1. 茶油拌線面油要加熱嗎

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

2. 茶油拌線面油要加熱嗎怎么用

山茶籽油食用方法多樣，可用于涼拌熱炒等，普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油不需要加熱，可直接用于涼拌葷，茶油通過(guò)熱鍋冷油的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色香味更好。山茶油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對(duì)人體有害物質(zhì)，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號(hào)！

3. 早餐吃茶油拌線面

魚丸肉燕，這是福州最著名的兩個(gè)特產(chǎn)小吃，肉燕，主要用于小吃，酒席太平燕，無(wú)肉燕不太平，魚丸，因福州盛產(chǎn)海鮮，變將不是很名貴的海魚做成肉餡取代豬肉，味道更加鮮美。

4. 茶油拌面線的功效

1、直接食用，茶油是一種非常好地天然食物，是從茶樹(shù)里面茶葉上提取出來(lái)的精華所在，是可以直接食用的一種油。

2、做菜，作為涼拌菜來(lái)的調(diào)汁是最好的一種食用方式，因?yàn)闆](méi)有任何加工過(guò)的茶油是有著最好的味道，也不會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)有過(guò)大的流逝，還可以幫助我們的食物來(lái)保持一種美觀的外表，鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)。

5. 茶油面線的做法

一、壽山石

福建省福州市晉安區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，壽山石是中華瑰寶，中國(guó)傳統(tǒng)“四大印章石“之一。

二、脫胎漆器

脫胎漆器，是福州三寶之一，至今已有200多年的歷史。

三、牛角梳

福州市的地方傳統(tǒng)手工藝品，是福州“三寶”之一，造型美觀，經(jīng)久耐用，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

四、油紙傘

福州“三寶”之一，油紙傘在從前福建福州人的生活當(dāng)中有重要的地位，當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z(yǔ)叫“包袱傘”，意思是出門人所帶包袱中都有傘。

五、茉莉花茶

福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。

六、福州橄欖

福州橄欖，福建省福州市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。把橄欖當(dāng)作珍果種植，橄欖種植在中國(guó)已有兩千多年的歷史