qū)居民
124 姚海軍 河南宇信物業(yè)管理公司職工
125 劉發(fā)英（女，土家族） 湖北省宜昌市長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣龍舟坪鎮(zhèn)花坪小學(xué)副校長(zhǎng)
126 黃思鎮(zhèn)（土家族） 中國(guó)人民解放軍91917部隊(duì)下士
127 萬(wàn)其珍 湖北省恩施土家族苗族自治州建始縣三里鄉(xiāng)大沙河村村民
128 熊子勛 湖北省襄陽(yáng)市谷城縣政協(xié)文史委員會(huì)原副主任
129 孫紅梅（女） 中國(guó)人民解放軍第五七一三工廠高級(jí)工程師
130 易從梅（女） 湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣鳴鳳鎮(zhèn)北門村村民
131 趙福蘭（女，壯族） 湖北省襄陽(yáng)市宜城市鄭集鎮(zhèn)八廟村村民
132 徐金娥（女） 湖南省汨羅市愛(ài)行天下志愿者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
133 黃厚瑜（女） 湖南省衡陽(yáng)市雁峰區(qū)老干部服務(wù)中心離休干部
134 段意花（女） 湖南省益陽(yáng)水文站退休職工
135 黃黎明 湖南省婁底市廣播電視臺(tái)主任記者
136 謝運(yùn)良 湖南百捷利包裝印刷有限公司董事長(zhǎng)
137 鄒晴（女） 湖南環(huán)境生物職業(yè)學(xué)院學(xué)生
138 彭艮鳳（女） 湖南省邵陽(yáng)市隆回縣花門街道排頭村村民
139 李慧文 廣東省韶關(guān)市中心血站退休干部
140 柯石磷 廣東省揭陽(yáng)市惠來(lái)縣靖海鎮(zhèn)中心小學(xué)退休教師
141 謝惜丹（女） 廣東省潮州市潮安區(qū)江東鎮(zhèn)謝渡村村民
142 李蘭（女） 廣東省茂名市社會(huì)福利中心主任
143 張忠德 廣州中醫(yī)藥大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院黨委委員、副院長(zhǎng)
144 管向東 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科主任
145 陳燕梅（女） 廣東省佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)中心小學(xué)科研主任
146 胡珍（女） 廣東省河源市龍川縣人民醫(yī)院護(hù)理部主任
147 李莎（女） 生前系華南理工大學(xué)第七屆研究生支教團(tuán)成員
148 譚連喬（女，毛南族） 廣西壯族自治區(qū)都安瑤族自治縣水力發(fā)電總廠退休職工
149 唐基木 廣西壯族自治區(qū)梧州市藤縣金雞鎮(zhèn)富民社區(qū)居民
150 陸秀緞（女，壯族） 廣西壯族自治區(qū)百色市田東縣林逢鎮(zhèn)東養(yǎng)村黨總支書記、村委會(huì)主任
151 曾馥平 中國(guó)科學(xué)院環(huán)江喀斯特農(nóng)業(yè)生態(tài)試驗(yàn)站常務(wù)副站長(zhǎng)
152 楊寧（女，苗族） 廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣安陲鄉(xiāng)江門村黨總支書記、村委會(huì)主任
153 唐翠玉（女，瑤族） 廣西壯族自治區(qū)河池市大化瑤族自治縣六也鄉(xiāng)茶油村婦聯(lián)主席
154 廖木森 廣西壯族自治區(qū)梧州市岑溪市安平鎮(zhèn)中慶村村民
155 閆文英（女） 海南省五指山市鴻雁愛(ài)心志愿者協(xié)會(huì)理事
156 李王花（女） 海南王花愛(ài)心服飾有限公司總經(jīng)理
157 亢會(huì)元 生前系江蘇南通三建公司富力海洋公園項(xiàng)目部工人
158 柯昌芳 海南天然橡膠產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司新中分公司石盤13隊(duì)退休職工
159 徐詠梅（女） 海南天地人生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)
160 符木里（黎族） 海南省儋州市南豐鎮(zhèn)中心學(xué)校教師
161 農(nóng)國(guó)切（壯族） 海南省洋浦經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新英灣消防救援站特勤分隊(duì)分隊(duì)長(zhǎng)
162 陳霄 生前系海南省陵水黎族自治縣文羅鎮(zhèn)黨委副書記、政法委委員
163 王日芳（女，黎族） 海南省白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)高石村村民
