1. 蛋清加茶油

1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻；

2、青菜和胡蘿卜，水焯后切碎；

3、鍋內(nèi)放少量油，下入洋蔥碎；

4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色；

5、下入紅蘿卜和蔬菜加少量鹽；

6、炒好的菜，雞蛋打散加少量鹽，鍋內(nèi)放少量油，倒入雞蛋液，等雞蛋液快要凝結(jié)時(shí)倒入米飯翻炒，再倒入炒好的菜拌勻。

2. 蛋清加茶油做面膜的好處

紫薯

1個(gè)

蛋黃

2個(gè)

蛋白

3個(gè)

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

綿白糖

40g

1

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。

2

蒸紫薯的時(shí)候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯單獨(dú)放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無結(jié)塊。

4

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

5

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。

6

加入過篩的低粉翻拌均勻。

7

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。

8

將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。

9

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤內(nèi)。

10

震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用搟面杖卷起來后冷藏15分鐘左右。

12

成品【用加熱過的鋸齒刀切蛋糕卷會(huì)比較平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含豐富纖維素、蛋白質(zhì)、花青素，有保護(hù)腸胃、抗癌防癌之稱

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上

油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%

富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E

二者結(jié)合

做出來的蛋糕綿軟美味、低脂營養(yǎng)，越吃越輕盈

悶悶的夏天

來一盤新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒精神的小確喪吧

3. 蛋清茶油面膜

茶油是可以直接涂在臉上的，一般沒有什么添加劑，茶油里面含有維生素和油酸，對(duì)人體比較好，皮膚容易吸收，新陳代謝之后可以使皮膚緊致，減少皺紋的出現(xiàn)，使皮膚光滑。

洗完臉后可以在爽膚水上滴兩滴茶油，然后按摩臉部，直到臉部皮膚吸收即可。一些化妝的女性朋友也可以在涂粉底之前涂一些茶油，這樣會(huì)使妝容更加的精致自然。

在敷面膜的時(shí)候也可以滴入一些茶油，這樣可以使皮膚更加的水嫩。同時(shí)，茶油具有很強(qiáng)的防曬作用，可以吸收陽光中的紫外線。

茶油還可以淡化黑眼圈，放在化妝棉上敷十分鐘即可。

4. 茶油和蛋清可以當(dāng)面膜嗎

可以用來洗頭，茶籽壓榨完茶油后剩下的渣滓，農(nóng)村老家就經(jīng)常用它洗頭，頭發(fā)又黑又濃。具體使用如下：

先將這一塊東西砸碎后，用水泡一兩個(gè)小時(shí);

然后煮開15~20min，濾水備用;(為了濾的干凈，我偉大的娘親用了個(gè)小布袋裝著茶籽渣煮的水。)

用這水在臉盆中洗頭，特別注意讓茶籽水充分流過頭皮，用手指揉搓頭皮。

洗完頭發(fā)后你會(huì)覺得頭發(fā)特別干澀，別緊張，護(hù)發(fā)素、發(fā)膜這時(shí)候就上場啦!用毛巾把頭發(fā)的水擦擦，抹上護(hù)發(fā)素(發(fā)膜)。這里是用過茶籽水后直接上護(hù)理的，不用清水清洗!

5. 蛋清加茶油涂臉的功效

珍珠粉和蜂蜜自制成面膜敷臉是可以起到很好的祛痘作用的。珍珠粉和蜂蜜自制成面膜敷臉主要具有美白、祛斑、緊膚、去黑頭、控油祛痘等功效。珍珠粉蜂蜜面膜制作方法：

1、用湯匙取1勺蜂蜜放入碗中，加入1小勺(約1/4勺)的珍珠粉攪拌;

2、加入蛋白(約2至3小勺),繼續(xù)攪拌均勻，注意蜂蜜不要倒得過多，調(diào)成糊狀即可;

3、用刷子把攪拌好的面膜涂在臉上，先鼻子后臉頰，避開眼嘴周圍，然后到額頭下巴，額頭從中部往兩邊涂;

4、保持15至20分鐘左右，用溫水清洗干凈即可。其實(shí)這是不少女明星的美膚秘方，經(jīng)常使用能保持肌膚的年輕細(xì)嫩。需要注意的是，在使用面膜前要先用溫水把臉洗干凈，然后用小棉簽將面膜輕輕涂在臉上，切勿過于用力。涂抹要注意時(shí)間，不能長時(shí)間將面膜敷在臉上，否則會(huì)導(dǎo)致皮膚的不到很好的呼吸。如果是容易長痘痘的mm，晚上睡覺前用棉簽沾一些珍珠粉涂在痘痘上，可以有效的消炎祛痘。

6. 雞蛋清加茶油可以敷臉嗎

食材清單

蓮藕 350克

、 茭白 360克 、 馬蹄 380克 、 刺骨 600克 、 菱角 500克 、 芡實(shí) 200克 、 水芹 200克 、 純菜 100克 、 大豆蛋白 500克 、 茶籽油 50毫升 、 胡椒粉 5克 、 生粉 80克 、 蛋清 300毫升 、 鹽 13克

烹飪步驟

1/12

食材準(zhǔn)備

2/12

蓮藕去皮，切丁備用，茭白去皮，切丁備用

3/12

水芹焯水盛出放入冰水中冷卻

4/12

將芡實(shí)焯水備用

5/12

將馬蹄、慈姑、菱角放入方太水槽洗碗機(jī)，選擇果蔬清洗模式，標(biāo)準(zhǔn)清洗12分鐘

6/12

將慈姑、菱角、馬蹄去皮后放入蒸盤，送入方太蒸箱，溫度為100℃，蒸制20分鐘

7/12

蒸好后取出，用刀壓成泥備用

8/12

把所有切配備好的原料放在大盆里，再加入蛋清、大豆蛋白、生粉、胡椒粉、茶籽油和鹽拌勻成糊狀備用，取一蒸盤，鋪好油紙，將糊狀混合物均勻鋪入蒸盤中

9/12

放入方太蒸箱，100℃，蒸80分鐘

10/12

蒸好后取出冷卻，用圓形模具（直徑8.5厘米/高2厘米）刻成圓餅

11/12

打開方太灶具電源，火力調(diào)節(jié)至2檔位，小鍋中放入少量芡實(shí)、莼菜和清水，煮開后，倒入水淀粉，在75℃-80℃煮至微濃稠的玻璃芡

最后一步

將玻璃芡淋在裝好盤的水八仙上即可

7. 蛋清茶油蜂蜜一起敷頭發(fā)

可以。

做法如下：

1、準(zhǔn)備材料：山茶油、蜂蜜、雞蛋、壓縮面膜、化妝刷、玻璃碗。

2、倒出3ml山茶油

3、加入10ml蜂蜜，按照山茶油：蜂蜜=3:10的比例調(diào)配，可以整瓶全部調(diào)配完，也可以用多少調(diào)配多少。

4、加入雞蛋清。

5、壓縮面膜放入清水中泡開備用。

6、敷上面膜后用化妝刷涂上蜂蜜山茶油面膜即可。