1. 清油茶能減肥嗎

一杯苦、二杯澀、三杯四杯好油茶。恭城油茶噴噴香，一天回來(lái)喝三碗，又有茶葉又有姜……”喝油茶，減肥啊。油茶含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，再吃一點(diǎn)食物，基本上可以滿足一個(gè)成年人一餐營(yíng)養(yǎng)。而喝油茶就像喝水，所以說(shuō)喝油茶的人，沒(méi)有肥胖的人。肥胖的人也是不喝油茶的。不過(guò)，我還是主張長(zhǎng)身體的小孩，少喝油茶，多吃點(diǎn)菜。

2. 清茶油的功效與作用

山茶油口感香甜涼爽，具有解熱、除濕、殺蟲、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治頭癬、脫發(fā)、頭皮屑和瘙癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋，增強(qiáng)免疫力，美化和保護(hù)皮膚。山茶油具有清火養(yǎng)顏、明目抗衰老的功效，對(duì)慢性咽炎有很好的治療作用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管系統(tǒng)疾病。此外，孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常有益。

3. 清油茶的做法

老式油茶

可以用各種雜糧炒制而成的，可咸可甜。各地風(fēng)味各不相同

4. 清油茶能減肥嗎女性

不可以

    茶油早上空腹喝相對(duì)于晚上喝好。早上空腹喝茶油，因胃內(nèi)沒(méi)有內(nèi)容物，更加有利于茶油被吸收，達(dá)到滋潤(rùn)胃部黏膜、潤(rùn)腸通便的作用，但需注意僅可少量飲用，以免造成胃腸負(fù)擔(dān)。而晚上喝茶油，夜間身體的機(jī)能處于相對(duì)靜息狀態(tài)，此時(shí)胃的消化功能不處于活躍狀態(tài)，對(duì)于茶油這類較為油膩的食物吸收較差。因此不建議晚上喝茶油，而是早上空腹喝。

5. 清油減脂茶

幾年的清油不能吃了。

清油時(shí)間長(zhǎng)了不能吃了

清油，是由茶（不是產(chǎn)茶葉的那種茶樹）籽壓榨出來(lái)，未經(jīng)過(guò)其他加工的純自然一種植物油，是一種高品質(zhì)低膽固醇食用調(diào)和油。成都清油火鍋是有名的火鍋。

清油放時(shí)間長(zhǎng)后會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，使油質(zhì)變。

6. 清油油茶的做法和配方

在過(guò)年習(xí)俗中，老南昌人最難忘的就是“守油鍋”。油鍋一架，年味就滋滋響地飄了出來(lái)。各家各戶的女主人開(kāi)始身系圍裙，頭纏毛巾，自己動(dòng)手炸一些年貨——油炸八寶。

【炸馓子】

炸馓子的油味，映著密集的鞭炮聲，年的味道就特別強(qiáng)烈。

原產(chǎn)的小麥面粉，和上雞蛋清油，反復(fù)揉壓和面，再捻拉抻拽成粗細(xì)勻稱、盤連有序的圓條。一圈圈放入油中炸制，用兩根大筷子挑著馓子邊緣，在油鍋中來(lái)回滾炸，至棕黃色即成。

特色是細(xì)、脆、韌。毫不夸張地說(shuō)，四根方集細(xì)馓子可以從一根縫被子的大號(hào)縫衣針孔同時(shí)穿過(guò)。

馓子是家家戶戶過(guò)新年必備的油炸之王，直接吃酥脆噴香，也可泡稀飯、泡馬糊、泡油茶等。早年很多家庭的吃法是開(kāi)水泡，放點(diǎn)鹽蔥花和香油或者醬油，能吃出陽(yáng)春面的感覺(jué)。

【炸麻葉】

麻葉是南昌人過(guò)年的小零食，也可以兼作主食，脆脆的感覺(jué)像是吃薯片一樣的，一直是孩子們的偏愛(ài)。吃法與馓子類似，可是更有豐富的味道和變化。

麻葉是由撒上芝麻的面片油炸而成。如果面和硬一點(diǎn)的話，炸出來(lái)的麻葉特別香脆?？谖斗窒?、甜和原味幾種。制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，就是把面團(tuán)搟成面片后，斜斜的雙切成菱形。也有切成長(zhǎng)條狀，用刀在中間劃一刀，捏住一側(cè)穿過(guò)中間縫隙，演變成扭麻葉，極具觀賞性。一提麻葉，老年人可能會(huì)記得阜陽(yáng)老北關(guān)的麻葉作坊。一口大鍋旁，兩位大媽手里拿著火熏黑的大竹筷，滿屋子的油煙味，快樂(lè)都寫在焦黃的麻葉上。