164 袁鎮(zhèn)濤 國(guó)家稅務(wù)總局重慶市稅務(wù)局退休干部
165 劉鴻 重慶市江津區(qū)洪江古建筑安裝工程有限公司總經(jīng)理
166 彭勇祥 重慶市九龍坡區(qū)黃桷坪街道五龍廟社區(qū)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者
167 劉明靜（女） 重慶市銅梁區(qū)少云鎮(zhèn)關(guān)濺小學(xué)教師
168 袁玉蘭（女） 重慶市萬(wàn)州區(qū)武陵鎮(zhèn)椅城社區(qū)居民
169 李順清 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)鹽井村村民
170 來(lái)代俊 重慶市梁平區(qū)仁賢街道白鶴村村民
171 張崇華（女） 國(guó)家稅務(wù)總局瀘州市納溪區(qū)稅務(wù)局退休干部
172 梁強(qiáng) 四川省遂寧軍分區(qū)政治工作處原主任
173 魯鵬 國(guó)網(wǎng)四川省電力公司德陽(yáng)供電公司共產(chǎn)黨員服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)
174 樊建川 四川省建川博物館館長(zhǎng)
175 李凱 西南石油大學(xué)黨委宣傳部網(wǎng)絡(luò)文化與管理科科長(zhǎng)
176 張信威 中國(guó)工程物理研究院九所研究員，中國(guó)工程院院士
177 梁宗安 四川大學(xué)華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任
178 董貴生 四川省成都市郫都區(qū)聽(tīng)濤園老兵俱樂(lè)部負(fù)責(zé)人
179 王華銀 貴州省黔南布依族苗族自治州福泉市牛場(chǎng)鎮(zhèn)雙龍村茶園組村民
180 石麗平（女，苗族） 貴州省松桃梵凈山苗族文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理
181 盧方建 貴州省畢節(jié)市黔西市公安局蓮城派出所輔警
182 劉旭 貴州省貴陽(yáng)市修文縣大石布依族鄉(xiāng)九年制義務(wù)教育學(xué)校教師
183 劉付昌 、郭德剛 劉付昌生前系貴州省遵義市仁懷市魯班街道山水社區(qū)居民；郭德剛系貴州省遵義市仁懷市魯班街道隆堡社區(qū)居民
184 張澤鑫 貴州省公安廳科技信息通信處處長(zhǎng)
185 姜濤 貴州航天天馬機(jī)電科技有限公司材料成型部有色金屬焊接班班長(zhǎng)
186 劉秀祥 貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣實(shí)驗(yàn)高中黨總支副書記、副校長(zhǎng)
187 余曉惠（女，布依族） 貴州省政府辦公廳服務(wù)中心退休職工
188 吳志宏 生前系云南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣三村鄉(xiāng)黨委副書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，補(bǔ)干村第一書記
189 余運(yùn)清（女） 云南省德宏傣族景頗族自治州梁河縣司法局遮島司法所所長(zhǎng)
190 唐新華（白族） 云南省大理白族自治州大理市下關(guān)街道河畔社區(qū)居民
191 段金輝 云南云秀花卉有限公司總經(jīng)理
192 桑南才（傈僳族） 中國(guó)郵政集團(tuán)云南省怒江傈僳族自治州分公司瀘水市稱桿鄉(xiāng)郵政所所長(zhǎng)
193 李恒（女） 中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所研究員
194 張子權(quán) 生前系云南省臨滄市公安局禁毒支隊(duì)四級(jí)警長(zhǎng)
195 周瓊（女，基諾族） 云南省西雙版納傣族自治州景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)街區(qū)個(gè)體工商戶
196 拉巴卓瑪（女，藏族） 西藏自治區(qū)第一建筑工程公司退休職工
197 羅太桂 華電西藏能源有限公司監(jiān)督部紀(jì)檢監(jiān)察專責(zé)
198 尼瑪次仁（藏族）、旺久多吉（藏族） 尼瑪次仁系中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司瓊結(jié)縣支行保衛(wèi)專干；旺久多吉系西藏山南瀟湘建設(shè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司員工
199 冷小東 西藏自治區(qū)拉薩市公安局城關(guān)分局吉日派出所河壩林警務(wù)室四級(jí)警長(zhǎng)
