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潭州山茶油的做法(永州山茶油)

來源:m.petajastudio.com   時間:2023-02-23 08:59   點擊:132   編輯:niming   手機版

1. 永州山茶油

 1山蒼子油是一種經(jīng)濟價值很高的,富含-的天然植物油,它是醫(yī)藥、香料、化.妝品等工業(yè)的主要原料。永州市地處亞熱帶湘南邊陲,屬丘陵山區(qū),雨量充沛,氣候適宜,給各種草、木本天然香料和油料作物提供了得天獨厚的生長環(huán)境。其他國家特別是西方國家均沒有此品類的生產(chǎn)環(huán)境,而山蒼子油又是制作香料不可缺少的原料。全國山蒼……

2.九嶷山兔原產(chǎn)于寧遠縣九嶷山,并因此得名。 九嶷山兔毛短而密,四肢強壯,肌肉豐滿。國家畜禽遺傳資源委員會辦公室認定寧遠“九嶷山兔”為國家“遺傳資源”,標志著“九嶷山兔”成為國家級優(yōu)質(zhì)兔種。 特征 九嶷山兔毛短而密,四肢強壯,肌肉豐滿。九疑山兔的主要分布情況 九嶷山兔現(xiàn)分布寧遠縣境內(nèi)及周邊的藍山、……

3.湘妃竹

湘妃竹又名斑竹,是禾本科竹亞科剛竹屬植物桂竹的變型,產(chǎn)于湖南、河南、江西、浙江等地。竹竿布滿褐色的云紋紫斑。稈高7-13m,徑3-10cm。稈具紫褐色斑塊與斑點,分枝亦有紫褐色斑點,與原變種之區(qū)別在于稈有紫褐色斑塊與斑點,分枝亦有紫褐色斑點。為著名觀賞竹,稈用作制工藝品及材用?!∠驽窦础鞍咧瘛?,亦……

4.九嶷黃豆

九嶷黃豆大豆是寧遠的傳統(tǒng)旱糧作物,長時期以來種植面積基本穩(wěn)定在1.5—2.5萬畝,近幾年由于人們對植物蛋白的重視,豆腐、豆奶等豆制品的消費迅速增力口,大豆的市場需求擴大,農(nóng)民種植大豆的積極性提高,大豆種植面積迅速增加,寧遠縣2004年大豆種植面積預計將超過6萬畝,產(chǎn)量達到750萬公斤以上。寧遠大豆生……

5.寧遠肉餡豆腐

寧遠肉餡豆腐寧遠縣的肉餡豆腐是有悠久歷史的傳統(tǒng)名菜。相傳很久以前,九疑山下的一戶人家,因兄弟不和,外出謀生時,一個往北,一個往南,但他們都非常孝敬自己的母親,每年年初外出,到了過春時,就趕回來和母親團年。有一年,哥哥買回了豬肉,弟弟帶回了油炸豆腐,心靈手巧的母親,就將肉和豆腐做成了香美可口的肉餡豆腐……

6.野產(chǎn)異竹

永州的竹,風姿綽約,別有情趣。那高大挺拔的便是毛竹,又稱楠竹,它無所畏懼,直刺藍天,其稱竹林中的偉丈夫。最大的毛竹,截取一節(jié),可以做只水桶。過去,山里人建房,全用毛竹。引水也有竹,修路也用竹。特別是家里的用具,也朋部分是竹:竹床、竹席、竹椅、竹凳、竹碗、竹杯、竹壺、竹筷、竹瓢、竹笠、竹篩等。更有奇者……

7.三味辣椒

這種辣椒種植已有3000多年歷史,遠銷新加坡、斯里蘭卡和印度尼西亞等國。特別是斯里蘭卡進口陶嶺三味辣椒以后,大都用玻璃紙包裝,當?shù)厝税阉敵筛呒壵{(diào)味品。三味辣椒不僅是一種調(diào)味品,而且是一種藥物,可治感冒和風濕性關(guān)節(jié)炎。一般用法是將辣椒和生姜熬水喝,可去汗發(fā)表。還可治輕微蛇傷,使用方法是:把辣椒搗碎,……

8.寧遠血鴨

寧遠血鴨寧遠血鴨,也叫血糊鴨子。它色澤紅潤,鴨肉焦脆爽口,香辣酸咸兼?zhèn)?,佐酒咽飯均宜,是頗具特色的地方菜肴。這種菜的大致制法是:殺鴨時將血滴入盛有少許黃酒或醋的碗里,并攪動一分鐘,使之不凝結(jié)。鴨肉要切成帶皮肉片,入鍋先煸炒收干水分,再放茶油炒至八成熟,加放佐料蓋煮,出鍋時糊上鴨血,淋以少量芝麻油。寧……

9.九嶷香柰李

寧遠九嶷香柰李是湖南省永州市寧遠縣的特產(chǎn)。九嶷香柰具有果大核小、味香濃甜而被廣大消費者所鐘愛,以其速生、豐產(chǎn)、易管等特點而被果農(nóng)所推廣種植,鮮果、加工品老幼食用皆宜。柰李原是福建省古田縣的一個地方良種李樹品種。寧遠縣農(nóng)科所1985年春引入試種100株,經(jīng)多年單株選育,現(xiàn)已培育出適合本地大面積發(fā)展的大……