【炸綠豆丸子】

南昌舊時(shí)過(guò)年炸的多是葷素丸子和綠豆丸子。綠豆丸子因產(chǎn)量小而珍惜，最知名的是太和倪邱的綠豆丸子，因?yàn)闆](méi)有豆腥味，而保留著綠豆的醇香。

將綠豆泡軟，用石磨碾碎，加入姜末蔥末一起碾碎，入鍋炸至金黃，外酥里嫩。綠豆丸子一入鍋，隔幾間房都能聽(tīng)到滋滋啦啦的聲音，離老遠(yuǎn)都能聞到香味。它可以煮湯、紅燒、清燉，蒸著吃也好吃。油炸過(guò)的東西再紅燒，別有一番滋味。

【炸小酥肉】

油炸年貨里，最讓人解饞的是小酥肉。上品的小酥肉，用豬肋條肉切條，經(jīng)煮炸蒸多道工序烹制而成。寒冷的年關(guān)，端上一碗熱騰騰的小酥肉，頓時(shí)幸福感爆棚。

炸小酥肉是百搭菜，可以和各種食材一起煎、燴、燉，比如大白菜、黃花菜、木耳等。燴小酥肉時(shí)，入鍋與其它食材燴制，小酥肉飽飽地吸收了其他菜品的余味，酥糯可口。

【炸蓮花豆】

蓮花豆是人們對(duì)蠶豆美食最具浪漫的稱謂。蓮花豆是山西響當(dāng)當(dāng)?shù)男〕裕瑧?yīng)該是明朝洪武初大移民時(shí)，由山西移民帶來(lái)阜陽(yáng)的。與移民一起來(lái)的，還有山西人愛(ài)吃面食的習(xí)慣。

蠶豆經(jīng)水泡后，用刀順著頭部取中切口，但又不能完全刨開(kāi)。然后晾曬去濕，再下油鍋煎炸。在炸制過(guò)程中，一些蠶豆被爆成半開(kāi)的狀態(tài)，像一只欲飛的蝴蝶，更像盛開(kāi)的荷花。

蓮花豆傳說(shuō)與佛教有著一定的淵源，味道酥脆香，既是婦孺喜愛(ài)的小吃，也是經(jīng)典下酒菜，屬于阜陽(yáng)漢子們聯(lián)絡(luò)感情的食物媒介。

【炸蘿卜丸子】

蘿卜丸子屬于魯菜，進(jìn)入南昌后有所本土化。因?yàn)楹挠停芏嗉彝テ綍r(shí)不做。炸蘿卜丸子適合“守油鍋”的老油，先前炸過(guò)的食材味道，會(huì)通過(guò)油炸進(jìn)入，無(wú)形中豐富了味道。

一般選用本地蘿卜切成絲，越細(xì)越好。拌面粉、蔥、姜、鹽，油炸至金黃即可。隨著時(shí)代發(fā)展，配料增加了蝦仁、雞蛋、孜然粉、椒鹽粉和素油，口感上更加香糯。

南昌人食用蘿卜丸子主要還是一個(gè)燴字，可以和魚湯、青菜干貨、各種肉類等一起烹燴，如果加上些粉絲或者粉皮，色香味更加豐富，清淡爽口。

【炸魚塊】

魚肉是易腐敗的食材，祖輩們想到了用油和面把這些食材炸熟，隔絕空氣，有利于延長(zhǎng)食用期。

過(guò)年吃魚的寓意是年年有余，至今仍流行。炸好的魚塊是半成品菜肴，可以用來(lái)燉湯、紅燒、煎燴。回鍋時(shí)加上其他肉蔬，也是一道硬菜。而孩子們都喜歡在魚塊炸熟后，趁焦嫩直接吃。

炸魚籽也是最受孩子們歡迎的。黃橙橙的魚籽不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，也是一個(gè)特權(quán)，一般都留給男孩或最小的孩子食用。

【炸花生米】

油炸花生米是一種親民的日常小風(fēng)味，它和蘿卜芽是下酒菜中的絕配，分紅皮、原味、五香、椒鹽、麻辣等不同風(fēng)味。

油炸花生米除了出現(xiàn)在過(guò)年的餐桌上，價(jià)格極為親民。吃起來(lái)清脆噴香，配合著各種瓜子，升華為精神上的滿足。