200 朱祥務(wù) 西藏自治區(qū)日喀則市亞?wèn)|縣亞?wèn)|大藥房主治醫(yī)師
201 古桑旦增（藏族） 西藏自治區(qū)山南市隆子縣政協(xié)主席
202 扎西央宗（女，藏族） 西藏自治區(qū)山南市瓊結(jié)縣下水鄉(xiāng)唐布齊村村民
203 央宗（女，藏族） 國(guó)網(wǎng)西藏電力有限公司山南供電公司職工
204 王世紹 西安交通大學(xué)原紀(jì)委副書記
205 常再來(lái) 陜西省延安市富縣龍林實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理
206 簡(jiǎn)楊陽(yáng) 陜西陜化煤化工集團(tuán)有限公司氣化分廠操作工
207 唐孝標(biāo) 陜西閩發(fā)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司黨支部書記、總經(jīng)理
208 杜發(fā)榮 陜西省漢中市城固縣軍干所離休干部
209 徐立平 中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司第四研究院7416廠固體火箭發(fā)動(dòng)機(jī)燃料藥面整形組組長(zhǎng)
210 計(jì)棕英（女） 陜西省咸陽(yáng)市彬州市北極鎮(zhèn)白保村村民
211 現(xiàn)水玲（女） 陜西省寶雞市岐山縣蔡家坡鎮(zhèn)四原村村民
212 尹建敏（女，滿族） 甘肅省蘭州市紅古區(qū)鑫源天然氣有限公司董事長(zhǎng)
213 於若飛 甘肅藍(lán)天救援隊(duì)理事長(zhǎng)、隊(duì)長(zhǎng)
214 楊雪（女） 甘肅省慶陽(yáng)市寧縣和盛小學(xué)教師
215 商思秋 甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮(zhèn)泰玉路社區(qū)居民
216 陳宗新 甘肅省張掖市甘州區(qū)龍渠鄉(xiāng)新勝村村民
217 田仲虎 甘肅省隴南市康縣長(zhǎng)壩鎮(zhèn)花橋村黨支部書記
218 劉小鳳（女） 甘肅省廣播電視局微波傳輸中心高級(jí)工程師
219 妹妹（女，藏族） 甘肅省甘南藏族自治州迭部縣達(dá)拉鄉(xiāng)牙拉村甘溝組村民
220 王海濤（回族） 青海省紅十字會(huì)備災(zāi)救災(zāi)和應(yīng)急救護(hù)中心主任
221 巴才洛（藏族） 青海省消防救援總隊(duì)格爾木市消防救援支隊(duì)鹽橋南路特勤站站長(zhǎng)助理
222 孫萬(wàn)紅 青海省退役軍人志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)
223 許國(guó)強(qiáng) 青海省海南藏族自治州共和縣鐵蓋鄉(xiāng)吾雷村村民
224 郭曉榮 青海省玉樹(shù)藏族自治州囊謙縣鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)
225 李玉蘭（女） 青海省海東市民和回族土族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局退休干部
226 錢建華 國(guó)網(wǎng)青海省電力公司檢修公司職工
227 張仁 青海省海東市互助土族自治縣東溝鄉(xiāng)石窩村村民
228 晁世峰 青海省海北藏族自治州海晏縣金灘鄉(xiāng)金灘村村民
229 王富國(guó) 寧夏回族自治區(qū)石嘴山市浙寧運(yùn)輸有限公司出租車駕駛員
230 鄭凱 中國(guó)鐵路蘭州局集團(tuán)有限公司迎水橋車站干塘車間調(diào)車指導(dǎo)
231 李耀梅（女，回族） 寧夏回族自治區(qū)吳忠市紅寺堡區(qū)大河鄉(xiāng)龍?jiān)创宕迕?/p>
232 丁建華（回族） 寧夏回族自治區(qū)吳忠市同心縣河西鎮(zhèn)旱天嶺村黨總支書記
233 楊偉（回族） 寧夏回族自治區(qū)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化內(nèi)科主任
234 高小芳（女） 寧夏回族自治區(qū)人民醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科主任
235 蒙旺平 寧夏回族自治區(qū)固原市六盤山林業(yè)局護(hù)林員
236 馮玉琴（女） 寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市康養(yǎng)中心院長(zhǎng)
237 程冬珍（女） 寧夏回族自治區(qū)石嘴山市第二小學(xué)教師
238 蘇玉琴（女，回族） 新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州昌吉市蘇玉琴志愿服務(wù)工作站負(fù)責(zé)人
