1. 紅花山茶油苗

一、中科大果油茶

經(jīng)專家考察證實(shí)，中科大果油茶為目前國內(nèi)

外最好的油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，

凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植，能耐-10℃嚴(yán)寒和4

0℃酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒貧瘠。嫁

接苗3年開花，4年結(jié)果，6至7年豐產(chǎn)，實(shí)

生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3

000公斤以上，該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油10

0公斤以上，比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。

二、大果紅花油茶

人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開花，3-4

年結(jié)果，5-6年豐產(chǎn)；實(shí)生苗5年開花，7-8

年豐產(chǎn)，生長期100-200年。大果紅花油茶

單果重0.5kg以上，株產(chǎn)果50-150kg，最

高株產(chǎn)350kg，每50千克生果可產(chǎn)茶油2千

克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高

2-3倍。

2. 紅花茶油樹生長條件

土壤：油茶喜溫暖、濕潤的氣候，最適宜生長在疏松、濕潤、透氣性好、保水性強(qiáng)、深厚肥沃、壤質(zhì)且含有少量石礫的pH值5-6的酸性紅壤或紅黃壤上，在這種土壤生長的油茶結(jié)實(shí)豐滿、產(chǎn)量及出油率高。

2、整地：平坦或緩坡地可采用全墾深翻，也可條墾，或者在坡度較大的地方采用穴墾。

3、種植密度：應(yīng)根據(jù)地類條件、品種特性而定。土壤肥厚的山腳及較平坦的地類，白花油茶采用2.5米×3米株距(帶寬3米以上的可以呈品字形)進(jìn)行種植， (全墾地前幾年可間作套種低桿如大豆、花生等作物，以提高經(jīng)濟(jì)效益；不要套種藤類作物，會(huì)影響油茶生長，注意要給油茶留足1m×1m的生長空間，以免作物與幼樹爭水、爭肥、爭陽光)；土壤肥力較差及坡度較大的地類，要因地制宜確定合理種植。

4、基肥施放：為了提高土壤肥力，在挖穴后，適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、芒萁、農(nóng)家肥，每穴加施石灰0.25kg、復(fù)合肥0.2-0.3kg，底肥應(yīng)深施，距苗根底部在15cm上下為好，施淺了會(huì)燒根。表土一定要回填還穴，表層再蓋上原底層土，可防長草。

油茶種植：油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)

5、栽植時(shí)間：選在1月底至5月中旬，土壤濕潤時(shí)種植為宜。此時(shí)間段多有間斷雨水，選擇這個(gè)時(shí)候栽種，能滿足油茶苗對(duì)氣溫、雨水的需要。

6、幼林撫育管理：油茶種植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行撫育管理，以滿足油茶生長發(fā)育對(duì)肥水的要求。這是保證油茶成活和早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。一般需要連續(xù)撫育3到4年。

7、中耕除草：油茶苗栽后當(dāng)年實(shí)行免耕撫育，只撥穴內(nèi)雜草，不鋤不挖。第二年起，一般每年松土除草2次，第1次在3-4月份，第2次在8月份，松土深度一般5-10cm；三伏天表土熾熱，不適合松土除草。為使油茶生長整齊，結(jié)合扶苗培土施肥，把雜草放在根的周圍，用土覆蓋，作為肥料。松土、鋤草、培土、擴(kuò)穴后，做成外高內(nèi)低的樹盆狀，以保土蓄水。

8、補(bǔ)苗：種后1-2年內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺株應(yīng)在適宜種植季節(jié)進(jìn)行補(bǔ)植，以保全苗。

9、灌溉：油茶苗期要有充足的水分。遇夏季干旱，需及時(shí)澆水灌淋。

10、施肥：油茶的各生長發(fā)育階段都要從土壤中吸收大量營養(yǎng)物質(zhì)。隨著樹齡的增長需肥量更多。為使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須合理施肥，一般在3月上旬、5月下旬、7月中下旬各施1次追肥，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，氮、磷、鉀配合使用。幼林施肥，1年2次，冬季每株施農(nóng)家肥10-20kg，春施速效肥，在春梢萌動(dòng)前可施復(fù)合肥0.5kg；還可用0.25kg尿素兌水50kg的液肥噴射葉面，對(duì)?；ū９休^好的效果。

油茶種植：油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)

11、整形修剪：為了形成合理的結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)樹冠，對(duì)幼樹必須分期分批修枝整形，白花油茶在0.8米（大果紅花油茶在1.5米）高處打頂，控制高生長，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)達(dá)，形成冠幅。一般以形成“1桿3枝9條梢”的結(jié)構(gòu)最合理。成林樹在采果后到春梢萌發(fā)前修剪為宜。修剪的步驟是：先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外，要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風(fēng)透光，增大結(jié)果體積。一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝等，對(duì)徒長枝、交叉枝根據(jù)情況合理修剪。

12、成林管理：注意防止水土流失，合理施肥，排灌，深挖墾復(fù)、修剪等。

13、油茶病蟲害防治：油茶的主要病害有油茶炭疽病，油茶軟腐病，苗木菌核性根腐??；主要蟲害有油茶毒蛾、油茶尺蠖、茶梢蛾、金龜子，象甲，天牛，紅蜘蛛等。要注意防治

14、果實(shí)采收：一般在油茶果成熟期開始采收，通常在霜降后即10月20日后開始采收最為適宜。果實(shí)采回后，堆放不得超過4天，堆放高度得超過0.5米,要及時(shí)晾曬脫殼、脫粒。

3. 紅花山茶油食用方法

茶花油是由山茶科植物油茶樹及茶樹的嫩莖、葉、成熟種子，經(jīng)油脂提煉技術(shù)得到的植物油。它主要用于醫(yī)藥、美容、保健行業(yè)。具有清熱除濕，祛風(fēng)止癢，殺蟲解毒等功效作用。

茶花油主要由油酸組成，含量高達(dá)80%以上，總不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸、亞麻酸等）含量超過90%，還含有茶多酚、維生素E、維生素D、維生素K、油茶皂苷、角鯊烯等眾多的維生素類、黃酮類、皂苷類、甾醇類生物活性物質(zhì)。

4. 紅花山茶油苗圖片

永豐茶油目前每斤55元。

今年是茶油豐收年，得益于風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。

永豐縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省中部，以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，四季變化分明，非常適合茶樹生長，而且品質(zhì)優(yōu)良。

永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。各項(xiàng)性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油，江西6大茶油之首。

5. 紅花山茶油的功效與作用

茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的山上，整個(gè)生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等等對(duì)人體有害物質(zhì)。

茶油屬于堿性。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年， 比一般食用油長。