10.珠壩白苦瓜

珠壩白苦瓜石珠壩白苦瓜是寧遠本地優(yōu)良苦瓜品種,主產(chǎn)寧遠縣中和鎮(zhèn)石珠壩村、上街村、下街村一帶,常年種植300余畝,畝產(chǎn)苦瓜1000—1500公斤,畝產(chǎn)值1500—2000元;石珠壩苦瓜屬早、中熟品種,從播種到初收80余天。植株生長勢較強,果實長圓筒形,長40—60厘米,橫莖5—7厘米,成熟瓜外表白氣有……

2. 永州山茶油供應商

能代表當前永州工業(yè)發(fā)展的10大標志性企業(yè),用以鼓舞人心,它們分別是:

第一名:獵豹汽車

第二名:零陵卷煙廠

第三名:南嶺民爆

第四名:福嘉綜環(huán)

第五名:熙可罐頭

第六名:金浩茶油

第七名:凱盛鞋業(yè)

第八名:江華九恒數(shù)碼

第九名:恒惠集團

第十名:康都藥業(yè)。

這些企業(yè)將成為新時期永州工業(yè)發(fā)展的樣板。

3. 湖南山茶油

1、湖南省常寧市

常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國縣

興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。

4、湖南省耒陽市

耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油海”之稱。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。

7、廣東省平遠縣

平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

8、湖北省麻城市

麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽縣

邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。

4. 攸州山茶油

特產(chǎn)有:

1、攸縣麻鴨

攸縣麻鴨,是國家級的著名蛋鴨型地方品種,具有體型小、生長快、成熟早、產(chǎn)蛋多、飼料報酬高和適應能力強的特點。以網(wǎng)嶺、鴨塘浦、坪陽廟鄉(xiāng),丫江橋、大同橋、新市、高和、石羊塘等地為中心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品可遠銷至廣東、貴州、湖北、江西,上海等省市。

2、攸縣香干

攸縣豆腐的制作和香干的加工工藝講究,頗具特色,全過程傳統(tǒng)手工制作。攸縣香干具有口感香濃滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點,其營養(yǎng)豐富,有“植物肉”之稱。2000年起,攸縣香干被引入《湘菜菜譜》,隨湘菜聞名全國,遠銷全國各地。

3、攸縣米粉

攸縣米粉精細耐煮,韌性好,可煮著吃,也可以炒著吃,營養(yǎng)豐富,爽滑美味。是湖南地區(qū)一種地方特色米粉,深受廣大老百姓的歡迎與喜愛。

4、攸縣曬肉

攸縣曬肉又叫臘粉蒸肉,歷史悠久,是最具農(nóng)家特色的精肉制。攸縣曬肉食用方便,口齒留香,肥而不膩,原汁原味,口感極佳。

5、攸縣茶油

攸縣是著名的“中國茶油之鄉(xiāng)”,該縣油茶栽培已有800余年。主要栽培品種以霜降籽為主,還有少量的寒露籽和珍珠籽等類型,既是經(jīng)濟樹種,又可作庭院觀賞樹種。

6、攸縣辣椒

攸縣種植的辣椒始于清初,其品種有牛角椒、朝天椒、燈籠椒、甜椒等,以牛角椒居多。攸縣辣椒種植面積之大,產(chǎn)量之高,質(zhì)量之好,歷來均為全省之首。攸縣辣椒主產(chǎn)于皇圖嶺、坪陽廟、丫江橋、大橋、賈山等鄉(xiāng)鎮(zhèn),其中尤以皇圖嶺、坪陽廟辣椒名氣更大,聲譽更高。皇圖嶺更是被稱為“辣椒之鄉(xiāng)”。

5. 永州山茶油價位

茶油當然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營養(yǎng)豐富,具有保健作用。還可以補充能量補充維生素美容養(yǎng)顏等功效,最主要的茶油還具有殺菌殺蟲功效。古代就有用茶油洗頭發(fā)了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發(fā)等功效。

隨著生活水平的提高,茶油的價格也是有點小貴了。

6. 湖南山茶油多少錢一斤

茶油一般情況下是40-60元/斤都是加工的調(diào)和油;80-150元/斤的大多是純度高的調(diào)和油;160-250元/斤,這是比較高端的。

一、40-60元/斤

這種茶油的成本是比較低的,并且純度也不是很高,它一般是經(jīng)過加工的調(diào)和油。

二、80-150元/斤

這個價格的茶油不僅有調(diào)和的,還有土榨或冷榨的,十分混亂。一般情況下是純度比較高的調(diào)和油。

三、160-250元/斤

這種茶油價格是很高的,通常屬于高端的茶油,很少有渠道可以購買到。它的純凈度和密度不同,其價格也是不同的

7. 湖南永州茶油

觀音山位于湘桂邊境珠山鎮(zhèn)境內(nèi),地處湖南零陵、東安,廣西全州三區(qū)縣交界的金三角地帶,它“一腳踏兩省,一雞鳴三縣”。后山有世界最大自然仰臥觀音,是傳說中觀音菩薩升天之處龍鱗寶地,為湘、桂、黔、粵信眾朝拜觀音菩薩之圣地。

觀音山翠竹環(huán)抱,風景迷人,因其有歷史悠久的佛教文化傳統(tǒng),有賞心悅目的獨特風光,有神話般的美麗傳說,還有別開生面的觀音廟會,是湘桂兩省居民朝拜圣地,旅游資源豐富,人文底蘊深厚。

地址:永州市零陵區(qū)珠山鎮(zhèn)

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