239 居馬泰·俄白克（哈薩克族） 新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州特克斯縣包扎墩牧區(qū)庫(kù)克蘇溫泉衛(wèi)生院醫(yī)生
240 李運(yùn)飛 新疆維吾爾自治區(qū)消防救援總隊(duì)阿克蘇消防救援支隊(duì)庫(kù)車市長(zhǎng)寧路消防救援站政治指導(dǎo)員
241 王成幫 新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市康都街道花園街社區(qū)居民
242 沙勒克江·依明（維吾爾族） 新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)塔城市新城街道哈爾墩社區(qū)居民
243 楊建中 新疆醫(yī)科大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院急救·創(chuàng)傷中心急診內(nèi)科主任
244 沙尼汗·艾塔木（女，維吾爾族） 新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州阜康市阜新街文化路社區(qū)居家養(yǎng)老中心負(fù)責(zé)人
245 阿依努爾·阿不力米提（女，維吾爾族） 新疆維吾爾自治區(qū)高級(jí)人民法院老干部處處長(zhǎng)
246 卜現(xiàn)運(yùn) 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第五師雙河市八十四團(tuán)三連退休干部
247 張繼群 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師胡楊河市禹潤(rùn)農(nóng)業(yè)灌溉服務(wù)有限責(zé)任公司車排子灌區(qū)站運(yùn)行維護(hù)隊(duì)配水員
248 黃艷（女） 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)醫(yī)院護(hù)理部科護(hù)士長(zhǎng)
249 李洪生 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師頭屯河農(nóng)場(chǎng)同和幸福城一社區(qū)居民
250 張西京 空軍軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科主任
251 唐光友 生前系湖北省咸寧軍分區(qū)離休干部
252 王建東 空軍航空兵某旅飛行員
253 萬(wàn)芝利（女） 重慶警備區(qū)渝中第三離職干部休養(yǎng)所護(hù)師
254 籍尹來(lái)（女） 武警警官學(xué)院
7. 回民做飯為什么好吃
回族人的飲食豐富多彩，在中國(guó)穆斯林飲食文化中獨(dú)樹(shù)一幟，名菜以羊肉為主，在羊肉的做法上更是取其精華，形成了很多獨(dú)具特色的佳肴。
8. 回民炒菜能放料酒嗎
回民丸子湯的用料
牛肉 500克姜 小塊雞蛋 2個(gè)淀粉 100克鹽 1.5勺，常規(guī)吃飯的勺子香菜 三根花椒粉 1/3勺鹽粉條 200克青菜 4顆西紅柿 1個(gè)胡蘿卜 1根醋 1勺香蔥 2顆大蔥 一小段木耳 10朵
回民丸子湯的做法步驟
步驟 1
肉、胡蘿卜、香蔥、姜分別攪碎，放在容器里
步驟 2
肉、胡蘿卜、香蔥、姜分別攪碎，放在容器里
步驟 3
打入雞蛋、放鹽和花椒粉?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好放多與少。
步驟 4
一個(gè)方向攪勻
步驟 5
倒入淀粉繼續(xù)攪勻，不用放水，都是一個(gè)方向攪勻。
步驟 6
油燒熱，但一定在炸的時(shí)候剛開(kāi)始放小火，慢炸。第一鍋弄夠丸子后，火稍微調(diào)大一點(diǎn)，炸個(gè)幾分鐘，要不停翻動(dòng)，不要糊了，熟了之后就瀝出，放在盤子里涼著。
步驟 7
弄丸子的時(shí)候，左手抓一把陷，握住，擠，右手用小勺子在左手虎口那挖擠出來(lái)的陷，盡量自己弄圓一些。放入燒熱油鍋里。往里放的時(shí)候一定是小火，一鍋放夠了，再轉(zhuǎn)中火，這個(gè)自己掌握。
步驟 8
炸好瀝出
步驟 9
炸好瀝出
步驟 10
切蔥段、泡粉條、泡木耳、西紅柿、青菜切塊。攔鍋（就是炒）鍋里把前面炸丸子的油倒掉，重新倒少許的清油（平時(shí)炒菜的量），依次放入蔥段、西紅柿、木耳、翻炒到差不多，倒水放粉條，煮的差不多了，放前面炸好晾涼的丸子，放青菜，根據(jù)個(gè)人口味喜好可以倒點(diǎn)醋。這樣就做好了家?；孛裢枳訙?。
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